Vývar se nazývá bohatá kapalina, která se získává v důsledku dlouhodobého varu ve vodě různých odrůd masa, ryb, jakož i houby a zeleniny. Je to základ různých polévek a omáček a může také působit jako nezávislé jídlo. Dnes zvážíme několik receptů na výrobu vývaru v multicookeru Redmond.

Kuřecí vývar v multicookeru Redmond

Vývar v multicookeru Redmond, připravený z kuře, je považován za nejen chutné a aromatické, ale také velmi užitečné jídlo. Může být použit při přípravě nudlí a různých polévek, jakož i konzumované jako nezávislé jídlo, přidávání malé zeleně a křupavé sušenky na talíř.

Chcete -li vařit kuřecí vývar v multicookeru Redmond, budete potřebovat následující:

• kuřecí maso-0,8-1 kg;
• voda - 2 l;
• cibule - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• sůl - chuť;
• bAY LEAF--2-2 PCS.;
• Černý pepř a voňavý hráč-5-6 ks.

Způsob výroby vývaru v multicookeru Redmond se skládá z takových fází:

1. Nejprve připravte maso. Za tímto účelem by to mělo být důkladně omyté, odstranit zbytky peří a přebytečného tuku.
2. Oloupejte cibuli a mrkev a umyjte ji. Neměli byste se rozpadat zeleninu, mrkev může být nakrájena na 4 díly a cibule se používá v celé formě.
3. Ve spodní části vařiče multicookeru položte kuřecí maso a ponořte zeleninu, přidejte pepř hráškem a bobkovým listem.
4. Nalijte výrobky vodou a opalovacím testem. Poté spusťte víko a vložte multicooker Redmond do režimu „hasicí“. Váš vývar bude připraven na asi 1,5 hodiny.
5. Asi 30 minut po zahájení procesu otevřete pomalý sporák a vyjměte pěnu z vývaru pomocí štěrbinové lžíce.
6. Když doba vaření skončí, nechte misku mírně vychladnout. Poté vyjměte redmondový šálek navarem z multicookeru, odstraňte maso do samostatné nádoby a vývar napětím přes síto - takže se ukáže čisté a průhledné.
7. Oddělte vařené kuře od kosti - lze jej použít při přípravě různých jídel.

Kuřecí vývar, svařovaný v multicookeru Redmond, bude vynikajícím základem pro polévku. Kromě toho může být na ni připravena jakákoli kaše. Krupa, nevařená v jednoduché vodě, ale na voňavém vývaru, bude chutná a vydatná příloha.

Rybí vývar v multicookeru Redmond

Pokud vám masové polévky nudí, nabízíme je na chvíli nahradit rybími pokrmy. Ucho, připravené na protivníkem vývaru, jistě osloví vaše domácnosti. Chcete -li, aby takový vývar v multicookeru Redmond není obtížné, pro začátečníky zásobujte následující produkty:

• Čerstvé ryby (pstruh nebo losos) -600-700 g;
• voda - 2 l;
• cibule - 1 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• sůl - chuť;
• bay list, bílý pepř s hráškem podle chuti.

Vaření rybího vývaru v multicookeru Redmond:

1. Opláchněte ryby ve studené vodě, odstraňte ploutve a ujistěte se, že nikde nezůstanou žádné stupnice.
2. Oloupejte cibuli a mrkev, omyjte a nakrájejte na 2-4 díly.
3. Umístěte připravenou rybu a zeleninu do nádoby na multicookeru. Dále přidejte pepř a bobkový list. Nalijte vodu do mísy a ochutnejte misku.
4. Vložte multicooker Redmond do režimu „hasicí“ a vařte vývar po dobu 1,5 hodiny. Na konci vaření zkuste jídlo znovu.
5. Když navar poskytuje, odstraňte ryby a kapalinu nakreslete malým sítkem.

Rybí vývar je krásný a průhledný, v procesu přípravy tvoří velmi malou pěnu. Navar můžete použít nejen jako základ pro uši, ale také při přípravě různých omáček. Přebytečný vývar může být na nějakou dobu zmrazen a uložen v lednici.

Hovězí vývar v multicookeru Redmond

Redmond Multicooker je nepostradatelným asistentem při přípravě takové misky, jako je hovězí vývar. Faktem je, že v misce v multicookeru maso nejen vaří maso, jako v běžné pánvi, ale po dlouhou dobu mizí při vysoké teplotě. Výsledkem je, že hovězí maso tání v ústech a Navar je bohatý a velmi chutný.

Chcete -li vařit vývar v multicookeru Redmond, použijte následující produkty:

• hovězí maso na kostech - 0,5 kg;
• voda - 2 l;
• mrkev - 1 ks.;
• cibule - 2 ks.;
• bAY LEAF--2-2 PCS.;
• Černý a voňavý pepř s hráčem-5-6 ks;
• sůl - chuť;
• kořen Motley - 1 PC;;
• petržel greens - 1/2 balíček.

Chcete -li vařit hovězí vývar v multicookeru Redmond, postupujte podle pokynů níže:

1. Umyjte maso pod tekoucí vodou a oddělete se od kosti. Nalijte trochu rostlinného oleje do pánve, zahřejte jej a smažte kosti několik minut a poté jej přeneste do redukmondské misce.
2. Vyčistěte kořen zeleniny a petrželky, omyjte a nakrájejte na několik velkých částí.
3. Vložte maso, cibuli s mrkví, černý a voňavý pepř, stejně jako petržel a několik vavřínových listů v pomalém vařiči. Nalijte všechny ingredience vodou a solí.
4. Vložte multicooker Redmond do režimu „hasicí“ a vařte vývar po dobu 4-5 hodin. Asi 1-2 minuty před koncem vaření vyzkoušejte jídlo pro sůl, se slunnou a také přidejte nasekanou petrželku do misky.
5. Vychlaďte hotový vývar, odstraňte maso a namáhejte tekutinu.

Vepřový vývar v multicookeru Redmond

Polévky vařené na vepřovém vývaru jsou velmi uspokojivé a chutné. Takový tuk je také dobré použít při přípravě křižovatky. Chcete -li vyrobit vepřový vývar v multicookeru Redmond, budete potřebovat následující složky:

• vepřové maso na kostech-500-600 g;
• voda - 2 l;
• cibule - 1 ks.;
• sůl, černý pepř - podle chuti.

Způsob přípravy vývaru v multicookeru Redmond:

1. Vepřové maso důkladně umyjte pod tekoucí vodou a odstraňte vše zbytečné: filmy, žíly, přebytečný tuk.
2. Oloupejte cibuli a nakrájejte na polovinu. Vložte ingredience do kontejneru pro vícenásobné hodnoty Redmond a nalijte vodu. Nalijte sůl, pepř nebo jiné koření do svého vkusu.
3. Aktivujte možnost „hasicí“ na panelu zařízení, dejte časovač na 2 hodiny.
4. Po 20-30 minutách od začátku vaření vyjměte pěnu a vyzkoušejte jídlo pro sůl.
5. Zavřete víko pro vícenásobné hodnoty a nechte vývar vařit až do konce programu.

Houbový vývar v multicookeru Redmond

Pokud se rozhodnete vařit takový vývar, upřednostňujte lesní houby, protože to jsou oni, kdo dá jídlo bohatou a nesrovnatelnou vůni. Také si všimneme, že Boletus a Boletus mohou malovat tuk v tmavé barvě, takže je lepší je nepoužívat. Bílé houby budou ideální volbou, i když jiné jedlé odrůdy jsou docela vhodné.

Co potřebujete k přípravě houbového vývaru v multicookeru Redmond:

• sušené houby - 50 g;
• mrkev - 2 kusy malé velikosti;
• cibule - 1 hlava;
• voda - 2 l;
• root petrželky - 1 PC.;
• sůl má chuť.

Chcete -li vařit takový vývar v multicookeru Redmond, postupujte podle pokynů:

1. Opláchněte vysušené houby a namočte ve studené vodě po dobu nejméně 3 hodin, takže jsou vstoupeny do kapaliny. Po této době nakreslete vodu do samostatné nádoby.
2. Oloupejte zeleninu a poté nakrájejte na velké kousky. Důkladně opláchněte kořen petrželky.
3. Vložte všechny připravené výrobky do multicookeru multicookeru Redmond a nalijte do vody, ve které byly houby namočeny. Salte mim, nastavte režim „hasicí“ na panel a vařte vývar po dobu 1-1,5 hodin.
4. Po skončení programu nechte tekutinu vychladnout a poté ji natáhněte do samostatné pánve. Projděte vařené houby pomocí mlýnku na maso nebo nasekací do mixéru a poté znovu přidejte do vývaru.

Užitečné tipy

1. K přípravě vývaru můžete použít jakékoli odrůdy masa, ale nejpozoruhodnější chuť bude mít na kosti jídlo vyrobené z masa.
2. Aby byl vývar dobrý, je důležité nejen vybrat správné produkty pro její přípravu, ale také věnovat náležitou pozornost hlavní složce - vodě. Mělo by to být svěží a vyčištěno. Voda z vodovodu, která má mnoho škodlivých nečistot, může zničit chuť misky.
3. Pokud se chystáte vařit vývar a zmrazené maso, nejprve by to mělo být rozmrazeno. V žádném případě byste to neměli vařit, sotva vyřazení z chladničky, rychlé rozmnožení v horké vodě povede ke zhoršení chuti produktu. Nejlepší je extrahovat maso z mrazničky několik hodin před vařením navaru.
4. K cibulce se nutně přidává do vepřového vývaru - dává misce chutná vůně. A pokud chcete získat krásný zlatý odstín polévky - vložte smažené mrkev do misky.
5. Sušená rajčata dá vývaru zajímavou chuť a krásný tmavý odstín.
6. Po uvaření vývaru není nutné jej používat okamžitě. Kapalinu můžete na chvíli zmrazit, v mrazničce může být vývar uložen po dobu několika týdnů.