Losos je velmi užitečná a chutná ryba, která by měla být přítomna ve stravě každého člověka. Losos je stejný losos, pouze tento poddruh žije v řekách a jezerech (a losos v oceánu). Hmotnost jednoho dospělého dosahuje asi 40 kg. Filet nebo buničina lososa narůžovělé barvy, možná jasná barva, záleží na výživě ryb. Na rozdíl od kaprů a štiky tato ryba „preferuje“ měkké tepelné zpracování více. Proto je vhodné vařit losos, guláš nebo páru. Poslední varianta je nejpřijatelnější, protože je možné zachovat výživnější a užitečnější látky: a to nejsou jen vitamíny, ale také stopovací prvky.

Salk pára v pomalém sporáku

Pokud chcete přejít na správnou výživu, pak vám pomalý vařič pomůže vařit spoustu chutných a zdravých jídel. Jedním z těchto jídel je parník v pomalém vařiči. Všechny živiny jsou zachovány v buničině, samotné ryby se ukázaly být velmi měkké a šťavnaté. Obsah kalorií - téměř 200 kcal pouze 100 g.

Jaké jsou ingredience pro vaření misky:

• fillet z lososa - 2 ks.;
• lemon - polovina;
• Černý pepř, rozmarýn - špetka.

Příprava lososa v pomalém sporáku:

1. V receptu není žádná sůl - tento produkt v tomto případě úspěšně nahrazuje citronovou šťávu a správně vybrané koření. Na koření se nemusíte moc soustředit tak, aby nedošlo k zkazit chuť samotné ryby. Malý černý pepř plus rozmarýn - to je dost.
2. Pokud si nedokážete představit život bez soli, pak je povoleno přidat tuto složku do seznamu produktů. Každý steak je nutné nastrouhat směsí soli pepřem. Mimochodem, jako možnost, zkuste přidat trochu mleté \u200b\u200bbílé papriky do černého pepře a voňavou špetku. Takový soubor bude určitě rád ryby.
3. Nechte lososa, aby „odpočíval“ ve společnosti soli a pepře, nahoře ho můžete oříznout suchým rozmarýnem. Nechte maso absorbovat aroma koření.
4. Nechte maso stát, naším úkolem je nalít čistou vodu do pomalého sporáku (dost několika více brýlí).
5. Po 10 minutách pečlivě rozložíme každý kus do koše s otvory. A teď jsme rozřezali citron na polovinu, potřebujeme jen polovinu. Řezeli jsme to na plátky a položili je na lososa. Pokud vyloučíte sůl, musíte si losos otřet směsí koření a stejným způsobem položte plátky citronu.
6. Pouzdro pomalého vařiče by mělo být uzavřeno a nyní - zvolte optimální způsob přípravy lososa na páru v pomalém vařiči. Bude to dvojicí program, doba vaření - pouze 30 minut.
7. K tomu jsou dokončeny složitosti vaření lahodného a dietního jídla, jen půl hodiny - a můžete si vychutnat úžasnou a jemnou chuť této ryby.

Losos vařený v pomalém sporáku může být podáván nezávislým pokrmem i přílohou. Vařené brambory jsou vhodné jako příloha (které se děti radují) nebo jakoukoli zeleninu vařenou napařenou. Pokud je to večeře, můžete se potěšit sklenkou dobrého vína. Dobře to jde s lososem studeného „boje“ nebo klasickým „chardonem“ („Riesling“ je také vhodný). Dobrou chuť!

Salmia pára se zeleninou v pomalém sporáku

Losos je velmi užitečný produkt bohatý na vitamíny a užitečné stopové prvky, stejně jako omega-3 kyseliny, což je tak důležité pro udržení krásy a mládí. Losos losos v pomalém vařiči je jen nález nejen pro zaneprázdněné lidi, ale také pro ty, kteří monitorují jejich stravu a snaží se získat maximální živiny a užitečné látky z produktu. Proto je tak důležité vařit lososa podle všech pravidel a pomalý vařič v tomto případě se stane nepostradatelným zařízením ve vaší kuchyni. Parní misky si zachovávají nejen maximum užitečných látek, ale také jemnou vůni této ryby, což je pro gurmety velmi důležité.

Jaké produkty jsou potřebné:

• losos - 3 kusy (nebo 300 g);
• zmrazená nebo čerstvá zelenina (nejrůznější) - 300 g;
• kyselá smetana - 2 lžíce;
• sůl a koření podle chuti;
• voda - 1 šálek.

Vaření:

1. Trochu informací o zelenině: Neexistují žádná omezení, můžete dát jakoukoli zeleninu, ale barevné zelí, brokolice, mrkev a zelené fazole jsou s touto rybou nejlépe kombinovány. Můžete také přidat trochu červeného sladkého pepře, kukuřice nebo zeleného hrášku pro rozmanitost.
2. Před položením zeleniny přímo do misky je musíte trochu vzít s malou solí, pokud chcete, přidejte trochu černého černého pepře.
3. Každý kus ryb musí být otřen směsí soli pepřem. Mimochodem, je nejlepší používat citronovou papriku pro lososa, dává masu jemnou chuť a tenkou vůni.
4. Opustit ryby po dobu 5-7 minut, takže má čas absorbovat sůl a koření, pak je můžete položit na mřížku (napařující nádoba na vaření jídel), rozložte zeleninu.
5. Nalijte rybu zakysanou smetanou a zavřete víko multicookeru.
6. Nezapomeňte do ní nalijte vodu do misky s multicookerem.
7. Vybíráme optimální režim pro vaření pokrmů - bude to pár programu, musíte nastavit čas na 20 minut. A existují některé funkce, které by měly být zohledněny. Čas pro přípravu páry lososa v pomalém vařiči závisí na síle zařízení. Pokud tedy máte zařízení s vysokým výkonem, je dostatek 15 minut na výrobu lososa pro páru v pomalém vařiči, pokud je zařízení nízké, budete potřebovat více času.
8. Jakmile uslyšíte signál, můžete otevřít kryt zařízení a přesunout losos vařený v pomalém sporáku k misce. V případě potřeby lze ryby posypat citronovou šťávou.

Tady je takový zdravý a chutný oběd (nebo večeři), který lze vařit za pouhých 20-30 minut. Ryby mohou být zahrnuty do stravy a ti lidé, kteří dodržují zdravou stravu, zvažují kalorie a chtějí zachovat mládež a krásu. V lososa je mnoho užitečných vitamínů: jedná se o vitamíny skupiny B, C, E a A, stejně jako mastné kyseliny: Omega 3 a 6.

Salk pára v pomalém sporáku s máslem

Mnoho manželek věří, že vaření ryb je jednoduché, musíte dát všechny ingredience a nastavit požadovaný režim do pomalého vařiče. To je správné, pokud je ryba připravena čerstvá, to není předběžné zmrazení. Ale takový produkt na policích našich obchodů je vzácnost. Pak musíte přijmout některé triky a zahájit proces přípravy lososa na páru v pomalém vařiči.

Jaké produkty vařit:

• losos - 3 steaky;
• balsamic ocet - podle uvážení;
• olivový olej - 1 lžíce;
• pepř, sůl - podle uvážení;
• koření: kopr, voňavý pepř a bobkový list - podle chuti;
• citron a čerstvé zelené - pro zdobení hotové jídlo.

Jak vařit lahodný losos pro páru v pomalém sporáku:

1. Je nesmírně nežádoucí okamžitě vložit zmrazený losos do koše pro vaření pro páru a zapnout pomalý vařič. Nejprve musíte rozmrazit steaky lososa a poté pokračovat k procesu vaření.
2. Pokud jste proto koupili několik zmrazených lososových steaků, nejprve je položte na talíř a rozmrazte je při pokojové teplotě.
3. Nyní o oleji. Mnoho kulinářských specialistů tvrdí, že sliny nepotřebují sliny, ale v tomto případě trochu olivový olej nebude bolet.
4. Balsamic ocet se používá v minimálních dávkách, aby nezkazil chuť ryb. Pokud existují pochybnosti, vyměňte ji sojovou omáčkou. Ale pouze v tomto případě nepřidávejte citronovou šťávu, aby nedošlo k zkažení chuti hotové misky.
5. Sůl a pepř se používají na konci vaření, když je ryba připravena, takže je zachována šťavnatost masa. Mimochodem, můžete se obejít bez soli, ale je lepší opustit pepř.
6. A nyní jemnosti vaření: Smíchejte olivový olej s balsamickým octem v malé misce.
7. Toutosův losos musí být s touto směsí dobře namazán na každé straně. A nyní jen vložte ryby do malého hrnce, přikryjte víkem a vložte do ledničky na 2 hodiny. Pokud není dostatek času, pak alespoň 1 hodina.
8. Nalijte vodu do multicookerové mísy (v ideálním případě - 2 multi -stokované). Voda musí být odebrána čištěna, zpod kohoutku a vařená, není vhodná.
9. Vložte kopr (můžete sušit), bobkový list a voňavý pepř s hráškem ve vodě.
10. Aktivujte program „teplé -up“. Zavřete víko a počkejte, až se voda vaří.
11. Když voda dosáhne fáze varu, vložte misku s otvory (pro napařování napařených jídel) steaky lososů a zavřete víko.
12. Je nutné nastavit čas na přípravu páry lososa v pomalém sporáku po dobu 15 nebo 20 minut. Vše záleží na velikosti kusu a jeho tloušťky.
13. Po vaření opatrně vyjměte rybu a přeneste ji na plochou desku, ozdobte lososa vařeného v pomalém sporáku, potřebujete splatnost čerstvé zeleně a plátek citronu. Pokud si myslíte, že se losos ukázal jako slabě solený, nahoře, zatímco ryby jsou stále horké, vezměte ji po mořské soli. Dobrou chuť!

Salk pára v pomalém sporáku s hořčicí a medem

Tento recept je pro skutečné gurmány. Losos losos v pomalém vařiči je díky takovým ingrediencím - sezamový semínka, hořčice a med.

Jaké produkty jsou potřebné:

• losos - 2 steaky;
• sójová omáčka - 2 lžička;
• sůl - půl lžičky;
• zlato - 2 lžičky;
• hořčice - 2 lžička;
• sezamová semena - 1 lžička

Příprava:

1. Nejprve musíte věnovat pozornost rybám - opláchněte každý kus, oblékněte si papírový ručník nebo můžete odstranit přebytečnou tekutinu pomocí běžného čistého kuchyňského ručníku.
2. Poté připravte omáčku: Smíchejte tekutý med (pokud sáníte, musíte ji roztavit ve vodní lázni po dobu 2 minut) se sezamovými semeny a hořčicí, přidejte sójovou omáčku. Směs důkladně smíchejte, zkuste ji v chuti, pokud je vše v pořádku, nelze sůl přidat. Pokud se vám zdálo, že omáčka není dost slaná, pak stojí za to přidat trochu soli. Je lepší vzít moře.
3. Každý kus musí být ponořen do omáčky, nechat „položit“ po dobu 10 minut.
4. Zatímco je ryba nakládaná, nalijte vodu (loupaná) do misky s vícenásobnou, zavřete víko a zapněte program „Steam“. Za 10 minut se voda dostane do fáze hřiště, a tak ušetříme trochu času.
5. Připravujeme misku na napařování nádobí, vložíme do ní kousky lososa, musíte vložit misku do multicookeru a prodloužit program na dalších 10 minut.
6. Po signálu stačí přesunout lososa, napařenou v pomalém sporáku, na talíři a v případě potřeby ozdobte větvičkou čerstvých bylin.

Takové zdravé a chutné ryby lze jíst 2krát týdně. Nezapomeňte, že lidé s alergiemi na mořské plody musí pečlivě ochutnat jakákoli rybí jídla.

Červené ryby a takové omáčky jsou ideální:

• Česnek: Je nutné smíchat 3 hřebíčky česneku s balsamickým octem nasekaným na chlupa, přidat 2 lžíce. polévkové lžíce olivového oleje, malá paprika, pozemní kořen zázvoru a rozmarýnu;
• hořčičná honey: citronová šťáva (2 lžíce) smíchaná s 1 lžičkou. hořčice a 2 lžičky Kapalný med, sůl a mírně černý pepř se přidávají k chuti;
• víno: Musíte přidat 2 lžičky do 100 ml bílého vína (suché). Reed cukr, nasekaný hřebíček česneku, mletá černý pepř, 1 lžička. Sójová omáčka a 1 lžíce. nakrájená cibule.

Sali pára v pomalém sporáku s bramborami

Pokud potřebujete rychle připravit lahodné jídlo na večeři, neztrácejte čas a můžete používat celý multicooker. Ve spodním patře, v hlavním hrnci multicookeru, připravíme lahodné brambory a v horním patře v dvojitém kotli - losos pro páru v pomalém vařiči.

Produkty pro vaření jídel:

• losos - 300 g;
• brambory - 0,5 kg;
• sůl a koření - podle uvážení;
• voda - 1 l.

Jak vařit lososa v pomalém vařiči:

1. Toto jídlo se snadno vaří: nejprve musíte brambory vyčistit, nakrájet je kostkami nebo kruhy. Neexistují žádná omezení.
2. Nalijte vodu do misky na vícenásobnou hodnotu, vložte do ní brambory a zavřete víko multicookeru. Můžete si vybrat libovolný režim: „Polévka“ nebo „Steam“.
3. Zatímco brambory se vaří, připravíme ryby: steak losos musí být omyl pod proudem tekoucí vody, suchou (pomocí papírových ručníků nebo běžné kuchyně), dobře nastrouhejte směsí soli a koření.
4. Po vroucí vodě nezapomeňte brambory spatřit. Namontujte nádobu s rybami a zavřete víko.
5. Zapněte program „Steam“, nastavíme čas na 10-15 minut, v závislosti na napájení zařízení a tloušťce steaku.
6. Po signálu vyjměte ryby a přeneste do misky a zkuste brambory, pokud se vaří, pak je rozložte a pokud ještě není připraven, proložte program na dalších 5 nebo 10 minut.

Hotová mísa je losos připravený v pomalém sporáku a vařené brambory, zdobené plátkem citronu, větvičkou čerstvého kopru, sušené byliny podle libosti. Užijte si chuť k jídlu!

Sali pára v pomalém vařiči. Video