Η υπόθεση ότι τα αυγά είναι ένα από τα κύρια συστατικά οποιουδήποτε ψησίματος είναι λανθασμένο. Πολλοί τύποι ζύμης μπορούν να προετοιμαστούν χωρίς αυτό το στοιχείο. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε τόσο απλές όσο και ασυνήθιστες συνταγές για πίτες χωρίς αυγά για multicooker.

Vegan Cake χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα

Δεν υπάρχουν απολύτως ζωικά προϊόντα σε αυτή τη συνταγή, οπότε το πιάτο θεωρείται vegan. Επιπλέον, τα αποξηραμένα φρούτα και τα μήλα καθιστούν το επιδόρπιο εξαιρετικά χρήσιμο. Οι τραγανοί ηλιόσποροι φέρνουν επιπλέον πικάντικη, η οποία εναρμονίζονται με επιτυχία σε αυτό το πιάτο με άλλα εξαρτήματα. Ένα κέικ vegan χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα παρασκευάζεται από τέτοια συστατικά:

• Λευκό αλεύρι - 180 g;
• reed Sugar - ¾ φλιτζάνι?
• Εφαρμοσμένο καλαμπόκι - 5 κουταλιές της σούπας.
• χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• σόδα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Νερό - 160 mL.
• Μήλα - 150 g.
• αποξηραμένα φρούτα (σύκα, δαμάσκηνα, σταφίδες, ημερομηνίες, αποξηραμένα βερίκοκα) - 250 g.
• Οι ηλιόσποροι καθαρίστηκαν - 2 κουταλιές της σούπας.

Ζυμώνουμε τη ζύμη και ετοιμάστε ένα κέικ vegan χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα:

1. Βάλτε αποξηραμένα φρούτα σε ένα μπολ και ρίξτε ζεστό νερό για 20 λεπτά. Όταν πρήζονται ελαφρώς, αποστραγγίστε το νερό και ξεπλύνετε τα αποξηραμένα φρούτα κάτω από τη βρύση. Kuraga, ημερομηνίες, δαμάσκηνα και σύκα κόβονται σε κομμάτια.
2. Καθαρίζουμε το μήλο από σπόρους και φλούδες. Το κόψουμε σε 4-8 μέρη, τα βάζουμε σε ένα μπολ μπλέντερ, προσθέτουμε νερό και μετατρέπουμε τα συστατικά σε ομοιογενείς πατάτες.
3. Χύνουμε τη μάζα σε βαθιά πιάτα και συνδέουμε με ζάχαρη καλαμιού, ηλιόσπορους, θρυμματισμένα αποξηραμένα φρούτα και καλαμπόκι. Ζυμώνουμε τη μάζα με ένα κουτάλι.
4. Η σόδα είναι αφιερωμένη στο χυμό λεμονιού και επίσης προσθέτει στη ζύμη. Εισαγάγετε το αλεύρι κοσκινισμένου και ανακατέψτε ξανά τα πάντα μέχρι να σχηματιστεί μια χοντρή βαριά μάζα.
5. Λιπάνετε τη χωρητικότητα πολλαπλών ματιών με μικρή ποσότητα λαδιού και μετατοπίστε τη ζύμη σε αυτήν. Οδηγήστε το με κουτάλι ή σπάτουλα, κλείστε το καπάκι και επιλέξτε το επιθυμητό πρόγραμμα. Εάν το multicooker είναι εξοπλισμένο με την επιλογή cupcake, ψήνετε την πίτα σε αυτό το πρόγραμμα για 70 λεπτά, μετά την οποία το γυρίζουμε με την πίσω πλευρά και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά. Εάν η συσκευή δεν έχει μια τέτοια λειτουργία, τότε εγκαθιστούμε τη λειτουργία "ψησίματος" στον πίνακα και προετοιμάζουμε ένα κέικ χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα για 50 λεπτά. Στη συνέχεια, το γυρίζουμε ανάποδα και το ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.

Πίτα χωρίς αυγά με χόρτα και τυρί σε αργή κουζίνα

Μια κλειστή πίτα, γεμάτη με τυρί άλας και μεγάλη ποσότητα χόρτων, είναι απίστευτα ζουμερό και αρωματικό. Οτιδήποτε μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως Πράσινη: άνηθο, μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια, κόλιαντρο, σπανάκι ή σπανάκι. Επιλέξτε τα συστατικά κατά την κρίση σας, συνδυάστε τα και δημιουργήστε διαφορετικά γούστα και μυρωδιές. Για να προετοιμάσετε μια πίτα χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• νερό-250-300 mL;
• αλεύρι - 650 g.
• ξηρή ζύμη - 10 g.
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 100 ml.
• Οποιοδήποτε τυρί άλας - 300 g.
• Πράσινα - 1 μεγάλη δέσμη.

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε ένα κέικ χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα:

1. Ζεσταζόμαστε το νερό στη σόμπα σε μια ελαφρώς ζεστή κατάσταση, προσθέτουμε ζάχαρη και ξηρή ζύμη σε αυτό, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά.
2. Ξεκινήστε ξεχωριστά το αλεύρι και ανακατέψτε το με αλάτι. Ρίχνουμε νερό με ζύμη σε ένα βαθύ μπολ, συνδέουμε με το βούτυρο, ανακατεύουμε και σταδιακά χορηγούμε το αλεύρι. Πρώτον, ανακατέψτε τη ζύμη με ένα πιρούνι, και όταν πυκνώνει αρκετά, συνεχίζουμε τη διαδικασία με τα χέρια. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να αποδειχθεί μια μαλακή, αλλά ομοιογενής και ελαστική ζύμη, που πέφτει στα χέρια.
3. Καλύπτουμε το μπολ με ένα καπάκι ή μια καθαρή πετσέτα και βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος για 1 ώρα. Μετά από μια ώρα, πολλαπλασιάζουμε τη ζύμη, καλύπτουμε ξανά και αφήστε το να έρθει για άλλη μισή ώρα.
4. Ξεπλύνετε μια δέσμη πράσινων κάτω από τρεχούμενο νερό, κουνήστε, βάλτε σε ένα κοπτικό και ψιλοκομμένο. Εάν το σπανάκι ή το sorrel χρησιμοποιείται στη συνταγή, κόψτε το μεγαλύτερο. Πράσινα κρεμμύδια, άνηθο, μαϊντανό, κόλιαντρο μπορεί να συνθλίβεται λεπτή.
5. Μεταφέρετε τυρί άλας σε ένα βαθύ μπολ και ζυμώνουμε στο μωρό. Προσθέστε χόρτα και ανακατέψτε τη γέμιση.
6. Η πλησιέστερη ζύμη συνθλίβεται ξανά και τοποθετείται στο τραπέζι που πασπαλίζεται με αλεύρι. Διαχωρίζουμε το μισό και βγαίνουμε έξω με έναν κυλιόμενο πείρο, έτσι ώστε να αποδεικνύεται μια τηγανίτα με πάχος μέχρι 1 cm. Διαδόμε στο μεσαίο μισό γέμισμα με μια διαφάνεια. Συλλέγουμε δωρεάν άκρα της ζύμης στο κέντρο, κάνοντας μια τσάντα. Κοιτάζουμε τη ζύμη, κόβουμε την περίσσεια και ισοπεδώσαμε την προκύπτουσα τσάντα σε έναν κύκλο.
7. Μεταφέρετε την πίτα στο κύπελλο της συσκευής. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "ψήσιμο" και μαγειρέψτε την πίτα χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, το γυρίζουμε ανάποδα και το ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
8. Όταν η πίτα ψήνεται και θα είναι ζεστό, λιπάνετε την στην κορυφή με ένα κομμάτι βουτύρου.
9. Ψήνουμε μια άλλη πίτα από τα υπόλοιπα προϊόντα.

Φράουλα πίτα χωρίς αυγά σε αργή κουζίνα

Στις αρχές του καλοκαιριού είναι η ώρα για την ωρίμανση της φράουλας. Αυτή τη στιγμή, πολλά ζουμερά, αρωματικά, τρυφερά και ούτω καθεξής σε όλα τα αγαπημένα σας μούρα εμφανίζονται στις αγορές και στους κήπους. Οι φράουλες είναι ευχάριστες για να φάνε φρέσκο \u200b\u200bκαι το ψήσιμο με αυτό αποδεικνύεται απλά υπέροχα. Στη συνταγή για μια πίτα φράουλας χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα, το κύριο συστατικό είναι αρωματικά μούρα και ένα λεπτό στρώμα ζύμης εδώ είναι σχεδόν ανεπαίσθητα. Αρχικά, δίνουμε μια λίστα με προϊόντα από τα οποία γίνεται το επιδόρπιο:

• αλεύρι - 200 g;
• νερό-30-50 ml.
• Βούτυρο - 100 g;
• Φράουλες - 0,5 kg.
• ζάχαρη - 150 g.
• vanilin - ένα τσίμπημα;
• sour Cream - 300 g.
• Άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας.

Λεπτομέρειες σχετικά με τη διαδικασία προετοιμασίας μιας πίτας φράουλας χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα περιγράφονται παρακάτω:

1. Κρύο βούτυρο τριών σε ένα χοντρό τρίψιμο σε ένα μεγάλο μπολ. Ενώ φρενάρει σε αυτή τη μορφή, κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ξεχωριστό δοχείο. Ρίξτε το αλεύρι σε πιάτα με βούτυρο και τρίψτε τα προϊόντα με τα χέρια μας σε ένα ομοιογενές ψίχουλο. 1 κουταλιά της σούπας. Εισάγουμε κρύο νερό και ζυμώνουμε την πυκνή ζύμη που θα συναρμολογηθεί σε ένα κομμάτι χωρίς να διασκορπιστεί. Καλύψτε τη ζύμη με μια ταινία και κρύβετε στο κρύο για 30 λεπτά.
2. Ξεπλύνετε τα μούρα των φράουλας κάτω από τη βρύση, αφαιρέστε τις πράσινες ουρές, αφαιρέστε προσωρινά το προϊόν στο πλάι.
3. Προετοιμάζουμε μια γεμίσματα για μια πίτα από ξινή κρέμα, ζάχαρη και άμυλο. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδέστε αυτά τα συστατικά, προσθέστε μια μικρή βανιλίνη και ανακατέψτε. Αντί για άμυλο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι στο ίδιο ποσό.
4. Εξάγουμε τη ζύμη από το ψυγείο και το κυλούμε με έναν κυλιόμενο πείρο. Μετατοπίζουμε τη ζύμη σε ένα ξηρό πολυκεντρικό σχήμα και επίπεδο κατά μήκος του πυθμένα και των τοίχων, κάνοντας ένα είδος καλάθι με πλευρές ύψους 4 cm.
5. Βάλτε τις φράουλες στη ζύμη και ρίξτε τα μούρα με μια ξινή κρέμα με ξινό πυρήνα.
6. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "ψησίματος" και προετοιμάζουμε μια πίτα φράουλας χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα για 40 λεπτά.

Μπορείτε να πάρετε ένα επιδόρπιο από ένα δοχείο μόνο αφού έχει κρυώσει εντελώς.

Πίκα Grush-Mindal χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα

Η ζύμη άμμου για αυτή την πίτα γίνεται πολύ γρήγορα και η γέμιση δεν αντιπροσωπεύει τίποτα περίπλοκο. Λόγω του γεγονότος ότι η συνταγή χρησιμοποιείται από μαρμελάδα ή μαρμελάδα, το επιδόρπιο είναι πολύ γλυκό. Ένα τέτοιο πιάτο είναι ευχάριστο να εξυπηρετήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας για τσάι.

Η ζύμη για ένα κέικ χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα παρασκευάζεται από αυτά τα εξαρτήματα:

• αλεύρι - 1 φλιτζάνι?
• Βούτυρο - 100 g;
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό-3-4 TBSP.

Για την πλήρωση αχλαδιού, θα χρειαστούν τα ακόλουθα:

• Αχλάδια - 2 τεμ.
• Αμύγδαλα εδάφους - 3 κουταλιές της σούπας.
• jam Apple ή μαρμελάδα αχλαδιού - 50 g.
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.

Περιγράφουμε τον αλγόριθμο των ενεργειών όταν ψήνουμε μια πίτα χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα:

1. Καταρρέουμε βούτυρο με μικρούς κύβους ή σχάρα. Προσθέστε το αλεύρι και τρίψτε τα προϊόντα σε ένα ομοιογενές ψίχουλο με τα χέρια μας. Ρίξτε ζάχαρη, ελαφρώς αλάτι και ανακατέψτε. 1 κουταλιά της σούπας. Εισάγουμε κρύο νερό και ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να αρχίσει να κολλάει σε ένα κομμάτι. Ρυθμίζουμε την μπάλα από τη ζύμη, το βάζουμε σε μια πλαστική σακούλα και το βάζουμε στο ψυγείο.
2. Καθαρίζουμε τα αχλάδια από τη φλούδα και τους σπόρους, κόβουμε σε λεπτές φέτες.
3. Μετά από περίπου μισή ώρα, αφαιρέσουμε τη ζύμη από το ψυγείο, τοποθετούμε στο τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι και ξεδιπλώνουμε με μια κουνιστή ράβδος, προσπαθώντας να δώσουμε στο κέικ το σχήμα του κύκλου.
4. Μεταφέρετε τη ζύμη στην αργή κουζίνα, ισοπεδώστε, φτιάχνουμε χαμηλές πλευρές από τις άκρες.
5. Διαδίδουμε το κάτω μέρος του προκύπτοντος καλαθιού με ένα παχύ στρώμα μαρμελάδας ή μαρμελάδας. Πασπαλίστε με ένα θρυμματισμένο αμύγδαλο και τοποθετήστε όμορφα φέτες αχλαδιού στις πίτες.
6. Πασπαλίστε το επιδόρπιο άφθονα με τη ζάχαρη και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "ψήσιμο". Μαγειρεύουμε μια πίτα αχλαδιού χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα για 45-50 λεπτά.

Αν θέλετε, το επιδόρπιο μπορεί να διακοσμηθεί με πέταλα αμυγδάλου.

Γρήγορη πίτα καλαμποκιού χωρίς αυγά σε αργή κουζίνα

Η ζύμη για μια πικάντικη πίτα παρασκευάζεται σε λίγα λεπτά και δεν χρειάζεται περισσότερο από μισή ώρα για να ψήσει. Οι γλυκοί κόκκοι καλαμποκιού, καθώς και η οξεία πιπεριά, προστίθενται στο πιάτο. Εξετάστε μια λίστα με συστατικά για αυτήν την πίτα χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα:

• Λευκό αλεύρι σίτου - 1,5 φλιτζάνια.
• αλεύρι καλαμποκιού - 1 φλιτζάνι?
• Αλάτι - 1 κουταλάκι της σούπας.
• gashenen Soda - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Βούτυρο - 100 g;
• Γάλα - 1 φλιτζάνι?
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 100 g;
• Πράσινο πιπέρι τσίλι (κοπή) - 2 κουταλιές της σούπας.

Ας ετοιμάζουμε ένα κέικ καλαμποκιού χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα:

1. Συνδυάζουμε το σιτάρι και το αλεύρι καλαμποκιού σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε το αλάτι κομμένο με φέτες βούτυρο, σόδα με σόδα. Τρίνουμε τη μάζα των χεριών μας μέχρι να ομαλοποιήσουμε.
2. Ρίξτε γάλα στη ζύμη και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένο αιχμηρό τσίλι και γλυκό καλαμπόκι, έχοντας προηγουμένως αποστραγγίσει το υγρό από αυτό.
3. Λιπάνετε το πολυστρωματικό μπολ με φυτικό έλαιο και μετατοπίστε τη ζύμη σε αυτό.
4. Επικαλμόζουμε τη μάζα μέσω του δοχείου και ενεργοποιούμε την επιλογή "ψήσιμο".
5. Μαγειρική πίτα καλαμποκιού χωρίς αυγά σε αργή κουζίνα για 25-30 λεπτά.

Μετά την ψύξη, αφαιρούμε τα αρτοσκευάσματα από το μπολ. Τώρα μπορεί να κοπεί και να σερβίρεται στο τραπέζι. Το κέικ καλαμποκιού θα συμπληρώνει τις σούπες, τα στιφάδο και τα πιάτα κρέατος καλά.

Σίκαλη μήλου πίτα χωρίς αυγά σε αργή κουζίνα

Η πίτα, που παρασκευάζεται στη δοκιμή του αλεύρου σίκαλης, ανήκει σε άπαχα πιάτα, αφού δεν έχει ούτε γάλα, κανένα αυγό ούτε βούτυρο. Η πλήρωση αυτού του επιδόρπιο είναι ζουμερό, καθώς είναι κατασκευασμένο από φρέσκα φρούτα. Το άρωμα των γλυκών είναι εξαιρετικό, αφού τα αρωματικά μπαχαρικά, όπως το τζίντζερ και η κανέλα, προστίθενται στη ζύμη. Παρεμπιπτόντως, η ποσότητα ζάχαρης στη γέμιση μπορεί να ρυθμιστεί ανεξάρτητα.

Η ζύμη για μια πίτα σίκαλης χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα παρασκευάζεται από αυτά τα προϊόντα:

• αλεύρι σίκαλης - 2 φλιτζάνια.
• Λευκό αλεύρι - 2 γυαλιά.
• Εφαρμοσμένο ηλιέλαιο - 200 ml.
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
• κρύο νερό.

Για την πλήρωση θα χρειαστείτε αυτό:

• βερίκοκα - 200 g;
• Μήλα - 2 τεμ.
• δαμάσκηνα - 200 g;
• sugar-2-3 Tbsp.;
• Κανέλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• ground Ginger - 1 κουταλάκι της σούπας.

Περιγράφουμε την προετοιμασία μιας άπαχης πίτα σίκαλης χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με τα στάδια:

1. Βερίθυνση, δαμάσκηνα και μήλα καλά, αφαιρέσουμε τους σπόρους, από τα μήλα αφαιρούσαμε επίσης τη φλούδα. Κόψτε τα φρούτα με κομμάτια περίπου του ίδιου μεγέθους.
2. Ανακατέψτε τα φρούτα σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ζάχαρη και μπαχαρικά: γείωση τζίντζερ και κανέλα. Και πάλι, ζυμώνετε καλά τη γέμιση και αφήστε το πλάι κατά τη διάρκεια της παρασκευής της ζύμης.
3. Συνδέουμε και τους δύο τύπους αλεύρου σε ένα βαθύ σκάφος. Ρίξτε τη ζάχαρη, το αλάτι και τη σκόνη ψησίματος εκεί. Ανακατέψτε τη μάζα και ρίξτε το εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο. Ζυμώνουμε τα προϊόντα με τα χέρια σας, ως αποτέλεσμα, πρέπει να ληφθεί ένα ομοιογενές μωρό.
4. Τώρα, ρίξτε κρύο νερό σε αυτό το μωρό λίγο. Μαγειρεύοντας μια ελαστική, αλλά πυκνή ζύμη που θα εξαπλωθεί από τα χέρια.
5. Δημιουργούμε μια μπάλα από τη ζύμη και χωρίζουμε το μισό. Μεταφέρετε ένα μέρος στο τραπέζι που πασπαλίζεται με αλεύρι, κυκλοφορήστε με έναν κύλινδρο σε έναν κύκλο.
6. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με βούτυρο και μετατοπίστε μια κρέμα από ωμή ζύμη σε αυτό. Κάνουμε επαρκές ύψος για το είδος των πλευρών. Σε ένα τέτοιο καλάθι, η γέμιση θα πρέπει να ταιριάζει και οι ελεύθερες άκρες θα πρέπει επίσης να συνδεθούν με το επάνω φύλλο της ζύμης.
7. Διανείμετε τη συμπλήρωση φρούτων στην πίτα.
8. Επίσης, κυλούμε το δεύτερο μισό της ζύμης με έναν κύλινδρο, κόβουμε τον κύκλο κατά μήκος της διαμέτρου του μπολ και καλύπτουμε την πίτα. Συνδέουμε τις άκρες και κόλλουμε καλά. Στην κορυφή κάνουμε περικοπές με ένα αιχμηρό μαχαίρι μέσω του οποίου η υγρασία θα εξατμιστεί.
9. Εγκαθιστούμε την επιλογή ψησίματος στον πίνακα. Περιμένουμε τη συσκευή να ζεσταθεί και να μαγειρέψει κέικ σίκαλης χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα για 50 λεπτά.

Κοτόπουλο χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα

Η ζύμη σε αυτή τη συνταγή είναι πολύ απλή και γρήγορη και η γέμιση είναι πλούσια, ζουμερή, αρωματική και απίστευτα νόστιμη. Η γέμιση δεν είναι μόνο κοτόπουλο, αλλά και από πατάτες και αρωματικές αλεπούδες. Ένα τέτοιο κέικ χωρίς αυγά, μαγειρεμένα σε μια αργή κουζίνα, απλά τρέχει την υπέροχη πείνα. Των συστατικών, θα χρειαστούν τα παρακάτω:

• αλεύρι - 400 g.
• κρύο νερό-3-4 TBSP.;
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 100 g;
• Μαύρο πιπέρι - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• κουρκούμη - ένα τσίμπημα;
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• chanterelles - 300 g.
• Κοτόπουλο - 300 g.
• Πατάτες - 300 g.
• Κρέμα - 100 g.
• Φυτικό λάδι-3-4 TBSP.

Η πίτα χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο:

1. Πρώτον, προετοιμάστε τα μανιτάρια. Πρέπει να εμποτίζονται με κρύο νερό για λίγο. Στη συνέχεια, το υγρό πρέπει να αποστραγγίζεται και να ξεπλύνει τα μανιτάρια αρκετές φορές κάτω από τη βρύση.
2. Αφιερώσαμε τα chanterelles στο πλάι και παίρνουμε τη ζύμη. Κοσκίστε το αλεύρι σε ένα μπολ, ανακατέψτε το με αλάτι, τρίψτε το βούτυρο σε ένα τρίψιμο και τρίψτε τα τρόφιμα στην κατάσταση του ψίχουλα. Προσθέτουμε επίσης μπαχαρικά: μαύρο πιπέρι και κουρκούμη. Λίγο από το κρύο νερό και ζυμώνει τη ζύμη, η οποία τελικά θα πρέπει να συγκεντρωθεί σε ένα κομμάτι. Το τυλίγουμε σε μια ταινία και το κρύβουμε στο κρύο για μισή ώρα.
3. Διαχωρίζουμε το κοτόπουλο από τα οστά, κόβουμε σε κύβους. Κόψτε τα κρεμμύδια και τα chanterelles. Καθαρίζουμε τις πατάτες, κόβουμε σε κύβους και βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι το μισό μαγειρεμένο.
4. Παίρνουμε το τηγάνι και βάζουμε τη φωτιά. Ρίξτε το φυτικό έλαιο και μεταφέρετε το κοτόπουλο σε αυτό. Τηγανίστε το κρέας για 10 λεπτά.
5. Σε ένα άλλο βαθύ τηγάνι, περνάμε κρεμμύδια με chanterelles στο λάδι. Περνάμε με αλάτι και πιπέρι, ρίχνουμε την κρέμα και σιγοβράζουμε για 20-25 λεπτά.
6. Βγάζουμε την τελική ζύμη από το ψυγείο, κόβουμε το 1/3 από αυτό και κυλούμε τα υπόλοιπα με έναν κύλινδρο σε έναν κύκλο. Μειώνουμε τη ζύμη σε ένα πολυκεντρικό σχήμα, φτιάχνουμε τις πλευρές και γεμίζουμε την πίτα με ένα γέμισμα. Το τοποθετούμε με μια σπάτουλα.
7. Επίσης, αναπτύσσουμε το μικρότερο τμήμα της ζύμης στη τηγανίτα, κόβουμε τον κύκλο κατά μήκος της διαμέτρου του μπολ και καλύπτουμε την πίτα. Συνδέστε και πιέστε τις άκρες.
8. Τοποθετήστε τη λειτουργία "ψησίματος" και μαγειρέψτε την πίτα χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα για 40-50 λεπτά.

Πορτοκαλί κέικ χωρίς αυγά σε αργή κουζίνα

Η πορτοκαλί πίτα δεν περιέχει ζωικά προϊόντα, οπότε το επιδόρπιο μπορεί να θεωρηθεί άπαχο. Εσπεριδοειδή που προστίθενται εδώ, κορεσμένα αρτοσκευάσματα με εξαιρετικό άρωμα. Επιπλέον, τα πορτοκάλια και τα λεμόνια προσθέτουν μια πικάντικη οξύτητα στο πιάτο. Εξετάστε μια λίστα προϊόντων για αυτήν την πίτα:

• Λευκό αλεύρι - 2 γυαλιά.
• φυτικό έλαιο - 60 ml.
• Ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια.
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• σόδα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• κρύο νερό - 70 ml.
• πορτοκάλια - 3 τεμ.
• Λεμόνι - ¼ τεμ.
• Άμυλο πατάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.

Lenten Orange Cake χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα προετοιμάζεται ως εξής:

1. Συνδέουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με αλάτι, σόδα και ζάχαρη. Ανακατέψτε το νερό με φυτικό έλαιο και ρίξτε αυτό το μείγμα στο αλεύρι. Μαγειρεύοντας ελαστική ζύμη. Εάν είναι πολύ δροσερό, ρίξτε 1-2 κουταλιές της σούπας. κρύο νερό. Ξεχωρίστε το 1/3 του τμήματος και κρύψτε το στην κατάψυξη.
2. Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια και το λεμόνι από τη φλούδα, καθαρίζουμε τους σπόρους, βάζουμε τις φέτες στο μπολ μπλέντερ και χτυπάς.
3. Προσθέστε ζάχαρη και άμυλο στα πορτοκάλια, ανακατέψτε καλά.
4. Βυθίζουμε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης σε ένα προετοιμασμένο πολύ πιο πολυκεντρικό σχήμα και ζυμώνουμε με τα χέρια, σχηματίζοντας ένα καλάθι με πλευρές. Βγάζουμε τη γέμιση.
5. Βγάζουμε την κατεψυγμένη ζύμη από τον καταψύκτη και γρήγορα τρίψουμε σε ένα χονδροειδές τρίψιμο. Ρίξτε αυτό το μωρό σε μια πίτα με ένα ομοιόμορφο στρώμα.
6. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" και βάλτε το χρονοδιακόπτη για 30 λεπτά. Μετά τη θέρμανση της συσκευής, ψήστε μια πορτοκαλί πίτα χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα για τον καθορισμένο χρόνο.

Ψύξτε το επιδόρπιο στο μπολ, αφαιρέστε προσεκτικά, διακοσμήστε κατά την κρίση μας.

Καφέ πίτα χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα

Μια πολύ πρωτότυπη και ασυνήθιστη συνταγή ψησίματος για την οποία δεν θα χρειαστείτε τόσα πολλά συστατικά. Δεν υπάρχει πλήρωση σε αυτή την πίτα ως τέτοια, αλλά τα θρυμματισμένα δαμάσκηνα προστίθενται στη δοκιμή. Περιττό να πούμε ότι η ίδια η ζύμη, που παρασκευάζεται με βάση τον ισχυρό μαύρο καφέ, είναι πολύ ασυνήθιστο να δοκιμάσει. Έτσι, εδώ είναι η λίστα με αυτό που χρειαζόμαστε για μια πίτα καφέ χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα:

• Συγκολλημένος μαύρος καφές - 200 ml.
• Λευκό αλεύρι - 250 g.
• ζάχαρη - 150 g.
• μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• prunes - 200 g;
• Αλάτι - στην άκρη του μαχαιριού.
• gashenen Soda - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Η κανέλα και το τζίντζερ γης πρέπει να δοκιμάσουν.

Τα στάδια του μαγειρέματος κέικ καφέ χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα θα εξεταστούν λεπτομερώς:

1. Για να ξεκινήσετε, μαγειρεύουμε τον ισχυρό μαύρο καφέ. Ενώ είναι ακόμα ζεστό, διαλύουμε τη ζάχαρη σε αυτό και 2 κουταλιές της σούπας. μέλι. Ενώ ο καφές δροσίζει, παίρνουμε την προετοιμασία των υπόλοιπων συστατικών.
2. Βυθίζουμε τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό για 20 λεπτά. Αποστραγγίστε το υγρό και ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα κάτω από τη βρύση. Τότε τα κόψουμε σε ένα τέταρτο.
3. Το αλεύρι, η σόδα, το τζίντζερ, η κανέλα και το αλάτι αναμειγνύονται σε ένα ξεχωριστό βαθύ μπολ.
4. Ρίχνουμε τον δροσερό καφέ σε ένα μπολ με αλεύρι και ανακατέψτε με ένα πιρούνι ή χτυπήστε. Η ζύμη πρέπει να είναι υγρή, αλλά όχι πολύ, σε συνέπεια θα μοιάζει με ξινή κρέμα.
5. Ρίχνουμε δαμάσκηνα στο ίδιο δοχείο και ανακατέψτε.
6. Λιπάνετε το πολυκεντρικό σκάφος με λάδι και ρίξτε τη ζύμη σε αυτό. Τον τοποθετούμε και βάζουμε την επιλογή "ψήσιμο" στον πίνακα.
7. Μαγείρεμα κέικ καφέ χωρίς αυγά σε αργή κουζίνα για 30 λεπτά.

Αυτό το επιδόρπιο θα φαίνεται πιο όμορφο αν το ρίξετε με λευκό ή σοκολάτα.

Πίτα χωρίς αυγά σε μια αργή κουζίνα. βίντεο