Ατμός, βρασμένος ή στιφάδο; Τι είδους τεύτλα θέλετε να μαγειρέψετε σήμερα; Τώρα δεν υπάρχει ανάγκη να ελέγξετε τη διαδικασία βρασμού αυτού του χρήσιμου λαχανικού, γιατί στην αργή κουζίνα μπορείτε να κάνετε τα πάντα πολύ πιο γρήγορα. Και αφιερώστε ελεύθερο χρόνο στους συγγενείς σας.

Βραστά τεύτλα σε μια αργή κουζίνα

Θέλω να φτιάξω μια νόστιμη σαλάτα ή να ονειρευτώ πολύ για το μαγείρεμα ενός βινεγκρέτ; Ναι, μόνο ένα πρόβλημα, όλα τα λαχανικά μαγειρεύονται γρήγορα και για να βράσει τα τεύτλα, πρέπει να εκκρίνετε αρκετές ώρες, να ρίξετε νερό σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια να αυξήσετε και στη συνέχεια να μειώσετε τη φωτιά. Αυτό είναι, τώρα μπορείτε να το ξεχάσετε και σήμερα θα σας διδάξουμε πώς να βράζουμε τα τεύτλα σε μια αργή κουζίνα.

Τι θα χρειαστεί:

• Τεύτρες - πολλά κομμάτια?
• νερό.

Κανόνες για την προετοιμασία αυτού του πιάτου:

1. Ξέρετε τι να κάνετε πρώτα; Είναι απαραίτητο να πλύνετε καλά κάθε ριζικό έγκλημα, να σκουπίσετε καλά με ένα σφουγγάρι κάτω από ένα ρεύμα τρεχούμενου νερού. Και τότε μπορείτε να στεγνώσετε τα τεύτλα σας, να βάλετε μια αργή κουζίνα.
2. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να επιλέξετε τα τεύτλα του ίδιου μεγέθους, έτσι ώστε να προετοιμάζεται ταυτόχρονα.
3. Προσφέρουμε έναν από τους απλούς τρόπους για να μαγειρέψετε τα τεύτλα σε μια αργή κουζίνα - ατμό. Στο κύπελλο multicooker, πρέπει να ρίξετε νερό, περίπου 8 multi -stews, και να βάλετε ένα καλάθι με τρύπες στην κορυφή. Παρεμπιπτόντως, το νερό μπορεί να χυθεί απευθείας από τη βρύση και να μην μετρηθεί με γυαλιά. Δώστε προσοχή στη σήμανση του Bowl Multicooker - είναι απαραίτητο το νερό να φτάσει στο σημάδι των 2 λίτρων.
4. Βάλτε τα πλυμένα τεύτλα στον διπλό λέβητα. Παρεμπιπτόντως, εάν δεν είναι δυνατόν να επιλέξετε τις ριζικές καλλιέργειες το ίδιο σε μέγεθος, τότε τα μεγαλύτερα τεύτλα επιτρέπεται να κοπούν σε 2 ή 4 μέρη.
5. Ίσως αυτό είναι όλο το μυστικό των μαγειρικών τεύτλων σε μια αργή κουζίνα. Στη συνέχεια, πρέπει να αποθηκεύσετε και να περιμένετε λίγο ενώ οι ριζικές καλλιέργειες προετοιμάζονται.
6. Επιλέγουμε το πρόγραμμα "Warm -up" και ρυθμίζουμε τον χρόνο χρονοδιακόπτη για 40 λεπτά. Ξεκινήστε, ο χρόνος έχει πάει.
7. 40 λεπτά πέταξαν γρήγορα, η αργή κουζίνα ολοκλήρωσε το έργο της και ενημέρωσε το ήχο σήμα. Ήρθε η ώρα να συμμετάσχετε ενεργά στην προετοιμασία των τεύτλων σε μια αργή κουζίνα: Ελέγουμε την ετοιμότητα της ριζικής καλλιέργειας. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι, ένα αιχμηρό μαχαίρι ή ένα ξύλινο λεπτό ραβδί. Εάν τα τεύτλα είναι μαλακά, τότε μπορείτε να σταματήσετε εκεί. Έτσι θα είναι αν βάλετε ένα μικρό παντζάρια σε ένα multicooker.
8. Τι να κάνετε εάν τα τεύτλα δεν έχουν ακόμη προετοιμαστεί αρκετά; Είναι απαραίτητο να επεκταθεί ο χρόνος μαγειρέματος στην αργή κουζίνα για άλλα 20 λεπτά. Όλα εξαρτώνται όχι μόνο από τη δύναμη της συσκευής, αλλά και από το μέγεθος των λαχανικών.
9. Θυμηθείτε ότι ένα μεγάλο σύνολο τεύτλων μπορεί να μαγειρευτεί σε μια αργή κουζίνα για μια ώρα και όχι γεγονός ότι θα είναι μαλακό. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, εξοικονομήστε όχι μόνο πολύτιμο χρόνο, αλλά και ενεργειακό κόστος, απλά πρέπει να κόψετε τη ρίζα σε διάφορα μέρη. Έτσι, τα τεύτλα σε μια αργή κουζίνα θα προετοιμαστούν σε μόλις μισή ώρα.
10. Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε τα τεύτλα σε μια αργή κουζίνα. Και εφιστούμε την προσοχή σας στο γεγονός ότι ορισμένα μοντέλα του multicoar είναι εξοπλισμένα με τη λειτουργία της αντίστροφης αναφοράς. Δηλαδή, το πρόγραμμα "Steam", ο χρόνος δεν θα μετρηθεί από τη στιγμή που πατάτε το κουμπί έναρξης, αλλά από τη στιγμή που το νερό βράζει. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη.
11. Είναι απλό να παρακολουθείτε αυτή τη διαδικασία - πρέπει να παρατηρήσετε τη συσκευή μόλις περάσει από τη βαλβίδα ατμού - το νερό βράζει.
12. Και όμως - αντί του συγκεκριμένου προγράμματος, μπορείτε να επιλέξετε τη λειτουργία "σούπας", καθώς και "μαγειρέψτε".

Ψημένα τεύτλα σε μια αργή κουζίνα

Λοιπόν, θα προετοιμάσουμε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο μαζί; Τότε παίρνουμε για δουλειά και προετοιμάζουμε πρώτα όλα όσα χρειάζεστε. Αυτό όχι μόνο θα σώσει την ώρα της οικοδέσποινα στην κουζίνα, αλλά και θα διατηρήσει το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών, επειδή θα μαγειρέψουμε σε μια αργή κουζίνα.

Προετοιμασία προϊόντων:

• Μικρά τεύτλα - 4 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.

Πώς θα ψήσουμε:

1. Προκαταστήσουμε τα λαχανικά: πλένουμε πολύ προσεκτικά, ώστε να μην υπάρχουν κολλώδη κομμάτια της γης.
2. Πρώτον, τοποθετήστε τα τεύτλα στο κύπελλο multicooker, στη συνέχεια τα καρότα. Υπάρχει ένα μέρος για κάθε λαχανικό, το κύριο πράγμα είναι να διανείμει σωστά τα προϊόντα.
3. Κλείστε το καπάκι της συσκευής, επιλέξτε το πρόγραμμα. Αν θέλουμε να μαγειρέψουμε τα ψημένα τεύτλα σε μια αργή κουζίνα, είναι φυσικό ότι θα είναι το πρόγραμμα ψησίματος. Όσον αφορά το χρόνο, προγραμματίζουμε τη συσκευή να λειτουργεί μέσα σε 40 λεπτά.
4. Αυτό είναι όλο, περιμένουμε. Εάν τα λαχανικά είναι μικρά, τότε αυτή τη φορά θα είναι αρκετή. Εάν τα τεύτλα αγοράστηκαν από μια χειμερινή ποικιλία, τότε θα πρέπει να αυξήσετε τον χρόνο μαγειρέματος στο multicooker και να ρυθμίσετε το χρονοδιακόπτη κατά 60 λεπτά.
5. Και όμως, αν τα λαχανικά είναι μεγάλα, μπορούν να κοπούν. Αλλά καθώς η πρακτική έχει δείξει ότι τα πιο νόστιμα τεύτλα σε μια αργή κουζίνα είναι ένα ολόκληρο μαγειρεμένο.
6. Το σήμα χρονοδιακόπτη ακουγόταν - αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα του προϊόντος. Οι ριζικές καλλιέργειες έχουν προετοιμαστεί, οπότε προχωρούμε να μαγειρεύουμε μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα.
7. Βγάζουμε τα λαχανικά από την αργή κουζίνα, βάζουμε αμέσως ένα μπολ και τολμούν με κρύο νερό. Έτσι, η φλούδα θα είναι ευκολότερη. Εάν ετοιμάσατε νεαρά τεύτλα, τότε δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό, η φλούδα είναι λεπτή και θα αφαιρεθεί εύκολα.
8. Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τρίβουμε σε ένα τρίφτη με μεγάλες εγκοπές, προσθέτουμε πολύ λίγο αλάτι και μαύρο φρεσκο -αλεσμένο πιπέρι. Μείγμα.
9. Θα χρειαστείτε επίσης ένα μικρό χυμό λεμονιού, κυριολεκτικά το ήμισυ του κουταλάκι του γλυκού και των καρυδιών. Οι πυρήνες των 2 καρυδιών πρέπει να τεμαχιστούν με ένα μαχαίρι, να προστεθούν στη σαλάτα και να αναμειγνύονται.
10. Το τελευταίο μπαρ είναι ένα αρωματικό φυτικό έλαιο, θα χρειαστείτε 1 κουταλιά της σούπας, αν θέλετε να έχετε περισσότερα έλαια, πρέπει να αυξηθεί ένα τμήμα.
11. Αναμιγνύουμε καλά όλα τα συστατικά, πασπαλίζουμε τη σαλάτα χρήσιμη για την υγεία με θρυμματισμένα φρέσκα βότανα, μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο (περνώντας από τον Τύπο).

Εδώ είναι μια τόσο υγιής και νόστιμη σαλάτα μπορεί να προετοιμαστεί αν ψήνετε τεύτλα σε μια αργή κουζίνα. Παρεμπιπτόντως, αυτή η συνταγή έχει ένα τεράστιο πλεονέκτημα plus - ριζικές καλλιέργειες παρασκευάζονται χωρίς να προσθέσετε νερό, πράγμα που σημαίνει ότι η δυσάρεστη οσμή όταν μπορούν να αποφευχθούν τα τεύτλα μαγειρέματος. Καλή όρεξη!

Παντζάρι σε αργή κουζίνα

Από την αρχαιότητα, οι πρόγονοί μας έχουν φάει πολλά λαχανικά και φρούτα. Στη Ρωσία, τα τεύτλα ήταν πιο αγαπημένα σε βρασμένη ή ψημένη μορφή και χρησίμευαν ως επιδόρπιο - στο τσάι. Και επίσης αυτό το όμορφο και φωτεινό λαχανικό, το κορίτσι έκανε ομορφιά - τρίβουν τα μάγουλά τους με φρέσκα τεύτλα έτσι ώστε να ήταν πιο ρόδινα. Μπορείτε να μαγειρέψετε τεύτλα σε μια κατσαρόλα, στο φούρνο και σε μια αργή κουζίνα. Ακριβώς αυτή η συσκευή θα βοηθήσει να μαγειρέψει το προϊόν με τη μέγιστη ασφάλεια όλων των χρήσιμων ουσιών.

Συστατικά:

• Τεύτρες - 2 τεμ.
• Νερό - 2 λίτρα.

Λεπτότητες μαγειρέματος:

1. Προσφέρουμε να βράσει τα λαχανικά χρησιμοποιώντας ένα άλλο πρόγραμμα: "σούπα", "σβήνοντας".
2. Και τώρα όλα είναι εντάξει: τα τεύτλα δεν πρέπει να είναι μεγάλα, βράζουν 2 μικρές ριζικές καλλιέργειες για να φτιάξουν ένα βινεγκρέτ.
3. Προώθηση ή ακόμα και μετά από τα τεύτλα σε μια αργή κουζίνα είναι έτοιμη, είναι απαραίτητο να βράσει τα καρότα και τις πατάτες. Εάν το τμήμα του βινεγκρέτ προετοιμάζεται για 2 μέλη της οικογένειας, τότε μπορείτε να βάλετε αμέσως όλα τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα.
4. Έτσι: τα τεύτλα, τα καρότα (1 τεμ.) Και οι πατάτες (4 τεμ.) Πρέπει να πλυθούν καλά, να διπλωθούν στο κύπελλο πολλαπλών περιβλήματος, να ρίχνουν νερό. Το νερό θα χρειαστεί περίπου 2 λίτρα έτσι ώστε το νερό να είναι 3 cm καλυμμένο με λαχανικά.
5. Το κάλυμμα της συσκευής πρέπει να είναι κλειστό, το αλάτι και τα μπαχαρικά δεν προστίθενται στο νερό.
6. Δεν χρειάζεται να καθαρίσετε τα λαχανικά. Αν και μερικές νοικοκυρές βράζουν προ -καθαρισμένα τεύτλα σε μια αργή κουζίνα. Αλλά τότε δεν προστίθενται άλλα λαχανικά. Το προκύπτον ζωμό παντζάρια δεν χυθεί, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει χρήσιμα ποτά (όπως ένα διουρητικό, καθαρτικό).
7. Επιστρέφουμε στην προετοιμασία των τεύτλων σε μια αργή κουζίνα. Εκθέτουμε το πρόγραμμα "σούπα", μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "ατμού". Είναι απαραίτητο να περιμένετε το νερό βρασμού, τότε η συσκευή μπορεί να μεταβεί στη λειτουργία "σβήνοντας" και ο χρόνος πρέπει να ρυθμιστεί για 1 ώρα.
8. Αυτό είναι αν πρόκειται για μια βόλτα ή πρόγραμμα μια συσκευή χρησιμοποιώντας τη λειτουργία "Deferred Start". Εάν είστε στο σπίτι, τότε μπορείτε να αφήσετε το προηγούμενο πρόγραμμα, μόνο εσείς θα πρέπει να παρακολουθείτε την ποσότητα υγρού και, αν είναι δυνατόν, να προσθέσετε λίγο νερό.
9. Μόλις η αργή κουζίνα ολοκληρώσει τη διαδικασία μαγειρέματος, πρέπει να εξαγάγετε τεύτλα και να τοποθετήσετε αμέσως σε κρύο νερό.
10. Εάν όλα τα λαχανικά (καρότα και πατάτες) μαγειρεύτηκαν ταυτόχρονα, τότε θα χρειαστούν 30 λεπτά μετά την έναρξη του προγράμματος, ελέγξτε την ετοιμότητα αυτών των λαχανικών. Τα καρότα και οι πατάτες παρασκευάζονται ταχύτερα από τα τεύτλα.
11. Όλα τα λαχανικά πρέπει να καθαριστούν, να κοπούν σε κύβους (το ίδιο μέγεθος).
12. Για να προετοιμάσετε το βινεγκρέτ, θα χρειαστείτε: 3 αλατισμένα αγγούρια, 100 g sauerkraut, πράσινα κονσερβοποιημένα μπιζέλια-3-4 κουταλιά της σούπας, ελαφρώς πράσινα κρεμμύδια και φυτικό έλαιο για ανεφοδιασμό. Όλα τα συστατικά είναι μικτά, καρυκεύματα με λάδι. Το αλάτι προστίθεται εάν είναι απαραίτητο.

Τζάκια σε μια αργή κουζίνα

Αυτή η συνταγή για τους ανθρώπους που προσκολλώνται σε μια υγιεινή διατροφή, οι άνθρωποι που προτιμούν να κανονίσουν ημέρες νηστείας για όσους κρατούν τη θέση. Η απλότητα της προετοιμασίας αυτού του πιάτου είναι το κύριο πλεονέκτημα, καθώς και ένα τεράστιο όφελος για το σώμα και τα πολύ μικρά έξοδα.

Προϊόντα:

• μεσαία τεύτλα - 1 pc.;
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μαύρο πιπέρι και αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Μαγειρική έτσι:

1. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι στο πετρέλαιο (πρόγραμμα "τηγάνισμα"), στο τέλος βάζουμε το σκόρδο (προ -chop με οποιονδήποτε τρόπο).
2. Καθαρίζουμε τα τεύτλα, αλέθουμε το σε ένα τρίφτη για την προετοιμασία των καρότων στα Κορεάτικα, προσθέτουμε στο κρεμμύδι, ανακατέψτε αμέσως.
3. Τηγανίστε μερικά λεπτά, και στη συνέχεια βάλτε πάστα ή σάλτσα (μπορείτε ντομάτες).
4. Αλλάζουμε τη συσκευή για "σβήνοντας", ο χρόνος λειτουργίας του χρονοδιακόπτη πρέπει να ρυθμιστεί για μισή ώρα.
5. Στη συνέχεια, πρέπει να ανοίξετε το καπάκι (όταν ακούτε το σήμα), προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε, γεύση. Εάν όλα ταιριάζουν, τότε πρέπει να ρυθμίσετε τη λειτουργία "θέρμανσης" και να αφήσετε τα λαχανικά σε μια αργή κουζίνα για 10 λεπτά.

Έτοιμο, κατατεθεί στο πιάτο του κρέατος ή ως ανεξάρτητο πιάτο. Καλή όρεξη!

Παντζάρια σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή για το μαγείρεμα παντζάρια

Το παντζάρια είναι ένα υγιές λαχανικό, έχει πολλές βιταμίνες και ίνες. Το πιο συνηθισμένο πιάτο στη Ρωσία είναι ένα παντζάρια. Κάθε οικοδέσποινα προετοίμαζε με διαφορετικούς τρόπους, έτσι ώστε να υπάρχουν πολλές παραλλαγές των τεύτλων μαγειρέματος σε μια αργή κουζίνα. Ας προετοιμάσουμε τα τεύτλα σε μια αργή κουζίνα και να μαγειρέψουμε ένα υπέροχο παντζάρι.

Προϊόντα:

• μεσαία τεύτλα - 3 τεμ.
• στήθος κοτόπουλου - 400 g.
• Καρότα - 1 PC.;
• Πατάτες - 3 τεμ.
• αλάτι, φύλλο δάφνης, μπαχαρικά και βότανα για γεύση.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 2,5 λίτρα.

Βήμα -By -Step ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ:

1. Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα κρεμμύδια και τις πατάτες πρέπει να κοπούν σε κύβους (κρεμμύδια - μικρά). Τα τεύτλα μπορούν να κοπούν με ένα μαχαίρι σε λωρίδες ή σχάρα, καρότα επίσης σε ένα τρίψιμο.
2. Είναι απαραίτητο να ρίξετε φυτικό έλαιο στο κύπελλο multicooker, να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα "τηγάνισμα" ή "ψήσιμο". Ο χρόνος του πρώτου προγράμματος θα εκτίθεται αυτόματα, τότε θα πρέπει να επεκτείνετε τη λειτουργία της συσκευής. Εάν επιλέξετε την 2η επιλογή, τότε πρέπει να ορίσετε το χρονοδιακόπτη για 30 λεπτά.
3. Πρώτον, ρίξτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τηγανίστε με μια σπάτουλα για μερικά λεπτά, στη συνέχεια τα καρότα, μερικά ακόμη λεπτά, στη συνέχεια τα τεύτλα. Τηγανίστε όλα τα λαχανικά για 30 λεπτά (αν το "ψήσιμο", τότε το καπάκι μπορεί να κλείσει). Μόνο εσείς πρέπει να αναμίξετε τα λαχανικά αρκετές φορές, ώστε να ετοιμαστούν ομοιόμορφα.
4. 15 λεπτά μετά την ενεργοποίηση του προγράμματος, προσθέστε πάστα ντομάτας αραιωμένη με χυμό νερού ή ντομάτας (μισό γυαλί), προετοιμάστε τα τεύτλα σε μια αργή κουζίνα στο σήμα.
5. Μετά το σήμα, προσθέστε νερό, αλλάξτε τη συσκευή στη λειτουργία "σούπας".
6. Μόλις συμβεί αυτό, πρέπει να προσθέσετε πατάτες και στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο σε κομμάτια.
7. Η συσκευή πρέπει και πάλι να μεταβεί σε άλλη λειτουργία - αυτό είναι το πρόγραμμα κατάσβεσης, τα τεύτλα στην αργή κουζίνα θα προετοιμαστούν μέσα σε μια ώρα.
8. Στο τέλος του μαγειρέματος, σε περίπου 10 λεπτά, πρέπει να προσθέσετε μπαχαρικά και αλάτι, να ανακατέψετε, να δοκιμάσετε και να προσθέσετε σκόρδο και ψιλοκομμένα χόρτα, σερβίρεται μέσω του τύπου.

Ένα πολύ θρεπτικό, καίγοντας και υγιεινό πιάτο είναι έτοιμο. Ένα τέτοιο παντζάρι είναι καλό τόσο ζεστό όσο και κρύο. Μπορείτε να σερβίρετε με ένα κουτάλι ξινή κρέμα και βρασμένο αυγό. Καλή όρεξη!

Προτάσεις προετοιμασίας

Για να μαγειρέψετε τη ρίζα, χρειάζεστε:

• Βάλτε τα τεύτλα στο νερό χωρίς να προσθέσετε αλάτι. Και το ίδιο το αλάτι μπορεί να προστεθεί στο τελικό πιάτο.
• Προκειμένου τα τεύτλα να προετοιμαστούν ομοιόμορφα, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται το επίπεδο του νερού. Το νερό πρέπει να καλύπτει πλήρως τα λαχανικά.
• Ένα καθαρό ζωμό παντζάρια (αν τα ξεφλουδισμένα τεύτλα σε μια αργή κουζίνα βρασμένο σε νερό), μην βιαστείτε να ρίξετε έξω, αυτό είναι ένα καλό φαρμακευτικό ποτό που θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το οίδημα και να καθαρίσετε τα έντερα.
• Εάν τα τεύτλα κόπηκαν σε διάφορα μέρη, τότε πρέπει να προσθέσετε λίγο ξίδι στο νερό, τότε τα τεύτλα δεν θα αφήσουν το χυμό.

Παντζάρια σε μια αργή κουζίνα. βίντεο