Králičí maso je krásný, snadno stravitelný produkt s vysokým obsahem bílkovin. Ve svých užitečných vlastnostech výrazně převyšuje obyvatelné hovězí maso, kuře, vepřové maso. Má malý tuk a cholesterol a při přípravě je zcela jednoduchý. V tomto článku jsme vyzvedli recepty na králíka s bramborami pro vícekolí.

Králík s bramborami v omáčce hořčice v pomalém sporáku

Aby se maso králíka stal jemnějším a voňavějším, mělo by být v hořčici označeno kořením. Ideální čas na namáčení králíků je 8-10 hodin, to znamená, že to můžete udělat v noci, abyste navrhli lahodnou živinu. Takové ingredience nám pomohou vyrobit králíka s bramborami v pomalém vařiči:

• králík - 0,7 kg;
• brambory - 0,5 kg;
• bílé suché víno - 150 ml;
• vývar - 0,5 l;
• hořčice - 2 lžíce;
• hlava cibule-1;
• cibule - 1 hlava;
• česnek - 6 hřebíčků;
• rostlinný olej - 3 lžíce;
• bay Leaf - 1 ks.;
• mouka - 2 lžíce;
• Čerstvý rozmarýn - k chuti;
• koření „Provenčílky“ - 1 lžíce;
• sůl, pepř - podle chuti.

Králík s bramborami ve víno-gorchické omáčce v pomalém vařiči se připravuje takto:

1. Mícháme hořčici s kořenící „Provenčící trávou“, 1 lžičkou rostlinného oleje a 2 hřebíčky drceného česneku. Přidejte do marinády jemně nasekané cibule, víno, černý pepř, sůl a bobkový list. Nařízli jsme jatečně upravené těla na kousky, zakryli omáčku ze všech stran, nalili zbytky nahoře, vložili pod tisk a v noci jej poslali do chladničky.
2. Ráno zahřejte rostlinný olej v misce. Části králíka jsou vytaženy z marinády, okouna v mouce a smažte ze všech stran.
3. Čistíme a řezáme brambory na velké kousky, vložíme je do vícenásobnější misky králíkovi. Nalijte zbytky marinády, házejte cibuli ve tvaru čtvrtí, vyčištěné, ale celý hřebíček česneku, nasekané čerstvé rozmarýn. Nalijte salon a víno na vrchol.
4. Zapněte režim „pečení“. Připravujeme králíka s bramborami v pomalém sporáku po dobu 1,5 hodiny, kontrolujeme přítomnost vývaru a v případě potřeby přidáme vodu.

Králík s bramborami a brokolicí v pomalém sporáku

Duální přínos pro tělo přinese dietní maso králíka v kombinaci se zelím brokolice. K tomuto pokrmu také přidáme brambory, mrkev a cibuli. No, ale úplný seznam složek:

• králík - 1 kg;
• brambory - 0,5 kg;
• broccoli-300-400 g;
• mrkev - 1 ks.;
• dill - 1 svazek;
• cibule - 1 hlava;
• kyselá smetana - 3 lžíce;
• sůl;
• slunečnicový olej - 2 lžíce.

Králík s bramborami a brokolicí v pomalém sporáku se připravíme následujícím způsobem:

1. Vyřízněte zelené a spojte se s zakysanou smetanou. Vydělíme jatečně upravené těla na kousky, sůl, zakrytí zakysanou smetanou s kopr.
2. Nakrájejte mrkev a cibuli kruhy a polovičními kroužky. Nasekáme brambory se středními velikostmi se kostkami, a pokud je to malé, pak ubikace.
3. Vložili jsme do multicookeru namazaného olejem na spodní kousky králíků. Nahoře - zelenina, včetně brokolice, rozdělena na květenství.
4. Vložili jsme program „hasicí“. Vaříme králíka s bramborami v pomalém sporáku, dokud nebude maso připravené. Zkontrolujeme hladinu tekutiny tak, aby miska nebyla sát, můžete do ní přidat vodu nebo vývar.

Králík s bramborami, olivami a fazolemi v pomalém sporáku

Králík podle tohoto receptu uhasí ve smetaně s bylinkami, česnekem, bramborami, olivami a chřestovými fazolemi. Zde je to, co se používá v této misce:

• králík - 1 kg;
• brambory - 0,5 kg;
• zelené olivy - 200 g;
• asparagus fazole - 400 g;
• česnek - 3 hřebíček;
• celer - 1 stonek;
• cibule - 1 hlava;
• mouka - 3 lžíce;
• krém - 300 ml;
• tymián - k chuti;
• petržel - chutnat;
• sůl, pepř - podle chuti;
• rostlinkový olej - 4 lžíce.

Vaříme králíka s bramborami v pomalém sporáku:

1. Králík rozřízneme na kousky, na zemi solí a pepřem.
2. Zahříváme rostlinný olej. Hodíme části králíka do mouky a smažíme ze všech stran až do lehkosti.
3. Nechte maso v pomalém sporáku a přidejte brambory nakrájené na velké kousky, nasekané cibuli, celer. Nalijte krém, nastavte program „hasicí“.
4. Vaříme králíka s bramborami v pomalém sporáku po dobu 40-50 minut.
5. Otevřete víko, házejte olivy, rozmrazené fazole a tymián. Potrasu duste dalších 10 minut.
6. Další krok je odeslán do česneku a petrželky a pokračujte v přípravě králíka s bramborami po dobu dalších 5-10 minut.

Králík s bramborami, dýně a bílé houby v pomalém sporáku

Z jemného masa je králík vynikající. Chuť je dána nejen masem, ale také zeleninou, ale také o omáčkou a brusinkovým omáčkou na bázi omáčky. Vaření králíka s bramborami a dýní v pomalém sporáku jsme z těchto komponent:

• králík - 1 kg;
• dýně - 300 g;
• brambory - 400 g;
• cibule - 150 g;
• zmrazené bílé houby - 200 g;
• jablka - 2 ks.;
• mrkev - 200 g;
• česnek - 2 hřebíček;
• máslo - 100 g;
• bílé suché víno - 200 ml;
• brusinková omáčka - 3 lžíce;
• sůl - chuť;
• tymián, černý pepř, bazalka - k chuti.

A zde jsou fáze vaření:

1. Řezali jsme králičí kousky. Roztavíme polovinu oleje v pánvi. Králík je na krku a smaží lehkost. Nalijeme 100 ml vína, tkáme víko a vydáme 15-20 minut.
2. A v pomalém sporáku v tuto chvíli roztavíme druhou část oleje. Řezali jsme rozmrazené bílé houby a nejprve je smažíme a pak spolu s nasekanou cibulkou a mrkví. Položili jsme nasekané česnek, zapojili jsme se dalších 100 ml vína a vytáhli zeleninu po dobu 10 minut.
3. Přeneseme králíka z pánve na houby. Přidejte dýně s bramborami, kterou jsme poprvé nakrájeli na kostky. Vaříme králíka s bramborami v pomalém sporáku po dobu 10 minut.
4. Čistíme a řezáme jablka, přidáme je do horkého spolu s brusinkovým omáčkou a kořením.
5. V programu „Pečení“ připravíme králíka s bramborami v pomalém vařiči dalších 20-30 minut.

Králík s bramborami, rajčaty a pomeranči v pomalém sporáku

Horký králík v tomto receptu zasáhne v rajčatové omáčce, pro speciální vůni sem přidáme oranžové plátky. Zde je seznam komponent, které potřebujeme:

• králík - 1 kg;
• brambory - 500 g;
• mrkev - 150 g;
• oranžová - 1 ks.;
• rajčatová šťáva - 500 ml;
• cibule - 200 g;
• česnek - 3 hřebíček;
• sůl pepř;
• máslo - 50 g.

Připravíme horkého králíka s bramborami a oranžovou v pomalém sporáku, jako je tento:

1. Nasekáme jatečně upravené těla na kousky. Roztavíme olej v pomalém vařiči pomocí programu „smažení“.
2. Ubudu si kousky masa, otřete pepřem, smažte olej na křupavou kůru. Nalijeme sklenici vroucí vody a nastavíme režim „hasicí“ po dobu 30 minut.
3. Čistíme a řezáme zeleninu. Vložili jsme je najednou do misky k králíkovi. Vaříme králíka s bramborami v pomalém sporáku dalších 10 minut.
4. Nalijte rajčatovou šťávu a pokračujte v vaření po dobu 20 minut, předtím pokusili se o sůl.
5. Řezeli jsme oranžové plátky, hodili je do mísy a objem misky po dobu dalších 10 minut.

Králík s bramborami a zelí v pomalém sporáku

Králík vařený v dušeném masu se zeleninou bude jemný a také voňavý díky koření a omáčkám. Králík s bramborami a zelí v pomalém sporáku od:

• králičí těla - 1 kg;
• bílé zelí - 300 g;
• brambory - 0,5 kg;
• lemon - 0,5 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• bílé suché víno - 0,6 l;
• česnek - 5 hřebíčků;
• máslo - 1 lžíce;
• olivový olej - 5 lžíce;
• luke - 1 PC.;
• tymián, rozmarýn, hlavní chuť;
• sůl, pepř - podle chuti.

A zde jsou fáze vaření na dušené maso:

1. Pár hodin před vařením nasekáme jatečně upravené těla na kousky a nasadíme ho do omáčky. Omáčka bude připravena z citronové kůry, Marjoran, tymiánu, 3 stroužků česneku, soli a olivového oleje, které lze v případě potřeby nahradit slunečnicí.
2. Smažíme nakládaného králíka v pomalém vařiči v másle v režimu „smažení“. Je nutné dosáhnout růžové kůry.
3. Hodíme rozmarýn a zbývající česnek do misky, po minutě nalijeme bílé víno. V programu „hasicí“ vaříme maso po dobu 1 hodiny.
4. Řezali jsme zelí, brambory, mrkev, cibuli a posílali je do tvaru. Pepř a sůl přinesou jídlo podle chuti.
5. Ropejte králíka s bramborami a zelí v pomalém sporáku dalších 30 minut.

Králík s bramborami v pomalém vařiči. Video