Ακούγοντας τη λέξη "Rolls Labbage", πολλοί θα φανταστούν μικρά πακέτα από φύλλα λάχανου με κιμά μέσα μέσα. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλές συνταγές για την κατασκευή αυτού του πιάτου. Η γέμιση κρέατος μπορεί να αντικατασταθεί από στιφάδο λαχανικά, ψάρια, μανιτάρια ή ακόμα και τυρί cottage, και αντί για λάχανο θα είναι αρκετά κατάλληλο να χρησιμοποιήσετε φύλλα σταφυλιών ή παντζάρια. Σε αυτό το άρθρο, θα θέλαμε να περιγράψουμε αρκετούς ενδιαφέροντες και ασυνήθιστους τρόπους για να προετοιμάσουμε τους κυλίνδρους λάχανου στη Philips Multicooker.

Σπιτικά ντουλάπια σε μια πολυπαραγοντική Philips

Τα παραδοσιακά ρολά λάχανου στο Multicooker Philips ετοιμάζονται πολύ πιο εύκολα από ό, τι σε οποιαδήποτε άλλα πιάτα. Η γρήγορη και ομοιόμορφη θέρμανση του μπολ επιτρέπει στο πιάτο να σβήσει σε υψηλή θερμοκρασία, ενώ χωρίς κρύβεται. Ο κατάλογος των προϊόντων για την προετοιμασία των σπιτικών ρολών λάχανου στο Multicooker Philips είναι απλός και αποτελείται από απλά και προσιτά συστατικά. Έτσι, για να δημιουργήσετε ένα πιάτο, θα χρειαστείτε:

• Λάχανο - 1 μεγάλο κεφάλι.
• Ρύζι - 1 φλιτζάνι?
• Οποιοδήποτε κρέας κρέατος - 0,5 kg.
• Πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας.
• κρεμμύδια - 2 κεφάλια?
• Καρότα - 1 PC.;
• ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι, καρυκεύματα - για γεύση.

Ας δούμε μια συνταγή βήμα -βήμα για το μαγείρεμα ρόλων λάχανο σε μια πολυπαραγοντική Philips:

1. Πλύνετε την κεφαλή του λάχανου και αφαιρέστε τα επάνω φυλλάδια από αυτό. Σε ένα μεγάλο δοχείο, βράζουμε νερό, αφαιρέστε το κούτσουρο από το κεφάλι του κεφαλιού και χαμηλώστε το λαχανικό σε βραστό νερό για 6-7 λεπτά.
2. Αφαιρέστε το λάχανο του βρασμένου νερού, αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια διαχωρίστε τα φύλλα ο ένας από τον άλλο. Στη μέση κάθε φύλλου υπάρχει μια μεγάλη και σκληρή φλέβα - πρέπει να αποκοπεί προσεκτικά, ενώ προσπαθεί να διατηρήσει την ακεραιότητα του φύλλου.
3. Rick το ρύζι καλά και ρίξτε νερό για λίγο. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα.
4. Κόψτε 1 κρεμμύδι με μικρούς κύβους, κόψτε το καρότο σε ένα τρίψιμο.
5. Ζεσταίνετε το λάδι στην αργή κουζίνα εγκαθιστώντας την επιλογή "Fry" στον πίνακα συσκευών. Ρίχνουμε καρότα και κρεμμύδια στο μπολ, τα τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά.
6. Όταν τα λαχανικά γίνονται μαλακά, απενεργοποιήστε τον εξοπλισμό για λίγο και μεταφέρετε το κρεμμύδι με καρότα σε ένα βαθύ σκάφος. Αποστραγγίστε το νερό από το ρύζι, κόψτε το δεύτερο κρεμμύδι με κύβους. Προσθέστε τα συστατικά στα λαχανικά. Τοποθετήστε το κιμά, το αλάτι και τα μπαχαρικά εκεί, ανακατέψτε τη γέμιση.
7. Σε κάθε φύλλο λάχανου, βάλτε ένα επαρκές τμήμα του κιμά και γυρίστε το φάκελο.
8. Λιπάνετε τη συσκευή με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Αγαπητοί Οι κυλίνδρους λάχανου στη Multicooker Philips, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "φούρνου" και προετοιμάστε το πιάτο για 10 λεπτά.
9. Στη συνέχεια, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "σιγοβράστε" στον πίνακα, ρίξτε βρασμένο νερό στο μπολ έτσι ώστε να καλύπτει σχεδόν τα ρολά λάχανο. Εγκαταστήστε το χρονοδιακόπτη για 40 λεπτά και μαγειρέψτε τα ρολά λάχανο στο Multicooker Philips μέχρι το τέλος του προγράμματος.
10. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδέστε πάστα ντομάτας, ξινή κρέμα και 200 \u200b\u200bml νερού. Πλευρικά τη μάζα στο γούστο σας και ρίξτε στο μπολ της συσκευής. Αναπτύξτε τον τρόπο "σιγοβράστε" για άλλα 20 λεπτά και προετοιμάστε τα ρολά λάχανο στο Multicooker Philips για την καθορισμένη ώρα.

Αφήστε το τελικό πιάτο σε λειτουργία θέρμανσης για άλλα 10-15 λεπτά. Πριν από την εξυπηρέτηση, διακοσμήστε τα ρολά λάχανο με ψιλοκομμένα βότανα.

Αρμενικά λάχανο κυλίνδρους σε μια πολυπαραγοντική Philips

Τα αρμενικά ρολά λάχανο, τα οποία ονομάζονται επίσης Dolma, διαφέρουν από το συνηθισμένο πιάτο για εμάς σε αυτό αντί για λάχανο, τα φύλλα σταφυλιών χρησιμοποιούνται σε αυτά. Παρά την σχεδόν ταυτόσημη σύνθεση της πλήρωσης, η γεύση τέτοιων κυλίνδρων λάχανου είναι εντελώς διαφορετική. Στην καυτή καλοκαιρινή περίοδο, όταν είναι δυνατόν να πάρετε φρέσκα φύλλα σταφυλιών, μπορείτε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με αρμενικά ρολά λάχανο που παρασκευάζονται στο Multicooker Philips. Εδώ είναι μια πλήρης λίστα με αυτό που χρειάζεστε:

• βόειο κρέας ή χοιρινό - 0,5 kg.
• Νεαρά φύλλα σταφυλιών-20-25 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 κεφάλια?
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ρύζι - 1 φλιτζάνι?
• αλάτι, μπαχαρικά.
• ξινή κρέμα - 1 φλιτζάνι?
• Νερό - 1 φλιτζάνι?
• Πράσινα από άνηθο, μαϊντανό, κόλιαντρο - 1 πακέτο.

Η μέθοδος παρασκευής των αρμενικών κυλίνδρων λάχανου σε μια πολυπαραγοντική Philips έχει ως εξής:

1. Για να φτιάξετε το λάχανο ρολό λεπτό, θα πρέπει να επιλέξετε για τα νεαρά φύλλα σταφυλιών μεσαίου μεγέθους. Όταν επιλέγετε το σωστό αριθμό φύλλων, ξεπλύνετε τα και τα βάζετε σε ένα βαθύ μπολ. Βράζετε νερό στο βραστήρα και ρίξτε το προϊόν με βραστό νερό για 2-3 λεπτά. Μετά από αυτό, ρίξτε τα φύλλα σε ένα σουρωτήρι, αφήνοντας το υπερβολικό υγρό.
2. Ξεπλύνετε το ρύζι σε διάφορα νερά και βράστε μέχρι το μισό -καταναλώνονται σε αλατισμένο νερό. Περάστε το πλυμένο κρέας μέσα από ένα μύλο κρέατος μαζί με ένα ξεφλουδισμένο κρεμμύδι. Σύντομα τα Πράσινη.
3. Συνδυάστε όλα τα συστατικά για τη γέμιση σε ένα βαθύ πιάτο: κρέας με κρεμμύδια, ρύζι, βότανα, αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατέψτε το κιμά και βάλτε ένα μικρό τμήμα σε κάθε φύλλο σταφυλιών. Τυλίξτε τα φύλλα με ένα φάκελο.
4. Ρίξτε λάδι στο μπολ της συσκευής. Διπλασιάστε τους φακέλους σε μια πολυκεντρική κατσαρόλα, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγανίστε" και τηγανίζουμε τα ρολά λάχανο στο Multicooker Philips από όλες τις πλευρές.
5. Αραιώστε ξινή κρέμα με νερό, αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε τη σάλτσα στο μπολ, ενεργοποιήστε την επιλογή στο "στιφάδο" και προετοιμάστε τα αρμενικά ρολά λάχανο στο Multicooker Philips για 40 λεπτά.

Τοποθετήστε το ζεστό dolm στις πλάκες και αντιμετωπίστε τους συγγενείς σας. Καλή όρεξη.

Κολλάς λάχανου με τυρί cottage και πιπέρι σε μια πολυπαραγοντική Philips

Μεταξύ του καταλόγου των συστατικών αυτού του πιάτου δεν θα βρείτε κρέας, ωστόσο, τα λάχανο κυλίνδρους με τυρί cottage για να δοκιμάσετε όχι χειρότερα από την παραδοσιακή επιλογή. Για να προετοιμάσετε αυτά τα ασυνήθιστα ρολά λάχανο στο Multicooker Philips, θα χρειαστείτε:

• Λάχανο - 1 κεφάλι?
• αυγά - 2 τεμ.
• cottage Cheese - 0,5 kg.
• Κόκκινο γλυκό πιπέρι - 1 pod;
• sour Cream - 200 g;
• Νερό - 200 g;
• Βούτυρο - 20 g;
• pARSLEY - 0,5 δέσμη.
• άλας.

Αυτό το απλό πιάτο παρασκευάζεται σε διάφορα στάδια:

1. Βράζετε νερό σε ένα μεγάλο τηγάνι. Πλύνετε την κεφαλή του λάχανου, αφαιρέστε τα άνω φύλλα και τα κούτσουρα, βάλτε το λαχανικό σε βραστό νερό. Μετά από 7-8 λεπτά, αφαιρέστε το λάχανο από το νερό, διαιρέστε σε φύλλα.
2. Βράζουμε τα αυγά βιδωμένα, ξεφλουδίζουν τα κελύφη, κόβονται σε μικρούς κύβους. Τρίψτε τα πλυμένα πράσινα και κόβετε το ξεφλουδισμένο πιπέρι με τα ίδια κομμάτια με τα αυγά.
3. Συνδυάστε το τυρί cottage, τα πράσινα, τα αυγά και το πιπέρι σε ένα βαθύ σκάφος. Αλάτι και ανακατέψτε το γέμισμα.
4. Από φύλλα λάχανου, κόψτε τις μεγάλες φλέβες. Τοποθετήστε τη μάζα τυρόπηγμα σε κάθε φύλλο και σχηματίστε κυλίνδρους λάχανου.
5. Στο κύπελλο της συσκευής, λιώστε το βούτυρο, εγκαθιστώντας τη λειτουργία "Fry" στον πίνακα. Τηγανίζουμε τα ρολά λάχανο στο Multicooker Philips από όλες τις πλευρές.
6. Αραιώστε ξινή κρέμα με νερό και αλάτι. Ρίξτε το μείγμα στη συσκευή της συσκευής, ρυθμίστε τη λειτουργία "σιγοβράστε" και μαγειρέψτε τα ρολά λάχανο στο Multicooker Philips για 40 λεπτά.

Πινακίδα του Αζερμπαϊτζάν σε μια πολυπαραγοντική Philips

Η ασυνήθιστη γεύση των ντουλαπιών του Αζερμπαϊτζάν οφείλεται στη σύνθεση της πλήρωσης, η οποία περιλαμβάνει συστατικά όπως το Quince, τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα διάφορα αποξηραμένα μούρα. Επιπλέον, η συνταγή για αυτό το πιάτο περιλαμβάνει τη χρήση του αρνιού αντί για το χοιρινό ή το βόειο κρέας για εμάς. Προσπαθήστε να προετοιμάσετε το Azerbaijani Rolls σε μια πολυπαραγοντική Philips σύμφωνα με τη συνταγή μας. Φέραμε τον κατάλογο των απαραίτητων προϊόντων παρακάτω:

• Λευκό λάχανο - 1 κεφάλι?
• Ρύζι - 1 φλιτζάνι?
• Αρνί - 0,5 kg.
• kuraga - 50 g.
• Σταυρώσεις - 50 g.
• barberry αποξηραμένο - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Αποξηραμένα βακκίνια - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• aIVA - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 κεφαλή?
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 300 g.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Για να προετοιμάσετε τέτοιους κυλίνδρους λάχανου σε μια πολυπαραγοντική Philips, εκτελέστε τις ακόλουθες ενέργειες:

1. Προετοιμάστε τα φύλλα λάχανου, αφού κρατάτε το κεφάλι του κεφαλιού σε βραστό νερό για αρκετά λεπτά. Κόψτε τις χονδροειδείς φλέβες από τα φύλλα.
2. Πλύνετε το κρέας αρνιού, στεγνό, κομμένο σε κομμάτια και στρίψτε σε ένα μύλο κρέατος μαζί με ένα ξεφλουδισμένο κρεμμύδι.
3. Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό. Ρίξτε αποξηραμένα φρούτα και μούρα με ζεστό νερό για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, αποστραγγίστε το υγρό, κόψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα σε μικρά κομμάτια.
4. Αφαιρέστε τον πυρήνα και ξεφλουδίστε από το κυδώνιο, κόβετε τα φρούτα με κύβους.
5. Συνδυάστε το κιμά με ρύζι, κυδώνι, σταφίδες, barberry, βακκίνιο και αποξηραμένα βερίκοκα. Αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε τη γέμιση.
6. Τυλίξτε την προκύπτουσα μάζα στα φύλλα λάχανου, βάλτε τα ρολά λάχανου στο κάτω μέρος του πολυεπίπεδου. Διαλύστε την πάστα ντομάτας στο νερό, ηλιοθεραπεία για να δοκιμάσετε. Ρίξτε τη σάλτσα στο μπολ, ενεργοποιήστε τη συσκευή στη λειτουργία "σβήνοντας".
7. Μαγειρέψτε τα ρολά λάχανο στο Multicooker Philips 1 ώρα.

Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι καυτή, ευχάριστη όρεξη.

Ουγγρικά λάχανο κυλίνδρους σε μια πολυπαραγοντική Philips

Η επόμενη συνταγή που θέλουμε να σας προσφέρουμε είναι τα ουγγρικά κυλίνδρους λάχανου που παρασκευάζονται στο Multicooker Philips. Το επίκεντρο του πιάτου είναι μια ασυνήθιστη γέμιση, η οποία συνδυάζει δύο τύπους κρέατος και ήπατος. Τα παρακάτω προϊόντα χρειάζονται τα ακόλουθα προϊόντα για την προετοιμασία των ουγγρικών κυλίνδρων λάχανου στο multicooker.

• Λάχανο - 1 κεφάλι?
• sauerkraut - 0,5 kg.
• Ρύζι - 200 g;
• αυγό - 1 pc.;
• Χοιρινό - 0,5 kg.
• χοιρινό ήπαρ - 0,2 kg.
• Καπνισμένο λαιμό χοιρινού κρέατος - 0,2 kg.
• ξινή κρέμα - 1 φλιτζάνι?
• Νερό - 300 mL.
• κρεμμύδια - 1 κεφαλή?
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Βούτυρο - 50 g;
• Μαϊντανό, άνθη-5-6 κλαδιά.
• αλάτι - για γεύση?
• majoran, μαύρο πιπέρι, πάπρικα - για γεύση.

Εδώ είναι μια συνταγή βήμα -βήμα για την προετοιμασία των ουγγρικών κυλίνδρων λάχανου σε μια πολυπαραγοντική Philips^

1. Πλύνετε το χοιρινό και το συκώτι κάτω από τη βρύση, στεγνό. Τρέξτε φαγητό σε ένα μύλο κρέατος μαζί με αποφλοιωμένα κρεμμύδια, σκόρδο και καπνιστό λαιμό χοιρινού κρέατος.
2. Βράζετε το ρύζι πλωτήρα μέχρι το μισό μαγειρεμένο. Αποστραγγίστε το νερό και προσθέστε το συστατικό στο κιμά. Αλάτε το γέμισμα, ρίξτε όλα τα απαραίτητα καρυκεύματα και οδηγήστε το αυγό. Ανακατέψτε καλά τη μάζα.
3. Κρατήστε το λάχανο για αρκετά λεπτά σε βραστό νερό, στη συνέχεια δροσίστε και αποσυναρμολογήστε σε ξεχωριστά φύλλα. Αφαιρέστε τις σκληρές φλέβες από τα φύλλα.
4. Βάλτε το γέμισμα σε κάθε φύλλο λάχανου και σχηματίστε τα περιστέρια.
5. Αγαπητέ Sauerkraut σε ένα δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων και να το διανείμει με ένα ομοιόμορφο στρώμα. Τραβήξτε απαλά τα λάχανο στην κορυφή.
6. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, ρίξτε το αλεύρι σε αυτό και τηγανίζετε μέχρι να χρυσή. Στη συνέχεια, ρίξτε το νερό με ένα λεπτό ρεύμα, αναμειγνύοντας τη σάλτσα, έτσι ώστε τα κομμάτια να μην σχηματίζονται σε αυτό. Όταν το υγρό πυκνώνει, προσθέστε ξινή κρέμα σε αυτό, ανακατέψτε το φρεάτιο μάζας και ηλιοθεραπεία για να δοκιμάσετε.
7. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει στο μπολ της συσκευής, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σιγοβράστε" και προετοιμάστε τα ουγγρικά κυλίνδρους λάχανου στο Multicooker Philips 1 ώρα.

Διακοσμήστε το τελικό πιάτο με ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό. Ελπίζουμε ότι οι αγαπημένοι σας θα εκτιμήσουν τα ουγγρικά κυλίνδρους λάχανου που παρασκευάζονται στο Multicooker Philips.

Κολλάς λάχανου με ψάρια σε μια πολυεπίπεδη Philips

Σε αυτή τη συνταγή, ο κονσερβοποιημένος σολομός λειτουργεί ως συστατικό ψαριών, αλλά μπορείτε να το αντικαταστήσετε με οποιοδήποτε άλλο ψάρι κατά την κρίση σας. Εκτός από τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ψάρια, αλλά να έχετε κατά νου ότι θα πρέπει να αφαιρέσετε απολύτως όλους τους σπόρους από τον πολτό του. Έτσι, εδώ είναι ο κατάλογος των συστατικών που είναι απαραίτητες για την προετοιμασία των κυλίνδρων λάχανου στο Multicooker Philips:

• Λάχανο - 1 κεφάλι?
• κονσερβοποιημένος σολομός - 300 g.
• Ρύζι - 0,5 φλιτζάνια.
• Γάλα - 200 mL.
• Βούτυρο - 50 g;
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• champignons - 200 g;
• αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση?
• dill - 0,5 δέσμη.
• sour Cream - 200 g;
• Νερό - 200 g;
• Λεμόνι Ζέτς - 1 κουταλάκι

Στάδια παρασκευής κυλίνδρων λάχανου ψαριών σε μια πολυπαραγοντική Philips:

1. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια και κόψτε σε μικρούς κύβους. Στο κύπελλο του multicooker, θερμαίνετε το βούτυρο ρυθμίζοντας τη λειτουργία "Fry". Χαμηλότερα champignons στο δοχείο και μαγειρέψτε τα για 10 λεπτά, ανακατεύοντας.
2. Διαλύστε το αλεύρι στο γάλα, αλάτι το υγρό για να δοκιμάσετε. Ρίξτε το προκύπτον μίγμα στο μπολ της συσκευής και σιγοβράστε τα μανιτάρια μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό.
3. Βράζετε τα δημητριακά ρυζιού μέχρι το μισό ψήσιμο σε αλμυρό νερό. Προετοιμάστε τα φύλλα λάχανου, κρατώντας τα σε βραστό νερό και αφαιρώντας τις χονδροειδείς φλέβες.
4. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για να γεμίσετε ένα ξεχωριστό δοχείο: ψάρια, τηγανητά μανιτάρια, ρύζι, ψιλοκομμένο άνηθο. Σκουπίστε τη μάζα και ανακατέψτε.
5. Τοποθετήστε τη γέμιση σε φύλλα λάχανου, κυλήστε τα κυλίνδρους λάχανου.
6. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με νερό, προσθέστε ξύσμα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε τους κυλίνδρους λάχανου στο κάτω μέρος του πολυσύχναστου σχήματος και ρίξτε τη σάλτσα. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Stew" και μαγειρέψτε τα ρολά λάχανο στο Multicooker Philips 40 λεπτά.

Οι Piginalists σε μια πολυπαραγοντική Philips. βίντεο