Οι Πέρσες είναι μια πραγματική διακόσμηση του καλοκαιριού. Ο λεπτός πολτός αυτών των φρούτων, που λήγει με ένα γλυκό νέκταρ και αποπνέει ένα ευχάριστο άρωμα, φαίνεται υπέροχο σε μια φρέσκια φρουτοσαλάτα και σε νόστιμα σπιτικά αρτοσκευάσματα. Οι Πέρσες θα δώσουν μια υπέροχη γεύση σε κάθε κέικ, είτε είναι φτιαγμένο από βούτυρο, ρουφηξιά, άμμο ή οποιαδήποτε άλλη ζύμη. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να ψήνετε μια πίτα με ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα, θα δώσουμε ασυνήθιστες, πρωτότυπες και απλές συνταγές για ένα τέτοιο πιάτο.

Γαλλική τούρτα με ροδάκινα και βερίκοκα σε μια αργή κουζίνα

Σωστά το όνομα μιας τέτοιας πίτας είναι "klafuti". Αυτά τα γαλλικά αρτοσκευάσματα διαφέρουν στη γρήγορη προετοιμασία, η ζύμη για αυτό γίνεται, η οποία δεν απαιτεί ειδική προσπάθεια και χρόνο. Ο Klafuti, σύμφωνα με τη μέθοδο μαγειρέματος, θυμίζει κάπως μια Σαρλόττα, μόνο τα συστατικά γι 'αυτόν απαιτούνται περισσότερα. Λοιπόν, ας δούμε τι παρασκευάζεται μια γαλλική πίτα με ροδάκινα και βερίκοκα σε μια αργή κουζίνα από:

• ξινή κρέμα - 100 g.
• Γάλα - 60 mL.
• αλεύρι - 200 g;
• αυγά - 5 τεμ.
• vanilin - ένα τσίμπημα;
• ζάχαρη - 150 g.
• Ροδάκινα - 300 g.
• Βερίοστοι - 300 g.
• Βούτυρο - 20 g;
• ψωμί από κροτίδες - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - στην άκρη του μαχαιριού.
• Σκόνη ζάχαρης - 1 κουταλιά της σούπας.

Γαλλική χύδην πίτα με ροδάκινα και βερίκοκα σε μια αργή κουζίνα παρασκευάζεται με τον ακόλουθο τρόπο:

1. Πρώτον, θα πρέπει να προετοιμάσετε φρούτα. Τους πλένουμε καλά κάτω από τη βρύση και τα διπλώνετε σε μια πετσέτα έτσι ώστε να απορροφηθεί το νερό.
2. Σπάζουμε τα αυγά σε ένα βαθύ καθαρό μπολ, προσθέτουμε ζάχαρη σε αυτά και λίγο βανιλίνη. Χτυπάμε τη μάζα του μίξερ σε υψηλές ταχύτητες μέχρι να εμφανιστεί ο αφρός στην επιφάνεια του.
3. Ρίξτε ξινή κρέμα στη ζύμη, προσθέστε μια πρέζα αλατιού. Χτυπάμε ξανά με ένα μίξερ μέχρι μια ομοιογενή συνέπεια, μετά από την οποία κοσκινίζουμε σε ένα μπολ του βλεννογόνου.
4. Ζυμώνουμε μια παχιά ζύμη από τα συστατικά. Ρίξτε λίγο γάλα σε αυτό και ανακατέψτε ξανά.
5. Διαχωρίζουμε τα βερίκοκα και τα ροδάκινα στα μισά, παίρνουμε τους σπόρους από τα φρούτα και κόβουμε τα μισά με φέτες.
6. Σκουπίζουμε το κύπελλο multicooker ξηρό και λιπαίνοντας ένα κομμάτι κρύου βουτύρου. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε το κάτω μέρος και τους τοίχους με ψωμί.
7. Όμορφα και προσεκτικά τοποθετήστε τις προετοιμασμένες φέτες στη φόρμα. Όταν το κέικ με ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα θα είναι έτοιμο, θα το φτιάξουμε τα φρούτα του.
8. Ρυθμίστε τα ροδάκινα με βερίκοκα με υγρή ζύμη, χαμηλώστε το καπάκι, αναζητήστε την επιλογή "ψήσιμο" στον πίνακα συσκευών και ενεργοποιήστε το. Μόλις το μπολ θερμαίνεται στους δείκτες θερμοκρασίας, μετράμε για 45 λεπτά και ψήνουμε την πίτα με ροδάκινα στην αργή κουζίνα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
9. Μετά το τέλος του προγράμματος, ανοίγουμε το καπάκι και αφήνουμε το επιδόρπιο για 20 λεπτά, έτσι ώστε να κρυώσει ελαφρώς. Στη συνέχεια, μεταφέρετε απαλά σε μια μεγάλη πλάκα με ροδάκινα επάνω, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή διακοσμήστε με οποιοδήποτε άλλο τρόπο. Για μεγαλύτερη διακόσμηση, μπορείτε να βάλετε αρκετά φρέσκα φύλλα μέντας στο κέντρο της πίτας.

Περσική πίτα και τραγανό ψεκασμό σε μια αργή κουζίνα

Στη συνταγή για αυτή την πίτα χρησιμοποιείται ένας από τους πιο επιτυχημένους μαγειρικούς συνδυασμούς - ροδάκινα με αμύγδαλα. Τα αμύγδαλα του εδάφους αποτελούν μέρος της ζύμης και τα πέταλα αμυγδάλου διακοσμούν το πάνω μέρος του επιδόρπιο. Τα τραγανά ψίχουλα ζύμης και καρύδια, τα οποία στρέφονται με την κορυφή της πίτας, ονομάζονται "strapel".

Ας δούμε μια λεπτομερή λίστα προϊόντων που χρησιμοποιούνται στην προετοιμασία ενός κέικ με ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα:

• αυγά - 2 τεμ.
• γάλα - 4 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη - 150 g.
• αλεύρι - 100 g;
• Βούτυρο - 150 g.
• gashenen Soda - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Αμύγδαλα εδάφους - 100 g.
• Μεγάλα φρέσκα ροδάκινα - 4 τεμ.

Το ψεκασμό για ένα κέικ με ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα είναι κατασκευασμένο από τέτοια συστατικά:

• ζάχαρη - 75 g.
• αλεύρι - 75 g.
• water-1-2 Tbsp.;
• Βούτυρο - 30 g;
• Πέταλα αμυγδάλου - 50 g.
• Κέδρος καρύδια - 50 g.

Τώρα ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε ένα κέικ με ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα:

1. Βγάζουμε το βούτυρο σχεδιασμένο για τη ζύμη από το ψυγείο, κόβουμε σε κομμάτια και τα βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Αφήνουμε για 20-30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Όταν το λάδι μαλακώνει ελαφρώς, ρίξτε τη ζάχαρη σε αυτό και τρίβετε με ένα κουτάλι. Οδηγούμε αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ και ανακατέψτε τη μάζα με ένα χτύπημα.
3. Κυκλάμε το αλεύρι σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέτουμε αμύγδαλα και σόδα σε αυτό. Ρίξτε ξηρά συστατικά σε ένα μπολ με μάζα αυγών.
4. Ζεσταζόμαστε το γάλα σε ένα μικρό μεταλλικό μπολ στη φωτιά. Η θερμοκρασία του πρέπει να είναι ελαφρώς ζεστή. Ρίξτε το γάλα στη ζύμη, ανακατέψτε καλά τα προϊόντα.
5. Από την περγαμηνή τροφίμων κόβουμε έναν κύκλο, σε διάμετρο που υπερβαίνει τη διάμετρο του μπολ κατά περίπου 5-7 cm. Καλύπτουμε το κάτω μέρος του σχήματος με αυτή την περγαμηνή, ελαφρώς λιπαίνουμε με φυτικό έλαιο.
6. Βυθίζουμε την τελική ζύμη στην αργή κουζίνα, την ζυμώνουμε με τα χέρια μας, τοποθετήστε το στην επιφάνεια.
7. Τώρα προετοιμάζουμε τη γέμιση για ένα κέικ με ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα. Βάζουμε μια κατσαρόλα νερού στη σόμπα, το βράσουμε. Τα βυθισμένα ροδάκινα βυθίζονται σε βραστό νερό για 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια αφαιρέστε τη φλούδα από αυτά.
8. Στη συνέχεια, διαιρούμε τα φρούτα στα μισά και βγάζουμε τους σπόρους. Βγάζουμε τα μισά με φέτες και τοποθετούμε όμορφα στη ζύμη σε μια αργή κουζίνα.
9. Τώρα μπορείτε να κάνετε την προετοιμασία του ψεκασμού. Για να γίνει αυτό, οι τρεις στο τρίφτη είναι βούτυρο, γεμίστε το με αλεύρι και τρίψτε το σε ψίχουλα. Ρίξτε ζάχαρη και ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. κρύο νερό. Εάν υπάρχει λίγο νερό και η μάζα δεν κολλάει σε ένα κομμάτι, προσθέστε μια άλλη κουταλιά της σούπας. υγρά. Προσθέτουμε επίσης καρύδια κέδρου και αμύγδαλα στο μελλοντικό ψεκασμό. Κόβουμε τη μάζα με ένα μαχαίρι σε κομμάτια και ομοιόμορφα διανέμονται κατά μήκος των πίτες.
10. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα ψησίματος και ψήνουμε την πίτα με ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα για 60-70 λεπτά. Ψύξτε το επιδόρπιο με ομοιόμορφη και στη συνέχεια βγάλτε το, ανυψώνοντάς το πάνω από τις ελεύθερες άκρες της περγαμηνής.
11. Μετατοπίζουμε την πίτα στο πιάτο και σερβίρουμε λίγο ζεστό στο τραπέζι.

Κέικ σοκολάτας με ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα

Ολόκληρα ροδάκινα σε αυτή την πίτα δεν χρησιμοποιούνται, αποτελούν μέρος μιας νόστιμης γλυκιάς κρέμας, η οποία απορροφά σκούρα καφέ κέικ σοκολάτας επιδόρπιο. Μια τέτοια πίτα στην εμφάνιση μοιάζει περισσότερο με ένα κέικ, και αν είναι όμορφα διακοσμημένο με το πάνω μέρος του, το επιδόρπιο μπορεί να σερβίρεται στο τραπέζι ως εορταστική απόλαυση.

Για να προετοιμάσετε μια λεπτή ζύμη για ένα κέικ με ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Μαύρη σοκολάτα - 140 g.
• αυγά - 4 τεμ.
• αλεύρι - 150 g.
• καρύδια - 50 g;
• Βούτυρο - 140 g.
• φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόνη ζάχαρης - 1 κουταλιά της σούπας.

Η κρέμα ροδάκινου παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά:

• Γάλα - 200 mL.
• ζάχαρη - 120 g.
• αυγά - 2 τεμ.
• αλεύρι - 60 g;
• Πέρσες - 0,5 κιλά.

Η περσική κρέμα σε μια αργή κουζίνα γίνεται σε διάφορα στάδια:

1. Πρώτα μπορείτε να μαγειρέψετε την κρέμα έτσι ώστε κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας της δοκιμής να κρυώσει λίγο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα μικρό μεταλλικό τηγάνι και ρίξτε το γάλα σε αυτό. Οδηγούμε 2 αυγά, ρίχνουμε 60 g λευκού αλεύρι σίτου, καθώς και ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά τα προϊόντα και βάλτε μια αργή φωτιά.
2. Πλύνουμε τα ροδάκινα κάτω από τη βρύση και βουτήξτε για ένα λεπτό σε βραστό νερό. Βγάλτε από βραστό νερό και καθαρίστε το δέρμα. Διαχωρίστε τα φρούτα στο μισό, κόψτε τους σπόρους και κόβετε τα ροδάκινα με μικρούς κύβους.
3. Μόλις η κρέμα στη σόμπα φτάσει σε βράση, βυθίζουμε τα κομμένα ροδάκινα σε αυτό και ανακατεύουμε. Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε τη μάζα μέχρι να αποκτήσει μια αρκετά παχιά συνέπεια. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την κρέμα από τη φωτιά και δροσιστείτε.
4. Τώρα μπορείτε να ασχοληθείτε με τη ζύμη για την πίτα. Πρώτον, μαγειρεύουμε 2 βαθιά ξηρά κύπελλα. Σπάζουμε προσεκτικά τα αυγά και μοιράζουμε πρωτεΐνες και κρόκους. Ρίχνουμε τις πρωτεΐνες στο πρώτο μπολ, τους κρόκους στο δεύτερο. Το δοχείο με πρωτεΐνες για λίγο καθαρίζεται στο ψυγείο.
5. Σπάζουμε τη μαύρη σοκολάτα σε κομμάτια, τα βάζουμε σε ένα μεταλλικό μπολ και τα λιώνουμε σε ένα λουτρό νερού. Τρίψτε τα καρύδια σε ένα μπλέντερ, κονίαμα ή με κυλινδρικό πείρο. Βάλτε το βούτυρο στη φωτιά και αφήστε το να γδύνεται.
6. Συνδυάστε το λάδι με κρόκους και τρίψτε σε μια ομοιογενής μάζα. Ρίχνουμε σοκολάτα σε αυτή τη μάζα, προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι και καρύδια, χτυπήστε με ένα μίξερ.
7. Βγάζουμε τις πρωτεΐνες από το ψυγείο, προσθέτουμε μια πρέζα αλατιού σε αυτά και τις μαστίζουμε σε έναν απότομο αφρό με ένα καθαρό ξηρό μίξερ.
8. Μετατοπίζουμε τον αφρό πρωτεΐνης σε ένα μπολ με κίτρινη μάζα και ανακατεύουμε πολύ προσεκτικά με ένα κουτάλι.
9. Λιπάνετε το πολυσύνθετο σχήμα με εκλεπτυσμένο φυτικό έλαιο. Μετατοπίζουμε τη ζύμη σε αυτό, το επίπεδο, ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "ψήσιμο". Μαγειρεύουμε μια πίτα ροδάκινου σε μια αργή κουζίνα για 40 λεπτά.
10. Ελέγουμε την ετοιμότητα του κέικ με ξηρό αγώνα, αν δεν είναι υγρό μέσα, απενεργοποιήστε την αργή κουζίνα, ανοίξτε το καπάκι λίγο και αφήστε το κέικ δροσερό.
11. Στη συνέχεια, το μεταφέρουμε στο πιάτο και το χωρίζουμε οριζόντια σε 2 λεπτότερα κέικ.
12. Κάθε μέρος είναι άφθονα λερωμένο με ψύξη κρέμα ροδάκινου. Πασπαλίστε το επιδόρπιο από πάνω με ζάχαρη σε σκόνη.

Γρήγορη πίτα με ροδάκινα και μπανάνες σε μια αργή κουζίνα

Αυτή η πίτα "βιαστικά", στην πραγματικότητα, είναι ένα Charlotte, αλλά αντί των παραδοσιακών μήλων, είναι γεμάτη με μπανάνες και αρωματικά φρέσκα ροδάκινα. Το επιδόρπιο ψήνεται πολύ γρήγορα, απαιτεί ελάχιστη προετοιμασία και ένα μικρό σύνολο προϊόντων. Εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε για να προετοιμάσετε μια γρήγορη πίτα με ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα:

• Λευκό αλεύρι - 2 γυαλιά.
• αυγά - 7 τεμ.
• gashenenia Soda - 2 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι?
• Μπανάνες - 2 τεμ.
• μεγάλα ροδάκινα - 2 τεμ.
• Κανέλα, βανιλίνη - 1 τσίμπημα.
• Κρατρίτες - 2 κουταλιές της σούπας.

Τα στυλό με ροδάκινα και μπανάνες σε μια αργή κουζίνα γίνονται σε ακραία απλά, ολόκληρη η διαδικασία αποτελείται από διάφορες ενέργειες:

1. Σπάζουμε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε ζάχαρη σε αυτά και χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι να διαλύσουν οι κόκκοι.
2. Χύστε το αλεύρι στη ζύμη, βάζουμε τη σόδα της γκάμας και προσθέτουμε μπαχαρικά: κανέλα και βανιλίνη. Χτυπάμε τα πάντα με ένα μίξερ σε υψηλές ταχύτητες ξανά.
3. Λιπάνετε το ξηρό πολλαπλό σχήμα με λάδι και πασπαλίστε με ψωμί.
4. Πλύνουμε καλά τα ροδάκινα, κόβουμε στο μισό, αφαιρέστε τους σπόρους. Καθαρίζουμε τις μπανάνες από τη φλούδα και κόβουμε τους κύκλους και κόβουμε τα ροδάκινα με όμορφες φέτες.
5. Διαδώστε απαλά τα φρούτα πάνω από το ψωμί. Ρίξτε τη ζύμη στην αργή κουζίνα, τοποθετήστε το με ένα κουτάλι, πασπαλίστε με κανέλα για ομορφιά.
6. Βάζουμε τη συσκευή στη λειτουργία "ψησίματος" και μαγειρεύουμε μια γρήγορη πίτα με ροδάκινα και μπανάνες σε μια αργή κουζίνα για 25-30 λεπτά. Στο τέλος της διαδικασίας, η ετοιμότητα της ζύμης ελέγχεται με ξηρή οδοντογλυφίδα.
7. Ψύξτε το επιδόρπιο στο κύπελλο του multicooker, βάλτε το σε ένα πιάτο και σερβίρετε για τσάι.

Λεβάντα πίτα με ροδάκινα και βακκίνια σε μια αργή κουζίνα

Αυτή η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα, πρώτα απ 'όλα, με την ασυνήθιστη μυρωδιά της, αφού μεταξύ των συστατικών του πιάτου υπάρχει ένα ασυνήθιστο συστατικό - αποξηραμένη λεβάντα. Η διαδικασία μαγειρέματος της πίτας είναι απλή, δεν απαιτεί ξεχωριστή προετοιμασία ζύμης και πλήρωσης. Όλα τα προϊόντα αναμιγνύονται σε μία μάζα και ψήνονται σε μια καθορισμένη θερμοκρασία. Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τι είναι μια πίτα λεβάντας με ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα από:

• αλεύρι - 170 g.
• αυγά - 3 τεμ.
• gashenenia Soda - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 170 g.
• μεγάλα ροδάκινα - 3 τεμ.
• Μούρα βακκίνια - 200 g.
• Αποξηραμένη λεβάντα - 1 κουταλιά της σούπας. με μια διαφάνεια?
• σκόνη ζάχαρης - 200 g.
• σκόνη ζάχαρης για διακόσμηση - 2 κουταλιές της σούπας.
• vanilin - στην άκρη του μαχαιριού.
• ψωμί από κροτίδες - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ξύσμα λεμονιού.

Λεβάντα πίτα με ροδάκινα και βακκίνια σε μια αργή κουζίνα ψήνεται με τον ακόλουθο τρόπο:

1. Δεδομένου ότι το βούτυρο για τη ζύμη πρέπει να είναι μαλακό, πρέπει να αφαιρεθεί από το ψυγείο εκ των προτέρων, να κόψει σε κομμάτια και να αφήσει σε θερμότητα για 1 ώρα.
2. Προχωρούμε στο μαγείρεμα της ζύμης. Επιλέγουμε ένα βαθύ ξηρό μπολ και ρίχνουμε σκόνη ζάχαρης σε αυτό. Κοσκινίστε εκεί το ίδιο αλεύρι σίτου, προσθέστε σόδα γκάμα, μαλακό βούτυρο, βανιλίνη και μισό τμήμα αποξηραμένης λεβάντας.
3. Οδηγούμε αυγά σε ένα μπολ και ανακατέψτε όλα αυτά με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.
4. Βάζουμε μια κατσαρόλα νερού στη σόμπα, το βράσουμε. Πλύνετε τα ροδάκινα και βουτιά σε βραστό νερό για 1 λεπτό. Αφαιρέστε το δέρμα από τα φρούτα, κόψτε τα ροδάκινα στα μισά, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε τον πολτό με κύβους. Ρίξτε βακκίνια σε ένα σουρωτήρι και πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό.
5. Προσθέστε φρούτα και μούρα στη ζύμη, ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι έτσι ώστε τα κομμάτια να κατανέμονται ομοιόμορφα στη ζύμη.
6. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με βούτυρο και πασπαλίστε με ψωμί. Μετατοπίζουμε τη ζύμη στο σχήμα και το τοποθετούμε με ένα κουτάλι.
7. Για να πασπαλίσετε την πίτα, προετοιμάστε τη ζάχαρη λεβάντας. Τα ερείπια της αποξηραμένης λεβάντας συνδέονται με σκόνη ζάχαρης που έχει σχεδιαστεί για να διακοσμήσει το επιδόρπιο. Πλύσουμε το λεμόνι κάτω από τη βρύση, στεγνώστε και τρίβουμε την ζέστη του σε ένα λεπτό τρίψιμο. Προσθέστε το άστρο σε ένα μπολ με ζάχαρη λεβάντας, ανακατέψτε τα συστατικά και τα πασπαλίστε με ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα.
8. Κλείστε το καπάκι και βάλτε το πρόγραμμα "ψήσιμο". Μαγειρεύουμε μια πίτα λεβάντας με ροδάκινα και βατόμουρα σε μια αργή κουζίνα για 40 λεπτά.

Περσική πίτα σε μια αργή κουζίνα:

Εάν θέλετε να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με κάτι νόστιμο, αλλά ανάμεσα στις καθημερινές τάξεις δεν βρίσκετε χρόνο για το μαγείρεμα σύνθετα πιάτα, σας προσφέρουμε μια συνταγή για μια γρήγορη πίτα με ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα. Ένα επιδόρπιο παρασκευάζεται σε μια αγορασμένη ζύμη, φρέσκα ροδάκινα και γλυκό γιαούρτι χρησιμοποιούνται για τη γέμιση. Παρά την ταχύτητα του μαγειρέματος, η πίτα με ροδάκινα βγαίνει νόστιμα, ευαίσθητα και όμορφα. Από τα προϊόντα θα χρειαστείτε τα εξής:

• Τελειωμένη ζύμη χωρίς ζύμη - 1 πακέτο.
• Ροδάκινα - 0,5 kg.
• αυγά - 1 pc.;
• Γιαούρτι - 0,5 L;
• semolina - 3 Tbsp.;
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Βανίλια ζάχαρη - 1 τσάντα.

Έχοντας ετοιμάσει τα απαραίτητα προϊόντα, μπορείτε να ξεκινήσετε την πίτα ψησίματος με ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα:

1. Αφήνουμε την κατεψυγμένη ζύμη για 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Πασπαλίστε το τραπέζι με αλεύρι, μετακινήστε τη ζύμη πάνω του και κυλήστε το με ένα κυλιόμενο πείρο σε ένα στρώμα έως και 7 mm πάχους.
2. Από αυτό το στρώμα κόβουμε έναν κύκλο, η διάμετρος του οποίου θα πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από τη διάμετρο του πολυεθνικού μπολ.
3. Λιπάνετε το σχήμα του πολυπαραγοντίου με λάδι και βάλτε τη ζύμη σε αυτό.
4. Τώρα προετοιμάστε τη γέμιση για την πίτα. Για να το κάνετε αυτό, συνδέστε τα αυγά, το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη και το γιαούρτι σε ένα μικρό μπολ. Προσθέτουμε επίσης μια τσάντα ζάχαρης βανίλιας και ανακατεύουμε.
5. Πλύνουμε καλά τα ροδάκινα, αφαιρέσουμε τους σπόρους, κόβουμε τα μισά των φρούτων με φέτες. Βγάζουμε όμορφα τις φέτες των ροδάκινων στη δοκιμή και γεμίζουμε με γλυκιά μάζα γιαουρτιού.
6. Ψάχνουμε για ένα πρόγραμμα ψησίματος στον πίνακα, ενεργοποιούμε και προετοιμάζουμε μια πίτα με ροδάκινα σε μια αργή κουζίνα για 30 λεπτά.

Περσική πίτα σε μια αργή κουζίνα. βίντεο