Κατάλληλο για το μενού των παιδιών, το οποίο συχνά περιλαμβάνει κατσαρόλες. Σε μια αργή κουζίνα, το ψήσιμο κατσαρόλα τυριού Cottage γίνεται πολύ πιο εύκολη. Για να επιτευχθεί λεπτή γεύση και ομοιογενής συνέπεια, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η συνταγή για το μαγείρεμα και τα μικρά κόλπα.

Casserole Cheese Cottage με σταφίδες σε μια αργή κουζίνα - Προετοιμασία προϊόντων

• Η βάση του πιάτου είναι, φυσικά, τυρί cottage. Θα πρέπει να είναι μόνο φρέσκο \u200b\u200bκαι με μια μικρή ξινά. Έτσι, η κατσαρόλα θα έχει μια φωτεινή γεύση. Επιλέξτε ένα προϊόν με περιεχόμενο μεσαίου και υψηλού λίπους, επειδή το λίπους -χωρίς τυρί cottage θα κάνει το πιάτο φρέσκο.
• Δώστε προτίμηση για την προετοιμασία της κατσαρόλας με ένα πιο καταρρέοντας τυρί cottage. Σε αυτή την κατάσταση, διανέμεται ομοιόμορφα σε όλη τη μάζα της ζύμης. Για να αφαιρέσετε τα κομμάτια στο τυρί cottage, πρέπει να σκουπιστεί μέσα από ένα μικρό κόσκινο.
• Οι σταφίδες χρησιμοποιούνται συχνά για κατσαρόλα τυριού Cottage. Θα πρέπει να είναι προ-τυλιγμένο για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια να βάλει χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτες. Έτσι, η υπερβολική υγρασία απορροφάται στο χαρτί. Εάν θέλετε να προσθέσετε άλλα αποξηραμένα φρούτα στη ζύμη, τότε τα προετοιμάστε με τον ίδιο τρόπο.
• Ένα υπέροχο και ζουμερό κατσαρόλα τυριού Cottage θα αποδειχθεί αν αντικαταστήσετε το αλεύρι με το Semolina. Αφού το προσθέσετε στη ζύμη, αφήστε τη μάζα να προσεγγίσει για 30-40 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η Manka θα έχει χρόνο να διογκωθεί. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το έτοιμο -κατασκευάζοντας semolina. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα χρειαστεί να αφήσετε τη ζύμη για διόγκωση των κόκκων.
• Για μια εορταστική εκδοχή της κατσαρόλας τυριού Cottage, χρησιμοποιήστε στη ζύμη εκτός από τα αποξηραμένα φρούτα στην ζέστη των εσπεριδοειδών και των μπαχαρικών, για παράδειγμα, κανέλα με μοσχοκάρυδο ή γειτονικό τζίντζερ. Επίσης στην κορυφή μπορείτε να φτιάξετε κερασάκι από λευκή ή μαύρη σοκολάτα.
• Στη συνήθη προμήθεια κατσαρόλας τυριού, η σκόνη ζάχαρης χρησιμοποιείται για να διακοσμήσει. Αλλά μόνο το πασπαλίζουμε στην δροσερή επιφάνεια της ζύμης, διαφορετικά η σκόνη λιώνει.
• Η κρέμα θα είναι σε θέση να δώσει πρόσθετη τρυφερότητα του ψησίματος. Πρέπει πρώτα να χτυπηθούν σε ξεχωριστό δοχείο και μόνο στη συνέχεια να προσθέσουν στη ζύμη.

Κατσαρόλα τυριού Cottage με σταφίδες σε μια αργή κουζίνα - μια απλή συνταγή

Πολλοί από εμάς θυμούνται αυτό το πιάτο από το σχολείο. Η κατσαρόλα του τυριού Cottage δεν είναι μάταια προετοιμασμένη για τα παιδιά, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα ασβεστίου. Μπορείτε να επαναλάβετε μια τέτοια συνταγή στο σπίτι. Εάν χρησιμοποιείτε ένα σιμιγδάλι αντί για αλεύρι, τότε θα μειώσετε επίσης το περιεχόμενο θερμίδων του πιάτου.

Προετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:

• cottage Cheese με περιεκτικότητα σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 0,5 kg.;
• Λευκή ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• sanny Cereal - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Μεσαία αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
• φωτεινές σταφίδες - 100 g.;
• Βούτυρο - 30 G.;
• Βανιλίνη ή ζάχαρη βανίλιας για γεύση.

Βήμα -Το βήμα Περιγραφή της συνταγής:

1. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα που πρέπει να έχουν θερμοκρασία δωματίου. Επιλέξτε το τυρί cottage δεν είναι υγρό και με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Εάν είναι απαραίτητο, αλέστε το σε ένα μύλο κρέατος ή κόσκινο με ένα μικρό πλέγμα.
2. Σε ένα δοχείο για μια παρτίδα ζύμης, προσθέστε αυγά, προσθέστε ζάχαρη και βανιλίνη. Χτυπήστε τους με ένα χτύπημα μέχρι να εμφανιστεί ο αφρός και η ίδια η μάζα θα γίνει λευκή.
3. Στο μείγμα αυγών, εισάγετε τυρί cottage σε μικρά μέρη. Ταυτόχρονα, μην σταματήσετε να χτυπάτε τη ζύμη με ένα χτύπημα ή κουτάλι. Μην χρησιμοποιείτε ένα μπλέντερ, διαφορετικά η ζύμη θα γίνει πολύ κονσερβοποιημένη, η οποία θα καταστρέψει την τελική γεύση του πιάτου.
4. Ανακατέψτε την ξηρή σημείωση με σκόνη ψησίματος. Κάντε το πολύ προσεκτικά έτσι ώστε να διανέμεται ομοιόμορφα κατά μήκος της κρούσης. Αποφοιτήστε τη μάζα στο τυρί και τα αυγά. Αφού ανακατέψετε καλά τη ζύμη, αφήστε το να παρασκευαστεί για 30-40 λεπτά στη ζεστασιά. Αυτό είναι απαραίτητο, έτσι ώστε ο δακτύλιος να είναι πρησμένος.
5. Εν τω μεταξύ, σταφίδες ατμού. Ταξινόμηση των φρούτων, αφαιρέστε τις ουρές και ρίξτε βραστό νερό για 5-7 λεπτά. Μετά από αυτό, αποστραγγίστε το νερό και βάλτε τις σταφίδες στην πετσέτα της κουζίνας για ξήρανση. Πριν προσθέσετε στη ζύμη, ανακατέψτε το με μια μικρή ποσότητα αλεύρου. Έτσι τα μούρα δεν θα πέσουν στο κάτω μέρος κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Ανακατέψτε το φρεάτιο μάζας.
6. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με βούτυρο και πασπαλίστε με σιμιγδάλι. Βάλτε τη ζύμη στο δοχείο, ευθυγραμμίστε το με μια σπάτουλα. Αν θέλετε να πάρετε μια τραγανή κρούστα, τότε πασπαλίστε την κορυφή με ζάχαρη.
7. Κλείστε το καπάκι multicooker, ενεργοποιήστε το στη λειτουργία "ψησίματος" για 35 λεπτά. Μετά το σήμα, ανοίξτε προσεκτικά τον εξοπλισμό έτσι ώστε να μην κάψετε τον ατμό και να ελέγξετε την ετοιμότητα με έναν αγώνα ή οδοντογλυφίδα. Εάν η επιφάνεια τους είναι ξηρή, τότε η κατσαρόλα είναι έτοιμη. Αφήστε την να κρυώσει χωρίς να το βγάλει από το μπολ.

Casserole τυριού Cottage με σταφίδες και αλεύρι σε αργή κουζίνα

Εάν δεν σας αρέσουν οι κόκκοι της σιμιγδίων σε μια κατσαρόλα, τότε μπορείτε να το μαγειρέψετε σύμφωνα με μια κλασική συνταγή με την προσθήκη αλεύρου. Το ποσό του πρέπει να ρυθμιστεί ανάλογα με την ποιότητα του τυριού cottage. Για παράδειγμα, για ένα υγρό συστατικό χρειάζεστε περισσότερο αλεύρι από ό, τι για ένα εύθραυστο τυρί cottage.

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Φρέσκο \u200b\u200bτυρί Cottage - 0,4 kg.;
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• ζάχαρη βανίλιας - για γεύση?
• Σταφίδες - 150 G.;
• Λευκή ζάχαρη - 125 G.;
• σκόνη ψησίματος - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• αλεύρι σίτου - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - για λίπανση του μπολ.
• Σκόνη ζάχαρης - για μερίδα.

Η σταδιακή διαδικασία της κατσαρόλας μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε τα αυγά εκ των προτέρων από το ψυγείο. Ξεχωρίστε την πρωτεΐνη από τον κρόκο και τοποθετήστε σε ένα δροσερό μέρος για να κρυώσει. Τραβήξτε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο και ανοίξτε το καλά με ένα πιρούνι και στη συνέχεια συνδυάστε με τους κρόκους. Η μάζα πρέπει να είναι καλά αναμεμειγμένη.
2. Για να κάνετε την κατσαρόλα πλούσια, το αλεύρι θα πρέπει να κοσκινίζει αρκετές φορές. Έτσι θα εμπλουτιστεί με αέρα. Προσθέστε τη σκόνη ψησίματος στο αλεύρι, βυθίστηκε ξανά και προσθέστε στο τυρί cottage. Κάντε τη ζύμη καλά.
3. Αφαιρέστε τις πρωτεΐνες από το ψυγείο, χτυπήστε μέχρι να εμφανιστεί μια σταθερή μάζα. Συνδυάστε το σε μέρη με το κύριο μέρος της ζύμης. Ταυτόχρονα, προσπαθήστε να το αναμίξετε με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω. Προσθέστε τις σταφίδες στον ατμό αμέσως και ζυμώστε ξανά το μείγμα τυριού Cottage.
4. Λιπάνετε τη χωρητικότητα πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων με βούτυρο, ρίξτε τη ζύμη σε αυτό. Η κατσαρόλα πρέπει να παρασκευάζεται αμέσως, καθώς περιέχει σκόνη ψησίματος. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ψησίματος για 45 λεπτά.
5. Μην πάρετε το τελικό πιάτο αμέσως από το Multicooker Bowl, διαφορετικά θα σπάσει. Αφήστε την κατσαρόλα να κρυώσει. Όταν σερβίρετε, κόψτε το επιδόρπιο σε κομμάτια, πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκα μούρα.

Casserole τυριού Cottage με σταφίδες και ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Προσθέτοντας ξινή κρέμα στη ζύμη θα κάνει μια κατσαρόλα από τυρί cottage τρυφερό για να γεύση, και σταφίδες θα δώσουν piquancy. Δεδομένου ότι το αλεύρι χρησιμοποιείται σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σόδα τροφίμων. Θα πρέπει να σβήσει με ξύδι. Για να σερβίρετε αντί για σκόνη ζάχαρης, μπορείτε να ρίξετε κομμάτια jammic.

Πάρτε τέτοια συστατικά για 6 μερίδες:

• Φρέσκο \u200b\u200bτυρί cottage με περιεκτικότητα σε λίπος 9% - 0,7 kg.;
• κοτόπουλο σε θερμοκρασία δωματίου - 3 τεμ.
• home Sour Cream - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μεγάλες σταφίδες - 100 G.;
• Σόδα τροφίμων - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Πίνακας ξύδι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• αλεύρι σίτου - 200 G.;
• Βούτυρο για λίπανση.
• Οποιαδήποτε μαρμελάδα για την εξυπηρέτηση.

Πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα τυριού Cottage με ξινή κρέμα:

1. Μετρήστε όλα τα προϊόντα σύμφωνα με τη συνταγή. Θα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, οπότε φροντίστε εκ των προτέρων. Δεν χρειάζεται να διαχωρίσετε τα αυγά, αφού προστίθενται στη ζύμη γενικά.
2. Ανοίξτε προσεκτικά το τυρί cottage με ένα πιρούνι. Αυτό θα αφαιρέσει τα κομμάτια και θα κάνει μια μάζα ομοιογενών. Τραβήξτε τα αυγά σε αυτό, ρίξτε αμέσως ζάχαρη και βανιλίνη. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη με ένα κουτάλι. Η ζάχαρη πρέπει να διαλύεται πλήρως.
3. Βάλτε ξινή κρέμα στη ζύμη και ανακατέψτε ξανά τη μάζα. Σε αυτό το στάδιο, πρέπει να προσθέσετε σόδα. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, σβήνετε το με ξύδι και αμέσως ρίξτε τα περιεχόμενα στη ζύμη, στη συνέχεια ζυμώστε το.
4. Δείτε το αλεύρι 2-3 φορές, σε μέρη, εισάγετε το τυρί cottage. Ανακατέψτε τη μάζα κάθε φορά καλά. Βροχή, ρολό σε αλεύρι και βάλτε στη ζύμη. Ανακατέψτε ξανά τη βάση της κατσαρόλας.
5. Το κύπελλο multicooker πρέπει να λιπαίνεται με βούτυρο ή ελαιόλαδο. Για να μην χαλάσετε το πιάτο, χρησιμοποιήστε το λάδι χωρίς μυρωδιά. Ρίξτε τη ζύμη στο δοχείο, κλείστε το καπάκι στην τεχνική.
6. Η κατσαρόλα θα πρέπει να παρασκευάζεται με την επιλογή "ψήσιμο" για 30 λεπτά σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 180 μοίρες. Μετά την προετοιμασία της κατσαρόλας, είναι απαραίτητο να φύγετε στο μπολ στη λειτουργία "autopodichev" για 10-15 λεπτά έτσι ώστε να διαμορφώνεται. Σερβίρετε ένα πιάτο με μαρμελάδα που μπορεί να ποτίσει πάνω από ένα κομμάτι κομμάτι.

Casserole τυριού Cottage με σταφίδες χωρίς αλεύρι σε αργή κουζίνα

Για να προετοιμάσετε τα διαιτητικά πιάτα, είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιείτε αλεύρι ή σιμιγδάλι αντί για αυτό. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με μέλι στην κατσαρόλα, η οποία θα μειώσει περαιτέρω το περιεχόμενο θερμίδων του πιάτου. Για να διαφοροποιήσετε τη γεύση, χρησιμοποιήστε σκληρά λαχανικά, όπως μήλο ή αχλάδι, εκτός από τις σταφίδες.

Η λίστα όλων των απαραίτητων για τη συνταγή:

• cottage Cheese με περιεκτικότητα σε χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 0,4 kg.;
• μεσαία αυγό κοτόπουλου με μέση - 3 τεμ.
• Σπίτι γιαούρτι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• περιτυλιγμένες σταφίδες - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 70 gr. ή μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• vanillin - να δοκιμάσετε?
• Άμυλο πατάτας - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Χωρίς λόφο.
• αλάτι - ένα τσίμπημα;
• λάδι μπολ.
• Φρέσκα αχλάδια - 2 τεμ.

Περιγραφή της προετοιμασίας της κατσαρόλας διατροφής:

1. Χτυπήστε το τυρί cottage με ένα μίξερ σε ξεχωριστό δοχείο ή αλέστε με τα χέρια σας μέσα από ένα κόσκινο. Ρίξτε ζάχαρη, βανιλίνη, μια πρέζα αλατιού και άμυλο σε αυτό. Ανακατέψτε καλά τη μάζα. Εάν χρησιμοποιείτε μέλι αντί για ζάχαρη, τότε θα πρέπει να θερμαίνεται ελαφρώς σε ένα λουτρό νερού και να το ρίξετε στη ζύμη σε μια υγρή κατάσταση πριν προσθέσετε ένα αχλάδι.
2. Χρησιμοποιώντας τα αυγά δοκιμής μόνο φρέσκα. Αφαιρέστε τα αυγά από το ψυγείο εκ των προτέρων, αφού όταν προστίθενται στη ζύμη, θα πρέπει να έχουν θερμοκρασία δωματίου. Οδηγήστε τους στη μάζα τυρόπηγμα, προσθέστε αμέσως γιαούρτι. Ανακατέψτε τη βάση της κατσαρόλας με ένα χτύπημα.
3. Δεξιά βράστε με βραστό νερό, βάλτε σε χαρτοπετσέτες. Ενώ τα φρούτα θα στεγνώσουν με υπερβολική υγρασία, προετοιμάζουν τα αχλάδια. Πλύνετε τα σε τρεχούμενο νερό, σκουπίστε με χαρτοπετσέτες. Εάν το δέρμα των φρούτων είναι δύσκολο, τότε πρέπει να κοπεί. Όταν χρησιμοποιείτε νεαρά φρούτα, η φλούδα μπορεί να μείνει. Κόψτε τα αχλάδια στο μισό, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε την ουρά. Αφήστε ένα μέρος για την εξυπηρέτηση, κόψτε το υπόλοιπο του πολτού με έναν κύβο. Προσθέστε σταφίδες και αχλάδια στη ζύμη. Κουτάλι αναμίξτε απαλά τη μάζα έτσι ώστε η γέμιση να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη κατά μήκος της. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα φλιτζάνι από ένα πολυκεντρικό λιπασμένο με βούτυρο.
4. Επισκεφθείτε την επιφάνεια της κατσαρόλας με μια σπάτουλα, κλείστε το καπάκι πολλαπλών ματιών. Δεδομένου ότι το πιάτο δεν περιέχει αλεύρι, είναι απαραίτητο να το ψήνετε περισσότερο. Επομένως, ρυθμίστε με το χέρι το χρόνο μαγειρέματος για 50 λεπτά, επιλέξτε το πρόγραμμα "ψήσιμο" του προγράμματος.
5. Κατά την προετοιμασία της κατσαρόλας τυριού Cottage, ετοιμάστε ένα αχλάδι για την εξυπηρέτηση. Κόψτε το υπόλοιπο μισό του εμβρύου με φέτες. Λιώστε τη ζάχαρη σε ένα βαθύ τηγάνι και προσθέστε λίγο καθαρισμένο νερό. Βάλτε τις φέτες φρούτων στο σιρόπι και τις βάλτε έξω για 5-7 λεπτά. Έτσι, ο πολτός θα γίνει μαλακός και θα αγοράσει μια κρούστα με καραμέλα.
6. Όταν η αργή κουζίνα σας λέει για το τέλος του μαγειρέματος της κατσαρόλας, μην το πάρετε ζεστό. Αφήστε το πιάτο να κρυώσει δεξιά στην ικανότητα της τεχνικής. Στη συνέχεια, κόψτε τα κομμάτια και τοποθετήστε ένα καραμελωμένο αχλάδι στην κορυφή.

Κατσαρόλα τυριού Cottage με σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και κείλι σε αργή κουζίνα

Εκτός από τις σταφίδες σε μια κατσαρόλα από τυρί cottage, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα βερίκοκα και να προσθέσετε κείλι στη ζύμη για λεπτή γεύση. Μόνο σε αυτή την περίπτωση, αυξήστε την ποσότητα του σημείωμα και μειώστε τον όγκο του τυριού Cottage. Για την ομοιόμορφη κατανομή των αποξηραμένων φρούτων για κατσαρόλα, κυλούμε σε αλεύρι πριν από τη χρήση για τη δοκιμή.

Κατάλογος των απαραίτητων συστατικών για 8 μερίδες:

• cottage Cheese με περιεκτικότητα σε λίπος 5% - 0,5 kg.;
• Σπιτικό κείλι ή όχι λίπος - 100 ml.
• αυγό κοτόπουλου - 4 τεμ.
• kuraga Large - 100 G.;
• Σκοτεινές σταφίδες - 100 g.;
• cEREARS SANGER - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Το επιπλέον αλάτι είναι ένα τσίμπημα.
• Κρέμα ή ελαιόλαδο για λίπανση.

Περιγραφή της κατσαρόλας μαγειρέματος σε μια αργή κουζίνα:

1. Το Kefir πρέπει να θερμαίνεται για αυτή τη συνταγή. Αλλά το κάνετε προσεκτικά, έτσι ώστε το προϊόν ξινό -μίγμα να μην καμπυλώνει. Ρίχνουμε το semolina σε ένα ξεχωριστό δοχείο και ρίχνεις ζεστό kefir. Αφήστε τα δημητριακά να διογκωθούν για 30-40 λεπτά.
2. Ταξινόμηση σταφίδων με αποξηραμένα βερίκοκα, αν υπάρχουν ουρές, τότε αφαιρέστε τις. Ρίξτε βραστό νερό για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, μεταφέρετε σε μια πετσέτα κουζίνας. Όταν τα αποξηραμένα βερίκοκα στεγνώσουν καλά με υγρασία, κόψτε το με ρίγες ή κύβους. Οι σταφίδες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δοκιμή στο σύνολό της.
3. Διαχωρίστε τα αυγά σε πρωτεΐνες και κρόκους. Βάλτε τις πρωτεΐνες πίσω στο ψυγείο και αφήστε τους κρόκους ζεστές σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα καθαρό δοχείο με ένα πιρούνι, επεξεργαστείτε τυρί cottage. Αυτό θα τον σώσει από τα κομμάτια και θα κάνει μια μάζα ομοιογενών. Στη συνέχεια, ρίξτε τους κρόκους, προσθέστε ζάχαρη και τρίψτε καλά τα συστατικά μεταξύ τους.
4. Μεταφέρετε τυρί cottage στο semolina, προσθέστε αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες. Αφήστε λίγο αποξηραμένα φρούτα για να διακοσμήσετε το πιάτο. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη με ένα κουτάλι.
5. Προσθέστε ένα τσίμπημα αλατιού σε παγωμένες πρωτεΐνες. Το προϊόν πρέπει να χτυπηθεί μέχρι να ληφθούν σταθερές κορυφές. Στη συνέχεια, συνδέστε τις πρωτεΐνες σε μικρές μερίδες με τη μάζα τυρόπηγμα και ανακατέψτε πολύ τακτοποιημένα. Για να το κάνετε αυτό, μετακινήστε τη σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω. Αυτό δεν θα επιτρέψει στη δοκιμή να πέσει κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
6. Κάντε το κάτω μέρος του μπολ στο multicooker με βούτυρο. Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο, αλλά μόνο χωρίς ισχυρό άρωμα. Ρίξτε τη ζύμη στο δοχείο. Πασπαλίστε με ζάχαρη στην κορυφή και βάλτε τα αποξηραμένα φρούτα με τη μορφή οποιουδήποτε σχεδίου.
7. Η κατσαρόλα πρέπει να παρασκευάζεται με ένα κλειστό καπάκι πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων στη λειτουργία "ψησίματος". Θα έχει αρκετό για να ψήσει για 45 λεπτά. Μετά από αυτό, αφήστε το πιάτο στο μπολ για άλλα 15 λεπτά. Σερβίρετε κατσαρόλα τυριού με συμπυκνωμένο γάλα.

Casserole τυριού Cottage με σταφίδες και σοκολάτα σε αργή κουζίνα

Για να φτιάξετε μια σοκολάτα από κατσαρόλα τυριού, η σοκολάτα θα σας βοηθήσει. Χρησιμοποιήστε τις σκοτεινές ποικιλίες του για να δημιουργήσετε ένα ασυνήθιστο σχέδιο στη ζύμη. Το πιάτο θα είναι πιο διατροφικό εάν το αλεύρι δεν χρησιμοποιείται σε αυτό. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με άμυλο. Προσθέστε μόνο άμυλο πατάτας, καθώς περιέχει λιγότερη γλουτένη από άλλες σκόνες.

Συστατικά για μια λίστα για κατσαρόλα για 6 μερίδες:

• Τα αυγά κοτόπουλου είναι μικρά - 6 τεμ.
• cottage Cheese οποιουδήποτε περιεχομένου λίπους - 1 kg.;
• Λευκή ζάχαρη - 120 g ή μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• μαύρη σοκολάτα χωρίς πρόσθετα - 100 g.;
• κρέμα με περιεκτικότητα σε λίπος 10% - 100 ml.
• Άμυλο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Βούτυρο - 150 g για ζύμη και 15 g για λίπανση του μπολ.
• Οποιεσδήποτε σταφίδες - 100 g.

Βήμα -Το βήμα Περιγραφή της συνταγής:

1. Τραβήξτε τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο ή χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για αυτό. Προσθέστε αυγά σε θερμοκρασία δωματίου, ζάχαρη και ζυμώστε τη μάζα με ένα χτύπημα. Ανακατέψτε το τυρί Cottage μέχρι να διαλυθεί πλήρως ο κόκκος της ζάχαρης.
2. Διαχωρίστε τη μάζα τυρόπηγμα σε 2 μέρη. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σε ένα από αυτά. μεγάλο. Άμυλο και ανακατέψτε ξανά. Στη συνέχεια, συνδεθείτε με σταφίδες, οι οποίες πρέπει να είναι προ -συρρέουν και να στεγνώσουν από υπερβολικό υγρό.
3. Ρίξτε την κρέμα στο μεταλλικό μπολ, προσθέστε βούτυρο σε αυτά. Εγκαταστήστε το δοχείο στο υδατόλουτρο. Σπάστε τη σοκολάτα στα κεραμίδια ή κόβετε τα ίδια κομμάτια. Έτσι θα λιώσει ομοιόμορφα. Συνδέστε το με κρέμα όταν το λάδι λιώνει εντελώς. Ανακατέψτε το υγρό συνεχώς έτσι ώστε τα συστατικά να μην κολλάνε στο κάτω μέρος του μπολ. Περιμένετε έως ότου η σοκολάτα λιωθεί πλήρως, αλλά μην φέρετε την κρέμα σε βράση.
4. Συνδυάστε το υπόλοιπο μέρος του τυριού Cottage με αυγά και ζάχαρη με μάζα σοκολάτας, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Άμυλο και ζυμώστε τη ζύμη. Λιπάνετε το μπολ με βούτυρο. Σε αυτή τη συνταγή, είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε έτσι ώστε το πετρέλαιο να μην γλιστρήσει από τους τοίχους της ικανότητας πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων.
5. Ρίξτε το ένα τρίτο της ζύμης σοκολάτας στο κάτω μέρος του μπολ και στη συνέχεια προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Μάζα Τυρντ. Μετά από αυτό, ρίξτε ξανά τη σοκολάτα και στη συνέχεια ξανά το τυρί Cottage. Εναλλακτικά με αυτόν τον τρόπο για να γεμίσετε τη ζύμη μέχρι να τελειώσετε μαζί σας.
6. Κλείστε το καπάκι, βάλτε την αργή κουζίνα στο πρόγραμμα ψησίματος. Εάν δεν έχετε εμφανίσει αυτόματα χρόνο, τότε ρυθμίστε 50 λεπτά. Μετά το ψήσιμο, δροσίστε την κατσαρόλα, χωρίς να το βγάλετε από το μπολ. Θα πάρετε ένα πιάτο με ένα μοτίβο, όπως ένα κέικ ζέβρας. Σερβίρετε τμήματα μαζί με μπανάνες ή ξινή κρέμα.

Κατσαρόλα τυριού Cottage με σταφίδες σε μια αργή κουζίνα - τις λεπτές αποχρώσεις του μαγειρέματος

Η γεύση του πιάτου εξαρτάται όχι μόνο από την τεχνολογία της προετοιμασίας του, αλλά και από τα μικρά κόλπα στην προετοιμασία των προϊόντων και τη διαδικασία ψησίματος.

• Προκειμένου οι σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα να κατανέμονται ομοιόμορφα σύμφωνα με την κατσαρόλα, τα φρούτα πρέπει να πετάξουν σε αλεύρι πριν προσθέσουν στη ζύμη. Κάνετε αυτό μόνο αφού οι σταφίδες είναι εντελώς στεγνές μετά τον ατμό.
• Για να πάρετε μια κρούστα κρούστα μετά την προσθήκη της ζύμης στο κύπελλο multicooker, πασπαλίζουμε τη ζάχαρη στην κορυφή. Μπορείτε επίσης να το αναμίξετε με κανέλα ή άλλα μπαχαρικά για το ψήσιμο. Αντί για ζάχαρη, χρησιμοποιήστε κρόκο ή βούτυρο.
• Όταν προσθέτετε φρέσκα μούρα ή φρούτα στη ζύμη, έχετε κατά νου ότι κατά τη διαδικασία του ψησίματος, απελευθερώνεται υπερβολική υγρασία. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η ποσότητα σημείων ή αλεύρου στη δοκιμή. Ή να τα προχωρήσετε σε μια κατσαρόλα με την προσθήκη κοκκοποιημένης ζάχαρης. Έτσι, η υπερβολική υγρασία θα εξατμιστεί πάνω τους και θα εμφανιστεί μια γλυκιά κρούστα.
• Μην προσθέτετε μεγάλο αριθμό αυγών στην κατσαρόλα. Θα δώσουν στο τελικό πιάτο το "ελαστικό αποτέλεσμα". Η ζύμη θα γίνει πυκνότερη και δεν θα πάρετε το ψήσιμο αέρα. Έτσι, για κάθε 250 γρ. Τυρί Cottage θα χρειαστεί 1 αυγό.
• Για μια πλούσια και εύθρυπτη κατσέρλα, μην προσθέτετε τα αυγά εξ ολοκλήρου στη ζύμη. Τρίψτε τους κρόκους καλά με τυρί cottage και χτυπήστε τις πρωτεΐνες ξεχωριστά μέχρι να ληφθεί σταθερή μάζα. Μετά από αυτό, συνδέστε τα συστατικά μεταξύ τους.
• Δεν πρέπει να κάνετε μια υψηλή κατσαρόλα. Λόγω του παχιά στρώμα της ζύμης, μπορεί να μην ψήνει και να παραμένει ωμά μέσα. Ένα μπολ του πολυεπίπεδου, πριν στείλετε τη μάζα του τυριού Cottage σε αυτό, είναι απαραίτητο να λιπαίνετε με βούτυρο ή να πασπαλίζετε με το semolina.
• Όταν χρησιμοποιείτε το Semolina, αντί για αλεύρι, μην προσθέτετε σόδα ψησίματος στη ζύμη. Διαφορετικά, κατά το άνοιγμα του καλύμματος πολλαπλών περιόδων, η κατσαρόλα θα πέσει. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τη σκόνη ψησίματος.

Η κατσαρόλα τυριού Cottage είναι νόστιμο όχι μόνο σε ζεστή μορφή, αλλά και παγωμένη. Τις περισσότερες φορές σερβίρεται με ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα. Καλή όρεξη!

Πλούσια κατσαρόλα σε μια αργή κουζίνα χωρίς αλεύρι με ξινή κρέμα, βίντεο