S příchodem multicookeru v domě se proces výroby misky jakékoli složitosti stává silami jakékoli paní. Dnes, s pomocí malého asistenta, připravíme národní jídlo litevské kuchyně - Cugelis. V Rusku je toto jídlo také velmi rád a považuje ho za vydatné a velmi chutné. Jeho název je velmi jednoduchý - bramborová babička.

Bramborová babička v pomalém vařiči

Co je Cugelis nebo babička brambor? Ve skutečnosti je to pravidelný kastrol, který lze připravit různými způsoby od různých ingrediencí. Skutečná litevská bramborová babička se připravuje ze směsi surových a vařených brambor. Princip vaření je velmi podobný receptu pro obyčejné palačinky, ale existují také jejich tajemství. Abychom připravili skutečnou babičku brambor, není vůbec nutné, aby dům měl dobrou troubu, multure dítě se bude moci vyrovnat se všemi úkoly.

Produkty:

• surové brambory - 5 ks.;
• vařené brambory - 3 ks.;
• vejce - 1 ks.;
• cibule - 1 ks.;
• kefir nebo mléko - 125 ml;
• rostlinný olej - 2 lžíce;
• sůl, koření - chuť.

Jak vařit bramborovou babičku v pomalém sporáku:

1. Brambory musí být umyté, vyčištěny a nastrouhany na jemném struhadlo, ale ne na nejmenší, aby nedošlo k poškození prstů. Zkuste se s tímto úkolem co nejlépe vyrovnat, buďte trpěliví, bude to pro vás užitečné. Samozřejmě se můžete vypořádat rychleji a otírat brambory na největší struhadlo, ale pak bude chuť babičky brambor jiná. Takže děláme všechno podle receptu.
2. Musíte přidat cibuli do brambor. Musí být vyčištěno a nasekané (pomocí mixéru, mlýnku na maso nebo rošt). Potřebujeme průměrnou cibuli, pokud máte malou cibuli - vezměte 2 cibuli, velká - polovina stačí.
3. Smíchejte směs, přidejte nastrouhané vařené brambory. Musíte to vařit předem, můžete v pomalém sporáku pomocí režimu „polévky“ nebo „hasicí“. Brambory mohou být svařeny v uniformě a poté vyčištěny, bude mnohem pohodlnější. Mimochodem, tentokrát můžete nastrouhat brambory na hrubé struhadlo.
4. Přidejte rostlinný olej, minimálně 2 lžíce, je to možné, protože brambory rychle absorbují tuky.
5. Po oleji nalijte polovinu sklenice mléka nebo kefiru a potom sůl a pepř podle chuti.
6. Zůstala další složka - to je vejce, musí být také přidáno do směsi a dobře ji kneste, aby se bramborová hmota stala homogenní.
7. Namažte nádobu na multicookeru olejem (zeleninou) a mírně posypané moukou. Rozložili jsme homogenní bramborovou hmotu. Prvních 50 minut můžete vařit v režimu „polévky“ nebo „rýže“, pak musíte velmi pečlivě otevřít víko, abyste otočili babičku brambor v pomalém sporáku a přepnuli zařízení na „kaši“ nebo „rýži“ režim. Odejít na 10 minut.
8. Můžete dělat jinak a okamžitě nainstalovat program „pečení“, čas se zobrazí automaticky, až po zvukovém signálu je vhodné vyzkoušet babičku brambor v pomalém sporáku, aby bylo možné pochopit, zda je dobře pečená nebo vy bude stále muset prodloužit dobu vaření.

Co je to dobrá babička na brambory v pomalém vařiči, připraveném podle tohoto receptu? Jídlo je něžné a škrobové. Babičce můžete podávat se zakysanou smetanou nebo jakoukoli teplou omáčkou, položte na stůl talíř s masem a zeleninovými plátky. Dobrou chuť!

Bramborová babička v pomalém sporáku s náplní

Kugelis je nádherný, chutný a velmi uspokojivý. V pomalém vařiči můžete vařit bramborovou babičku, ukáže se vzdušný a velmi něžný. Každý kus se doslova roztaví v ústech. Opatrné, jídlo je velmi uspokojivé, zkuste se přejídat a poslouchat své tělo.

• brambory - 10 ks.;
• fat vepřové maso - 150 g;
• cibule - 1 ks.;
• krém nebo mléko - 100 ml;
• vejce - 1 ks.;
• jakýkoli rostlinný olej - 2 lžíce;
• sušenky pro chlebu - 1 lžíce;
• sůl a koření - podle vašeho vkusu;
• zelení - chutnat.

Jak vařit bramborovou babičku v pomalém sporáku:

1. Maso musí být omyté, nalijte olej do pracovní misky (můžete olivové nebo slunečnice) zapnout režim „smažení“.
2. Vepřové maso nakrájejte kostkami (neřezat oblasti tukem) nebo v pruzích a smažte v rostlinném oleji, dokud není růžová kůra.
3. Zatímco je maso smažené, musíte cibuli vyčistit a co nejvíce menší.
4. Mimochodem, namísto vepřového masa můžete vzít uzenou slaninu nebo sádlo s štěrbinou.
5. Maso je připraveno, můžete zahájit druhou fázi: Připravte bramborové pyré. Děláme to takto: Na řezatelství (můžete používat stranu s velkými zářezy) otřete brambory (nejprve ji čistěte), nemusíte vytlačit šťávu, od té doby se babička brambor v pomalém sporáku otočí být suchý.
6. Výslednou hmotou brambor musí být sůl, přidat pepř, surové vejce, nasekané (velmi jemně) čerstvé zelené, smažené maso s cibulkou, nalije krém (nebo mléko), dobře promíchejte.
7. Nyní musí být hmota vložena do kontejneru pro multicookeru. Namažte dno a stěny rostlinným olejem, posypte rozdrcenými sušenky a v pomalém vařiči rozložte surovou babičku brambor. Nainstalujeme program „pečení“, doba přípravy je prvních 60 minut, pak další 40. Po hodině musíte otevřít kryt zařízení (po signálu), opatrně otočte babičku brambor v pomalém vařiči a pokračujte v pečení pro další 40 minut.
8. Jaký je nejlepší způsob, jak otočit bramborovou babičku v pomalém vařiči? Musíte pečlivě odstranit misku ze zařízení, zakryjte talíř nahoře (můžete napařit koš pro vaření) a otočit ji. Babička bude na desce, pak musí být vložena zpět do misky s více značkami a vložila ji do zařízení.
9. V důsledku provedených akcí byste měli získat ruddy bramborovou babičku v pomalém sporáku na všech stranách.
10. Po 40 minutách, jakmile signál zní, můžete zařízení vypnout a přenést bramborový koláč na plochou misku.

Všechno, bramborová babička připravená v pomalém sporáku, může být okamžitě nasekána na kousky a podávaná omáčkou, zakysanou smetanou nebo majonézou, zdobenou větvičkou čerstvých bylin. Dobrou chuť!

Bramborová babička v multicookeru s mletým masem

Nabízíme připravit litevské jídlo v pomalém vařiči - Cugelis s přidáním mletého masa. Ukázalo se, že bramborová babička v pomalém vařiči velmi něžná a chutná a také vydatná - jen jíst jen 1 kus, aby uspokojil hlad.

Dostaneme se do práce a připravujeme následující produkty:

• brambory - 5 ks.;
• mleté \u200b\u200bmaso - 700 g;
• vejce - 2 ks.;
• mouka - 3 lžíce;
• cibule - 2 ks.;
• rostlinný olej - 2 lžíce;
• sůl a koření podle chuti;
• fresh Greens - Volitelné.

Pracovní proces krok za krokem:

1. Nalijte rostlinný olej do misky s vícenásobnými hodnotami, zapněte režim „smažení“, čas bude nastaven automaticky. Při provozu zařízení nemusíte zavřít víko.
2. Zatímco se olej zahřívá, vyčistěte žárovku a jakýmkoli způsobem rozdrvte a pak se mírně smažte v oleji.
3. Přidejte mleté \u200b\u200bmaso na cibuli, promíchejte, pokračujte v smažení, dokud nebude maso zcela připravené.
4. Zatímco je maso smažené, můžete udělat jinou práci. Je nutné vyčistit brambory, opláchnout je pod proudem vody, rozdrtit je mixérem nebo otřet na středním řezateli. Přidejte surové vejce do bramborové hmoty, přidejte mouku tak, aby se „těsto“ ukázalo jako viskózní.
5. Přidejte maso k mletému masu, promíchejte, sůl a pepř. Můžete dát své oblíbené koření.
6. Mísa multicookeru nelze umýt, stačí, že na dně a stěnách není kapka masa nebo cibule, potřebujeme, aby byla pracovní plocha namazána olejem.
7. Chcete -li snadno přesunout hotovou babičku brambor z multicookeru, posypte stěnami a dno mísy drcenými sušenky a poté rozložte hmotu. Můžete to udělat jinak, aby se babička brambor v pomalém vařiči ukázala s náplní. Nejprve rozšíříme pouze vrstvu brambor, poté opět mleté \u200b\u200bmaso a vrstvu brambor.
8. To je ono, nyní musíte zapnout program „polévky“ po dobu 60 minut a poté, co signál zní, otočte babičku brambor v pomalém vařiči a pokračujte v přípravě v jiném programu - „rýži“, nastavte čas po dobu 15 minut. Nebo to můžete udělat: Okamžitě nastavte jeden režim vaření - „pečení“, čas bude vystaven automaticky (v průměru je to 35 minut) a poté otočte bramborovou babičku v pomalém vařiči a prodlouží program na dalších 20 minut.

Bramborová babička v pomalém vařiči je připravena, zbývá přenést koláč na plochou misku, nakrájejte na kousky a podává horké smetanou. Můžete zdobit nasekanou zeleninou nebo jen dát větvičku čerstvého kopru nebo petrželky. Dobrou chuť!

Bramborová babička v pomalém sporáku s náplní

Existuje několik způsobů, jak připravit toto jídlo, můžete připravit jednoduchou bramborovou babičku nebo přidat náplň. Vkus misky se získává s masem a houbami. Nabízíme jednoduchý recept na výrobu bramborových babiček v pomalém vařiči.

Připravte následující produkty:

• brambory - 5 ks.;
• cibule - 2 ks.;
• houby - 400 g;
• maso (kuřecí prsa nebo tlusté vepřové maso) - 300 g;
• krém nebo mléko - 125 g;
• vejce - 2 ks.;
• mouka - 2 lžíce;
• rostlinný olej - 3 lžíce;
• sůl a koření - podle vašeho vkusu.

Jak vařit bramborovou babičku v pomalém sporáku:

1. Nejprve zahájíme náplň. Nalijeme rostlinný olej do misky s multicookerem (můžete, slunečnice, tak olivové a dokonce i kukuřice).
2. Zapneme program „pečení“, zatímco olej se zahřívá, vyčistí cibuli a velmi jemně nakrájím na vepřové maso nebo kuřecí prsa a poté houby.
3. Nejprve smažte cibuli v oleji, přidejte maso a houby, trochu soli a pepře. Dosáhneme toho, že každá složka se připravuje rovnoměrně.
4. Zatímco maso s cibulkou a houbami se vaří, můžete brambory vyčistit, opláchnout se pod proudem tekoucí vody a nastrouhat na střední nebo jemné řezatelství (ale ne nejmenší).
5. Do výsledné bramborové hmoty přidejte vejce, mléko nebo smetanu, mouku, sůl a pepř, smíchejte.
6. Houby přesuneme masem a cibulkou do samostatné mísy, abychom uvolnili pracovní misku multicookeru, a spusťte dno a stěny misky strouhaním a rozložte půl části bramborové hmoty.
7. Vložili jsme náplň masa, cibule a hub nahoře, vyrovnávali ho špachtlí tak, aby položila rovnoměrnou vrstvu a teprve poté jsme šířili zbytek bramborové hmoty.
8. To je vše, můžete zavřít kryt zařízení a nainstalovat požadovaný program. Bude to „pečení“, doba přípravy bramborové babičky v pomalém sporáku je 60 minut plus další 40. Nejprve vaříme cugelis s náplní 1 hodinu, pak ji otočíme a pokračujeme v pečení brambor Babička v pomalém vařiči dalších 40 minut.

Ukázalo se, že to bude krásné - ruddy a také - velmi uspokojivé a chutné. Pomoz si sám!

Bramborová babička v pomalém sporáku s křídly

Bramborová babička v pomalém vařiči může být připravena s jakoukoli náplní. Tentokrát vaříme jídlo s kuřecími křídly.

Složení:

• kuřecí křídla - 6 ks.;
• brambory - 8 ks.;
• cibule - 2 ks.;
• tuk - 50 g;
• mléko - 1,5 šálků;
• sůl a koření mají chuť.

Jak vařit bramborovou babičku v pomalém sporáku:

1. Vybíráme kuřecí křídla s cibulkou. Cibule je třeba vyčistit, nakrájet prsteny, přidat sůl, mírně mleté \u200b\u200bčerné pepř a smíchat maso s cibulkou a kořením. Odejít na 2 hodiny.
2. Místo křídel můžete vzít uzený hrudník, pak nemusíte nic nakládat, můžete ušetřit čas.
3. Moje brambory, čisté, opět umyjte a otřete na struhadlo pro palačinky.
4. Házím hmotu na cedník, takže vlákno je šťáva.
5. Ořízněte cibuli a tuk malé. Zapneme pomalý sporák, nastavíme program „smažení“, čas bude vystaven automaticky.
6. Smažte sádlo s cibulí v pomalém sporáku, dokud není zlatý odstín, přidejte koření a trochu soli. A nyní zajímavý okamžik: nalijeme přímo do pomalého sporáku a čekáme, až se začne vařit. V tuto chvíli musíte zařízení vypnout.
7. Nyní je třeba mléko nalit do bramborové hmoty a mísa zařízení by měla být omytá a otřesena.
8. Namažte stěny a spodní část misky s více značkami rostlinným olejem a poté jej rozložte přímo na spodní část křídel, nalijte bramborovou směs.
9. Připravujeme bramborovou babičku v pomalém sporáku při „pečení“ 1 hodinu.

Jak vytvořit syrové brambory ztmavnutím? Předem rozdrťte cibuli a vložte misku, ve které si brambory otřete. Třeli jednu malou věc, smíchali se s malou částí cibule, pak znovu a znovu se smíchali.

Pečlivě otočte bramborový koláč na rovnou misku. Pokud existuje touha, můžete z druhé strany zhnědnout bramborovou babičku v pomalém vařiči. Podávejte horké, zalévejte ji s kyselou smetanou, ozdobte čerstvé bylinky.

Bramborová babička v pomalém vařiči. Video