Multicooker je často používán moderními manželkami v kuchyni, díky čemuž je vaření rychlý a jednoduchý proces, a co je nejdůležitější - zachovává si nejužitečnější prvky v produktech. Brambory je častá složka, která je základem stravy. V pomalém sporáku se ukáže obzvláště chutné a rozmanité, protože existuje velké množství receptů na výrobu brambor.

Jak vydat brambory v pomalém sporáku - základy vaření

• Vzhledem k tomu, že brambory jsou kombinovány s téměř jakýmkoli produktem, lze je připravit s jakýmkoli typem masa a většinou ostatní zeleniny. Při používání masa získáte plné jídlo a nemusíte navíc připravte přílohu nebo maso dusit v pomalém sporáku.
• Také, když hasizují, spolu s ingrediencemi, připravuje se omáčka, jejíž základem může být rajčatová pasta, smetana nebo zakysaná smetana. Chcete -li zvýšit chuť, můžete přidat aromatické byliny a koření.
• Dušené maso se připravuje nejen ze zralých brambor. Můžete použít hlízy mladých brambor, které nejsou vyčištěny z kůže, ale jsou důkladně promyty.
• Při přidávání brambor je důležité vzít v úvahu čas přípravy jiných ingrediencí. Chcete -li zkrátit dobu dušené hlízy, nakrájejte je na menší kousky. Pokud používáte malé ovoce, pak mohou být připraveny obecně.
• Aby se zbavily škrobové chuti v misce, měly by se brambory několikrát umyt studenou vodou. Před přidáním do misky není nutné před přidáním do misky, protože uhasí, ne péct.
• Podle některých receptů je zelenina nejprve smažena dohromady nebo samostatně s masem a poté zhasne brambory. V tomto případě použijte na začátku vaření režim multicookeru „smažení“ nebo „pečení“. Současně nechte víko otevřené, aby bylo možné v procesu jejich smažení míchat ingredience.
• Aby se na bramborách získalo voňavou kůru, měla by být předem předem v multicookerové misce kořením a malé množství jakéhokoli rostlinného oleje. Poté se technika přepne na možnost „hasicí“, zbývající složky jsou naloženy, přidá se čištěná voda nebo omáčka.
• Je nutné vařit jídlo se zavřeným víkem. Pokud chcete získat silnější omáčku, otevřete párovou díru nebo použijte v receptu méně tekutin.
• Mnoho manželek se zajímá o otázku: kolik uhasit brambory v pomalém vařiči? Doba vaření hlíz závisí nejen na jejich velikosti a velikosti kusů, ale také odrůd. Škrobový vzhled zeleniny je tedy měkčí, což znamená, že bude potřeba pro plnou přípravu na půl hodiny. Pevné odrůdy brambor musí být dušené po dobu 40-50 minut. Zvažte také další složky, které jsou připraveny s hlízami. Například vepřová žebra s bramborami jsou dušená až 60 minut, ale houby budou stačit po dobu 20-25 minut.

Jak vydat brambory v pomalém vařiči - jednoduchý recept

Přestože existuje velké množství metod výroby brambor v multicookeru, hlavní procesy zůstávají nezměněny. Znáte základní recept, můžete jej změnit podle svých představ a přidat další ingredience.

Vezměte následující produkty:

• kramborové hlízy - 4 ks;;
• střední cibule - 2 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• rostlinkový olej pro smažení - 3 lžíce. L.;
• filtrovaná voda - 0,5 l.;
• mořská sůl s kořením - podle chuti;
• jakýkoli greens - 1 svazek.

Krok -by -krok Popis receptu:

1. Vyjměte slupku z cibule, odřízněte čtvrti. Opláchněte mrkev, čistěte a nasekejte prsteny nebo brčka. Nalijte olej na dno mísy a vyberte funkci „smažení“ multicookeru. Poté, co se olej dobře zahřeje, položte cibuli, smažte ji po dobu 3 minut. Poté přidejte nasekanou mrkev. Smažte zeleninu, dokud se nezískává zlatá kůra.
2. Během této doby připravte brambory. Oloupejte to, nasekejte ji velkou kostkou. Nezapomeňte vložit zeleninu zcela do vody po dobu 5-7 minut. To umožní umyt přebytečný škrob z produktu, takže chuť misky bude jemnější.
3. Přepněte zařízení na možnost „hasicí“. Čas by měl být nastaven v závislosti na velikosti kusů brambor, ale ne méně než 30 minut. Naložte zeleninu do misky na smaženou cibuli mrkví.
4. Nalít vodu. Používejte jej pouze v čištěné podobě, protože to bude základ pro omáčku. Nalijte své oblíbené koření a sůl. Zavřete víko, stiskněte „Start“. Na rozdíl od většiny receptů v pomalém vařiči by se brambory měly během vaření několikrát mísit. Protože tuk se nepoužívá, ingredience se mohou přilepit na dno. Pokud z něj přidáte maso nebo vývar, pak tento krok spusťte.
5. Umyjte čerstvé zelené, nasekací. Dokončené jídlo lze okamžitě podávat ke stolu. Brambory posypeme na vrchol bylinkami a nakrájejte čerstvou zeleninu.

Jak vydat brambory s rajčatovou pastou v pomalém sporáku

Spolu s dušenými bramborami můžete připravit lahodnou omáčku založenou na rajčatové pastě. Miska tedy získá lehkou kyselost. Pro krémovou chuť můžete přidat místo krémové oxy nebo kyselé smetany.

Seznam nezbytných složek:

• cibule - 2 ks.;
• bramborové hlízy - 5 ks.;
• tomatnaya Paste - 2 lžíce. L.;
• rostlinkový olej - 2 lžíce. L.;
• vývar vody nebo zeleniny - 1,5 lžíce;
• mořská sůl - 0,5 lžičky;
• dill Greens - k chuti;
• Černý pepř je mletý, paprika podle chuti.

Jak vařit brambory v pomalém sporáku:

1. Cibule by měla být vyčištěna a nasekána kostkou. Namažte dno mísy jakýmkoli rostlinným olejem a rozložte cibuli. Několikrát opláchl a nasekal brambory ve studené vodě. Vložte to do kontejneru.
2. Pro omáčku použijte pouze čištěnou vodu. Zřeďte v ní rajčatovou pastu nebo zakysanou smetanu. Přidejte koření a sůl, dobře promíchejte a nalijte je na brambory. Zavřete kryt děvky.
3. Připravte brambory v režimu „hasicí“ po dobu 30-40 minut. Upravte čas v závislosti na velikosti kusů zeleniny. Mezitím opláchněte a nasekejte kopr. 5-7 minut před koncem vaření položte zelení, promíchejte zeleninu a nadále hasijte. Brambory Supid nemusí být dány vaření, podávají je okamžitě ke stolu.

Jak vydat brambory s vepřovým masem v pomalém sporáku

Brambory mohou být dušené nejen jinou zeleninou. Pro plné jídlo přidejte maso do receptu. Zároveň se však technologie vaření mírně mění a také doba dušená, v závislosti na typu masných výrobků.

Složení pro recept na 5 porcí:

• Řezání vepřového masa nebo hovězího masa - 0,5 kg;
• surové brambory - 7 ks.;
• střední velikosti Bow - 1 ks.;
• olivový olej - 3 lžíce. L.;
• vývar masa - 2 lžíce;
• surový česnek - 3 plátky;
• fresh Petržel - 1 svazek;
• laurel List - 1 ks.;
• směs paprik je mleté \u200b\u200ba sůl - podle chuti.

Krok -by -krok Popis receptu:

1. Pro tento recept můžete použít jakékoli maso. Ale zvažte jeho typ a velikost kusů. Vepřové maso by tedy stačilo k přípravě asi 40 minut a na hovězí maso by se mělo být zvýšeno na 1 hodinu.
2. Opláchněte buničinu masa, nakrájejte film žilami, osušte a nakrájejte na malé kousky. Vložte jej do samostatného kontejneru, přidejte koření, ale produkt nesůl netejte. Maso důkladně promíchejte kořením tak, že každý kus je rovnoměrně pokryt směsí paprik. Zakryjte kontejner přilnavým filmem a potom jej vložte do ledničky na vymazání po dobu 30 minut.
3. Vyjměte pokožku z cibule a nakrájejte ji polovičními kroužky. Nalijte olivový olej do mísy, zapněte multicookeru na možnost „smažení“ nebo „pečení“. Vložte cibuli do dobře otřeseného oleje, který smaží 5 minut. Poté vložte nakládané maso do mísy a smažte ho cibulkou dalších 7-10 minut. Současně promíchejte produkty tak, aby byly stejně smažené ze všech stran.
4. Nyní připravte brambory. Musí být vyčištěno, nakrájeno na velké a ponecháno ve vodě po dobu 10-15 minut. Po smažení cibule s masem zapněte funkci „dušené“ na pomalém vařiči. Stáhněte si umyté brambory.
5. Zahřejte vývar masa zvlášť a nalijte do mísy. Pokud jej vyplníte ve studené podobě, můžete zničit povrch kontejneru pro vícenásobné hodnoty, protože je horká. Pokud místo vývaru používáte vodu, zřeďte v ní majonézu. Miska tedy získá nasycenější chuť.
6. Pouzdro pomalého vařiče by mělo být uzavřeno. Dušené brambory s masem po dobu 40 minut. 15 minut před vařením naložte nasekanou petrželku česnekem do misky a soli. Přidejte také bobkový list, který nezapomene po vaření.
7. Podle tohoto receptu by měla být po konci procesu vaření dovolena vařit dušené brambory s masem. Chcete-li to provést, použijte režim „Autopodichev“ po dobu 10-15 minut. Jídlo se podává teplé spolu s čerstvou zeleninou.

Jak vydat brambory s kuřecí játry v pomalém sporáku

Játra obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Pomalý vařič umožňuje vařit potraviny bez přidání přebytečného tuku a přitom udržovat maximum užitečných prvků v produktech. Podle tohoto receptu můžete připravit játra jakéhokoli druhu, ale jídlo bude obzvláště delikátní při použití kuřecího horu.

Takové ingredience budete potřebovat pro 7 porcí:

• kuřecí játra - 0,5 kg;
• bramborové ovoce - 7 ks.;
• kyselá smetana jakéhokoli obsahu tuku - 200 ml.;
• velká cibule - 1 ks.;
• filtrovaná voda - 0,5 l.;
• středně velké mrkev - 1 ks.;
• sůl, mletá pepř, další koření - v špetce.

Fázový proces vaření:

1. Nejprve připravte játra. Odřízněte z nich žíly a tuk a poté nakrájejte na polovinu. Pokud jsou játra velká, nakrájejte na 3-4 díly. Nalijte studenou vodu do samostatné misky, mírně sůl a ponořte do ní opice.
2. Kuřecí játra budou dost 30-40 minut na namočení. Při používání hovězího nebo vepřového játra prodloužte dobu namočení na 2 hodiny. Také nalijte mléko místo vody.
3. Opláchněte játra v čisté vodě, hodte ji do cedníku na přebytečnou skleněnou tekutinu. Poté ji načtěte do misky s multicookerem, která musí být zahrnuta do možnosti „smažení“. Nalijte olivový olej a nakrájejte na cibuli do jater.
4. Smažte kuřecí droty po dobu 10 minut. Po dlouhou dobu smažte játra a počkejte, až se šťáva nevypařuje, jinak se po úplném vaření stane elastickým. Poté změňte režim multicookeru pro „hasicí“.
5. Vyčistěte brambory mrkví a nakrájejte pro vás pohodlný způsob. Opláchněte zeleninu ve studené vodě a naložte do mísy. Rozpusťte zakysanou smetanu ve vodě, přidejte koření a mletá černý pepř. Smíchejte omáčku, nalijte ji do brambor s játry. Zavřete pomalý sporák, nastavte čas na 30 minut.
6. Po signálu zařízení zkuste v případě potřeby připravenost brambor a játra, položku na dalších 10-15 minut. Můžete podávat dušené brambory se zeleninovým salátem a bylinkami.

Jak dát brambory se smetanem a tvrdým sýrem v pomalém sporáku

Pokud máte rádi omáčku v misce ne méně než samotné brambory, použijte pro ni smetanu a tvrdý sýr. Chuť bude krémová a samotná omáčka je silná. Kromě toho můžete nainstalovat parní zásobník nahoře a vařit kuřecí prsa, která je vyživována vůní krému a koření.

Vezměte ingredience v takovém množství pro 4 porce:

• brambory střední velikosti - 1 kg;
• velká cibule - 1 ks.;
• Čerstvý česnek - 2 zub.;
• krém s nízkým obsahem tuku - 1,5 lžíce;
• pevný sýr - 200 g;
• máslo - 100 g.;
• sůl, koření, muškátový oříšek - podle chuti.

Způsob přípravy dušených brambor v pomalém sporáku:

1. Oloupejte brambory z kůry, nakrájejte na plátky a nalijte vodu po dobu 10 minut. Oloupanou cibuli nakrájejte na poloviční prsteny. Zapněte pomalý sporák na „smažení“, nechte víko otevřené. Ve spodní části kontejneru dejte máslo, počkejte, až získá průhledný odstín.
2. Stáhněte si nasekanou cibuli a smažte ji do zlaté. Vypněte zařízení. Položte brambory na vrchol, nalijte je krémem. Příliš vysoký obsah tuku by se neměl používat v receptu, jinak se miska ukáže jako tuk. Pro obsah tuku stačí na pevný sýr a olej, na kterém smažíte luk.
3. Na pomalém sporáku zavřete víko, nastavte funkci „dušené“ a nastavte čas na 40 minut. Pokud chcete vařit kuřecí filé najednou, pak v této fázi položte parohmotorový podnos a položte na něj maso. Zároveň však mějte na paměti, že brambory navíc získají chuť kuře, takže šťáva z něj odtéká do mísy.
4. Mezitím nastrouhejte sýr z velké části, čistě a nasekejte česnek. 15 minut před koncem procesu vaření naložte česnek se sýrem do misky na multicookeru na brambory. Také přidejte koření, sůl misky. Produkty dobře promíchejte se špachtlí a vařte je až do konce nastavené doby.

Jak vydat brambory s jehněčím a zeleninou v pomalém sporáku

Jídla s bramborami získávají bohatou chuť, pokud jsou připraveny s masem, například jehněčí. Má jasnou chuť a vůni. Můžete to udělat delikátní s prodlouženým hasicím. Abychom však skryli vůni masa, je nutné používat vonné koření, zeleninu s bylinkami. Takže pro jehněčí rajčata, česnek, koriandr a cibule jsou vhodné.

Složení receptů pro 8 porcí:

• jehněčí žebra - 0,8 kg;
• brambory - 0,5 kg;
• cibule s mrkví - 2 ks.;
• rajčata střední velikosti - 6 ks.;
• vývar masa - 0,5 L.;
• bulharský pepř - 2 ks.;
• máslo - 40 g.;
• Čerstvý česnek - 5 plátků;
• bay Leaf - 2 ks.;
• citronová šťáva - 3 lžíce. L.;
• Černý pepř s hráškem - 7 ks.;
• směs paprik podle chuti;
• bílý cukr - 0,5 lžičky;
• cinza Greens - 1 svazek;
• mořská sůl - podle chuti.

Fázový proces vaření:

1. Nakrájejte žebra na porcované kousky, opláchněte a osušte ubrousky. Přeneste do mísy, nalijte citronovou šťávu a nalijte nasekanou směs paprik. Smíchejte ruce. Maso by mělo být rovnoměrně pokryto kořením. Zavřete kontejner, vložte na chladné místo pro okurku asi 60 minut.
2. Oloupejte mrkev cibulkou, nakrájejte na proužky nebo poloviční kroužky. Opláchněte papriku dobře, prořízněte a odstraňte semena ocasem. Prořeďte buničinu ve formě proužků. Ve spodní části misky s vícenásobnými hodnotami roztavte máslo v režimu „smažení“.
3. Nejprve smažte cibuli v oleji, poté po 5 minutách naložte mrkev sladkým pepřem. Pokračujte v průchodu zeleniny v másle po dobu dalších 5 minut. Poté naložte jehněčí žebra a smažte je spolu s cibulkou, mrkví a pepřem po dobu 10 minut.
4. V horní části rajčat provedete řez a spusťte je do vroucí vody po dobu 15-20 sekund. Vypusťte vodu a odstraňte pokožku. Nakrájejte buničinu rajčat krychle. Připravte si brambory hned. Vzhledem k tomu, že maso musí být dušeno po dlouhou dobu, ovoce z velké části ořízněte. Nezapomeňte opláchnout brambory ve vodě ze škrobu.
5. Přeneste rajčata a brambory do misky na vícenásobné hodnoty, nalijte teplý vývar, přidejte pepře, sůl a cukr. Zavřete víko na pomalém sporáku a naopak otevřete otvor pro páru. Nahlásit režim pro „hasicí“, musíte nastavit čas na 60 minut a stiskněte „Start“.
6. Cilantro důkladně opláchněte, suché a nakrájejte. Oloupejte česnek a protlačte česnekem. 15 minut před vařením naložte tyto ingredience do misky spolu s bobkovým listem. Pokračujte v rozkládání misky na signál. Podávejte misku s čerstvou okurkou a zelenou cibulkou.

Jak vydat brambory v pomalém vařiči - triky zkušených kulinářských kulinářských

Pro přípravu lahodného jídla založeného na bramborách je důležité nejen sledovat zadaný recept, ale také použít malé triky.

• Pokud chcete, aby kousky brambor udržovaly tvar dobře, propíchněte je vidličkou v syrové podobě a teprve poté naložte multicooker do misky. Z tohoto důvodu by měla být jídlo na konci vaření soleno.
• Každá společnost multicookeru je vhodná pro dušené brambory, protože režimy vaření jsou stejné. Je nutné upravit dobu receptu pouze v případě různých kapacit techniky: čím méně je, tím delší by měla být připravena.
• Za předpokladu, že by měla být před zhasnutím smažena další zelenina, rostlinný olej pro tento první tepl. Jinak jsou produkty živeny tukem a v misce se nebudou chutné.
  Čerstvé zelené se přidávají 7-10 minut před koncem bramborového hasicího. Takže si ponechá tvar a dává misku maximální chuť. Také, pokud do brambor přidáte bobkový list, měl by být po vaření odstraněn.
• Pro jednotnou přípravu brambor v pomalém sporáku použijte své malé množství podle objemu zbytku složek. Nebo jej přidejte, jak je uvedeno v receptu.
• Podávejte dušené brambory s masem se salátem z čerstvé zeleniny. Rajčata, okurky a pekingské zelí jsou dobré. Můžete také podávat zelenou cibuli v nasekané nebo velmi formě.

Příprava aromatických a chutných brambor v pomalém sporáku je velmi jednoduchá. U misky vezměte v úvahu nejen recept na dušené dušené maso, ale také tajemství jeho vaření. Dobrou chuť!

Jak vydat brambory s klobásami v pomalém vařiči, videa