Brambory se nejčastěji používají v jídlech. Toto je jedno z jednoduchých příloh, které se kombinují podle mnoha produktů. Rajčata můžete použít jako vonnou omáčku pro brambory. Poskytují misce lehkou kyselost a zachrání šťastvitost zbytku ingrediencí. Matters vám pomůže zachovat nasycení misky. Taková technika je skutečným asistentem v kuchyni.

Brambory s rajčaty v multicookeru - příprava produktů a receptů

• Brambory můžete vařit v pomalém vařiči několika způsoby. Většina receptů zahrnuje hasičení zeleniny s jinými ingrediencemi, ale můžete také péct brambory, vařit je a dokonce s takovou technikou smažit.
• Brambory pro misku jsou nakrájeny na kruhy, kostky nebo proužky, v závislosti na receptu. Ale jeho příprava v každém případě je stejná. Hlíze jsou očištěny od kůry (s výjimkou mladých brambor). Nakrájené části brambor se nalijí studenou vodou a ponechány po dobu 15-30 minut, poté se omývají. To je nutné, aby přebytek škrobu byl omyl zeleninu. Jinak bude mít jídlo nepříjemnou chuť.
• Podle různých receptů jsou brambory okamžitě přidány do misky s multicookerem po promytí nebo posypané nejprve. Ve druhém případě byste neměli po dlouhou dobu nechat brambory s kořením ve vzduchu, protože se může zčernalé.
• Rajčata pro vaření se používají 3 způsoby. Pokud chcete získat homogenní omáčku, pak rozdrvte buničinu na struhadlo nebo nakrájejte na mixér. V této podobě musí být zelenina po dlouhou dobu dušená, aby se kapalina vařila. Také rajčata mohou být přidána nasekaná ve formě krychle nebo kruhu.
• Během přípravy misky s rajčaty se kůže z nich často zaostává za buničinou a kazí chuť. Abyste tomu zabránili, nejprve jej odstraňte z rajčat. Chcete -li to provést, spusťte ovoce na vroucí vodu na několik sekund a poté ji vytáhněte lžičkou. Po ochlazení bude kůže snadno odstraněna.

Brambory s rajčaty v pomalém vařiči - jednoduchý recept

Zvýšení chuti brambor a změkčení kyseliny z rajčat pomůže běžné cibuli. Navíc dává šťavnaté misce a zvýší jeho vůni. Podle tohoto receptu můžete místo tradičních brambor použít mladé ovoce. V tomto případě bude docela dobře opláchat kořenové plodiny a nebude nakrájet pokožku.

Seznam ingrediencí pro vaření:

• brambory, střední ovoce - 4 ks.;
• malá cibule - 2 ks.;
• rajčata, středně velké zralosti - 3 ks.;
• máslo - 20 g;
• Čerstvá petržel a cibule zelená - podle chuti;
• rozmarýn, sůl, černý mletý pepř - podle chuti;
• vařená nebo čištěná voda - kolik je potřeba;
• slunečnicový olej - 2 lžíce. l.

Jak připravit přílohu s bramborami a rajčaty v pomalém sporáku:

1. Oloupejte brambory, nakrájejte na velké kousky a nalijte vodu. Po 20 minutách opláchněte. Stáhněte si zeleninu do misky s multicookerem, nalijte oloupanou vodu. V tomto případě by měla kapalina zcela zakrývat kousky zeleniny.
2. Nainstalujte pomalý sporák na možnost „Polévka“ nebo „Warfrower“, můžete také použít program pečení. Přidejte špetku soli, zavřete víko zařízení a vařte brambory po dobu 30 minut. Během této doby by měla být zelenina vařena na polovinu.
3. Po signálu multicookeru vyjměte misku a jemně vypusťte vodu. Položte brambory na cedník, aby byly nadměrnou vlhkostí. Multicacha dobře omyjte, důkladně osušte papírovými ručníky a nainstalujte ji zpět do pomalého vařiče.
4. Vyčistěte cibuli, nakrájejte na čtvrtiny prstenů. Nalijte slunečnicový olej do mísy, vyberte program smažení v nabídce pro vícenásobné hodnoty. Zahřejte olej dobře a potom smažte zeleninu na průhlednou barvu (asi 7 minut).
5. Umyjte rajčata, otřete ubrousky a nakrájejte na velké kousky pokožkou. Přidejte je na cibuli a vařte všechny dohromady po dobu dalších 5 minut. Zároveň neustále míchejte hmotu, jinak bude hořet. Poté uspořádejte multicooker na funkci „pečení“. Stáhněte si brambory, přidejte máslo a své oblíbené koření, promíchejte.
6. Čas na programu nastavený na 30 minut, zavřete víko. Díra pro páru na víku by měla být uzavřena. Klikněte na Start. Po 20 minutách přidejte umyté a nasekané zelené, znovu promíchejte. Vařte misku pod uzavřeným víkem až do konce času. Podávejte přílohu s čerstvou zeleninou.

Brambory s rajčaty a zelí v pomalém sporáku

Brambory jsou dobře kombinovány s bílým zelím a rajčata usnesení jídlo. Měkčí cukrový písek vám pomůže změkčit kyselou chuť rajčat. Tato kombinace ingrediencí je vhodná nejen jako příloha, ale také pro samostatnou misku.

Pro 4 porce budete potřebovat takovou řadu produktů:

• mladé brambory - 4 ks;;
• bílé zelí - 0,3 kg;
• zralá rajčata - 3 ks.;
• mrkev - 1 ks.;
• bílý cukr - 1 lžíce. L.;
• slunečnicový olej - 20 ml.;
• young Peas - 200 g;
• sůl, koření, čerstvé bylinky, bobkový list podle chuti;
• Čerstvý česnek - 2 hřebíček.

Step -by -krok recept na brambory s rajčaty a zelí v pomalém sporáku:

1. Mladé brambory dobře omyjte, otřete se zejména kontaminovanými oblastmi štětcem. Nechte kůži. Vyřízněte každou hlízku na plátky. Pokud v misce používáte běžné brambory, vyčistěte je. Nalijte kousky zeleniny vodou, nechte 15 minut a poté dobře opláchněte.
2. Malé zelí jemně, sůl a dobře utáhněte rukama. Zelenina tedy nechá šťávu. Nechte zelí stát 7-10 minut. Vyjměte pokožku horkou vodou z rajčat, ochlaďte buničinu po vroucí vodě a rozdrvte se na struhadlo. Oloupejte mrkev, nakrájejte na poloviční kroužky nebo proužky.
3. V nabídce techniky stiskněte režim „smažení“. Pro přípravu misky je také vhodný program „pečení“. Nalijte olej na spodní část multichanů, zahřejte jej a naložte zelí. Přidejte 0,5 lžíce. Vařená voda, smíchejte hmotu a vařte 10-15 minut. Během této doby se zelí sníží objem.
4. Poté uspořádejte pomalý sporák na program „hasicí“. Chcete -li nakládat brambory zelí, mrkev, nalijte rajče. Přidejte koření a cukr. Sůl není vyžadována, protože sůl byla použita se zelím. Smíchejte ingredience, zavřete víko zařízení, dejte čas na 30 minut.
5. Během této doby zpracovejte mladý hrášek. Nalijte jej do cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou. Vařte vodu na samostatné pánvi, sůl a Blanch hrášek po dobu 5-7 minut. Poté vypusťte vroucí vodu a spusťte hrášek do studené vody. Složka se tedy přestane připravit.
6. Připravte česnek a zelení. Umyjte výrobky, jemně nasekejte. Po 20 minutách po zahájení vaření je naložte hráškem do pomalého vařiče, přidejte list bobku. Smíchejte hmotu se špachtlí. Vařte misku na koncový signál a poté na zahřívání nechte dalších 10-15 minut.
7. Po skončení vaření nezapomeňte odstranit bobkový list z misky. S dlouhodobým kontaktem s produkty dává hořkost. Podávejte misku s bramborami, zelí a rajčatovou omáčkou pro maso.

Brambory s rajčaty a kuře v pomalém sporáku

Zelenina s kuřetem se může stát jedním z oblíbených jídel pro celou rodinu. Nemusíte samostatně vařit přílohu a maso. Chcete -li změkčit chuť misky a snížit obsah kalorií, použijte kuřecí prsa. Abychom jej nevysušili, přísně dodržujte recept níže.

U 6 porcí si vezměte následující složky:

• kuřecí filé - 0,4 kg;
• bramborové ovoce - 3 ks.;
• rajčata střední velikosti - 4 ks.;
• young Cucchini - 1 PC.;
• mrkev a cibule - 1 ks.;
• surový česnek - 2 plátky;
• paprika, zemní směs paprik, sůl, koriandr - podle chuti;
• škrob nebo mouka - 3 lžíce. L.;
• purifikovaná voda - 0,5 lžíce;
• rostlinný olej - pro smažení;
• zeleny kopru nebo petrželky - pro porci.

Krok -krok příprava brambor s rajčaty a kuře v pomalém sporáku:

1. Opláchněte část kuře a pečlivě ji osušte papírovými ručníky. Pak rozřízněte žíly a film. Zůstane malý tuk. Nakrájejte maso na velké kousky, jehož tloušťka by neměla být menší než 1,5 cm.
2. Prhem posypte kořením, dobře promíchejte. Kuře se v této fázi nemusí sůl, protože sůl natáhne vlhkost. Nechte maso marinované na chladném místě po dobu 15-20 minut.
3. Oloupejte cibuli, nakrájejte nejprve na polovinu, pak napůl kroužky. Nastrouhejte oloupanou mrkev nebo nakrájejte na malé proužky. Mladé cukety nemusí být vyčištěny z kůže a odstraňují z ní semena. Proto ji umyjte a nakrájejte na kostku.
4. Zadržujte oloupané brambory malými plátky. Kusy by měly být namočeny ve studené vodě po dobu 10-15 minut, poté opláchněte. Tento postup z nich odstraní škrob. Vyjměte pokožku z rajčat, nakrájejte buničinu krychlí.
5. Umístěte multicooker na funkci „smažení“. Nalijte olej do mísy, zahřejte a poté naložte cibuli. Po 7 minutách přidejte mrkev. Pokračujte v smažení zeleniny ve vybraném režimu, dokud není zlatý. Pak je vezměte se štěrbinovou lžičkou, nechte olej v misce.
6. Spusťte kousky filetu do mouky nebo místo toho použijte škrob. V oleji, kde byla mrkev s cibulkou smažená, smažte kuře ze všech stran, dokud se nezíská chutná kůra. Přepněte multicooker na funkci „hasicí“. K kuře naložte smaženou zeleninu, rajčata, brambory a cuketu.
7. Nalijte vodu do multichanů. Nepoužívejte příliš mnoho tekutiny. Zuketa - docela šťavnatá zelenina sama o sobě. Slijte ingredience, nalijte koření, promíchejte. Potrasu duste po dobu 40 minut se zavřeným víkem. Pokud chcete vařit silnou omáčku na misce, nechte otvor páru otevřenou během dušeného masa.
8. Oloupejte hřebíček česneku, nasekejte ho, jak je to pohodlné. Je nutné jej načíst do multicash 5-7 minut před koncem misky, jinak se rychle stane hořkou. Po signálu konce přípravy nechte misku, aby v režimu „topení“ naplnila dalších 10 minut. Podávejte s čerstvými bylinkami.

Brambory s francouzskými rajčaty v pomalém sporáku

Mnoho manželek raději vaří plné jídlo pomocí masa se zeleninou. Ale ne každý má rád dušené výrobky. Tento recept zahrnuje pečení, které poskytne misce lahodnou kůru.

Chcete -li připravit jídlo, vezměte následující produkty:

• vepřové oříznutí - 500 g;
• brambory střední velikosti - 5 ks.;
• pevná rajčata - 3 ks.;
• průměrná žárovka - 1 ks.;
• pevný sýr - 200 g;
• nízká majonéza - 3 lžíce. L.;
• máslo nebo rostlinný olej - pro mazání misky a smažení;
• mořská sůl, směs paprik a jiná koření - podle chuti;
• kopru nebo jiné čerstvé zelené - k chuti.

Jak vařit kastrol s masem, bramborami a rajčaty:

1. Nejprve příprava vepřového masa. Vyberte si maso s nízkým obsahem masa pro misku, oříznutí je dobré. Vyjměte film a žíly z vepřového masa, umyjte ho studenou vodou a osušte ubrousky. Nařízněte kus kostkami o tloušťce asi 1,5 cm.
2. Vložte maso do hluboké nádoby, přidejte mleté \u200b\u200bkoření (bez soli), trochu rostlinného oleje a míchejte. Utáhněte nádobí přilepením filmu a vložte vepřové maso do ledničky na okurku na půl hodiny.
3. Mezitím připravte zeleninu. Oloupené brambory nařízněte v kruzích. Pokud jsou ovoce velké, nakrájejte každé plátky na 2 díly. Nalijte studenou vodu, potom opláchněte zeleninu a položte na sušení kuchyňského ručníku.
4. Vyřízněte cibuli ve formě semi -van. Rajčata pro misku by měla být užívána elastická, aby bylo možné je řezat plátky. Umyjte ovoce, otřete ubrousky a řezáte. Tloušťka každého kruhu by měla být stejná jako brambory.
5. V multichashu, v režimu „pečení“ nebo „smažení“, mírně smažte nakládané maso v jakémkoli oleji (asi 10 minut). Nesdržte vepřové maso po dlouhou dobu, protože to bude stále pečené. Nahlásit nabídku multicookeru pro „pečení“ nebo použijte možnost „pečení“.
6. Namažte stěny mísy olejem. Položte vrstvu cibule na vrchol masa a poté brambory. Přidejte koření, sůl. Další vrstvou je majonéza. Jemně to nasket na bramborách. Pak naložte rajčata, také je položte rovnoměrně.
7. Umyjte zelené, nasekejte velké a posypeme rajčaty. Nastrouhejte sýr, přidejte do mísy multicooker. Zavřete a pečte misku po dobu 40 minut. Po vaření a podávání s nakládanou nebo čerstvou zeleninou se ujistěte, že kastrol vaří.

Smažené brambory s rajčaty a sýrem v pomalém sporáku

Pomalý vařič je tak univerzální technikou, že v něm můžete vařit úplně smažené jídlo. Oblíbené smažené brambory každého jsou chutné i v pomalém vařiči. Chcete -li zvýšit chuť zeleniny, použijte další rajčata a přidejte pevný sýr pro chuť na kůru.

Pro jídlo budete potřebovat následující složky:

• pevné brambory - 5 ks.;
• zralá rajčata - 2 ks.;
• pevný sýr - 100 g.;
• olivový nebo libový olej - 70 ml.;
• pozemní směs paprik, papriky a soli podle chuti;
• Česnek - 1 řez.

Recept na smažené brambory v pomalém sporáku:

1. K získání křupavé kůry na bramborách by měla být připravena zvláštním způsobem. Vyřízněte oloupané hlízy ve formě kostky. Pokuste se vytvořit kousky stejné velikosti, abyste získali stejné smažení. Vyberte si tvrdou zeleninu pro jídlo, protože takové hlízy drží tvar během smažení.
2. Nalijte brambory studenou vodou, změňte vodu po 20 minutách a nechte dalších 15-20 minut. Poté několikrát opláchněte zeleninu vodou. Položte kostky na kuchyňský ručník a namočte se ubrousky. Na povrchu brambor by neměla být nadměrná vlhkost.
3. Po sušení brambor sbírejte brambory v hluboké nádobě, sůl, přidejte koření a nalijte 1 lžíce. l. rostlinný olej. Kousky dobře promíchejte rukama tak, aby koření rovnoměrně zakrývalo povrch brambor.
4. V pomalém vařiči v režimu „smažení“ zahřejte zbytek oleje a naložte brambory. Vařte zeleninu po dobu 30 minut s otevřeným víkem. Takže na kousky dostanete ústa. Současně míchejte hmotnost pro rovnoměrné smažení každých 10 minut.
5. Oloupejte rajče, nakrájejte buničinu malou kostkou. Po půlhodinovém smažení přidejte do brambor rajčata, smíchejte a smažte hmotu dalších 10 minut. Během této doby, nastrouhejte tvrdý sýr. Vyčistěte česnek, nasekejte jej a smíchejte s sýrem.
6. Když multicooker dává signál o konci smažení, naplňte sýr česnekem a zavřete víko. Ponechejte pomalý sporák na funkcích „topení“ po dobu 10-15 minut. Podávejte brambory horko.

Brambory s rajčaty v multicookeru - triky od zkušených kuchařů

• Chcete -li získat křupavý brambor během smažení v pomalém sporáku, po mytí zeleniny vysušte kousky z přebytečné vlhkosti dobře.
• Chcete -li zmírnit kyselou chuť v misce z rajčat, přidejte během vaření obyčejný cukr. Pro 2-3 velký plod bude stačit 1 lžíce. l. Sahara.
• Při používání masa v misce s bramborami a rajčaty vypočítejte čas vaření každé ingredience správně. Maso tedy potřebuje více času vaření než zelenina. Některé recepty zahrnují předběžné smažení masa a poté přidání zeleniny. V tomto případě se doba vaření zkrátí.
• Pevný sýr pomůže posílit chuť misky s bramborami a rajčaty. Měl by být položen v misce s multicookerem 10-15 minut před koncem vaření. Sýr také zhoršuje rajčatovou omáčku.
• Chcete -li snížit obsah kalorií v misce, použijte zakysanou smetanu s nízkým procentem obsahu tuku pro omáčku. Při přidávání krému je zřeďte vařenou vodou.
• Zeleninový salát nebo různé okurky je dobrý pro jídlo s bramborami a rajčaty. Můžete také sloužit jako příloha pro ryby nebo maso.

Pomalý sporák umožňuje snadno vařit jakékoli jídlo na základě brambor s rajčaty. Chcete -li zajistit, aby zelenina chutná a šťavnaté vyberte ingredience správně a ujistěte se, že dodržujte zadaný recept. Dobrou chuť!

Brambory s rajčaty, sýrem a kuře v pomalém sporáku, videa