Το Multicar είναι μια απίστευτα χρήσιμη ανθρώπινη εφεύρεση που σας επιτρέπει να προετοιμάσετε σχεδόν οποιοδήποτε είδος πιάτων. Πρωινό, απογευματινά σνακ, μεσημεριανό γεύμα και δείπνα - Όλα αυτά μπορεί να είναι γρήγορα και χωρίς προβλήματα μαγειρέψτε, τηγανίζουμε, βγάζετε, ψήνετε, ατμό σε έναν πολυλειτουργικό βοηθό κουζίνας. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε τι να μαγειρέψετε για δείπνο σε μια αργή κουζίνα.

Τι πρέπει να είναι δείπνο

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι εάν έχετε πλήρες πρωινό και δείπνο, μπορείτε να αρνηθείτε το δείπνο, αποφεύγοντας έτσι τον κίνδυνο να κερδίσετε επιπλέον θερμίδες. Άλλοι υποστηρίζουν ότι το δείπνο είναι ένα από τα υποχρεωτικά καθημερινά γεύματα που δεν βλάπτουν το σώμα καθόλου. Σε κάθε περίπτωση, εάν βιώσετε πείνα το βράδυ, μην πάτε για ύπνο με άδειο στομάχι, αλλά προετοιμαστείτε για τον εαυτό σας χρήσιμο, θρεπτικό, αλλά, επιπλέον, ελαφρύ φαγητό.

Εάν ακούσετε τις συμβουλές των διατροφολόγων σχετικά με το τι πρέπει να είναι το δείπνο, μπορούν να διακριθούν αρκετοί κανόνες:

1. Ο πρώτος κανόνας - τρώτε τουλάχιστον 4 ώρες πριν από τον ύπνο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όλα όσα χρησιμοποιείτε θα έχουν χρόνο για να αφομοιώσουν και να αφομοιώσουν. Έτσι, θα αποφύγετε τη σοβαρότητα στο στομάχι και την εμφάνιση επιπλέον κιλών.
2. Ο δεύτερος κανόνας - το δείπνο πρέπει να είναι θρεπτικό. Επιπλέον, θρεπτική - δεν σημαίνει λίπος. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ισορροπημένα και να έχουν αρκετές απαραίτητες ουσίες, μεταξύ των οποίων τα αμινοξέα πρέπει να τοποθετηθούν στην πρώτη θέση. Τα καλύτερα προϊόντα για ένα χρήσιμο δείπνο μπορούν να θεωρηθούν ψάρια και θαλασσινά, αυγά, μανιτάρια, όσπρια, ελαφριά πουλερικά, τυρί cottage και τυριά άλμης, γενικά, όλα όσα περιέχονται εύκολα αφομοιίστη πρωτεΐνη. Μαζί με τα τρόφιμα πρωτεΐνης, το δείπνο πρέπει να καταναλώνεται από λαχανικά, ειδικά ντομάτες, αγγούρια, σαλάτα, πιπέρι, κολοκύθα, λάχανο, κολοκυθάκια και μελιτζάνα. Είναι καλύτερο αν τα λαχανικά ψήνονται, είναι στιφάδο ή ατμό, αλλά όχι τηγανητά. Το λίπος θα πρέπει επίσης να υπάρχει σε βραδινά τρόφιμα, μόνο καλύτερα, αν είναι φυτά ή φυσικά, δηλαδή έτσι ώστε να είναι παρόντα στα ίδια τα προϊόντα διατροφής.
3. Κανόνας Τρίτος - Ακολουθήστε το ποσό των τροφίμων που τρώγεται. Ένα ιδανικό ποσό είναι αυτό που τοποθετείται στις δύο διπλωμένες παλάμες σας. Για τις γυναίκες, το μέσο τμήμα είναι 250 g, εκ των οποίων το 1/3 πρέπει να καταλαμβάνει πρωτεΐνη και ο υπόλοιπος αριθμός λαχανικών πρέπει να καταλαμβάνεται. Στους άνδρες, το μέσο τμήμα θα είναι μεγαλύτερο και θα είναι περίπου 350 g. Δεν απαγορεύεται να προσθέσετε καρυκεύματα και μπαχαρικά, ειδικά κάρδαμο, τζίντζερ, πιπέρι και κόλιανδρο. Επιταχύνουν τις μεταβολικές διεργασίες, απομακρύνουν τη χοληστερόλη, έχουν ευεργετική επίδραση στα πεπτικά όργανα και βελτιώνουν τη γεύση των πιάτων. Προκειμένου να αποκτήσετε αρκετό από το συνιστώμενο ποσό των τροφίμων, θα πρέπει να το μασάτε προσεκτικά και αργά.

Ελαφριά κατσαρόλα λαχανικών για δείπνο σε αργή κουζίνα

Ένα ιδανικό και χαμηλό δείπνο που θα μάθει γρήγορα και θα σας επιτρέψει να κοιμηθείτε ήρεμα και χωρίς βαρύτητα στο στομάχι, θα είναι μια τέτοια κατσαρόλα λαχανικών. Αυτή είναι μια από τις φθηνές και προσιτές καλοκαιρινές συνταγές για τις οποίες θα χρειαστούμε:

• μελιτζάνα - 2 τεμ.
• ντομάτες - 3 τεμ.
• κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• γάλα - 100 mL.
• Τα καρυκεύματα "Provencal Herbs" - να δοκιμάσουν?
• cosius Cheese - 100 g;
• αυγό - 1 pc.;
• αλάτι - για γεύση?
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.

Για να μαγειρέψετε αυτή τη κατσαρόλα λαχανικών σε μια αργή κουζίνα για δείπνο, πρέπει να εκτελέσετε τα εξής:

1. Πρώτα πλένουμε όλα τα λαχανικά και τα κόψουμε με λεπτές φέτες. Η φλούδα θα πρέπει να αφαιρέσει τη φλούδα από την μελιτζάνα και δεν είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τα νεαρά κολοκύθια από αυτό.
2. Λιπάνετε το μπολ με ελαιόλαδο και βάλτε τα λαχανικά σε αυτό εναλλάξ, μετακινώντας από τις άκρες στο κέντρο.
3. Πασπαλίστε τα συστατικά με αλάτι και καρυκεύματα "Provencal Herbs".
4. Δίνουμε το αυγό με ένα χτύπημα και ανακατεύουμε με γάλα, επίσης αλάτι. Προσθέστε τριμμένο κατσικίσιο τυρί στη γέμιση. Τότε θα ρίξουμε όλα αυτά πάνω από τα λαχανικά.
5. Ορίσαμε το πρόγραμμα "ψήσιμο" και θα προετοιμάσουμε το πιάτο για 30-40 λεπτά, έως ότου όλα τα συστατικά γίνουν μαλακά, η χύση πυκνώνεται.

Με αυτόν τον τρόπο, λύσαμε εύκολα το πρόβλημα που μπορείτε να μαγειρέψετε για δείπνο σε μια αργή κουζίνα, ώστε να ήταν απλό, γρήγορο και νόστιμο.

Λάχανο λάχανο με δείπνο σε αργή κουζίνα

Τι άλλο μπορεί να παρασκευαστεί από τα πιάτα χαμηλής περιεκτικότητας σε δείπνο σε μια αργή κουζίνα; Για παράδειγμα, τα περιστέρια φτιαγμένα από λάχανο σαβόρου με γαρίδες, ρύζι και λαχανικά. Αυτή η συνταγή χρησιμοποίησε τα εξής:

• savoy Labbage - 400 g φύλλων.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 100 g.
• Γαρίδες - 300 g;
• Ρύζι - 200 g;
• ντομάτες - 100 g;
• κρεμμύδια - 300 g.
• Καρότα - 75 g.
• Ελαιόλαδο - 50 g.
• Πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο και πικάντικα βότανα - για γεύση.

Αυτό το εύπεπτο δείπνο είναι προετοιμασμένο: είναι εύκολο:

1. Αποσυναρμολογούμε το λάχανο στα φύλλα, βάζουμε το τηγάνι με αλατισμένο νερό στη σόμπα και συγκολλούμε τα φύλλα σε βραστό νερό για 2 λεπτά.
2. Βράζουμε το ρύζι μέχρι την ετοιμότητα, καθαρίστε τις γαρίδες. Καθαρίζουμε επίσης τα λαχανικά και καλύπτουμε λεπτή και στη συνέχεια τηγανίζουμε στο λάδι.
3. Το ρύζι, το κρέας γαρίδας, τα τηγανητά λαχανικά, η σωστή ποσότητα αλατιού και καρυκεύματος αναμειγνύονται με την προετοιμασία της γέμισης για κυλίνδρους λάχανου.
4. Θα γεμίσουμε τα φύλλα λάχανου και θα γυρίσουμε τους φακέλους τους. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker, τοποθετήστε τα ρολά λάχανου, ρίξτε λίγο νερό αναμεμειγμένο με πάστα ντομάτας.
5. Σταματήστε τα λάχανο σε μια αργή κουζίνα για 20-30 λεπτά. Το χρήσιμο δείπνο μας είναι έτοιμο.

Pike σε ξινή κρέμα για δείπνο σε μια αργή κουζίνα

Τι να μαγειρέψετε για δείπνο σε ένα multicooker κατασκευασμένο από προϊόντα ψαριών; Υπάρχουν πολλά τέτοια πιάτα και τα θαλασσινά θεωρούνται ακριβώς εκείνα τα συστατικά που μπορούν να καταναλωθούν λίγες ώρες πριν από τον ύπνο. Θα μοιραστούμε μαζί σας μια συνταγή pike σε σάλτσα ξινής κρέμας, για την οποία θα χρειαστούμε τα εξής:

• pike Carcass - 1 PC.;
• Λεμόνι - 1 PC.;
• ξινή κρέμα- 700 g.
• Βούτυρο - 60 g.
• σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Μαγειρεύοντας το λούτσο σε ξινή κρέμα όπως αυτό:

1. Καθαρίζουμε το σφάγιο από τις κλίμακες, κόβουμε το κεφάλι, την ουρά και τα πτερύγια, καθαρίζουν τα εσωτερικά. Θα κόψουμε τα ψάρια σε κομμάτια.
2. Το φημισμένο σκόρδο, το αλάτι, το μικρό ξύσμα λεμονιού και το καρύκευμα είναι αναμεμειγμένα και πάνω τους για αυτά κομμάτια ψαριών. Ας το αφήσουμε για μισή ώρα.
3. Λιώουμε το βούτυρο, ρίχνουμε τα αγκαθωτά ψάρια και ανακατεύουμε.
4. Λιπάνετε το κάτω μέρος του πολυσύνθετου και τοποθετήστε τα κομμάτια του pike σε αυτό. Ψεκάζουμε με χυμό λεμονιού στην κορυφή και νερό με ξινή κρέμα.
5. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "ψήσιμο" και μαγειρέψτε το pike σε μια αργή κουζίνα για 40-50 λεπτά.

Φιλέτο κοτόπουλου γεμιστό με μήλα δείπνου σε μια αργή κουζίνα

Το λεπτό λευκό κρέας των πουλερικών περιέχει ελάχιστες θερμίδες, αλλά είναι κορεσμένο με χρήσιμες πρωτεΐνες και απορροφάται καλά. Η απάντηση στην ερώτηση "Τι να προετοιμαστείς σε ένα multicooker για δείπνο στην οικογένεια, έτσι ώστε να είναι ελαφριά και θρεπτική", αυτή η συνταγή για γεμιστό στήθος κοτόπουλου, για το οποίο θα χρειαστούμε:

• Φίλιο κοτόπουλου - 3 τεμ.
• ζωμό κοτόπουλου - 250 ml.
• Μεγάλο Apple - 1 PC.;
• Τυρί - 80 g.
• ψωμί από κροτίδες - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Άμυλο - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• πράσινα για διακόσμηση.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
• φυτικό λάδι.

Για να προετοιμαστείτε σε μια αργή κουζίνα για φιλέτο δείπνου, γεμιστό με μήλα, πρέπει να κάνετε τα εξής:

1. Αρχικά, ξεπλένουμε και στεγνώμε το φιλέτο κοτόπουλου (μισό στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα). Κόβουμε κάθε κομμάτι μαζί όχι στο τέλος για να πάρουμε μια εμφάνιση ενός σκάφους. Τρίνουμε το κρέας με ένα μείγμα αλατιού και μαύρου πιπέρι και αφήνουμε για αρκετά λεπτά.
2. Καθαρίζουμε το μήλο, αφήνοντας μόνο τον πολτό. Εάν είναι μικρό, τότε πάρτε μερικά κομμάτια. Η σάρκα των φρούτων είναι τεμαχισμένο με μικρούς κύβους, τρία τυρί σε ένα λεπτό τρίψιμο. Συνδυάζουμε μήλα, τυρί και ψωμιά, αλάτι και πιπέρι.
3. Βάζουμε το γέμισμα μέσα στο φιλέτο κοπής, συνδέουμε τις άκρες στην κορυφή με ένα λευκό νήμα ή οδοντογλυφίδες.
4. Σε μια αργή κουζίνα στο ηλιέλαιο, ρυθμίζοντας το πρόγραμμα "τηγάνισμα", τηγανίζουμε το φιλέτο για περίπου 10 λεπτά, γυρίζοντας από τη μια πλευρά στην άλλη.
5. Ζεσταζόμαστε το ζωμό, αλάτι, αν είναι απαραίτητο. Ρίξτε τα γεμιστά στήθη για άλλα 20-30 λεπτά στο κρέας και στη λειτουργία "σβήνοντας".
6. Αφαιρέστε απαλά το κοτόπουλο από το multicooker. Αραστείτε το άμυλο με κρύο νερό και ρίχνουμε στο υπόλοιπο ζωμό στο μπολ. Ανακατεύουμε και περιμένουμε να πυκνώσει. Λάβαμε μια σάλτσα που πρέπει να οδηγήσουμε πριν από την εξυπηρέτηση, και στη συνέχεια να ρίξουμε το κοτόπουλο.

Ψημένο καλαμάρι γεμιστό με μανιτάρια για δείπνο σε αργή κουζίνα

Για να μαγειρέψετε για δείπνο σε μια αργή κουζίνα όχι μόνο ένα υγιές, αλλά και ένα πρωτότυπο πιάτο, μπορείτε να σημειώσετε αυτή τη συνταγή για γεμισμένα καλαμάρια. Θα χρειαστείτε μια τέτοια λίστα εξαρτημάτων για το πιάτο:

• squid - 300 g.
• champignons - 150 g.
• σκληρό τυρί - 50 g.
• αυγά - 3 τεμ.
• dill - 0,5 δέσμη.
• αλάτι πιπέρι;
• ηλιέλαιο.

Προετοιμάζουμε το πιάτο ως εξής:

1. Πλύνουμε καλά τα μανιτάρια και καλύπτουμε τους κύβους. Χύνουμε ένα μικρό ηλιοτρόπιο σε μια αργή κουζίνα, βάζουμε το πρόγραμμα "τηγάνισμα", τοποθετήστε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε. Στη διαδικασία του μαγειρέματος, θα τα αλάτουμε και θα περιμένουμε μέχρι να εξατμιστεί ο υπερβολικός χυμός. Όταν τα μανιτάρια δεν κολυμπούν πλέον στο υγρό, είναι έτοιμοι.
2. Χτυπήστε το αυγό με ένα χτύπημα και το ρίξτε στα μανιτάρια. Αμέσως αρχίζουμε να ανακατεύουμε με μια σπάτουλα και να το κάνουμε μέχρι να γεμίσει, μετά από την οποία μπορεί να είναι καρυκεύματα με μαύρο πιπέρι.
3. Πλένονται το καλαμάρι, χωματίζουμε με βραστό νερό, αφαιρέσουμε το επάνω φιλμ και τραβούμε τον χόνδρο από μέσα.
4. Κόβουμε τον άνηθο και ιδρώτα το τυρί, τους παρεμβαίνουμε στο γέμισμα. Αυτή η μάζα θα γεμίσει το καλαμάρι, κόβει τις ελεύθερες άκρες με οδοντογλυφίδες. Τοποθετήστε το καλαμάρι στο πολυμερές κύπελλο που έχει ληφθεί σε λάδι, βάλτε το πρόγραμμα "ψήσιμο".
5. Μαγειρεύουμε γεμιστό καλαμάρι για περίπου 30 λεπτά.

Τι να μαγειρέψετε σε μια αργή κουζίνα για δείπνο. βίντεο