Μερικές φορές θέλω πραγματικά να περιποιηθεί την οικογένειά μου με νόστιμα αρτοσκευάσματα. Εάν έχετε κουραστεί από συνηθισμένες πίτες και κεόλοι, προετοιμάστε το cheesecake. Ένα τέτοιο επιδόρπιο θα απευθύνει έκκληση τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Για τη γεύση του cheesecake είναι πολύ πιο ενδιαφέρουσα από τα συνηθισμένα cheesecakes ή κατσαρόλα τυριού cottage. Σήμερα περιγράφουμε συνταγές για το μαγείρεμα τυρί με τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα.

Τυρί με τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 1

Η πιο συνηθισμένη συνταγή για το τυρί με το τυρί cottage ονομάστηκε Royal. Ένα τέτοιο επιδόρπιο που βασίζεται σε ζύμη άμμου με λεπτή γέμιση που έχει υποστεί αυγό παρασκευάζεται. Παρά το φωνητικό όνομα, το μαγείρεμα του βασιλικού cheesecake είναι πολύ απλό, ειδικά αν έχετε μια αργή κουζίνα. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι για την προετοιμασία των cheesecakes δεν πρέπει να επιλέξετε χοντρό τυρί cottage. Είναι δύσκολο να αλέθουμε και, ως εκ τούτου, δυσάρεστες σφραγίδες συναντούν την πλήρωση των τελικών αρτοσκευασμάτων.

Κατάλογος συστατικών:

• cottage Cheese (5%λίπος) - 500 g.
• αυγά - 4 τεμ.
• Ζάχαρη - 600 gr + ½ multistakan;
• Σόδα τροφίμων - ½ κουταλάκι της σούπας.
• Αλάτι - στην άκρη του μαχαιριού.
• Άμυλο πατάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Βανίλια ζάχαρη - 1 τσάντα?
• Βούτυρο - 90 g.
• Αλεύρι σίτου - 1,5 multistakan.

Συνταγή για το μαγείρεμα Royal Cheesecake με τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα:

1. Σε ένα βαθύ μη μεταλλικό δοχείο, συνδέστε τα αυγά με τυρί cottage, 600 gr. Ζάχαρη, σόδα και αλάτι.
2. Ανακατέψτε τα συστατικά στο μπολ με ένα κουτάλι και μεταφέρετε στο μπολ μπλέντερ. Ρίξτε τα συστατικά των cheesecakes σε ένα μπλέντερ μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση.
3. Ανακατεύοντας τη μάζα, εισάγετε έναν ναό πατάτας σε αυτό. Βεβαιωθείτε ότι το μείγμα είναι χωρίς κομμάτια. Εάν υπάρχουν τα κομμάτια, προσθέστε και πάλι ελαφρώς τη γέμιση με ένα μπλέντερ.
4. Τοποθετήστε το αλεύρι και ½ ζάχαρη Multistakan σε ένα βαθύ μπολ. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά για να διανείμετε ομοιόμορφα τα εξαρτήματα.
5. Βούτυρο κρέμας σε θερμοκρασία δωματίου με μαχαίρι στο ψίχουλο.
6. Προσθέστε λάδι σε αλεύρι με ζάχαρη.
7. Kneam η ζύμη μέχρι η θερμοκρασία των χεριών λιώνει το λάδι. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια σφιχτή, ελαστική μάζα που θρυμματίζεται όταν πιέζεται.
8. Διανείμετε 2/3 της ζύμης στο κάτω μέρος του πολυεπίπεδο, σχηματίζοντας ένα μπολ. Πατήστε τα δάχτυλά σας στη ζύμη για να πάρετε τις πλευρές.
9. Βάλτε τη γέμιση στο κέντρο του μπολ, εάν είναι απαραίτητο, να το διανείμει ομοιόμορφα σε όλες τις περιοχές ενός κουταλιού που υγραίνεται σε νερό ή σπάτουλα σιλικόνης.
10. Γυρίστε την υπόλοιπη ζύμη με τα χέρια σας σε ένα μωρό.
11. Πασπαλίστε το cheesecake με ένα ψίχουλο στην κορυφή.
12. Κλείστε την αργή κουζίνα με ένα καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος.
13. Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά - 1 ώρα, ανάλογα με τη δύναμη της συσκευής σας.
14. Με το μαγείρεμα, μην πάρετε ένα cheesecake από το μπολ μέχρι να κρυώσει εντελώς. Το cheesecake πρέπει να κρυώσει με ένα ανοιχτό καπάκι της συσκευής.

Το τελικό cheesecake μπορεί να διακοσμηθεί με αμύγδαλα ή φρέσκα μούρα.

Τυρί με τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 2

Παραδοσιακά, το cheesecake παρασκευάζεται με βάση μια ζύμη ρουφηξίας. Αλλά αν πάρετε τη ζύμη ζύμης ως βάση, τα αρτοσκευάσματα θα αποδειχθούν ότι δεν είναι χειρότερα. Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλές νοικοκυρές επιλέγουν αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή, επειδή δεν είναι πάντοτε δυνατό να αφαιρέσετε το cheesecake "άμμου" από το multicooker άθικτο χωρίς να το καταρρίψετε. Με τη δοκιμή ζύμης από αυτή την άποψη, όλα είναι πολύ πιο εύκολα. Στη συνταγή, δεν περιγράφουμε τα στάδια της προετοιμασίας της ζύμης, την προετοιμάζουμε στις προτιμήσεις σας. Αξίζει να σημειωθεί ότι το cheesecake "ζύμης" επιτυγχάνεται καλύτερα από το Kefir Dough.

Λίστα παντοπωλείων:

• ζύμη ζύμης - 200 g;
• cottage Cheese (5%λίπος) - 200 g.
• Αποθηκεύστε τυρί cottage χωρίς πρόσθετα - 100 g.
• αυγά - 2 τεμ.
• sour Cream - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο;
• Σκόνη ζάχαρης - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι - στην άκρη του μαχαιριού.
• Βούτυρο - 30 gr.

Ο αλγόριθμος των ενεργειών:

1. Ζυμώνουμε τη ζύμη, τοποθετήστε την σε μια αργή κουζίνα για λειτουργία θέρμανσης για 20 λεπτά.
2. Πάρτε ένα βαθύ μπολ, οδηγήστε τα αυγά εκεί. Ρίξτε σκόνη ζάχαρης σε αυγά σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας το μείγμα με ένα χτύπημα.
3. Προσθέστε τυρί cottage, κατάστημα εξοχικών κατοικιών, ξινή κρέμα και αλάτι στη μάζα αυγών-σκαδίου. Βασιλιάς όλα τα συστατικά με ένα υποβρύχιο μπλέντερ μέχρι να ομαλοποιήσει.
4. Αφαιρέστε τη ζύμη από την αργή κουζίνα και ελαφρώς βιασύνη.
5. Τραβήξτε τη ζύμη σε ένα στρογγυλό κέικ μεσαία πάχος.
6. Καλύψτε το πολυκεντρικό δοχείο με βούτυρο.
7. Τοποθετήστε τη ζύμη στην αργή κουζίνα έτσι ώστε οι άκρες των κέικ.
8. Βάλτε τη μάζα του τυριού cottage στο κέντρο της τορτίγια, με μια σπάτουλα και ένα υγρό κουτάλι για να το διανείμετε με ένα ομοιόμορφο στρώμα.
9. Βάλτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία αρτοσκευάσματος για 45-60 λεπτά, ανάλογα με τη δύναμη της συσκευής.
10. Εάν ο πολυεπίπεδός σας δεν έχει τη λειτουργία της άνω θέρμανσης, τότε στο τέλος του μαγειρέματος, γυρίστε το cheesecake και ενεργοποιήστε ξανά τη λειτουργία ψησίματος για 10-15 λεπτά για να σχηματίσετε μια νόστιμη κρούστα.

Σερβίρετε το τελικό cheesecake με ξινή κρέμα ή την αγαπημένη σας μαρμελάδα.

Τυρί με τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 3

Αν σας αρέσει το ψήσιμο με βάση τη ζύμη σοκολάτας, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα cheesecake με την προσθήκη σκόνης κακάο. Ένα τέτοιο cheesecake δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί, αλλά η παραγωγή έχει μια εκπληκτική εμφάνιση, γεύση και άρωμα. Δοκιμάστε το και πιθανότατα θα σας αρέσει!

Απαραίτητο σύνολο προϊόντων:

• αλεύρι σίτου - 1 multistakan?
• cocoa Powder-3 Tbsp. μεγάλο;
• Κήπος τροφίμων - ½ κουταλάκι της σούπας.
• ξινή κρέμα (περιεκτικότητα σε λίπος 20%) - 1 multistakan?
• Ζάχαρη - 1 Multistakan;
• αυγά - 5 τεμ.
• cottage Cheese (5% λίπος) - 500 g.
• Άμυλο πατάτας - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Βούτυρο - 80 gr.

Πώς να μαγειρέψετε ένα cheesecake:

1. Σε ένα λουτρό νερού, λιώστε 60 γραμμάρια βουτύρου.
2. Σε ξεχωριστό σκάφος, αλεύρι, σόδα και κακάο.
3. Σε ένα άλλο σκάφος, ανακατέψτε 2 αυγά, ½ ζάχαρη πολλαπλών κέντρων και λιωμένο βούτυρο. Βασιλιάς τα συστατικά με ένα μίξερ μέχρι ομαλή.
4. Τα ξηρά συστατικά αναμειγνύονται νωρίτερα στη υγρή μάζα σε μικρές μερίδες με συνεχή ανάδευση.
5. Κόψτε τη ζύμη και πάλι ελαφρώς με ένα μίξερ. Η συνέπεια της ζύμης πρέπει να αποδειχθεί αρκετά υγρή, περίπου σαν τηγανίτες, οπότε μην φοβάστε, και πρέπει να είναι.
6. Τοποθετήστε το τυρί cottage στο μπολ μπλέντερ, την πατάτα αμύλου, τη ζάχαρη και τα 3 αυγά. Πιέστε τη μάζα με έναν υποβρύχιο μπλέντερ μέχρι να ομαλοποιηθεί. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κομμάτια στη μάζα.
7. Λιπάνετε το πολυτροπικό δοχείο με βούτυρο.
8. Ρίχνουμε τη ζύμη υγρού στην αργή κουζίνα.
9. Ρίξτε τη γέμιση στο κέντρο της ζύμης με ένα μικρό ρεύμα. Μην ανησυχείτε, αυτό θα διανεμηθεί στη σωστή θέση, τίποτα δεν πρέπει να είναι ίσο, αλλιώς καταστρέφει το πρότυπο του τελικού ψησίματος.
10. Κλείστε την αργή κουζίνα με ένα καπάκι. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος για μια ώρα και μισή.
11. Με το μαγείρεμα, μην ανοίξετε το καπάκι, αφήστε το cheesecake "ξεκούραση" για περίπου 15 λεπτά.
12. Πάρτε το τελικό δοχείο cheesecake για ατμό, μην κόβετε αμέσως, αφήστε τη θεραπεία εντελώς δροσερό.

Σερβίρετε το τελικό cheesecake στο τραπέζι, διακοσμώντας με αποξηραμένα φρούτα, μαρέγκα και άλλες απολαύσεις στο γούστο σας.

Τυρί με τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 4

Μια άλλη ενδιαφέρουσα έκδοση του τυριού με τυρί cottage, το So -Called Zebra. Τέτοιο ψήσιμο είναι τοποθετημένο σε στρώματα: ένα στρώμα ζύμης άμμου, ένα στρώμα γέμισης, ζύμης, γέμισης. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ όμορφο πιάτο, και το πιο σημαντικό - νόστιμο και πλούσιο. Πάρτε μια σημείωση.

Ένα σύνολο των απαραίτητων συστατικών περιλαμβάνει:

• Βούτυρο - 200 g;
• αλεύρι σίτου - 2 multistakan?
• cottage Cheese (9%λίπος) - 500 g.
• Ζάχαρη - 1 Multistakan;
• αυγά - 3 τεμ.
• σκόνη ψησίματος για τη ζύμη - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Βανίλια ζάχαρη - 1 τσάντα?
• cocoa Powder-3 Tbsp. μεγάλο.

Διαδικασίες προετοιμασίας:

1. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι με σκόνη ψησίματος και σκόνη κακάο.
2. Προσθέστε βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου σε ξηρά συστατικά.
3. Δώστε τη ζύμη με τα χέρια σας. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να μοιάζει με το λίπος μωρό.
4. Ανακατέψτε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα άλλο μπολ. Βασιλιάς τα συστατικά με ένα μίξερ μέχρι ομαλή.
5. Προσθέστε τυρί cottage και ζάχαρη βανίλιας στη μάζα αυγών-σαρών. Ανακατέψτε το μείγμα με ένα χτύπημα.
6. Το κάτω μέρος του πολυσύνθετου πασπαλίζει την τρίτη ζύμη. Θα πρέπει να καλύπτει ομοιόμορφα ολόκληρο το κάτω μέρος.
7. Βάλτε το ήμισυ της γέμισης στη ζύμη, διανείμετε ομοιόμορφα.
8. Πασπαλίστε το γέμισμα με τα μισά τα υπόλοιπα ψίχουλα.
9. Βάλτε το υπόλοιπο γεμίζοντας με το επόμενο στρώμα.
10. Καλύψτε τα πάντα με την υπόλοιπη ζύμη στην κορυφή.
11. Βάλτε μια αργή κουζίνα σε λειτουργία ψησίματος.
12. Προετοιμάστε ένα cheesecake για 1 ώρα κάτω από ένα κλειστό καπάκι.
13. Όταν τελειώσει το πρόγραμμα μαγειρέματος, μην ανοίξετε το καπάκι, δώστε τον φθηνό χρόνο να "χαλαρώσετε" για 20 λεπτά.

Σερβίρετε το cheesecake στο τραπέζι με τσάι ή καφέ.

Τυρί με τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 5

Το Flying With Cottage Cheese με την προσθήκη φρούτων είναι πολύ νόστιμη. Χρησιμοποιούμε μήλα στη συνταγή μας, αλλά στην επιθυμία σας μπορούν να αντικατασταθούν από αχλάδια, μπανάνα, βερίκοκα, κεράσια ή κολοκύθα.

Κατάλογος συστατικών:

• ζύμη ζύμης σε kefir - 300 g.
• cottage Cheese (9%λίπος) - 200 g.
• Μήλα - 2 τεμ.
• αυγό - 1 pc.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι - στην άκρη του μαχαιριού.
• Βούτυρο - 20 g;
• Βανίλια ζάχαρη - 1 τσάντα.

Μαγειρέψτε τυρί με τυρί και μήλα Cottage σε μια αργή κουζίνα:

1. Πλύνετε τα μήλα, φλούδα και απαλλαγμένα από τους σπόρους.
2. Κόψτε τα μήλα σε μικρούς κύβους.
3. Σε ένα βαθύ σκάφος, ανακατέψτε το αυγό, το τυρί cottage, τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας. Ρίξτε τη μάζα με υποβρύχιο μπλέντερ μέχρι να ομαλοποιήσει.
4. Προσθέστε μήλα στη γέμιση.
5. Τραβήξτε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρογγυλό κέικ.
6. Λιπάνετε το πολυστρωματικό μπολ με βούτυρο.
7. Τοποθετήστε τη ζύμη στο κάτω μέρος του πολυεπίπεδου, διανέμοντάς την έτσι ώστε οι πλευρές να σχηματίζονται στις πλευρές.
8. Τοποθετήστε το πλήρες στο κέντρο του κέικ και το διανείμετε ομοιόμορφα προς όλες τις κατευθύνσεις.
9. Κλείστε την αργή κουζίνα, ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος.
10. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα.
11. Με το μαγείρεμα, μην βιαστείτε να πάρετε ένα cheesecake από μια αργή κουζίνα. Αφήστε την "ξεκούραση" για 20 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.

Σερβίρετε το τελικό cheesecake στο τραπέζι με μαρμελάδα μήλου, ψεκάζοντας με ζάχαρη άχνη.

Τυρί με τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα. Λήψη βίντεο