Každá hospodyňka ví, že v pomalém vařiči můžete vařit vše od jednoduché kaše a končit složitými pokrmy. Také v pomalém vařiči můžete připravit makrelu kouření horkých.

Horká kouřská makrela v pomalém sporáku

Pokud neexistuje speciální kouře, je to v pořádku, dokonce i malý multicooker se s tímto úkolem dokáže vyrovnat. Nyní nemusíte hledat palivové dříví, vybrat místo, počkat na vhodné počasí. Všechno lze udělat v pomalém sporáku. Vaření makrely je velmi jednoduché. Dokonce i začínající ženy v domácnosti, které se seznámily s tímto receptem, budou moci vařit lahodné ryby.

Potřebujeme takové ingredience:

• fresh Makrel - 1 ks.;
• koření podle chuti, stejně jako sůl;
• kapalný kouř - 1 lžíce.

Vaření:

1. Ryby musí být rozmrazeny, opláchněte a střeva. Pokud máte s hlavou makrelu, je vhodné ji odříznout, protože ryby se nemusí hodit do misky s multicookerem. Je také dovoleno trochu zkrátit ocas.
2. V samostatné misce děláme směs s pepřem a dalším kořením. Chcete -li dát ostrost, přidejte malou špetku červeného papriky a tradičně - černý mletý pepř a sůl podle chuti.
3. Potřebujeme také tekutý kouř, budeme ho potřebovat o něco později.
4. Kromě výše uvedených ingrediencí připravte na práci pekáč.
5. Postupujeme k nejdůležitější věci: je dobré nastrouhat ryby ze všech stran kořením solí, nalijte jednu stranu tekutým kouřem pomocí půl části kapalného kouře. Potom musí být ryba umístěna do pouzdra na pečení a nalijte zbývající tekutinu.
6. Nalijte vodu do mísy přibližně litr, položte na ni mříž, položte na ni pytel ryb.
7. Vyberte program pro vaření na panelu - bude to „napařování“. Doba vaření je 20 minut.
8. Když je zařízení odpojeno, je nutné nalít zbývající vodu z misky, položte gumový koberec na dno, aby ryby nenavštěvovaly jednu stranu (pokud není koberec, tento krok může být přeskočen) a pak pak Aktivujte režim „pečení“. Stačí dát časovač na 20 minut.
9. Po 10 minutách lze ryby zapnout na druhé straně a počkat na dokončení programu.
10. Takový jednoduchý způsob vám umožní získat lahodnou makrelu utratit minimální úsilí.

Horká kouření makrely voňavé v pomalém sporáku

A tato možnost výroby lahodných ryb je vhodná pro velkou rodinu, bude to příležitost vařit ryby na snídani, oběd nebo večeři. Každý bude s výsledkem spokojen, protože makrela bude něžná, voňavá a samozřejmě chutná. V této rybách nejsou žádné malé kosti a to je obrovské plus, můžete bezpečně dát rybům i dětem.

Jaké produkty jsou potřebné:

• fresh Makrel - 2 ks.;
• black Pepper Ground and Salt - špetka;
• špetka koření pro ryby;
• kapalný kouř - 3 lžíce;
• rostlinkový olej - 1 lžička.

Příprava ryb:

1. Rozmrazte ryby, odřízněte hlavu a odstraňte vnitřky. Opláchněte obě jatečně upravená těla makrely pod běžící studenou vodou, osušte papírovými ručníky.
2. V pialu smíchejte všechna koření a sůl, dobře nastrouhejte s touto voňavou směsí ze všech stran, včetně vnitřek.
3. Každá ryba musí být namazána rostlinným olejem.
4. Připravte pekařský sáček, vložte obě makrely do sáčku, nalijte ryby s tekutým kouřem nahoře. Bájte a ořízněte balíček tak, aby byla kapalina rovnoměrně distribuována. Prostě to nepřehánějte tak, aby balíček nevybuchl.
5. Pak je nutné nalít přibližně litr vody, položit pár barů a dát na něj pytel ryb.
6. Vařte ve párování režimu parní po dobu 20 minut. Ale nespěchejte, abyste opustili pomalý vařič, potřebujete svou účast, aby všechno fungovalo poprvé.
7. Po 10 minutách tedy musíte otočit svazek na druhé straně, připravte makrelu, dokud nebude signál dokončen.
8. Pak - vypusťte vodu, vraťte ryby do sáčku zpět do pomalého sporáku, pouze tentokrát vložte do mísy. Připravte se na 20 minut v režimu „pečení“. Bezprostředně po zahájení programu sledujte čas, po 10 minutách musí být ryba převrácena a poté vařena na signál.
9. Po odpojení zařízení může být dokončená makrela ponechána v pomalém vařiči, dokud se úplně neochladí s otevřeným víkem. A když se ochladí - otevřete balíček, nasaďte si jídlo. Podávejte s jakoukoli přílohou. Taková makrela je chutná v chlazené formě.

Horká kouření makrely v multicookeru s citronem a bylinkami

Léčivé, voňavé, měkké - taková makrela horkého kouření se ukáže, pokud jej uvaříte v pomalém vařiči. Diverzifikací základního receptu získáte delikátnější a voňavou rybí buničinu.

Pro přípravu budete potřebovat:

• Čerstvá makrela - 3 středně velká jatečně upravená těla;
• cibule - polovina velké hlavy;
• lemon - polovina;
• fresh Petržel - několik větviček;
• sůl a směs paprik v nasekané formě - podle chuti;
• rajčata - polovina, volitelné;
• kapalný kouř - 2 lžíce;
• pekáč;
• voda - 1 l.

Proces vaření misky krok za krokem:

1. Připravíme ryby, pokud je makrela zamrzlá, necháme na stole, abychom přirozeně odmrazovali. Po - odřízněte hlavu, vyjměte vnitřky a opláchněte pod kohoutkem. U velkých ryb můžete mírně zkrátit ocasy tak, aby se umístily výhradně do multicookerové mísy.
2. Vezmeme směs paprik, rozdrvíme, přidáme špetku soli, smíchejte. Voňavý rybolov na ryby je připraven. Můžete také přidat špetku koření pro aroma určenou pro přípravu rybích jídel.
3. Petrželku musí být propláchnuta pod proudem vody, otřesení přebytečné vody.
4. Oloupejte cibuli, odřízněte polovinu, nakrájejte cibuli na polovinu.
5. Rajčata - nakrájejte na 2 díly, citron - nechte se nezměnit.
6. Na rukávu vložte cibuli, citron, rajčata a několik větviček petrželky.
7. Samostatně na stole nastrouhejte každé jatečně upravené těla směsí soli se kořením dobře a poté vložte ryby do rukávu pro pečení, nalijte tekutý kouř.
8. Připevněte rukáv pevně, hovno tak, aby byl tekutý kouř rovnoměrně distribuován.
9. Jak budeme kouřit makrelu v pomalém sporáku: V hlavní misce pro vaření musíte nalít vodu, položit na misku pár tyčí a vložit do ní pytel ryb.
10. Spusťte víko, vyberte možnost „Double Botel“, nastavte časovač po dobu 20 minut.
11. Po 10 minutách musíte ryby otočit na druhou stranu, jen velmi pečlivě, aby taška netrpěla. Pokračujte v přípravě misky na signál.
12. Po - Abychom dali aroma a krásnou hnědou, musíte vypustit přebytečnou vodu, vložit sáček s rybami do misky zařízení, aktivovat program „pečení“. Vařte ryby po dobu 20 minut rychlostí 10 minut pro každou stranu.
13. Po ochlazení - Odstraňte sáček s rybami, přeneste makrelu na talíř, podávejte v chlazené formě. Přípravy podle tohoto receptu jsou voňavé, díky citronu, zelenině a čerstvým rajčatům.

Horká kouření makrely v pomalém sporáku

Když chcete něco neobvyklého, ale nechci být po dlouhou dobu u sporáku, existuje alternativa-multicooker. V tomto zařízení jsou všechna jídla připravena téměř nezávisle, v chuti je voňavá, nutriční hodnota bude vysoká.

Seznam všeho potřebného pro vaření makrely:

• fresh Makrel - 1 ks.;
• špetka soli a černého pepře;
• kapalný kouř - 1 lžíce;
• sýr filadelphia - 100 g;
• křen - 1 lžička;
• cins - prostřední paprsek;
• slané okurky - 2 ks.;
• citron a Zest Juice - z poloviny citronu.

Proces vaření:

1. Nejprve musíte kouřit makrelu v pomalém sporáku. Chcete -li to provést, musíte ryby rozmrazit, odstranit hlavu a vnitřky, opláchnout a osušit ryby.
2. Samostatně připravte směs soli a koření, nastrouhejte jatečně upravené těla ze všech stran, včetně vnitřků.
3. Vložte ryby do pekáče (nebo lze položit na list fólie), nalijte kapalný kouř tak, aby byla kapalina rozložena v makrelu.
4. Připojte balíček, pokud máte fólii - dobře zabalte, aby šťáva při vaření neprotékala.
5. Svazek s rybou musí být umístěn do barů, parníku a do mísy nalijte litr vody.
6. Připravte se v režimu „parníku“ po dobu 20 minut.
7. Po - vypusťte vodu, smažte ryby na obou stranách (každý 10 minut), aniž byste se zdola z vaku, v režimu „pečení“ po dobu 20 minut uzavřeným krytem.
8. Vyjměte, vychlaďte v sáčku a poté vychlaďte v lednici (ale již bez balíčku).
9. Po těchto přípravcích můžete začít vařit lahodnou rybí pastu. Nejprve musíte ryby rozebrat, odstranit semena a pokožku, abyste získali filé.
10. Složte maso makrely do misky, sračka s citronovou kůrou, přidejte jemně nasekané koriandr (kterému se nelíbí toto koření, může být nahrazeno petrželkou). Celkově musíte nasekat nožem, abyste získali homogenní hmotu.
11. Chcete -li připravit omáčku, smíchejte sýr s citronovou šťávou a vše spojte dohromady. V pastě dejte křen, pepř podle chuti, vyzkoušejte pastu. Pokud nemáte dostatek soli, je povoleno přidat trochu jemné soli.
12. Vytváříme toasty: Vysušíme chléb v toustovači, nasadíme každý toast podél prstenu solené okurky nahoře - lžíce rybí pasty. Ozdobíme větvičku čerstvé petrželky nebo jiných zelených, sloužíme ke stolu.

Horké kouření makrely v pomalém sporáku. Video