Οι σύγχρονες νοικοκυρές ουσιαστικά δεν προετοιμάζουν σύνθετα πιάτα, επειδή πρέπει να περάσετε πολύ χρόνο. Για να διευκολυνθεί η διαδικασία μαγειρέματος, υπάρχουν βοηθοί κουζίνας. Ένας από αυτούς είναι μια αργή κουζίνα. Η συσκευή είναι καθολική, σας επιτρέπει να μαγειρέψετε ακόμη και πολλά πιάτα ταυτόχρονα, διατηρώντας τις ευεργετικές ουσίες στο μέγιστο. Προσφέρουμε να μην χάνουμε χρόνο στη σόμπα και να μαγειρέψουμε τα λάχανο σε μια αργή κουζίνα σε μια σάλτσα με ανάμιξη ντομάτας.

Ρολά λάμπα σε ένα πολυεπίπεδα σε σάλτσα ντομάτας

Οι Povers είναι ένα πλούσιο πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, καθώς και να διαφοροποιήσει το εορταστικό τραπέζι. Για την προετοιμασία των κυλίνδρων λάχανου, θα χρειαστείτε κάποια προϊόντα, η διαδικασία επίσης δεν παίρνει πολύ χρόνο, ειδικά εάν μέρος του έργου έχει ανατεθεί με μια ηλεκτρονική κατσαρόλα.

Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα:

• κιμά (οποιοδήποτε) - 400 g.
• Λάχανο - κεφάλι;
• κρεμμύδια και καρότα - 1 pc.;
• Ρύζι - ένα ποτήρι?
• φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
• sour Cream - 4 κουταλιές της σούπας.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 700 mL.
• Το σκόρδο, το μαϊντανό, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Παίρνουμε το κεφάλι του λάχανου, τραβούμε αμέσως την προσοχή σας στο γεγονός ότι το λάχανο πρέπει να είναι ελαστικό και να μην καταστραφεί, επειδή χρειαζόμαστε ολόκληρα φύλλα. Πρέπει να αποκόπτονται προσεκτικά στη βάση με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια να χωριστούν το ένα μετά το άλλο. Τα φύλλα μπορούν να πλυθούν και στη συνέχεια να βάλουν ένα μεγάλο κατσαρόλα, να ρίχνουν νερό και να μαγειρέψουν μέχρι να βράσει το νερό. Μαγειρέψτε τα φύλλα λάχανου μέχρι να γίνουν μαλακά. Μην χάσετε αυτή τη διαδικασία, επειδή το λάχανο μαγειρεύεται γρήγορα.
2. Υπάρχει ένας άλλος τρόπος: να τοποθετήσετε ένα ολόκληρο κεφάλι λάχανου σε μια κατσαρόλα νερού και βράζοντας. Εάν είναι νεαρό λάχανο, θα μαγειρευτεί κυριολεκτικά 3 λεπτά μετά το βραστό νερό.
3. Το λάχανο πρέπει να αφαιρεθεί, να δροσερό και στη συνέχεια να αποσυναρμολογηθεί στα φύλλα, κόβοντας την πάχυνση με ένα αιχμηρό μαχαίρι.
4. Τώρα ρύζι - πλένουμε αρκετές φορές, έτσι ώστε να φύγει λασπώδη φύλλα νερού, να βράσει το ρύζι σε "ρύζι" ή "δημητριακά", αλλά μόνο να μαγειρεύει μέχρι το σήμα, αλλά μέχρι το μισό ψημένο. Παίρνουμε μισό ποτήρι νερό και μια μικρή πρέζα αλατιού σε ένα ποτήρι ρύζι.
5. Ενώ το ρύζι μαγειρεύεται, μπορείτε να συνδυάσετε το έργο και να μην περιμένετε μέχρι να απελευθερωθεί η αργή κουζίνα, αλλά απλά τηγανίζουμε λαχανικά σε ένα τηγάνι σε φυτικό έλαιο. Τα κρεμμύδια πρέπει να τεμαχίζονται με μικρούς κύβους, τα καρότα μπορεί να είναι σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
6. Το ρύζι συγκολλημένο σε μισή επικαλυμμένη πρέπει να μεταφερθεί σε ένα πιάτο και να παραμένει στο τραπέζι για να κρυώσει.
7. Για την προετοιμασία μιας σάλτσας που μοιάζει με quinel, θα χρειαστείτε: το νερό είναι 700 ml, ξινή κρέμα και πάστα ντομάτας, πρέπει να αναμίξετε τα πάντα, να προσθέσετε λίγο αλάτι και πιπέρι (για γεύση) και να πιέσετε ένα σκελίδα σκόρδου μέσα από το σκόρδο μέσα τύπος. Μπορείτε να βάλετε περισσότερα στη γεύση του σκόρδου.
8. Ανακατέψτε το δροσερό ρύζι με κιμά, προσθέστε τηγανητά λαχανικά (καρότα και κρεμμύδια), καθώς και αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά κατά βούληση.
9. Σχηματισμός κυλίνδρων λάχανου: Πάρτε ένα φύλλο λάχανου, βάλτε το γέμισμα στη μέση, τυλίξτε το, σχηματίζοντας τακτοποιημένα ρολά λάχανου.
10. Αμέσως διπλώστε τα ρολά λάχανο στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων και όταν τελειώσετε - κόβετε το υπόλοιπο λάχανο, ρίξτε τα πάντα με σάλτσα, σιγοβράστε για 45 λεπτά, στη λειτουργία "steguishing".

Μετά το σήμα, οι κυλίνδρους λάχανου θα είναι έτοιμα, μπορείτε να τα τοποθετήσετε αμέσως σε πλάκες, να διακοσμήσετε με φρέσκο \u200b\u200bψιλοκομμένο μαϊντανό και σε κάθε πλάκα μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα κουτάλι ξινής κρέμας. Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο λάχανο κυλίνδρων σε ένα πολυεπίπεδο σε σάλτσα με ανάμιξη ντομάτας

Το κρέας κοτόπουλου θεωρείται διατροφικό, αλλά τα πιάτα που παρασκευάζονται με κρέας κοτόπουλου είναι ξηρά. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να συνδυάσετε σωστά τα προϊόντα και, για παράδειγμα, να μαγειρέψετε κυλίνδρους λάχανου κοτόπουλου με σάλτσα με ξινή κρέμα και πάστα ντομάτας.

Τα παρακάτω προϊόντα θα χρειαστούν για την προετοιμασία του πιάτου:

• Επικεφαλής του λάχανου.
• Κούρριν με κιμά - 700 g.
• Ρύζι - 100 g.
• Κρεμμύδια, καρότα - 1 pc. μεσαίο μέγεθος;
• Πάστα ντομάτας (μπορείτε να σάλτσα) - 3 κουταλιές της σούπας.
• ξινή κρέμα, περιεκτικότητα σε λιπαρά από 20 έως 25% - 5 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 200 mL.
• μπαχαρικά: μαύρο πιπέρι, πάπρικα και φύλλο δάφνης - για γεύση.
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλάτι - για γεύση?
• Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Παίρνουμε κοτόπουλο κιμά ή φιλέτο κοτόπουλου μέσα από ένα μύλο κρέατος. Σε ένα τρίψιμο τριών κρεμμυδιών (μπορείτε σε ένα μύλο κρέατος ή σε ένα μπλέντερ), προσθέστε στο κιμά, ανακατέψτε, βάλτε αμέσως αλάτι και μπαχαρικά.
2. Πλύνουμε το ρύζι, βράζουμε μέχρι τη λειτουργία "pilaf" ή "ρύζι" στη λειτουργία, όταν το ρύζι κρυώνει, μπορεί να αναμιχθεί με κιμά και να ζυμώνει τα πάντα καλά.
3. Τώρα το λάχανο: Παράλληλα, ενώ το ρύζι μαγειρεύεται, συλλέγουμε νερό στο τηγάνι, το βάζουμε στη σόμπα, χαμηλότερα από το κεφάλι του λάχανου. Εάν έχετε νεαρό λάχανο, θα μαγειρευτεί μέσα σε 3 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού νερού. Αφαιρέστε απαλά τα άνω φύλλα για να μην βλάψετε. Τα φύλλα πρέπει να παραμείνουν για να κρυώσουν.
4. Για κάθε φύλλο λάχανου πρέπει να τοποθετήσετε 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας κρέας, μπορείτε με ένα λόφο εάν τα φύλλα είναι μεγάλα. Είναι καλύτερο να τυλίξετε τους κυλίνδρους λάχανου με ένα φάκελο ή τον τρόπο που συνήθως χρησιμοποιείτε για να το κάνετε.
5. Βάλτε τα λάχανο Rolls αμέσως σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιττών με 1 ή 2 στρώματα, και όταν τελειώσετε, ρίξτε φυτικό έλαιο και πρέπει να σχηματίσετε τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο και να ρίξετε στο κύπελλο multicooker.
6. Κάνουμε μια ξινή σάλτσα με κρέμα κρέμας: ρίχνουμε νερό στο δοχείο, βάζουμε ξινή κρέμα, πάστα ντομάτας ή σάλτσα, προσθέτουμε μπαχαρικά, αλάτι και ζάχαρη, περάσει το σκόρδο μέσα από τον τύπο. Ανακατέψτε τα πάντα και νερό το λάχανο κυλά με την προκύπτουσα σάλτσα.
7. Τώρα παραμένει μόνο να σβήσει αυτό το πιάτο στη λειτουργία "σβήνοντας", ο χρονοδιακόπτης πρέπει να εγκατασταθεί για 40 λεπτά.
8. Εάν θέλετε τα ρολά λάχανο να είναι λίγο καφέ στη μία πλευρά, καθώς και το υπερβολικό υγρό για να εξατμιστεί, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" μετά το πρόγραμμα, 20 λεπτά αρκετά για να είναι έτοιμη.

Το τελικό πιάτο πρέπει να σερβιριστεί ζεστό, να ρίχνει την υπόλοιπη σάλτσα, με ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα και σερβίρεται με ξινή κρέμα ή σάλτσα ντομάτας. Καλή όρεξη!

Ρολά λάμπα σε ένα πολυκεντρικό σε σάλτσα ντομάτας με τηγάνισμα

Αυτή η συνταγή δεν διαφέρει πολύ από τις προηγούμενες, το ίδιο ποσό των συστατικών, μόνο η μέθοδος μαγειρέματος των κυλίνδρων λάχανου είναι ελαφρώς διαφορετική. Λόγω του γεγονότος ότι οι κυλίνδρους λάχανου είναι πρώτα τηγανητά, και στη συνέχεια σκοντάφτουν, αποδεικνύονται πιο αρωματικά, αλλά εξίσου τρυφερά και ζουμερά.

Για να προετοιμάσετε ένα πιάτο, προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• φρέσκο \u200b\u200bλάχανο - κεφάλι?
• pW-GIS-GOOD FASSH-700 G;
• Ρύζι - ένα ποτήρι?
• κρεμμύδια - κεφαλή?
• σκόρδο - 4 σκελίδες.
• ξινή κρέμα - και ντομάτα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 150 mL.
• Τα μπαχαρικά και το αλάτι, καθώς και τα φύλλα δάφνης - να δοκιμάσουν.

Διαδικασία μαγειρέματος, ακολουθία ενεργειών:

1. Διαχωρίζουμε τα φύλλα από το κεφάλι, ρίχνουμε το νερό στην αργή κουζίνα, χαμηλώνει τα φύλλα, μαγειρεύουμε στη λειτουργία "σούπας" για 5 λεπτά.
2. Αφαιρέστε απαλά τα φύλλα για να μην βλάψετε, να κόψετε τα παχιά μέρη, καθώς θα παρεμβαίνουν στην περαιτέρω εργασία. Εάν τα φύλλα είναι μικρά, μπορείτε να ισοπεδώσετε ένα σφυρί κοπής πάχυνσης.
3. Στραγγίζουμε το νερό, πλένουμε το ρύζι αρκετές φορές, ρίχνουμε στο μπολ, γεμίζουμε το με νερό και εγκαθιστούμε το πρόγραμμα "ρύζι" ή "warfrower", αλλά μαγειρεύουμε τα δημητριακά μέχρι το μισό επικαλυμμένο. Μόλις μετρηθεί το ήμισυ του χρόνου, απενεργοποιήστε την αργή κουζίνα, ρίξτε το ρύζι σε ένα πιάτο, αφήστε το στο τραπέζι για να κρυώσει. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να βάλετε ένα πιάτο με ρύζι σε ένα γυαλιστερό lidge αν είναι κρύο έξω.
4. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο κύπελλο της συσκευής, ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "τηγάνισμα" και ετοιμάζουμε γρήγορα τα λαχανικά: Καθαρίστε, ψιλοκόψτε. Τηγανίστε πρώτα το κρεμμύδι, στη συνέχεια προσθέστε το καρότο. Μαγειρεύουμε μέχρι τα λαχανικά να γίνουν μαλακά. 15 λεπτά αρκετά.
5. Μεταφέρετε τα τελειωμένα λαχανικά στο μπολ με ρύζι, προσθέτουμε κιμά, αλάτι, μπαχαρικά, 2 σκελίδες σκόρδου, ανακατεύουμε. Η γέμιση είναι προετοιμασμένη, μπορείτε να προχωρήσετε στο σχηματισμό περιστροφών.
6. Βάζουμε 1-2 κουταλιές της γέμισης στη μέση κάθε φύλλου, ανάλογα με το μέγεθος των φύλλων λάχανου, τυλίγουμε τη μέθοδο "φάκελο".
7. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα", τηγανίζουμε το λάχανο κυλίνδρων πρώτα στη μία πλευρά, στη συνέχεια από την άλλη. Όταν τελειώσετε, επιστρέψτε όλα τα λάχανο που επιστρέφει στο κύπελλο Multicooker, αν δεν ταιριάζουν, βάλτε σε 2 στρώματα.
8. Φτιάξτε έξω από το νερό, την ξινή κρέμα, την πάστα ντομάτας ή τη σάλτσα, καθώς και τα μπαχαρικά και 2 σκελίδες σκόρδου, σάλτσα και ρίξτε τα ρολά λάχανο τους. Προετοιμαστείτε στη λειτουργία "σβήνοντας" για 40 λεπτά.

Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το πιάτο τόσο ζεστό όσο και κρύο. Τα καυτά ρολά λάχανου είναι πιο νόστιμα, ειδικά αν προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα και ξινή κρέμα. Απολαύστε σε όλους όρεξη!

Τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου σε ένα multicooker σε σάλτσα ντομάτας

Σε μια αργή κουζίνα, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, μπορείτε να προετοιμάσετε πολλά διαφορετικά, νόστιμα και υγιεινά πιάτα, και τα ρολά λάχανο δεν αποτελούν εξαίρεση. Αλλά μερικές νοικοκυρές δεν έχουν αρκετό χρόνο για να βράσει το λάχανο, και στη συνέχεια να ανεβάσει τα ρολά λάχανο. Ως εκ τούτου, για εσάς, η συνταγή για κυλίνδρους λάχανου, μόνο τεμπέλης, δαπανάται λιγότερο χρόνο για το μαγείρεμα, οι κυλίνδρους λάχανου είναι εξίσου νόστιμοι για να δοκιμάσουν, επειδή παρασκευάζονται από τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα, μόνο η μέθοδος των αλλαγών μαγειρέματος.

Τα παρακάτω είναι απαραίτητα:

• Οποιοδήποτε κιμά - 400 g.
• Καρότα και κρεμμύδια - 1 Τ.;
• Λάχανο - ένα μικρό κεφάλι ή 200 g.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ρύζι - μισό ποτήρι.
• αυγό;
• Αλάτι και μπαχαρικά για γεύση?
• αλεύρι - 50 g.

Για την προετοιμασία της σάλτσας:

• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• ξινή κρέμα - μισό ποτήρι.
• σκόρδο - 1 φέτα;
• Νερό - 50 ml.
• Τα μπαχαρικά και το αλάτι πρέπει να δοκιμάσουν.

Πώς να μαγειρέψετε τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου:

1. Κάνουμε το γέμισμα: Βράζουμε το ρύζι στο multicooker σε λειτουργία "ρύζι" μέχρι το μισό ψημένο, προσθέστε κιμά, μπαχαρικά και αλάτι σε δροσερό ρύζι, ανακατέψτε.
2. Το λάχανο πρέπει να τεμαχιστεί σε λωρίδες, καρότα - σχάρα με μεγάλη εγκοπή, κρεμμύδια - κόψιμο κύβους.
3. Συνδέουμε όλα τα συστατικά, θα πάρετε κιμά με ρύζι, λαχανικά και λάχανο. Τώρα μπορείτε να προχωρήσετε στο σχηματισμό κυλίνδρων λάχανου. Βγάζουμε τα χέρια ελαφρώς στο νερό, σχηματίζουμε μαχαιροπίρουνα, τοποθετώντας τα καθώς γλυπτάτε σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων.
4. Αμέσως ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα", ρίχνοντας την υποδεικνυόμενη ποσότητα φυτικού ελαίου, τηγανίζουμε τα τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου και στις δύο πλευρές.
5. Τηγανίζουμε και το βάζουμε σε ένα μπολ, όταν τελειώνεις, πρέπει να επιστρέψεις όλα τα τηγανητά τεμπέλης λάχανο που κυλεί πίσω στο κύπελλο multicooker και ρίχνει τα πάντα με σάλτσα.
6. Πώς να φτιάξετε μια σάλτσα: Ανακατέψτε την ξινή κρέμα, την πάστα ντομάτας ή τη σάλτσα, το νερό, το αλάτι και τα μπαχαρικά, ένα ψιλοκομμένο σκελίδες σκόρδου στο μπολ.
7. Προετοιμάζουμε τεμπέλης κυλίνδρους λάχανου στη σάλτσα για μισή ώρα στη λειτουργία "σβήνοντας".

Μπορείτε να σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο αμέσως μετά το μαγείρεμα, μαζί με τη σάλτσα και τα φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα, ευχάριστη όρεξη!

Povers σε μια αργή κουζίνα σε σάλτσα ντομάτας. βίντεο