Τα κοτόπουλα βόειο κρέας είναι ένα περιστασιακό πιάτο που ικανοποιεί καλά την πείνα και κορεστεί το σώμα με χρήσιμα εξαρτήματα. Σερβίρουν μαχαιροπίεση από το βόειο κρέας με το πλάι, είναι καλύτερα σε συνδυασμό με πατάτες πατάτες, φαγόπυρο ή ρύζι. Η προετοιμασία των μαχαιριών βοείου κρέατος είναι αρκετά απλή και μαζί με την αργή κουζίνα, η διαδικασία θερμικής επεξεργασίας θα σας οδηγήσει σε ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια. Στο σημερινό άρθρο θα βρείτε μια επιλογή συνταγών για την κατασκευή κοτόπουλων βοείου κρέατος σε ένα πολυκομματικό ατμό, με το τηγάνισμα και την κατάσβεση.

Βόειο κρέας σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 1

Για να προετοιμάσετε τα μαχαιροπήρουνα σε μια αργή κουζίνα, χρειάζεστε ένα τυπικό σύνολο συστατικών. Το μόνο πράγμα που σας συμβουλεύουμε να προσθέσετε νιφάδες ρύζι ή σίτου στα κοψίματα. Οι νιφάδες βρώμης είναι επίσης κατάλληλες - που του αρέσει το καλύτερο. Έτσι, προχωρήστε στο μαγείρεμα.

Κατάλογος συστατικών:

• πολτός βοείου κρέατος - 500 g.
• Λωρίδα κρεμμυδιού - 2 τεμ.
• κρέμα (10% -15% λίπος) -150 ml.
• Φυτικό έλαιο - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• σιτάρι, ρύζι ή πλιγούρι βρώμης - 50 g.
• Τοποθέτηση - 100 g.
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Ξεπλύνετε το βόειο κρέας, κόψτε τα κομμάτια και περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος.
2. Ρίξτε τις νιφάδες με ζεστή κρέμα και αφήστε για 15 λεπτά για οίδημα.
3. Ξεφλουδίστε και αλέστε το κρεμμύδι σε ένα μύλο κρέατος.
4. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και νιφάδες στο κρέας με βόειο κρέας.
5. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στο κρέας κρέατος.
6. Με βρεγμένα χέρια, σχηματίζουν ένα κοψίμα από το κιμά.
7. Τα ακατέργαστα μαχαίρια είναι καλά σχισμένα στο ψωμί.
8. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα.
9. Ρυθμίστε το πρόγραμμα ψησίματος στην οθόνη της συσκευής.
10. Βάλτε μαχαιροπίρουνα σε ζεστό λάδι. Κατά κανόνα, όχι περισσότερο από 4-5 κομμάτια θα χωρέσουν στο μπολ των 5 λίτρων.
11. Τηγανίζουμε τα κοτόπουλα και στις δύο πλευρές σε ρόδινο κρούστα.

Σερβίρετε τελειωμένα κοτόπουλα με ένα πιάτο και μια σαλάτα φρέσκων λαχανικών.

Βόειο κρέας σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 2

Η επόμενη συνταγή για μαγειρέματα βοείου κρέατος σε μια αργή κουζίνα δεν θα σας κάνει επίσης να περάσετε πολύ χρόνο και προσπάθεια. Παρ 'όλα αυτά, υπάρχει μια ασυνήθιστη λεπτομέρεια σε αυτό το πιάτο. Το αποκορύφωμα των μαχαιριών που παρασκευάζονται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή είναι μια φέτα ντομάτας και τυριού, η οποία είναι τοποθετημένη πάνω από το κοψίτη και εξασθενεί πάνω σε αυτό κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας.

Λίστα παντοπωλείων:

• πολτός βοείου κρέατος - 500 g.
• Κρεμμύδι - 1 PC;
• σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Λευκό ψωμί - 4 φέτες.
• γάλα - 100 mL.
• αυγό - 1 pc.
• αλεύρι - 100 g;
• Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• ντομάτες - 2 τεμ.
• Το μαϊντανό είναι ένα μικρό μάτσο.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Ρωσικό τυρί - 150 g.
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Ξεπλύνετε το βόειο κρέας, κόψτε τα κομμάτια και στρίψτε μέσα από ένα μύλο κρέατος.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, περάστε το λαχανικό μέσα από ένα μύλο κρέατος.
3. Καθαρίστε το σκόρδο, αλέστε με ένα τύπο για το σκόρδο.
4. Απολαύστε το ψωμί στο γάλα. Αφαιρέστε από το υγρό, ελαφρώς συμπιέζοντας και αλέστε σε ένα μύλο κρέατος.
5. Σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε το κρέας, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το ψωμί, το αυγό, το αλάτι και το πιπέρι. Κάντε τη μάζα καλά με τα χέρια σας.
6. Με βρεγμένα χέρια, σχηματίζουν ένα κοψίμα με κρέας με βόειο κρέας.
7. Κολλήσεις σε αλεύρι από όλες τις πλευρές.
8. Ξεπλύνετε τα χόρτα και ψιλοκόψτε καλά.
9. Ανακατέψτε τα χόρτα με μαγιονέζα.
10. Πλύνετε και κόψτε τις ντομάτες σε κύκλους.
11. Λιπάνετε κάθε κύκλο ντομάτας και στις δύο πλευρές με μαγιονέζα με βότανα.
12. Τράψτε το τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
13. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα, ρυθμίστε το πρόγραμμα ψησίματος.
14. Στείλτε τα μαχαιροπίρουνα σε καλά θρησκευτικό λάδι.
15. Τηγανίστε τα κοτόπουλα μέχρι να θολώσετε τη μία πλευρά και στη συνέχεια να γυρίσετε.
16. Στην κορυφή, στην ρόδινη πλευρά, βάλτε ένα κομμάτι ντομάτας, πασπαλίζουμε με τυρί.
17. Τραβήξτε μαχαιροπίρουνα για 10 λεπτά με ανοιχτό καπάκι, στη συνέχεια κλείστε το καπάκι και επεκτείνετε το τηγάνισμα για άλλα 3 λεπτά.

Σερβίρετε τελειωμένα μαχαιροπίρουνα ως σνακ ή ως πρόσθετο στο πλάι.

Βόειο κρέας σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 3

Τα κοτόπουλα βόειο κρέας, εκτός από το τηγάνισμα, μπορούν να αντιμετωπιστούν. Προκειμένου οι μαχαιροπίρουδες να αποκτήσουν απαλότητα και λεπτή γεύση στο στόμα σας, σας συνιστούμε να σβήσετε τα τελειωμένα μαχαίρια με γάλα με την προσθήκη σκόρδου.

Λίστα παντοπωλείων:

• πολτός βοείου κρέατος - 500 g.
• Κρεμμύδι - 1 PC;
• Λευκό ψωμί - 3 φέτες.
• Γάλα - 2 multistakan?
• αυγό - 1 pc.
• σκόρδο - 1 δόντι?
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε τα κοτόπουλα βοείου κρέατος σε γάλα σε μια αργή κουζίνα:

1. Πλύνετε τον πολτό του κρέατος, κομμένο σε διάφορα μέρη.
2. Τρίψτε το βόειο κρέας σε ένα μύλο κρέατος.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος.
4. Απολαύστε το ψωμί σε 100 ml γάλακτος.
5. Όταν το ψωμί διογκώνεται, πιέστε το ελαφρώς και αλέστε το σε ένα μύλο κρέατος.
6. Σε ένα ξεχωριστό σκάφος, ανακατέψτε το ψιλοκομμένο κρέας, τα κρεμμύδια, το ψωμί, το αυγό, το αλάτι και το πιπέρι.
7. Κάντε το κιμά καλά με τα χέρια σας.
8. Οι υγρές παλάμες σχηματίζονται από μαχαιροπίεση κρέατος.
9. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα. Τοποθετήστε στην οθόνη της συσκευής "ψήσιμο".
10. Στείλτε μαχαιροπίρουνα στο προθερμασμένο λάδι και τα τηγανίζετε και στις δύο πλευρές μέχρι να θολωθούν.
11. Στο τέλος του τηγανίσματος, διπλώστε όλα τα μαχαίρια σε μια αργή κουζίνα.
12. Ξεφλουδίστε και περάστε το σκόρδο μέσω του τύπου.
13. Ανακατέψτε το υπόλοιπο γάλα με σκόρδο.
14. Ρίχνουμε μαχαιροπίρουνα με μίγμα γάλακτος.
15. Στον πίνακα ελέγχου του multicooker, ρυθμίστε τη λειτουργία σβήνοντας.
16. Κλείστε το καπάκι της συσκευής, προετοιμάστε το πιάτο για 25 λεπτά.

Σερβίρετε τα τελειωμένα μαχαιροπίρουνα χωρίς τη σάλτσα στην οποία έσκαψαν, μαζί με το πιάτο και τα τουρσιά.

Βόειο κρέας σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 4

Μια άλλη επιλογή για τα μαχαίρια βόειο κρέας είναι σε σάλτσα ντομάτας. Τέτοιες μαχαίρες παρασκευάζονται σύμφωνα με το πρότυπο σχήμα, αλλά στο τέλος του μαγειρέματος είναι στιφάδο σε κέτσαπ αραιωμένο με νερό. Το κέτσαπ επιλέγεται καλύτερα με ουδέτερη γεύση, αλλά αν σας αρέσουν τα πιάτα περισσότερο, μπορείτε να προσθέσετε τσίλι κέτσαπ κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Κατάλογος εξαρτημάτων:

• πολτός βοείου κρέατος - 500 g.
• Κρεμμύδι - 1 PC;
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Λευκό ψωμί - 3 φέτες.
• αυγό - 1 pc.
• sour Cream - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• γάλα - 100 mL.
• Νερό - 1 Multistakan;
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι, πιπέρι στο γούστο σας.

Στάδια μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τον πολτό, κομμένο σε άνετα κομμάτια, αλέστε σε ένα μύλο κρέατος.
2. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, περάστε λαχανικά μέσα από ένα μύλο κρέατος.
3. Απολαύστε φέτες ψωμιού στο γάλα.
4. Όταν το ψωμί διογκώνεται, η συμπίεση φέρει ελαφρώς και αλέστε σε ένα μύλο κρέατος.
5. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε κρέας κρέατος, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, σκόρδο, ψωμί, αυγό, αλάτι και πιπέρι.
6. Κάντε τη μάζα του κρέατος καλά.
7. Με βρεγμένα χέρια, σχηματίζουν ένα κοψίμα από το κιμά.
8. Ρίχνουμε 2 κουταλιές στο μπολ με πολυάριθμα. l φυτικού ελαίου. Η συσκευή τοποθετείται στη λειτουργία τηγάνισμα.
9. Στείλτε τα μαχαιροπίρουνα στο προθερμασμένο λάδι και τα τηγανίζετε μέχρι να σφάλλετε και στις δύο πλευρές.
10. Προετοιμάστε τη σάλτσα: Διαλύστε το κέτσαπ και την ξινή κρέμα στο Multistakan του νερού.
11. Τοποθετήστε τα τηγανητά μαχαίρια σε ένα δοχείο πολλαπλών περιόδων.
12. Ρίξτε τα κοτόπουλα με σάλτσα.
13. Ενεργοποιήστε τη μονάδα για το πρόγραμμα "σβήνοντας".
14. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 20 λεπτά.

Έτοιμα μαχαιροπίρουνα, αν θέλετε, σερβίρετε με τη σάλτσα.

Βόειο κρέας σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 5

Βόειο κρέας - αρκετά διαιτητικό είδος κρέατος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστώνται κοτόπουλες βοείου κρέατος για διατροφή και παιδικές τροφές. Δεδομένου ότι, στις περισσότερες περιπτώσεις, τα τηγανητά πιάτα δεν συνιστώνται κατά τη διάρκεια της διατροφής, οι μαχαίρες βοείου κρέατος είναι στον ατμό.

Κατάλογος των απαραίτητων προϊόντων:

• πολτός βοείου κρέατος - 500 g.
• Κρεμμύδι - 1 PC;
• sour Cream - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο;
• αυγό - 1 pc.
• σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Νερό - 2 Multistakan;
• Βούτυρο - 20 g;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Μαγειρεύουμε σταδιακά:

1. Ξεπλύνετε το κρέας, κόψτε σε διάφορα μέρη και αλέστε σε ένα μύλο κρέατος.
2. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Τρίψτε λαχανικά με μύλο κρέατος.
3. Σε ένα ξεχωριστό σκάφος, ανακατέψτε το κρέας, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το αυγό, την ξινή κρέμα, το αλάτι και το πιπέρι.
4. Κάντε τη μάζα καλά με τα χέρια σας.
5. Με υγροποιημένες παλάμες, σχηματίζουν ένα κοψίμα από κιμά (μπορεί να έχει τη μορφή μπάλες).
6. Λιπάνετε μια πολύπλοκη σχάρα για μαγείρεμα με βούτυρο.
7. Βάλτε τα κοτόπουλα σε ένα δοχείο ατμόπλοιο.
8. Ρίχνουμε νερό στο κύπελλο πολλαπλών μαχών.
9. Στη συσκευή, ρυθμίστε τη λειτουργία "Cook".
10. Περιμένετε για βραστό νερό, ρυθμίστε το δοχείο για ατμό στο σωστό μέρος.
11. Ενεργοποιήστε τη συσκευή στη λειτουργία "μαγειρέματος".
12. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 30-40 λεπτά, ανάλογα με τη δύναμη της συσκευής σας.

Είναι καλύτερο να σερβίρετε τέτοιες μαχαιροπίρουδες με πατάτες ή φαγόπυρο. Επίσης, μην ξεχνάτε τα φρέσκα κουλουράκια.

Βόειο κρέας σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 6

Μια άλλη συνταγή για τα κοτόπουλα βοείου κρέατος σε ένα multicooker για ένα ζευγάρι περιλαμβάνει την προσθήκη ακατέργαστων πατάτας σε κρέας κρέατος. Αυτό το απλό συστατικό καθιστά το τελικό πιάτο πιο ζουμερό και θρεπτικό, μαλάκα στο ξηρό βόειο κρέας.

Κατάλογος εξαρτημάτων:

• πολτός βοείου κρέατος - 500 g.
• ακατέργαστες πατάτες-1-2 pcs?
• Κρεμμύδι - 1 PC;
• αυγό - 1 pc.
• γάλα - 100 mL.
• Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο;
• Λευκό ψωμί - 2 φέτες.
• Νερό - 2 Multistakan;
• Αλάτι, πιπέρι στο γούστο σας.

Συνταγή Cutlets:

1. Πλύνετε το κρέας, κόψτε σε κομμάτια και αλέστε σε ένα μύλο κρέατος.
2. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και το κρεμμύδι, αλέστε με ένα μύλο κρέατος.
3. Απολαύστε το ψωμί στο γάλα, πιέστε ελαφρώς και επίσης αλέστε σε ένα μύλο κρέατος.
4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε κρέας κρέατος, πατάτες, κρεμμύδια, αυγό, ψωμί, αλάτι και πιπέρι.
5. Κάντε τη μάζα προσεκτικά μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση.
6. Με υγρά χέρια, τυφλά από το κιμά του κοψίματος (μπορείτε με τη μορφή μπάλες).
7. Λιπάνετε τη μάσκα πολυεπίπεδη για το μαγείρεμα φυτικό έλαιο, τοποθετήστε τα ακατέργαστα μαχαίρια.
8. Ρίξτε νερό στο μπολ της συσκευής. Η μονάδα διατίθεται για ένα πρόγραμμα μαγειρικής.
9. Όταν το νερό βράζει, εγκαταστήστε ένα δοχείο ατμού στο σωστό μέρος μαζί με το περιεχόμενο.
10. Κλείστε τη συσκευή, ρυθμίστε τη λειτουργία "Cooking Steam".
11. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 30-40 λεπτά, ανάλογα με τη δύναμη του multicooker.

Σερβίρετε τελειωμένα κοτόπουλα με ένα πιάτο και μια σαλάτα φρέσκων λαχανικών.

Βόειο κρέας σε μια αργή κουζίνα. Λήψη βίντεο