Υπάρχουν πολλές συνταγές για την κατασκευή νόστιμων πιάτων βοείου κρέατος στο Redmondic Multicooker, αλλά σήμερα θα ασχοληθούμε με τα πιο δημοφιλή από αυτά. Το ζουμερό και αρωματικό κρέας μαγειρεμένο με τη βοήθεια συστάσεων από αυτό το άρθρο θα κατακτήσει οποιονδήποτε στο τραπέζι και θα επιτρέψει τη λάμψη με τις γαστρονομικές τους δεξιότητες.

Τα οφέλη του βοείου κρέατος σε μια αργή κουζίνα

Γνωρίζατε ότι μια αργή κουζίνα δεν είναι μόνο μια βολική συσκευή κουζίνας στην οποία μπορείτε να μαγειρέψετε το πρώτο και το δεύτερο, και επιδόρπιο με ποτά; Η αργή κουζίνα σας επιτρέπει να προετοιμάσετε μερικά πιάτα, αφήνοντας στα συστατικά το μέγιστο των ουσιών που είναι χρήσιμες για το σώμα. Έτσι, το βόειο κρέας στο Multicooker Redmond παραμένει τόσο χρήσιμο σαν να το προετοιμάσατε με τον πιο λεπτό τρόπο. Περιέχει πολύ σίδηρο, το οποίο είναι απαραίτητο για ασθενείς με αναιμία, ζωική πρωτεΐνη, η οποία απαιτείται για τη μυϊκή μάζα και τα διάφορα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της προστατευτικής και των λειτουργιών του σώματος.

Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι σε σωστά μαγειρεμένο κρέας βοείου κρέατος διατηρείται ένα πολύτιμο κολλαγόνο, το οποίο μπορεί να έχετε ακούσει από τη διαφήμιση για αναζωογόνηση. Είναι αυτό το θαυματουργό περιβάλλον που προάγει την εξομάλυνση των ρυτίδων και την αναγέννηση των ιστών. Ενισχύει τις αρθρώσεις και τους συνδέσμους, κυριολεκτικά γυρίζοντας το χρόνο πίσω και επιστρέφοντας τη νεολαία στο σώμα.

Τα ευχάριστα νέα είναι για όσους προτιμούν να μαγειρεύουν νόστιμα πιάτα όχι σε βάρος της αρμονίας τους - το βόειο κρέας περιέχει λιγότερο λίπος από το χοιρινό και το αρνί και ταυτόχρονα δίνει στο σώμα περισσότερες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Ως εκ τούτου, μπορείτε να προετοιμάσετε νόστιμα και χαμηλά πιάτα -καλαμάρι με αυτό, και αν τα φτιάξετε επίσης είναι νησιωμένα, μπορείτε να απαλλαγείτε από μερικά επιπλέον κιλά!

Stewed Beef στο Multicooker Redmond

Το Stewed Meat είναι ένα από τα πιο αρχαία πιάτα που εφευρέθηκαν από τον άνθρωπο. Ως επί το πλείστον, αυτό εξηγείται από το στοιχειώδες της προετοιμασίας και την ικανότητα να διαφοροποιηθεί γρήγορα το βαρετό μενού. Πρέπει μόνο να διπλωθεί στο λέβητα και να βάλει σε καυτά κάρβουνα ... σήμερα, αντί για κάρβουνα και λέβητα, θα χρησιμοποιήσουμε ένα βολικό Multicooker Redmond. Το βόειο κρέας σε αυτό είναι πάντα ζουμερό και αρωματικό, και αν το μαγειρέψετε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, όλοι θα είναι ευχαριστημένοι με τέτοιες απολαύσεις!

Το στιφάδο βοδινό κρέας στο Redmond Multicooker μπορεί να προετοιμαστεί για μεσημεριανό γεύμα ή ως θεραπεία για διακοπές για μια μεγάλη εταιρεία.

Για να φτιάξετε ένα βόειο κρέας σε ένα multicooker του Redmond σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, προετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:

• βόειο κρέας χωρίς οστά - 400 g.
• Κόκκινο ξηρό κρασί - 250 ml.
• Μοτοσικλέτα χωρίς οστά - 100 g.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Καρότα - 1 PC.
• Πάστα ντομάτας - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Νερό - 500 mL.
• paprika - 0,5 κουταλιές.
• αλάτι - για γεύση?
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση?
• Κανέλα - ένα τσίμπημα;
• Ηλιέλαιο - για το τηγάνισμα.
• Φρέσκα πράσινα - 1 δέσμη.

Αυτός ο αριθμός συστατικών έχει σχεδιαστεί για 4 μερίδες. Εάν προετοιμαστείτε για στιφάδο βοδινό κρέας σε ένα multicooker Redmond γαρνιτούρα από πατάτες ή ρύζι, ο αριθμός των μερίδων μπορεί να αυξηθεί σε 6.

Για να μαγειρέψετε βόειο κρέας σε ένα redmondic multicooker, προσκολλώνται στις ακόλουθες οδηγίες:

1. Ξεπλύνετε το κρέας, στεγνώστε με χαρτοπετσέτα, αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος και τις φλέβες και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
2. Τοποθετήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "τηγάνισμα", ρίξτε φυτικό λάδι στο μπολ και τηγανίζουμε βόειο κρέας σε αυτό, ώστε να αρχίσει να δίνει χυμό.
3. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά, κόψτε τα κρεμμύδια με λεπτά μισά δαχτυλίδια και καρότα - ένα άχυρο με πάχος 0,5 cm.
4. Μεταφέρετε τα λαχανικά σε βόειο κρέας, ανακατέψτε και τηγανίστε για 8-10 λεπτά, αναμειγνύοντας περιοδικά.
5. Ρίξτε τα συστατικά με κόκκινο ξηρό κρασί, ανακατέψτε και, χωρίς να κλείσετε το καπάκι, εξατμίστε δύο θύματα του ποσού του κρασιού.
6. Όταν τα υγρά παραμένουν πολύ λίγα, προσθέστε πάστα ντομάτας στο μπολ, όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά, ρίξτε νερό, ανακατέψτε και αλλάξτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "σβήνοντας" για 60 λεπτά.
7. Ρίχνουμε δαμάσκηνα με ζεστό νερό και αφήστε μέχρι να πρηστεί.
8. Μετά από μια ώρα, προσθέστε τα δαμάσκηνα στο κρέας, τοποθετήστε το στο χρονοδιακόπτη ξανά για 60 λεπτά και, χωρίς να αλλάξετε τη λειτουργία, μαγειρέψτε το βόειο κρέας στο Multicooker Reducmond με ανοιχτό καπάκι.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρέας απορροφά σχεδόν πλήρως το αρωματικό υγρό και θα γίνει απίστευτα τρυφερό. Το ξηρό κόκκινο κρασί δίνει στο κρέας ένα λεπτό πικάντικο άρωμα και το κάνει κυριολεκτικά να λιώσει στη γλώσσα. Πριν από την εξυπηρέτηση, διακοσμήστε με φρέσκα βότανα. Ένα τέτοιο πιάτο συνδυάζεται ιδανικά με πατάτες πατάτας ή πιάτο ρύζι. Αν θέλετε να μαγειρέψετε νόστιμο βόειο κρέας σε ένα πολυεπίπεδα Redmond για οικογενειακές διακοπές, ετοιμαστείτε για το γεγονός ότι θα πρέπει να επιβάλλετε τουλάχιστον δύο πρόσθετα!

Καυκάσιος βοδινό σε ένα πολυεπίπεδα Redmond

Η συνταγή βοείου κρέατος στο Καυκάσιο σε ένα πολυεπίπεδα Redmond θα απευθύνει έκκληση σε εκείνους που αγαπούν την καρδιά και το αιχμηρό φαγητό. Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται αρκετά γρήγορα και απαιτεί πολύ λίγες προσπάθειες και γαστρονομικές ικανότητες.

Χρησιμοποιώντας αυτήν την εντολή βίντεο, μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε το βόειο κρέας σε μια κοιλότητα σε ένα multicooker Redmond:

Ιταλικό βόειο κρέας στο Multicooker Redmond

Θέλετε να μαγειρέψετε κάτι ασυνήθιστο; Πόσο καιρό ήσασταν σε ένα πραγματικό ιταλικό εστιατόριο και δοκιμάσατε εξαιρετικά ακριβά πιάτα; Σήμερα έχετε μια μεγάλη ευκαιρία να μάθετε πώς να προετοιμάσετε το νόστιμο βόειο κρέας σε ένα multicooker Redmond σύμφωνα με μια παραδοσιακή ιταλική συνταγή. Ένα μικρό κομμάτι της Ιταλίας μπορεί να εμφανιστεί στην κουζίνα σας σήμερα!

Για την προετοιμασία του βοείου κρέατος στα ιταλικά σε ένα multicooker Redmond θα χρειαστείτε:

• βόειο κρέας χωρίς οστά - 800 g.
• ντομάτες στο δικό του χυμό - 1 kg.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Πράσινο μαϊντανό - 1 μάτσο.
• σκόρδο - 5 σκελίδες.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
• Κόκκινο ξηρό κρασί - 250 ml.
• rosemary - 1 κουταλάκι της σούπας.
• bay Leaf - 2 τεμ.
• Κανέλα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• αρωματικό πιπέρι (μπιζέλια) - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Σφίκες - 5 τεμ.
• Ζωμό βοείου κρέατος - 2 γυαλιά?
• Ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Αυτή η ποσότητα συστατικών είναι αρκετή για να τροφοδοτήσει μια εταιρεία 6-8 ατόμων. Είναι καλύτερο να μαγειρέψετε το βόειο κρέας στο Multicooker Redmond με ελαιόλαδο, αλλά αν δεν είναι, μπορείτε να προσθέσετε ηλίανθο. Το κρασί δεν πρέπει να επιλέξει το φθηνότερο, αλλά για να τελειώσει στο τέλος της ιταλικής ατμόσφαιρας, σερβίρετε ένα πιάτο με πολτούς.

Η μέθοδος προετοιμασίας του βοείου κρέατος στα ιταλικά στο Multicooker Redmond:

1. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Κρεμμύδια - Μικρές κύβοι και σκόρδο - λεπτές πλάκες.
2. Τρίψτε το πλυμένο μαϊντανό με ένα μαχαίρι και ανακατέψτε με δεντρολίβανο σε ένα ξεχωριστό μπολ.
3. Ξεπλύνετε το βόειο κρέας, αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος και τα φιλμ, κομμένα σε μικρά κομμάτια, όπως ένα goulash.
4. Τοποθετήστε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "τηγάνισμα", ρίξτε το ελαιόλαδο στο μπολ και τηγανίστε σε αυτό κομμάτια βοδινού σε καφέ. Βάλτε το κρέας σε ξεχωριστό πιάτο.
5. Στο πετρέλαιο που έμεινε μετά το μαγείρεμα κρέατος, τηγανίζουμε κρεμμύδι, σκόρδο και μαϊντανό με δεντρολίβανο. Μαγειρέψτε μέχρι το κρεμμύδι να γίνει ημιδιαφανές.
6. Περάστε τα συστατικά με κανέλα, γαρίφαλο και αρωματικό πιπέρι. Προσθέστε το φύλλο δάφνης και ρίξτε κρασί, συνεχώς αναμιγνύετε. Μην αφήνετε τα μπαχαρικά να κολλήσουν στο κάτω μέρος του μπολ.
7. Φέρτε το κρασί σε βράση και περιμένετε λίγα λεπτά για να πάρετε όλο το αλκοόλ. Μετά από αυτό, προσθέστε ντομάτες στο δικό σας χυμό και ζωμό βοείου κρέατος στο μπολ.
8. Βάλτε το κρέας πίσω στο μπολ και συντρίψτε ολόκληρες ντομάτες με ένα πιρούνι ή ένα κουτάλι με σχισμές. Θα πρέπει να υπάρχουν τόσα πολλά υγρά έτσι ώστε να καλύπτει όλα τα συστατικά.
9. Μεταβείτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "σβήνοντας".
10. Ξεπλύνετε το πιπέρι, αφαιρέστε τον πυρήνα με σπόρους και κόψτε τον πολτό σε λεπτές λωρίδες.
11. Όταν το βόειο κρέας γίνει τρυφερό, προσθέστε πιπέρι στο μπολ και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει μαλακό.
12. Μεταφέρετε το βόειο κρέας από το Multicooker Redmond στο πιάτο και σερβίρετε.
    

Για μια τέτοια απόλαυση, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα πιάτο σπαγγέτι ή ζυμαρικά. Ενεργοποιήστε την ελαφριά ιταλική μουσική, αποσυνδέστε ένα μπουκάλι κόκκινο ξηρό κρασί και απολαύστε την εξαιρετική γεύση του βοείου κρέατος στα ιταλικά στο Multicooker Redmond.

Σνακ βόειο κρέας στο Multicooker Redmond

Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε ένα νόστιμο σνακ για το εορταστικό τραπέζι. Το αρωματικό πικάντικο βόειο κρέας στο Multicooker Redmond θα απευθύνει έκκληση σε όλους χωρίς εξαίρεση. Με αυτό μπορείτε να φτιάξετε σάντουιτς, να σερβίρετε με τουρσιά ή να χρησιμοποιήσετε ως πολυτελές ορεκτικό για αλκοόλ. Όλοι οι άνδρες θα είναι σε πλήρη απόλαυση με τόσο υπέροχα μαγειρεμένο κρέας!

Το πιο σημαντικό είναι να επιλέξετε ένα κομμάτι πραγματικά καλού βοείου κρέατος, χωρίς πολύ λίπος και τένοντες.

Για να προετοιμάσετε ένα σνακ από το βόειο κρέας σε ένα multicooker Redmond, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• βόειο κρέας χωρίς οστά - 600 g.
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ξύδι τραπεζαρίας 9% - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Χοιρινό λίπος - 50 g.
• σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Τσίλι έδαφος - 1 τσίμπημα.
• Κοριάνδρας - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Σφίκες - 5 τεμ.
• Ένα μείγμα μπαχαρικών "Provencal Herbs" - 0,5 κουταλιές.
• Ρίγανη - 1 τσίμπημα;
• Μοσχοκόρυβο - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Ο αναφερόμενος αριθμός συστατικών έχει σχεδιαστεί για 8-10 μερίδες.

Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο σνακ βοείου κρέατος στο Multicooker Redmond, επαναλάβετε τις ακόλουθες ενέργειες:

1. Προετοιμάστε τη μαρινάδα για το κρέας αναμειγνύοντας το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα και το ξύδι τραπεζιού σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά με ένα τσίμπημα. Κόψτε το λίπος και το σκόρδο σε μικρά κομμάτια.
2. Ξεπλύνετε το βόειο κρέας, αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος και τις φλέβες. Κάντε μικρές περικοπές με ένα μικρό μαχαίρι και τοποθετήστε κομμάτια λίπους και σκόρδο σε αυτά. Το λαρδί θα δώσει στο σνακ ορεκτικών και το σκόρδο θα το κάνει αρωματικό.
3. Χαμηλώστε το γεμιστό βόειο κρέας στη μαρινάδα, το κυλήστε καλά σε αυτό, το σκαρφαλώστε με αλάτι και τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο. Βάλτε το κρέας στο ψυγείο για 12 ώρες.
4. Μετά την καθορισμένη περίοδο, προετοιμάστε την αργή κουζίνα - ρίξτε νερό στο μπολ και ρυθμίστε τη μάσκα για ατμό. Βάλτε το κρέας σε αλουμινόχαρτο στη σχάρα, ρυθμίστε τη λειτουργία "κρέατος" για 40 λεπτά.
5. Πάρτε το κρέας από την αργή κουζίνα και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου χωρίς να βγάλει το φύλλο. Στη συνέχεια, στείλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες. Το φύλλο δεν είναι ακόμα να πυροβολήσει.
6. Μόνο όταν ένα σνακ βοείου κρέατος σε ένα multicooker Redmond είναι καλά εγχυμένο, μπορείτε να αναπτύξετε αλουμινόχαρτο, να κόψετε το κρέας με φέτες και να σερβίρετε σε ένα εορταστικό τραπέζι.

Το βόειο κρέας στο Multicooker Redmond προετοιμάζεται πολύ απλά, αλλά για αρκετό καιρό, οπότε αν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους επισκέπτες με μια τόσο νόστιμη απόλαυση, υπολογίστε σωστά τον χρόνο.

Βόειο κρέας σε μούρα σε μια αργή κουζίναRedmond. βίντεο