Rijetko upoznajete osobu koja ne bi voljela kavijar od tikvica. Ovo je nevjerojatno ukusno i jednostavno jelo, poznato mnogima od djetinjstva. Danas predlažemo korištenje naših recepata i kuhati ukusni kavijar od tikvica u Redmondic multicookeru. Osobitost ovog naizgled elementarnog jela u izvanrednom skladu povrća i začina. I u vrijeme kada se trebaju temeljito kuhati druga jela od povrća kako bi se stekla aroma, tikvica kavijar odmah upija mirisnu papriku i začinjene mirise začina!

Univerzalni kavijar od tikvica u Redmondu multicooker

Za početak, predlažemo vam „vježbanje“ pripremom najjednostavnijeg i najunirnijeg kavijarskog kavijara u Redmondovom multicookeru. Ne zahtijeva upotrebu posebnih sastojaka i uvijek je bogat i ukusan.

Ako više volite grickalice, preporučujemo dodavanje malo "svjetla" ili halapeno paprike.

Za pripremu kavijara s tikvicama u Redmond multicookeru, prema univerzalnom receptu, trebat će vam sljedeći sastojci:

• tikvice - 2 kg;
• svježe rajčice - 1 kg;
• luk - 4 PCS;
• mrkva - 2 računala;
• češnjak - 4 klinčića;
• suncokretovo ulje - 100 ml;
• sol - 2 žlice;
• Šećer - 2 žličice;
• crni papar - po ukusu.

Povezani kavijar u višenamjenskom Redmondu priprema se na ovaj način:

1. Ogulite povrće iz kore, nasjeckajte luk vrlo fino, rešetku ili mljevenje u blenderu.
2. Ugradite spor štednjak u "gašenje", zagrijte u zdjeli malo suncokretovog ulja i prebacite luk u njega. Tash ispod zatvorenog poklopca 10 minuta tako da luk postane mekan i proziran.
3. Naribajte mrkvu, dodajte u prozirni luk, sol, pomiješajte i nastavite pirjati 10 minuta.
4. Napravite plitke križne rezove na rajčici, izlijte ih kipućom vodom, a zatim stavite u hladnu vodu. Izvadite kožu s njih i mljejte u blenderu do stanja pirea.
5. Ogulite tikvice iz kože i sjemenki (ako su velike i tvrde), a također nasjeckajte u pire krumpir. Pomiješajte s masom rajčice i prebacite u spor štednjak na luk i mrkvu. Pomiješajte i pirjajte sastojke još 30 minuta.
6. Ogulite češnjak iz ljuske i prođite kroz preše. Odaberite ga u malter, dodajući sol, šećer i crni papar. 5 minuta prije kraja načina gašenja, dodajte smjesu češnjaka u zdjelu s višestrukim proizvodima.

Kad će Redmondov kavijar s tikvicama u multicookeru biti spreman, ona treba pustiti da se upusti ispod zatvorenog poklopca najmanje 20 minuta. Prije posluživanja možete miješati kavijar s fino nasjeckanim kopra.

Korisni savjet: Ako se pokazalo da je jelo previše tekuće (velike vodenaste rajčice, sočne tikvice ili mrkva), nekoliko puta provucite višak tekućine kroz gazu ili sito. Biljna juha dobivena na ovaj način ne može se izliti - na njemu možete kuhati ukusnu kašu ili mršavu juhu.

Alternativni recept za pripremu ukusnog tikvica u kavijaru u Redmondu možete saznati gledajući video upute:

Prema GOST -u, spušteni kavijar u višestrukom redmondu

Glavna značajka i glavna prednost kavijara s tikvicama u Redmond multicookeru prema GOST -u je u tome što je ovaj recept godinama proizveden u sovjetskom vremenu, svi su sastojci dizajnirani za gram, tako da je jelo uvijek jednako ukusno i sočno . Ako želite kuhati kavijar od tikvica "kao u djetinjstvu", predlažemo da koristite ovaj recept.

Da biste pripremili kavijar od tikvica u višeslojnom Redmondu prema GOST -u, potrebni su vam sljedeći sastojci:

• pulpa od tikvica - 2 kg;
• mrkva - 120 g;
• luk - 80 g;
• suncokretovo ulje - 90 g;
• pasta od rajčice - 190 g;
• mljevena mirisna paprika - 1 g;
• mljeveni crni papar - 1 g;
• sol - 10 g;
• Šećer - 20 g.

Pažnja: 2 kg treba biti točno tikvica, već očišćena od sjemenki i ljuštenja. Također, količina soli može se razlikovati u receptu prema GOST -u.

Ova količina sastojaka dizajnirana je za redovnu zdjelu s višestrukim višestrukim brojem. Za kuhanje je bolje uzeti mlade tikvice s osjetljivim sjemenkama "mlijeka".

Kako pripremiti "sovjetski" kavijar od tikvica u Redmondic multicookeru:

1. Isperite tikvice u hladnoj vodi, ogulite povrtni nož iz kore. Postoje neke sorte tikvica s vrlo osjetljivim kore. Ako ste naišli na to, ne mogu se očistiti. Isto se odnosi na vrlo mlade tikvice.
2. Izrežite tikvice i uklonite jezgru tvrdim sjemenkama. Izrežite pulpu na pola prstenova, a zatim s malim kockicama.
3. Ogulite mrkvu i luk, utrljajte mrkvu na grubu rešetku, a luk izrežite malim kockicama.
4. Ugradite spor štednjak u "pečenje" i zagrijte malo suncokretovog ulja. Pržite tikvice u prozirnu bež nijansu, a zatim dodajte luk i mrkvu.
5. Kad se povrće prži i postane meko, prebacite ih u zasebnu duboku zdjelu i nasjeckajte ih u pire krumpir pomoću mlaznice podmornice. Stupanj brušenja može se mijenjati u skladu s vašim željama. Ni u kojem slučaju ne mljejte povrće pravo u zdjeli višestrukog brojača, inače upropačite zaštitni anti -stiski premaz!
6. Vratite gotov pire krumpir u spor štednjak, postavite način "gašenja" i standardno vrijeme 40 minuta. Ne trebate zatvoriti poklopac tako da se kavijar s tikvicama u višenamjenskom Redmondu prokuha u deblji stanja.
7. Dodajte potrebnu količinu paste od rajčice, začinite začinima, pomiješajte i instalirajte još 20 minuta na tajmer.
8. Ako zimi pripremate kavijar od tikvica u Redmondu, vrijeme je da sterilizirate limenke i poklopce. Da biste to učinili, samo ih izlijte s kipućom vodom nekoliko minuta. Bolje je sipati poklopce s kipućom vodom neposredno prije drobljenja. Ove su radnje dovoljne da se niti jedan kolut ne eksplodira i ne propada.

Ova metoda pripreme kavijara od tikvica u višeslojnom Redmondu pomoći će vam da napravite ukusno predjelo i ugodite se s old-slučajnom tretiranom iz djetinjstva.

Korisni savjeti

Ove će vam preporuke pomoći da uvijek pripremite ukusni i mirisni kavijar od tikvica u Redmondu multicooker:

1. Da bi kavijar bio debeli, potrebno je ukloniti višak tekućine iz tikvica. Da biste to učinili, nasjeckajte ih, sol i ostavite 10-15 minuta na hladnom mjestu. Višak soka koji je objavljen za to vrijeme može se isušiti i može se prokupiti gusto predjelo.
2. Da biste pripremili kavijar s tikvicama u Redmondovom multicookeru, odaberite mlade tikvice ne duže od 15-17 cm. U ovom slučaju nećete morati ukloniti tvrdo sjeme.
3. Za zimske praznine prikladni su tikvici zreli u kolovozu ili rujnu.
4. Da biste dali okus kavijara, dodajte još češnjaka i crvene paprike. Ako vam se sviđa slatki zalogaj, usredotočite se na bugarsku papriku i mrkvu.
5. Za raznolikost, pokušajte dodati sjeckani korijen đumbira i Zira u kavijar.

Rijesni kavijar od tikvica u višeslojnom Redmondu

Vjerojatno, neće biti domaćica koja u životu nikada ne bi kuhala kavijar od tikvica. Redmond Multicooker ovaj zadatak izvršava nekoliko puta. Postoji puno načina za pripremu ove jednostavne zalogaje i o tome koje sastojke diverzificirate, ovisit će početni okus i boju jela. Tradicionalno, pasta od rajčice ili svježe rajčice stavljaju se u tikni kavijar, ali pokušajte dodati malo majoneze, i iznenadit ćete se koliko nježniji i ukusniji mogu postati!

Da biste napravili osjetljivi kavijar od tikvica u Redmondu, trebat će vam sljedeći sastojci:

• tikvice (pulpa) - 1,5 kg;
• luk - 250 g;
• majoneza - 100 g;
• Šećer - 1 žlica. l.;
• sol - 0,5 žlice. l.;
• crna mljevena paprika - po ukusu;
• pasta od rajčice - 100 g;
• biljno ulje - 120 ml.

Metoda pripreme groznog kavijara od tikvica u Redmonde multicooker:

1. Ogulite povrće iz kore. Mržite luk u blenderu ili nožem nasjeckajte najljepše.
2. Ugradite spor štednjak u "pečenje", zagrijte suncokretovo ulje u zdjeli, pržite luk u njemu u prozirno stanje.
3. Soli, dodajte papriku i pastu od rajčice, pomiješajte i znojite nekoliko minuta.
4. Prebacite način na "gašenje", stavljajući ga na tajmer na 20 minuta. Kad završetak programa zvuči, smjesu prebacite u zasebnu zdjelu.
5. Ogulite tikvice od kore i sjemenki, nasjeckajte u blenderu ili prođite kroz brusilicu mesa. Ako prođete kroz brusilicu mesa, tada će biti više soka u tikvicama, a kavijar će ispasti više tekućine.
6. Stavite masu tikvica u zdjelu s multicookerom, dodajte majonezu i dobro promiješajte.
7. Ne mijenjajte način "gašenja", postavljajući vrijeme 2 sata na timeru.
8. 40 minuta prije spremnosti za dodavanje prženja rajčice, miješanja i pirjanja do kraja programa.
9. Kad signal zvuči, pustite tikvicu kavijara u Redmond Multicooker kuhanju oko 15 minuta, a zatim ga položite u sterilizirane staklenke.

Zanimljiva činjenica: kavijar za tikvice poboljšava probavu i povoljno utječe na pokretljivost crijeva. Ovo je vrlo nisko -kalorijski proizvod, pa ako se bojite poboljšati zimi, kavijar s tikvicama u višeslojnom Redmondu pružit će vašem tijelu sve potrebne vitamine i pružiti pravo zadovoljstvo.