Nejjednodušší přípravou a nejvíce rozpočtovým masem je kuře. Miska nejčastěji používá kuřecí prsa, protože tato část jatečně upraveného těla má jemné maso a je vhodná pro dietní menu. Kombinace prsu s bramborami umožňuje připravit mnoho různých jídel. Moderní ženy v domácnosti dávají přednost použití pomalého vařiče v kuchyni, což výrazně usnadňuje proces vaření. Pro výrobu nádobí v pomalém sporáku šťavnaté a voňavé je důležité znát malé triky brambor na vaření s kuřetem.

Kuřecí prsa s bramborami v pomalém vařiči - příprava produktů

Chuť misky závisí nejen na technologii jejího přípravy, ale také na kvalitě ingrediencí, jakož i na jejich přípravě. Proto věnujte zvláštní pozornost výběru produktů a zvažte všechny rady ohledně jejich zpracování. Pouze v tomto případě dostanete lahodné jídlo, které váš domov bude odvolat.

• Pro recepty je nejlepší používat chlazené maso. Je to šťavnatější a více absorbuje aroma jiných složek v misce. Můžete také použít kuřecí prsa v zamrzlé podobě. Takové maso je vhodné pro kastroly nebo masové kuličky.
• Před použitím musí být filet omyl, vyjměte film žíly a odřízněte tuk. Pokud musí být maso marinované, pak je prsa nutně sušena papírovými ručníky. V opačném případě bude koření nerovnoměrně pokrýt maso.
• Prsa mohou být připravena obecně nebo nakrájená na kousky. Kuřecí řez může být cokoli v závislosti na receptu, ale maso nebrouste příliš jemně. Jinak to rychle vyschne.
• Samotné kuře je suché maso, takže je důležité pozorovat čas vaření. Chcete -li zachovat šťastvu prsa, připravte produkt s přidáním omáčky založené na krému. K zachování kuřecí šťávy také přispívají rajčata, cibule a paprika.
• Pokud chcete snížit nasycení misky, zřeďte smetanu nebo zakysanou smetanu vodou. Pro tento účel je také vhodný rostlinný vývar. Některé recepty na omáčku používají majonézu. V tomto případě přidejte pouze produkt obchodu, protože domácí majonéza je po zahřátí uvolněna a vejce je složeno.
• Brambory musí být také připraveny před přidáním do misky. Tato zelenina obsahuje velké množství škrobu. Aby jídlo nemá škrobovou chuť, nechte nakrájené brambory ve studené vodě po dobu 15-20 minut a poté několikrát opláchněte.
• Pro nasycenou chuť by mělo být kuře předem marinované a poté smažit v malém množství rostlinného oleje. Olivový olej pro smažení ingrediencí se používá pouze tehdy, když může zdůraznit chuť misky. Samotný olej má bohatou chuť a s nadměrným používáním může přerušit chuť masa.
• Pro dietní jídla a dětské menu lze všechny ingredience použít v syrové podobě. Jsou předběžně zpracovány a poté jsou naloženy do mísy. V tomto případě se maso získá bez kůry a zelenina má formu dušených produktů.
• Při přidávání čerstvého česneku je důležité jej načíst do multichanů několik minut před koncem procesu vaření. Jinak se rychle stane hořkou a může zničit chuť misky. Používáte -li suchý česnek, pak by měl být před vařením nalil do omáčky. Zrna koření tedy budou mít čas na zvětšení a otevření své vůně. Na konci vaření se také přidávají čerstvé zelené.

Kuřecí prsa s bramborami a zakysanou smetanou v pomalém sporáku

Zakysaná smetana zachová šťastvu kuřecí filé. Pro recept se doporučuje používat zakysanou smetanu s velkým procentem obsahu tuku. Toto jídlo bude připraveno v režimu „pečení“, takže mladé brambory nebudou fungovat, protože se rychle vaří.

Složení pro jednoduchý recept s kuřecím prsem:

• kuře, prsa - 0,5 kg;
• brambory - 0,5 kg;
• mastná zakysaná smetana - 200 ml.;
• syrový česnek - chutnat;
• směs paprik, kurkumy, sůl, koriandr - k chuti;
• slunečnicový olej - 1 lžíce. l.

Jak vařit brambory s kuřecím prsem:

1. Opláchněte, osušte a nakrájejte na velké části. V samostatné misce smíchejte zakysanou smetanu s kořením a nasekaným česnekem. Ještě nepřidávejte sůl, protože může natáhnout vlhkost, což může maso uschnout.
2. Přidejte kuře do zakysané smetany a dobře promíchejte. Zakryjte kontejner nebo utáhněte filmem. Nechte to okurku po dobu 20-30 minut při teplotě místnosti nebo chlazte po dobu 1 hodiny.
3. Oloupejte brambory, opláchněte a nakrájejte na 3-4 díly. Suché na papírové ručníky. Maskujte misku na multicookeru rostlinným olejem. Poté, co prsa chybí, naložte jej do multicashu. Přidejte zbývající zakysanou smetanu s kořením na brambory, sůl a dobře promíchejte.
4. Na vrchol kuřecího prsu dejte brambory rovnoměrnou vrstvou. Pokuste se co nejvíce umístit zeleninu co nejvíce pevně uzavřít maso. Nastavte pomalý sporák na možnost „pečení“, vyberte čas po dobu 30 minut. Zavřete víko a spusťte program. Po signálu nechte misku vařit po dobu 5-7 minut na možnosti „Vytápění“ a podávejte ke stolu.

Kuřecí prsa s bramborami a rajčaty v pomalém sporáku

Rajčata jsou schopna nejen zachovat kuřecí šťastvu, ale také se stát základem pro lahodnou omáčku. Používejte zralé ovoce podle receptu, protože obsahují více šťávy. Důležitý stav: Je nutné odstranit pokožku z rajčat, jinak bude zaostávat za buničinou během uhasení a zkazit misku.

Seznam složek:

• část souboru kuře - 500 g.;
• cibule - 2 ks.;
• průměrné brambory - 5 ks.;
• zralá rajčata - 3 ks.;
• slunečnicový olej - 3 lžíce. L.;
• surový česnek - 2 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• Čerstvé zelené, koření, sůl - podle chuti.

Technologie pro vaření kuřecích prsou s bramborami:

1. Prohlédněte si maso a žíla. Nakrájejte kuře na malé kousky, ale ne příliš tenké. Brambory, loupal s mrkví. Nakrájejte cibuli ve formě poloviny, nastrouhejte mrkev na struhadlo a nakrájejte brambory krychlí. Chcete-li omyvat přebytečný škrob z brambor, opláchněte jej studenou vodou 2-3krát.
2. Nyní je nutné odstranit kůru z rajčat. V horní části každého rajčete proveďte 2 řezy ve formě kříže. Snižte ovoce ve vroucí vodě po dobu 10-15 sekund a vytáhněte je lžičkou nebo štěrbinou. Když se zelenina ochladí, můžete pokožku odstranit rukama. Nakrájejte buničinu krychlí.
3. Zapněte multicooker na funkci „smažení“, nalijte olej a počkejte pár minut, zatímco se dobře zahřívá. Poté naložte cibulovou polovinu, smažte po dobu 5 minut. Přidejte mrkev na cibuli a vařte ji tolik času jako cibule.
   Poté okamžitě načtěte rajčata. Musíte je smažit cibulkou a mrkví po dobu 10-15 minut, dokud se rajčata nezměkne a šťáva z nich zahušťuje. Je důležité neustále míchat hmotu tak, aby dno nespalo.
4. Nahlásit multicooker s možností „hasicí“, ale zatím proces nezačíná. Vložte maso a brambory do mísy, přidejte koření, sůl a dobře promíchejte. Nastavte čas na 30-40 minut, zavřete víko a vyberte „Start“.
5. Umyjte zelené, otřesejte přebytečnou tekutinu a jemně nasekejte. Oloupejte plátky česneku, projděte česnekem a promíchejte s čerstvými bylinkami. 5-7 minut před zvukovým signálem přidejte směs do multichan. Znovu míchejte hmotu a pokračujte v vaření pod uzavřeným víkem.
6. Hotová miska nemusí být infuze, takže může být podávána ke stolu ihned po vaření. V chuti je zeleninový salát nebo nakládaná zelenina vhodný pro kuře s bramborami. Jídlo lze jíst horké nebo studené.

Kuřecí prsa s bramborami a houbami v pomalém sporáku

Chuť brambor a kuře jde dobře s houbami. Ukázalo se, že jídlo je vydatné a pokud se používají sušené houby, pak také aromatické. Pro omáčku použijte rajčatovou pastu. Nepřidávejte příliš mnoho koření tak, aby nepřerušily houbovou chuť misky.

Pro recept vezměte ingredience:

• kuře, prsa - 0,7 kg;
• jakákoli rajčatová pasta - 2 lžíce. L.;
• malé brambory - 8 ks.;
• jakákoli mouka nebo škrob - 2 lžíce. L.;
• fialová cibule - 1 ks.;
• sušené houby - 100 g.;
• slunečnicový olej - 20 ml.;
• horká voda - 2 multistakan;
• sůl, paprika, kurkuma, kmín a mletá pepř - podle jejich představ.

Jak vařit kuřecí prsa s bramborami a houbami:

1. Nejprve se postarejte o sušené houby, protože potřebují hodně času na jejich zvětšení. Houby několikrát opláchněte studenou vodou. Samostatně vařte vodu, nechte mírně vychladnout a nalijte sušené houby. Pro tyto účely nepoužívejte vroucí vodu. Nechte houby nabobtat po dobu 1-1,5 hodin.
2. Připravte maso obvyklým způsobem, nakrájejte na široké pruhy malé délky. Kousky kuře dobře suché ubrousky. Rozdrťte oloupanou cibuli s kostkou. Místo fialové cibule můžete použít cibuli vil. Oloupejte brambory, nakrájejte na proužky a opláchněte studenou vodou.
3. Nalijte olej do multichanů, zapněte techniku \u200b\u200bv programu „smažení“. Maso valte do mouky a smažte v horkém oleji asi 10 minut. Poté naložte cibuli, smíchejte ingredience a vařte je ještě několik minut, dokud se cibule neproběhne.
4. Houby dobře stiskněte, nakrájejte na kostku, vysušte je z vlhkosti a přidejte do masa cibulkou. Smažte ingredience společně po dobu 5-7 minut za stálého míchání. Nelijte vodu, která zbývá z houby. Bylo to vyživováno s houbovou chutí a je perfektní jako základ pro rajčatovou omáčku.
5. Nahlásit multicooker s možností „hasicí“. V nádobě s vodou, kde houby zvětšily, zředily rajčatovou pastu, nalily koření a přidaly sůl. Omáčku důkladně promíchejte. V multichashu naložte brambory a nalijte zředěnou rajčatovou pastu. Zavřete víko a vařte misku po dobu 30 minut.

Kuřecí prsa v pomalém sporáku s bramborami v zeleninovém dušeném

Mnoho lidí má rád zeleninové dušené maso pro rozmanitost chutí na stejné desce. Mísa můžete poskytnout pomocí kuřecího filetu. Vůně z kuře zlepší pouze chuť zeleniny a samotné maso přestane být čerstvé. V tomto receptu je důležité pozorovat nejen poměr zeleniny a filé, ale také rovnováhu koření. Pro přitažlivost misky použijte žlutý sladký pepř a fialovou cibuli.

Vezměte následující produkty:

• kuřecí prsa - 500 g.;
• cibule, bulharský pepř a mrkev - 1 ks.;
• cuketa je malá, mladá - 1 ks;;
• slunečnicový olej - 3 lžíce. L.;
• malé brambory - 4 ks.;
• syrový česnek - chutnat;
• krasnodar omáčka nebo kečup - 120 g.;
• zelená cibule, petržel - podle jeho uvážení;
• směs paprik je mletá, koriandr, paprika - 0,5 lžička. každé koření;
• bay Leaf, celé - 2 ks.;
• mořská sůl - 1 lžička.

Sekvenční recept na přípravu rostlinného dušeného masa s prsy a bramborami:

1. Připravte a změřte všechny složky receptem najednou. Nařízněte připravené kuřecí prsa krychlí, ale ne příliš malé kousky. Oloupejte mrkev cibulkou a poté ji odřízněte do krychle. Nakrájejte papriku na 2 díly, nakrájejte střed a nakrájejte na podobu krychle, ale větší než mrkev.
2. Pro dušené maso si vezměte mladou cuketu. Nemusí být vyčištěn a odstraněn. Také mladé ovoce mají jemnou buničinu. Omyjte cuketu, otřete ubrousky a nakrájejte podél 2 částí. Poté nasekejte každou polovinu krychlí. Odřízněte oloupané brambory krychlí, nalijte studenou vodu, nechte půl hodiny a poté opláchněte 2-3krát.
3. Nalijte rostlinný olej do mísy a zapněte pomalý sporák na možnost „smažení“. V horkém oleji smažte kousky prsu po dobu 5 minut, poté přidejte cibuli s bramborami a pokračujte v smažení po dobu 2-3 minut. Hmotnost míchejte neustále tak, aby cibule nespala.
4. V další fázi naložte mrkev se sladkým pepřem a cuketou. Smíchejte ingredience a smažte je po dobu 5-7 minut. Během této doby budou mít cuketa čas, nechte šťávu. Nevypouštějte to, protože to bude základ pro omáčku.
5. Nahlásit režim multicookeru pro „Stewing“. Do mísy přidejte kečup nebo rajčatovou omáčku, nalijte koření do chuti, položte bobkový list a sůl. Smíchejte ingredience, zavřete pomalý sporák a vařte misku na půl hodiny.
6. Po zvukovém signálu přidejte jemně nasekaný česnek, promíchejte, zavřete víko a nechte misku na „topení“ dalších 10-15 minut. Pak se ujistěte, že z hotového dušeného masa odstraníte bobkový list, jinak to poskytne hořkosti misky. Chcete -li sloužit, rozložte zeleninovou dušenou s kuřecími prsy a bramborami do hluboké desky s omáčkou. Ozdobte nakrájenými bylinkami nahoře.

Uzená kuřecí prsa s bramborami v pomalém sporáku

Kuřecí filé s uzenou aroma dává jakékoli misce pikantní chuť. Pokud přidáte brambory a tvrdý sýr, dostanete neobvyklé jídlo. Můžete to vařit nejen pro pravidelnou večeři, ale také na dovolenou.

Složky pro recept:

• uzený Brisket - 300 g.;
• brambory nejsou mladé - 5 ks;;
• fat Cream - 100 ml.;
• máslo - 30 g;
• cibule - 1 stonek;
• bílé víno - 100 ml.;
• tvrdý sýr - 200 g;
• koření, sůl a zelenina - podle vašeho uvážení.

Jak vařit uzená prsa s bramborami v pomalém sporáku:

1. Brambory se čistí, nakrájejí na tenké tyčinky a nalijí studenou vodou. Po 30 minutách musí být zelenina několikrát umytá. K získání křupavé kůry by se brambory měly sušit z vlhkosti.
2. Cibule je rozdrcena na poloviční kroužky. Chcete -li to provést, nejprve ořízněte stonek podél a potom nasekejte každou část. Nakrájejte hrudník krychlí. Nastrouhejte sýr pevných odrůd na hrubém struhadlo. Vložte máslo do mísy a vložte pomalý sporák do funkce „smažení“.
3. Když je olej úplně roztavený, naložte cibuli a vařte ji do průhledného stínu (2-3 minuty). Poté přidejte brambory. Smažte ingredience po dobu 10 minut s konstantním mícháním. Když se na bramborách začne objevovat kůra, přidejte uzené maso, promíchejte a nechte smažit po dobu 3 minut.
4. Nahlásit nabídku multicookeru do režimu „pilaf“ nebo vyberte „Stewing“. Do ingrediencí přidejte 2/3 částí pevného sýra, nalijte koření a sůl. Samostatně smíchejte víno se smetanou, nalijte jej do multicashu. Hmotnost dobře promíchejte, nalijte do rovnoměrné vrstvy zbytku sýra. Zavřete víko a vařte misku po dobu 30-35 minut, dokud brambor není měkký. Hotovou misku posypte čerstvými bylinkami.

Kuřecí prsa s bramborami jsou tak univerzální produkty, že se mohou stát základem jakéhokoli jídla. První a dušená jídla, kastroly, dušené s přidáním jiné zeleniny a mnohem více z nich jsou připraveny. Pomocí pomalého vařiče je proces vaření velmi zjednodušen. Musíte pouze připravit produkty a načíst je do mísy. Dobrou chuť!

Kuřecí prsa s bramborami v pomalém sporáku, videa