Rybáři milují malý svižný crucian carp pro krásné bojové vlastnosti. Obyvatel řeky dělá rybolov skutečným dobrodružstvím. Nemůžete zavolat úlovek od Crucian carp s trofejí, ale lahodná dietní jídla se získávají od malé ryby. Nabízíme vám výběr úžasných receptů pro crucian carp v pomalém vařiči.

Někdy jsou říční ryby zcela nezaslouženě podceňovány a tvrdí, že ji lze smažit pouze v oleji na pánvi. Karasia má chutné, sladké a velmi jemné maso. Pokud to zvládnete, nádobí z říčních ryb vstoupí do vaší stravy průběžně.

Crucian carp v pomalém vařiči: Jak připravit ryby

Než Crucian CARP vstoupí do vícečejšího stroje, je vyčištěn a řezán. Tento postup je zcela jednoduchý, ale pro ty, kteří ryby vaří poprvé, nabízíme seznámení se základními principy předběžného zpracování ryb. Pro pohodlí poskytujeme instrukce kroku -pomocí:

1. V tekoucí vodě umyjte zbytky bahna, bláto a ostré vůně řeky z ryb.
2. Vyčistěte váhy z ryb a věnujte zvláštní pozornost místům pod ploutvemi. Čerstvé měřítka crucian se obvykle odstraní bez obtíží. Po čištění opláchněte ryby pod vodou a omyjte zbývající desky.
3. Proveďte řez na břiše a odstraňte vnitřky. Udělejte si čas - žlučový močový měchýř je třeba brát celé. Pokud to praskne, hotová ryba bude velmi hořká. Můžete také odříznout hlavu, ocas a boční ploutve, pokud se vám v této podobě líbí jatečně upravená těla. Ale pokud dáváte přednost vaření ryb hlavou, nezapomeňte řezat žábry.
4. Ryby znovu ořízněte ve vodě. Věnujte pozornost černému filmu lemující vnitřek břicha - musí být pečlivě vyčištěn, jinak to bude hořce u hotových ryb.
5. Voní připravené ryby s papírovými ručníky. Křevice by měla být mírně vysušena.
6. Karasia má spoustu malých kostí, a proto se mnozí nelíbí tato ryba. Aby kostnaté cruciánské kapry nezkazily celkový dojem z misky, na jatečně upravených tělech provedly příčné nebo křížové řezy. Pod vlivem vysoké teploty se většina kostí zhroutí, pak bude maso jemnější.

Dušený zakysanou smetanou v pomalém vařiči

Chcete -li připravit nejkrásnější jídla z čerstvého úlovku cruciánského kapry, připravte následující produkty:

• small Crucians - 3 ks.;
• velká cibule - 1 ks.;
• kyselá smetana - 1,5 lžíce;
• máslo - 40 g;
• koření - chuť;
• mouka pro chleba;
• rostlinný olej pro smažení.

Recept na gulášský crucian carp v pomalém vařiči zvládne i začátečník v kuchyni:

1. Křiciánský kapr omyjte v tekoucí vodě a důkladně nakrájejte jatečně upravená těla.
2. Umístěte crucian carp a převrátíte na obou stranách. Udělejte to samé se zbytkem ryb.
3. Vložte násobné do režimu „smažení“ a do mísy nalijte několik polévkových lžic rostlinného oleje a pak tam vložte cruciánský kapra. Po 5 - 7 minutách otočte jatečně upravená těla na druhé straně. Když se na rybách objeví zlatá kůra, vytáhněte ji z pomalého vařiče.
4. Cibule nakrájejte na poloviční kroužky a smažte v pomalém sporáku, dokud není průhledná. Poté nalijte zakysanou smetanu, nalijte koření na ryby, promíchejte výrobky a ponoří se do zakysané smetanové omáčky. Kapalina by měla ryby zakrývat, a pokud to nestačí, přidejte do mísy požadované množství vody.
5. Nahlásit „smažení“ na „dušené“ a připravte jídlo po dobu 30 minut. Měkké a jemné Crucians podávají horké ke stolu.

Okraje se a napařte v pomalém sporáku

Pokud máte trávicí problémy a mnoho produktů je zakázáno, připravte zdravé a velmi chutné dušené jídlo pro dušenou. Chcete -li to provést, vezměte následující složky:

• crucian carp - 2 ks.;
• brambory - 7 hlíz;
• malá mrkev - 2 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• lemon - 1/2;
• rostlinkový olej - 4 lžíce. L.;
• voda - 250 ml;
• sůl, koření.

Karaiony pro pár v pomalém vařiči jsou připraveny takto:

1. Nastrouhejte řezané jatečně upravené těla cruciánského kapra se směsí soli, koření a citronové šťávy. Zatímco je ryba nakládaná, starejte se o zeleninu.
2. Oloupejte brambory a ořízněte hlízy středně velkými kostkami, nastrouhejte mrkev na hrubém struhadlo a nasekejte cibuli prsteny.
3. Nalijte rostlinný olej do multicashu a rozložte výrobky ve vrstvách: První brambory, sledujte cibuli, poté lovíte a vydržíte, aby byly mrkvové čipy. Salte každou vrstvu trochu a přidejte koření podle chuti.
4. Vložte inteligentní vybavení do režimu „Steam“ a programujte na 30 minut práce. Crucian carp, připravený v multicookeru jemným způsobem, vás potěší jemnou a jemnou chutí.

Smažený crucian carp v pomalém vařiči

Složení:

• crucian carp - 3 ks.;
• pochytný panel - 1,5 lžíce. L.;
• mouka a pololina - 1 lžíce. L.;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. L.;
• koření a koření pro ryby mají chuť.

Příprava cruciánského kapra v pomalém vařiči je potěšením. Pečeně je způsobena pečlivou a uniformou:

1. Připravte ryby na smažení.
2. Nastrouhejte jatečně upravená těla venku a dovnitř solí, pepřem a kořením a pak nechte okurku po dobu 20-30 minut.
3. Připravte paniku: Smíchejte mouku, semolinu a sušenky. Spusťte ryby v této směsi.
4. Nalijte rostlinný olej do multikanu a aktivujte režim „smažení“. Nasaďte ryby na vyhřívaný olej.
5. Bez uzavření víka smažte ryby, dokud se neobjeví hustá smažená kůra. Tento proces bude trvat 15 - 25 minut (v závislosti na modelu multicookeru).
6. Otočte jatečně upravené těla na druhé straně a smažte ryby, dokud není zlatá kůra.

Hotová miska se podává pod majonézovou omáčkou smíchanou s nasekaným česnekem. Dobrou chuť!

Ucho z crucian carp v pomalém vařiči

Domácí miska z cruciánského kapry nepředstírá, že je skutečnou polévkou v sázce, ale rybí odvar se zeleninou a kořením je vynikající v pomalém vařiči!

Vezměte následující produkty:

• crucian CARP - 500 g;
• středně velké mrkev - 1 ks.;
• velká cibule - 1 ks.;
• brambory - 5 ks.;
• voda - 1,6 l;
• pology of Black Pepper - 6 - 7 ks.;
• bay Leaf - 2 ks.;
• malá spousta kopr a petržel;
• sůl a koření mají chuť.

Provedení cruciánského kapra v pomalém sporáku podle tohoto receptu je připraven:

1. Sklopte se v multicookeru jatečně upravené těla, nasekané brambory nasekané malými tyčinkami, loupaly celou cibuli, drcenou mrkev, pepř a sůl. Pokud ryba narazila na kaviár, dejte kaviár stejným způsobem.
2. Nalijte ingredience budoucí polévky s vroucí vodou a smíchejte. Zavřete pomalý sporák a spusťte program „polévky“ nebo „hasicí“. Celková doba trvání jednotky je 40 - 45 minut.
3. 15 - 20 minut po vroucí vodě, vytáhněte rybu a cibuli. Příď již není potřeba, odložili jsme ho a řezali ryby porcovanými kousky střední velikosti. Okamžitě před podáváním je položíte na talíře.
4. 5 minut před dokončením hlavního programu přidejte do misky Zelení a list „Lavrushka“. Ucho z crucianského kapry v pomalém sporáku je velmi nasycené a voňavé.

Plněný crucian carp v pomalém vařiči

Chcete -li překvapit domov s chutnými spotřebiteli domu z ryb, budete potřebovat svou inspiraci a několik produktů:

• fresh Crucians - 1 kg;
• cibule - 2 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• rajčatová šťáva - 1 lžíce;
• slunečnicový olej - 100 ml;
• mouka;
• sůl, černý pepř.

Jak vařit konzervované zboží z crucian carp v pomalém sporáku:

1. Vyčistěte jatečně upravená těla ze všeho zbytečného - pouze tělo bude potřebovat.
2. Nastrouhejte ryby solí velkoryse a vložte do ledničky na 20 minut. Když uvedený čas vyprší, důkladně omyjte cruciánský kapra v tekoucí vodě.
3. Roljte jatečně upravená těla v mouce a smažte, až do pomalého vařiče v odpovídajícím režimu.
4. Vypusťte olej, na kterém byla ryba smažena, a omyjte multichan.
5. Nasekejte cibuli prsteny a pošlete řez do pomalého sporáku a rovnoměrně ji rozložte podél dna mísy. Další vrstvou bude ryba a za ní - strouhaná mrkev.
6. Nalijte výrobky rajčatovou šťávou, nezapomeňte přidat sůl a pepř.
7. Zavřete zařízení a zapněte program „hasicí“. Obvyklý multicooker zvládne misku za 4 hodiny a tlakový vařič se vyrovná za 1 hodinu. Připraveno -vyrobené konzervované zboží vyrobené v pomalém sporáku lze okamžitě ošetřit, ale v případě potřeby jsou ryby v rajčkách váleny do břehů. Dobrou chuť!

Crucian carp se zeleninou v pomalém sporáku

Výhody crucian kapry jsou zdvojnásobeny, pokud vaříte rybu se zeleninou. U misky z kategorie správné výživy bude zapotřebí následující sada produktů:

• velký crucian carp - 1 ks.;
• pevný sýr - 50 g;
• onionová hlava - 1 ks.;
• středně velké mrkev - 1 ks.;
• sladký salátový pepř - 1 ks.;
• petržel a Dill - dvojice větviček;
• sójová omáčka - 1 lžíce. L.;
• kuřecí vejce - 1 ks.;
• sůl, černý pepř;
• rostlinkový olej - 1 lžíce. l.

Abychom rychle vařili jídlo, nabízíme vám pokyny jako cheat list:

1. Omyjte ryby, ořízněte ploutve, hlavu, střeva ji, důkladně ji opláchněte ve vodě a rozdělte nožem na 3 identické kusy.
2. Kousky sůl a pepř crucian carp, nalijte sójovou omáčku.
3. Vyčistěte a připravte zeleninu: nasekejte mrkev, pepř a cibuli tenkými prsteny.
4. Sýr natřete na jemném nebo hrubém struhadlo (jak se vám líbí více) a pak kombinujte sýrové lupínky se syrovým vejcem.
5. Namažte vnitřní povrch misky rostlinným olejem a dejte tam kousky ryb zeleninou.
6. Zavřete víko zařízení a naprogramujte „pečení“ na půl hodiny.
7. Když zůstane 10 minut, dokud nebude program dokončen, otevřete pomalý sporák a nalijte výrobky směsí na semenu.

K stolu se podává crucian carp se zeleninou vařenou v pomalém sporáku, zdobení misky jemně nasekanými zeleními nebo plátky citronu.

Jak vidíte, při přípravě cruciánského kapra v pomalém sporáku není nic komplikovaného. A co je nejdůležitější, pečlivě připravte čerstvé říční ryby pro další tepelné zpracování. Jemné dietní maso je u dětí a dospělých indikováno pro poruchy potravin.