Můžete vařit spoustu chutných jídel z makrely. Jeho hlavní výhodou je nedostatek malých kostí a přínosů pro zdraví. Složení ryb zahrnuje proteiny, vitamíny a omega-3 mastné kyseliny. Navzdory obsahu obsahu tuků a kalorií se Makerel odkazuje na dietní produkty. Mohou to konzumovat děti a lidé, kteří dodržují stravu. Makrela v pomalém vařiči se rychle vaří a maso se ukáže jako jemné.

Makrela v multicookeru pro pár

Chcete -li připravit vonnou a chutnou makrelu v pomalém vařiči, musíte si vybrat čerstvou rybu s lesklou pruhovanou kůží. Z takové makrely se jídlo ukáže jako velmi chutné.

Složky pro přípravu makrely:

• makrel - 2 ks;
• citron - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• pikantní směs pro ryby - 1 lžička;
• sůl má chuť.

Způsob přípravy makrelu v pomalém sporáku:

1. Důkladně opláchněte jatečně upravené těla, střeva, odřízněte hlavu, ocas a ploutve. Vysušte ryby na papírový ručník, sůl a přidejte směs koření.
2. Oloupejte a nakrájejte cibuli na tenké prsteny. Omyjte citron ve studené vodě a ořízněte prsteny ostrým nožem.
3. Pro jednotné umístění plátků citronu na jatečně upravené těla musíte provést mělké řezy nožem. Vložte do každého řezu kousek citronu.
4. Vyhrajte list fólie a položte na něj makrelu.
5. Uvnitř jatečně upraveného těla dejte několik prstenů cibule a citronu.
6. Makrela je dobře zabalena do fólie, takže při vaření je pečena ve své vlastní šťávě a umístí do parního košíku.
7. Nastavte režim „dvojitého kotle“ na 30 minut. Aby se makrela v pomalém sporáku získala šťavnaté, musíte do misky přidat 2 sklenice vody.

Před podáváním ryb na stole otočte fólii a trochu počkejte, dokud se ryby neochladí. Makrela v pomalém vařiči, napařená, se ukáže jako neobvykle chutná a šťavnaté.

Podle tohoto receptu můžete vařit jakoukoli jinou rybu.

Makrela v pomalém sporáku se zeleninou

Pečení makrely se zeleninou v pomalém sporáku je mnohem snazší než v troubě. Dokonce i dětem se toto jídlo bude líbit. Světlé a vydatné ryby se zeleninou vágně připomínají chuť konzervovaných ryb, pouze maso makrely v pomalém vařiči je jemnější. Příprava ryb nebude trvat moc času.

Složení pro výrobu makrely se zeleninou:

• Čerstvá - zmrazená makrela - 1 ks;
• směs zmrazené zeleniny - 200 g;
• slunečnicový olej - 2 lžíce;
• cibule - 1 ks;
• citronová šťáva - 2 lžíce;
• sůl, směs paprik a Marjoran podle chuti.

Vaření makrely se zeleninou v pomalém sporáku:

1. Rozmrazujeme makrelu, odstraníme vnitřky, odřízneme hlavu, ploutve a ocas. Mytíme ryby pod tekoucí vodou. Řezeli jsme na střední kousky 5 centimetrů široký.
2. Samostatně na ploché desce smíchejte sůl se směsí paprik, přidejte špetku hlavní. Toto koření poskytne rybím pikvincianci a zlepší její chuť. Každý kus makrely si třeseme kořeněnou směsí a stříkáme citronovou šťávou. V takové marinádě opouštíme ryby po dobu 20 minut.
3. Čistíme cibuli a nakrájíme ji na tenké poloviční kroužky.
4. Nalijte 1 lžíce do misky na vícenásobnou hodnotu. l. Oleje a položené kousky makrely na dno.
5. Nakládané ryby posypte na vrchol cibulskými kroužky a rozložte zmrazenou zeleninu. Může být použita směs zeleniny.
6. Abychom připravili makrelu v pomalém vařiči, zapneme režim „pečení“ po dobu 15-20 minut.
7. Makrela se vaří rychle a pokud vám chybí čas, pak se ryba ukáže jako suchá.

Makrela může být podávána jako nezávislá miska se zeleninou nebo přidat oblíbenou přílohu. Čerstvá cherry rajčata budou vynikajícím doplňkem makrely.

Makrelová polévka v multicookeru

Prosím, své příbuzné s vydatným a chutným pokrmem, zkuste vařit polévku makrely v multicookeru, bohaté na omega-3 mastné kyseliny.

Složení pro polévku:

• makrel - 1 ks;
• poštovní hlízy-5-6 kusů;
• cibule - 1 ks;
• mrkev - 1 ks;
• sušený kořen celeru - 1 lžíce;
• root petrželky - 15 g;
• sůl - chuť;
• bay Leaf - 1 ks;
• rostlinný olej - 2 lžíce;
• voda - 1,5 l;
• petržel.

Jak vařit polévku makrely v pomalém sporáku:

1. Nalijte rostlinný olej do květináče.
2. Peel mrkev a cibule. Jemně nasekat.
3. Pošlete nasekanou zeleninu na pánev s vyhřívaným olejem. Zapněte režim „smažení“ po dobu 5 minut.
4. Rozmrazte makrelu, odstraňte vnitřky. Odřízněte ocas, hlavu a ploutve. Ryby nakrájejte na kousky, vložte do pánve a nalijte vodu. Zapněte režim „polévky“ po dobu 20 minut.
5. Když se vývar vaří, odstraňte pěnu.
6. Zatímco se ryby vaří - k čištění hlíz brambor.
7. Nakrájejte brambory kostkami a pošlete na pánev spolu s mrkví, cibulí a kořením. Zapněte režim „polévky“ po dobu 30 minut.
8. Po zvukovém signálu otevřete víko a přidejte předběžný kopr. Nechte polévku s makrelou vařit po dobu 10 minut.

Taková užitečná a vydatná polévka makrely v multicookeru se připravuje snadno a rychle a můžete je nakrmit velkou rodinou.

Makrelové kotlety v multicookeru

Chcete -li připravit lahodné a zdravé kotlety z makrelu v pomalém vařiči, bude to trvat jen 25 minut. Rybí kotlety se ukáže jemné, s voňavým ostrým.

Složení pro vaření kotlet z makrelu:

• rybí mleté \u200b\u200bmaso - 600 g;
• vejce - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• plátky zatuchlého chleba - 3 ks;
• mléko - 100 g;
• máslo - 50 g;
• slunečnicový olej-3-4 lžíce;
• sůl, pepř, koření a byliny podle chuti.

Vaření kotlet z makrelu v pomalém sporáku:

1. Připravte mleté \u200b\u200bmaso z makrel.
2. Vyčistěte cibuli a projděte ji mlýnem na maso nebo ji rozdrvte v kuchyni.
3. Namočte do zatuchlého chleba mléčného mléka, odstraňte drobky a promíchejte s cibulkou a rybím mletým.
4. Přidejte vejce, sůl a koření do mletého masa. Důkladně promíchejte.

Aby se kotlety během vaření nerozpačily, vložte hotové ryby mleté \u200b\u200bmaso do lednice po dobu 1 hodiny.

5. Formové kotlety.
6. Chcete -li dát rybí kotlety zvláštní citlivost a krémovou chuť, vložte do každé kotlety kousek másla.
7. Nalijte slunečnicový olej do misky s multicookerem.
8. Na dno misky položte takové rybí kotlety. Zapněte režim „pečení“ po dobu 40 minut.
9. Po 15-20 minutách otevřete víko a otočte kotlety.
10. Pokračujte ve vaření rybích kotleta v režimu „pečení“.

Můžete připravit přílohu na kotlety - vařte brambory nebo rýži.

Kotlety z makrelu v multicookeru. Video

Pečená makrela v multicookeru

V multicookerové makrele, pečené švestkami a zakysanou smetanou, se ukáže jako neobvykle jemné a voňavé.

Složky pro výrobu makrely v pomalém sporáku:

• fresh Makrel - 1 ks;
• bramborové hlízy 5-7 ks;
• tvrdý sýr - chutnat;
• kyselá smetana - 100 g;
• cibule - 1 ks;
• sůl, pepř a koření „pro ryby“ - chuť.

Pro pečení makrely si vyberte těsnou rybu se světlými pruhy.

Jak péct makrely v pomalém sporáku:

1. Vyčistěte hlízy brambor, umyjte a nakrájejte na kostky.
2. Vložte brambory do pánve, nalijte vodu a zapněte režim „hasicí“. Ujistěte se, že voda se nevaří. Jakmile se voda vaří, sůl brambory.
3. Rozmrazte makrelu, střeva, odstraňte ocas, hlavu, ploutve, hřeben a kosti. Rozdělte jej na filé a snadno zbijte sekacím kladivem.
4. Sůl a pepř filet. Nakrájejte na porce kusy o velikosti 3-5 cm.
5. Umyjte švestky a namočte je po dobu 10 minut ve studené vodě. Kosti lze získat po měkkém odtoku.
6. Na hrubém struhadlo nastrouhejte sýr.
7. Položte pruh filetu na dřevěnou prkno, posypte ji sýrem, položte švestky do středu a rolte kuželem. Pokud se kousky ukázaly jako silné, mohou být upevněny špízy nebo ovázané nylonovým nití.
8. Vyjměte vařené brambory z pánve a odložte je stranou.
9. Vyčistěte cibuli a nakrájejte ji kostkami. Položte máslo na spodní část pánve a pošlete cibuli na luk.
10. Nasaďte rybí kužely a vařené brambory na vrchol cibule. Posypte nastrouhaným sýrem a nalijte zakysanou smetanu. Zapněte režim „pečení“ po dobu 30 minut.

Francouzský recept na přípravu makrely v pomalém sporáku

Nechte si trochu luxusu a připravíte makrel v pomalém sporáku podle starého francouzského receptu. Doba vaření je 40 minut.

Nezbytné ingredience:

• makrel - 2 ks;
• cibule - 2 ks;
• tvrdý sýr - 150 g;
• majonéza - 100 g;
• sůl a pepř na dochucení.

Příprava ryb:

1. Volujte makrely, odstraňte ocas, hlavu, hřeben a malé kosti.
2. Sůl a posypte filé černým pepřem.
3. Na spodní straně pánve položte pokožku dolů rybí filé.
4. Nakrájejte cibuli na poloviční prsteny.
5. Na jemném struhadlo, otřete tvrdý sýr.
6. Položte na filtr makrely ve vrstvách kruhu cibule, majonézy a sýra. Zapněte režim „pečení“ po dobu 30 minut.

Makrela v multicookeru v marinádě

K přípravě populárního klasického receptu si vybírají ryby s hustou buničinou. Taková makrela je výživnější a její maso bude nejvíce náchylné k účinkům marinády.

Složení:

• průměrná mackerel těsně je 2 ks;
• průměrná mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• rajčata - 3 ks (je povoleno vyměnit rajčatovou pastu - 3 lžíce);
• slunečnicový olej;
• cukr, sůl - podle chuti;
• Černý a voňavý mletý pepř - podle chuti.

Vaření makrely v pomalém sporáku:

1. Čisté cibule a mrkev, kotleta.
2. Vyřízněte makrelu porcovanými kousky.
3. Do mísy Maltevo nalijte slunečnicový olej.
4. Vložte vrstvu zeleniny - vrstvu ryb.
5. Připravte marinádu: Vystřihněte rajčata jemně. Při používání rajčatové pasty ji jednoduše zřeďte vodou při teplotě místnosti. Přidejte sůl, cukr a pepř.
6. Nalijte ryby zeleninou s hotovou marinádou. Zapněte režim „hasicí“ po dobu 1,5 hodiny.

Zvláštností tohoto jídla spočívá v tom, že je obvyklé podávat hot s přílohou i v chladu - na občerstvení jako nezávislé jídlo.

Makrela v pomalém sporáku. Video