Charlotte je jedna od jednostavnih opcija deserta, čija je osnova tijesta za biskvit. Punjenje banana daje pitama posebnu aromu i originalni ukus, ne previše slatke. Upotrijebite spor štednjak za pečenje deserta. Takva tehnika podržava potrebnu temperaturu tijekom cijelog postupka pečenja, što omogućuje ravnomjerno ispeći test.

Charlotte s bananama u sporom štednjaku - osnove recepta

• Ključ uspješnog pečenja je strogo poštivanje navedenog recepta i točan omjer suhih sastojaka i tekućina. Na primjer, kada se doda kakao, ukupni volumen brašna smanjuje se za težinu praha, ili će višak šećera učiniti tijestom previše gustim.
• Koristi se svako brašno za pečenje pita. Za bujnu desert trebalo bi prosijati nekoliko puta, pa će biti obogaćen kisikom i postat će homogeniji. Za Charlotte nije dopušteno zamijeniti brašno od sele ili zobene pahuljice.
• Osnova tijesta za biskvit može biti ne samo jaja, već i kefir, kiselo vrhnje ili mlijeko. Za recept koji koristi bilo koji takav sastojak važno je zasebno miješati sve tekuće i sve suhe komponente tijesta, a tek zatim ih povezati. To se posebno odnosi na prah peciva. Mora se temeljito pomiješati s brašnom. Izuzetak je soda koja se dodaje kefiru za dobivanje reakcije.
• Banane za Charlotte najbolje se koriste u zreloj, ali ne prezrenoj. Tako će zadržati oblik prilikom pečenja. Većina recepata uključuje njihovo rezanje u krugove. Neke su domaćice općenito (bez ljuštenja), a zatim popunjavaju tijesto. U ovom slučaju, test bi trebao biti dovoljan da plodovi peku, ali istovremeno pita ne postaje suha.
• Osim vanilina, u tijesto se mogu dodati i drugi začini, ali samo u tlu. Također se pomiješaju sa šećerom u prahu za prskanje spremne pite ili dodane u glazuru.
• Podmažite zdjelu s višestrukim proizvodima prije pečenja s maslacem ili margarinom. Ako koristite biljno ulje, a dajete prednost proizvodu bez mirisa. Inače ćete upropastiti desert. Za ove svrhe možete koristiti i pergament za pečenje.
• Tako da se pita ne spušta, tijekom cijelog postupka kuhanja, ne otvarajte poklopac opreme. U ovom slučaju, rupa za paru također bi trebala biti zatvorena. Vrijeme boksa ostavljajte onaj koji određuje program multicooker, osim ako nije drugačije navedeno u receptu.
• Uvijek provjerite spremnost Charlottea. Da biste to učinili, probijte tijesto čačkalicom. Ako nakon postupka ostane suha, pita je spremna. Inače, dodajte vrijeme pečenja još 10 minuta. Ne koristite podudaranja za određivanje spremnosti. Prekriveni su posebnim sastavom koji je štetan za tijelo.
• Nakon pripreme deserta, nemojte ga odmah izvući iz multicacha. Neka se ohladi, inače će se Charlotte raspasti na komade. Lako je dobiti pitu pomoći će vam parni ladica. Ugradite ga na vrh zdjele, uklonite multicash i okrenite ga preko stola.

Charlotte s bananama u sporom štednjaku - osnovni recept

Da biste pripremili desert po vašem ukusu, važno je prvo savladati klasični recept i razumjeti tehnologiju njegove pripreme. Osnovna verzija Charlottea peče se od minimalnog sastojaka, ali važno je promatrati ne samo naznačenu količinu sastojaka, već se pridržavaju i tehnologije ispitivanja tijesta i njegovog pečenja.

Broj proizvoda prema osnovnom receptu:

• pšenično brašno (viši stupanj) - 160 g.;
• velika pileća jaja - 4 PCS;
• pijesak šećera - 200 g.;
• vanillin - po ukusu;
• banane - 2 PCS.;
• sol - na vrhu noža;
• šećerni prah - 1 žlica;
• krem ulje - za podmazivanje zdjele.

Korak -Be -koračni recept za pečenje Charlotte s bananama:

1. Ako želite pripremiti veliku količinu deserta, tada povećajte svaki sastojak proporcionalno volumenu. Svi proizvodi trebaju imati sobnu temperaturu, kao i jela za seriju tijesta. Na strani spremnika i uređaja s ocatom i obrišite suho.
2. Odvojite proteine \u200b\u200bod žumanjka, stavite u hladnjak da se ohladi. Utrljajte žumanjke s pola šećera i vaniliju. Masa bi trebala biti bijela i povećati se najmanje 2 puta.
3. Dodajte sol u ohlađene proteine \u200b\u200bi počnite udarati mikserom minimalnom brzinom. Kad masa postane bijela, a mjehurići se pojave, dodajte drugi dio šećera. Povećajte brzinu miksera. Nastavite udarati proteine \u200b\u200bdok se ne dobije stabilna masa.
4. Pomiješajte treći proteinsku smjesu s Whipped. Pogledajte brašno nekoliko puta i započnite u malim dijelovima u tijesto. Pomiješajte ga samo lopaticom ili žlicom. Ne koristite mikser u ovoj fazi.
5. Nakon što uvedete cijeli volumen brašna, dodajte ostatak proteina. Radite brzo, ali pažljivo da tijesto ne padne. Nemojte dugo miješati tijesto, inače će izaći mjehurići zraka.
6. Podmažite multicacha maslacem ili prekriveni pergamentom. Ogulite banane, izrezane u krugove. Ulijte tijesto u zdjelu, stavite banane na vrh. Zatvorite poklopac žitarica i rupu na njemu.
7. U izborniku kliknite stavku "Baking", koja osigurava vrijeme kuhanja 40 minuta i temperaturu od 140 stupnjeva. Umjesto ovog načina, možete koristiti opciju "juha" ili "multiPrar". Prilikom pečenja u najnovijim načinima ručno postavite u isto vrijeme i temperaturne parametre kao program "pečenje".
8. Ne otvarajte tehniku. Nakon signala, pažljivo otvorite poklopac, jer će vruća parka izaći iz sporog kuhala. Ostavite da se kolač ohladi 10-15 minuta unutar multicacha, a zatim ga izvadite s ladicom za parenje. Pospajte potpuno ohlađenu Charlotte bananama i izrežite na dijelove.

Charlotte s bananama i kakaom u sporim štednjacima

Kakao će dati okus čokolade za desert. Prašak možete dodati odmah u sve tijesto ili samo jedan od njih. Takva Charlotte s bananama može se poslužiti na svečanom stolu, ali također će diverzificirati dnevni jelovnik.

Sastojci za pitu s bananama:

• kakao prah - 2 žlice. l.;
• pšenično brašno - 2 multistakan;
• pileća jaja - 5 PC.;
• bijeli šećer - 1 multistakan;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• vanilla šećer - 1 žličica;
• Šećerni prah - 2 žlice. l.;
• mljeveni cimet - 0,5 tsp;
• banane srednje zrelosti - 3 PC.;
• krema (povrće) ulje za podmazivanje zdjele.

Kako kuhati Charlotte s bananama:

1. Izmjerite potrebnu količinu brašna. Uklonite 2 žlice. l., budući da je ovo volumen kakao praha za ovaj recept. Ako to nije učinjeno, tada će se pita pokazati gustom. Brašno temeljito pomiješajte s prahom za pecivo tako da se ravnomjerno raspoređuje u cijelom volumenu. Pogledajte brašno 2-3 puta.
2. Za biskvit, proteine \u200b\u200bne možete odvojiti od žumanjka, ali u ovom je slučaju važno da se jajaščem jajašca dok se ne dobije bujna masa. Provalite se u duboku posudu na sobnoj temperaturi i počnite ih tukli mikserom pri maloj brzini.
3. Kad se jaja postave bijelo, a mjehurići se pojave, uđite u običan i vanilijski šećer u malim dijelovima. Nastavite udarati jaja šećerom, ali sada povećajte brzinu miksera na maksimalnu oznaku. Ukupno vrijeme biča ne bi trebalo biti manje od 5 minuta.
4. Sada koristite silikonsku lopaticu za seriju tijesta. U masi jaja počnite dodavati brašno. Nakon svake serije brašna, tijesto temeljito pomiješajte odozdo prema gore. Zatim ga podijelite na 2 jednaka dijela. Dodajte kakao u jedan od njih i dobro promiješajte.
5. Režite pulpu banane prstenovima. Podmažite multicash maslacem ili biljnim uljem. Stavite pola banane na dno zdjele. Zauzvrat, izlijte obično tijesto u zdjelu i s kakao prahom. Ostatak banane stavite na vrh. Po želji, komade voća možete spustiti dublje u tijesto.
6. Zatvorite spor štednjak. Postavite program "pečenje" 45 minuta. Nakon rada programa, pustite da se kolač ohladi i tek tada izađe iz višekana. Da biste bolje izvukli Charlotte, upotrijebite pare pladanj za pare.
7. Pomiješajte šećerni prah s cimetom i pospite mješavinom potpuno ohlađenog kolača. Poslužite desert porcije na čaj ili kavu.

Charlotte s bananama i narančama u sporim štednjacima

Vrlo je jednostavno kuhati slatke i mirisne peciva kod kuće. Charlotte s bananama i narančama bujna je od neobičnog ukusa i svijetle boje. Da biste ga pripremili, neće vam trebati puno vremena, samo morate pripremiti sastojke i miješati tijesto.

Uzmi takav skup sastojaka:

• pšenično brašno - 1 multistakan;
• pileće jaje - 4 PCS.;
• banana - 2 PCS.;
• naranča - 1 pc.;
• bijeli šećer - 1 multistakan;
• vanilin - Na vrhu noža;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• ulje za podmazivanje zdjele + sela.

Detaljan recept za Charlotte u sporom štednjaku:

1. Na sobnoj temperaturi udarite u pjenu, dodajte šećer i vanilin. Umutite masu jaja dok ne povećava veličinu i zapečate. Pomiješajte prašak za pecivo s brašnom, oprostite i u malim porcijama uđite u jaja. Polako mijesite tijesto lopaticom, krećući se odozdo prema gore.
2. Operite naranču, obrišite salvete od viška vlage, uklonite koru. Smenite ga nožem. Izrežite voće kroz membrane i uklonite pulpu. Izrežite ga malim komadima. Izrežite bananu u krugovima u posljednjem koraku, jer brzo umire.
3. U tijesto dodajte plod i gužvu naranče, pomiješajte. Podmažite multicacha s uljem, pospite s načinom na vrhu. Ulijte tijesto u zdjelu, izjednačite površinu lopaticom, zatvorite spor štednjak.
4. Kuhajte Charlotte 50 minuta na funkcijama pečenja ili upotrijebite program "Juha" s temperaturom pečenja od 140 stupnjeva. Nakon signala provjerite desert na spremnost. Pustite pitu da se ohladi, a zatim izađe iz multikacha.

Charlotte s bananama i čokoladom u sporim štednjacima

Kakav desert i bez čokolade! U kombinaciji s bananama, okus Charlotte neće vas ostaviti ravnodušnim. Za ovaj recept punjenje je zdrobljeno, što omogućava u potpunosti osjetiti okus Charlotte-a.

Za pitu uzmite sastojke:

• banana srednje zrelosti - 2 PC.;
• šećer - 1 multistakan;
• pileće jaje - 5 PCS.;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• pšenično brašno, najviša raznolikost - 1 multistakan;
• crna čokolada - 50 g.;
• kakao prah - 2 žlice. l.;
• biljno ulje za podmazivanje zdjele - 1 žlica. l.

Recept za čokoladu Charlotte s bananama po koracima:

1. Pripremite sve sastojke za pita unaprijed, trebali bi imati sobnu temperaturu ispred serije tijesta. Razbijte jaja u zdjelu miksera, počnite udarati minimalnom brzinom. Zatim unesite šećer u malim dijelovima.
2. Povećajte brzinu udaranja mase jaja na maksimum. Pomutite jaja šećerom oko 5-7 minuta. Masa bi trebala povećati volumen i postati gusta.
3. Iz ukupne količine brašna uklonite volumen kakao praha tako da se ispada pečenje. U brašno dodajte u brašno i dobro promiješajte, a zatim nekoliko puta potonite. Pomiješajte masu jaja s brašnom silikonskom lopaticom.
4. Ogulite banane, izrežite na komade, posipajte brašnom i otvorite vilicom. Odvojite malu količinu tijesta, pomiješajte s nasjeckanim bananama i kakao prahom.
5. Zatvorite multicacha, podmazati s uljem. Nježno pomiješajte 2 dijela tijesta (bijelo, s kakaom i bananom) i odmah ulijte u spremnik. Teleti površinu lopaticom. Naribajte čokoladu i pospite po tijestu.
6. Kuhajte pitu na programu pečenja sa zatvorenim poklopcem. Ostavite parametre pripreme koji su odredili tehniku. Tijekom postupka pečenja, nemojte otvarati spor štednjak. Nabavite Charlotte u ohlađenom obliku s zdjelom sranjem.

Charlotte s bananama bez jaja u sporim štednjacima

Pečenje bez dodavanja jaja nije manje ukusno i mirisno. Volumen jaja mora se zamijeniti drugim tekućim sastojcima, poput kefira i biljnog ulja. Da biste pitali pitu bujnu i ima oblik, dodajte semolinu. Ali nemojte ga u potpunosti koristiti umjesto brašna. Da biste dobili pečenje arome citrusa i ukusa, uzmite pola limuna.

Sastojci recepta:

• mANNET žitarica - 1 multistakan;
• pšenično brašno - 1 multistakan;
• kefir, bilo koja % masnoća - 1 multistakan;
• šećer - 1 multistakan;
• banane - 3 PCS.;
• limun - ½ dijela fetusa;
• biljno ulje - ½ Multistakan;
• prašak za pecivo - 1,5 žličice;
• sol, vanilin, mljeveni cimet - po ukusu.

Korak -Be -koračni recept za Charlotte bez jaja:

1. Svi sastojci trebaju imati sobnu temperaturu, posebno kefir. Pomiješajte sjemenke sa šećerom i izlijte kefir. Ostavite žitarice pola sata na sobnoj temperaturi zbog oteklina.
2. Izvadite koru s limuna, stisnite sok. Izrežite očišćenu bananu u širokim krugovima, prebacite u zasebnu zdjelu i dodajte limunov sok. Ostavite voće zasititi aromom i okusom citrusa oko 15-20 minuta.
3. Kombinirajte biljno ulje na sobnoj temperaturi, dodajte vanilin na vrh noža, prstohvat soli i mljevenog cimeta, miješajte. Pomiješajte brašno s prahom za pecivo, aretha 2 puta. U malim dijelovima dodajte brašno tijestu i temeljito mijesite.
4. U tijesto dodajte nasjeckane banane zajedno s ostacima limunovog soka. Miješati. Zatvorite dno višestruke pergamenta za pečenje i ulijte tijesto. Pripremite Charlotte 50 minuta na funkciji "Pečenje".
5. Nakon završetka programa otvorite poklopac i provjerite tijesto ima li spremnosti čačkalicom. Ako je potrebno, pecite pitu još 10-15 minuta. Nabavite desert iz Multichana samo u ohlađenom stanju.

Charlotte s bananama i kukuruznim brašnom u sporoj štednjaku

Kukuruzno brašno dobiva sve više i više popularnosti među pristašama zdrave prehrane. To se događa od različitih brusilica. Svako kukuruzno brašno pogodno je za pečenje, ali ovisno o stupnju mljevenja, volumen pšeničnog brašna treba prilagoditi. Bliska čokoladna glazura nadopunit će okus deserta.

Broj proizvoda za Charlotte s bananama:

• kukuruzno brašno - 0,5 multistakan;
• pshenichnaya najvišeg stupnja - 0,5 multistakana;
• smeđi šećer - 1 multistakan za tijesto i 2 žlice. l. za glazuru;
• pileća jaja su velika - 3 PC.;
• zrele banane - 2 PCS.;
• vanilin, mljeveni đumbir - po ukusu;
• prašak za pecivo - 0,5 žličice;
• crna čokolada - 100 g.;
• mlijeko ili niska krema - 3 žlice. l.;
• maslac - 1 žlica. l. Za glazuru i 10 g za podmazivanje zdjele.

U faznom tijeku kuhanja Charlotte s bananama u sporom štednjaku:

1. Dajte proizvode za zagrijavanje do sobne temperature prije upotrebe u testu. Na vrh noža ili okus dodajte jaja, dodajte šećer, vanilin i mljeveni đumbir. Tucite jaja dok masa ne postane bijela i ne povećava se za 2 puta.
2. Volumen kukuruznog brašna za Charlotte ovisit će o stupnju mljevenja. Dakle, ako koristite malo mljevenje proizvoda, uzmite jednaku količinu kukuruza i pšeničnog brašna za tijesto. Ako su brusilice kukuruznog brašna velika, zatim izmjerite njegovo treće staklo, ostatak spremnika napunite pšeničnim brašnom.
3. Ako obje mogućnosti brašna s malim brušenjem, zatim ih prosijte zajedno. U drugom slučaju, Serenne samo pšenično brašno. Spojite prašak za pecivo s brašnom, vrlo temeljito pomiješajte za jednoliku raspodjelu praha.
4. Za 2 ulaz unesite brašno u smjesu jaja. Pomiješajte polako, ali pažljivo. Izrežite banane malim komadima ili prstenima. Podmažite dno zdjele maslacem i položite sloj banane. Stavite komade što je moguće čvršće. Izlijte tijesto na vrh. Kuhajte pita 45 minuta na programu pečenja. Nakon spremnosti, ohladite Charlotte u multicacha, a zatim je izvadite.
5. Sad se pobrinite za glazuru. Razbijte čokoladu na komade, prebacite u duboku metalnu posudu. Dodajte maslac i stavite u vodenu kupelj. Kad ulje počne omekšati, sipajte šećer i sipajte vrhnje ili mlijeko.
6. Stalno miješajući glazuru, dovedite je do vrenja. Čim se pojave prvi mjehurići, izvadite masu iz parne kupke. Nanesite glazuru na pitu u vrućem stanju, ali samo na potpuno ohlađenu pita. Kad se glazura smrzava, možete poslužiti za stol.

Desert poput Charlotte nije potrebno kuhati s punjenjem samo od jabuka. Banane će pitama dati jedinstvenu aromu i ukus. Za pečenje upotrijebite spor štednjak koji će vam pomoći da kuhate bujnu Charlotte. Uživajte u jelu!

Charlotte s bananama u sporom štednjaku, video