Tikvice je ljeti popularno i jeftino povrće, jer je s njim izmišljeno puno recepata. Usput, kuha se vrlo brzo i dobro je kombinirano s drugim povrćem, kao i s mesom. U ovom smo članku odabrali jednostavne recepte za kuhanje pirjanih tikvica s povrćem u sporim štednjacima.

Tikvice su pirjani u sporim štednjakom s povrćem, maslinama i kaparima

Tikvice je sezonski proizvod, pa se često kombinira s istim sezonskim sastojcima: rajčicom, paprom, patlidžanom. Tako da recept nije dosadan, dodajte kaper i crne masline u njega. Ali općenito, popis proizvoda za pripremu pirjanih tikvica s povrćem je ovaj:

• patlidžan - 0,5 kg;
• tikvice - 1 kg;
• slatki paprika - 1 pc.;
• češnjak - 3 klinčića;
• rajčice - 0,5 kg;
• luk - 1 PC.;
• kaper - 30 g;
• crne masline - 100 g;
• svježi bosiljak - nekoliko lišća;
• Šećer, sol, timijan, vinski ocat - po ukusu;
• biljno ulje.

Napravimo takve pirjane tikvice s povrćem u sporim štednjacima:

1. Pljačkamo patlidžan i nasjeckamo kocke srednje veličine. Ako ne uklonite kožu s njih, prvo ćete se morati riješiti gorčine. Vrlo je jednostavno: povrće mora biti zanemalo i zdrobljeno s nečim kako bi se sok dopustio. Nakon nekog vremena možete ih oprati, a gorčina će otići.
2. Na rajčici ćemo napraviti naslage i kuhati minutu u kipućoj vodi - tako da ćemo ukloniti kožu s njih. Nakon toga, rajčice se također mogu ugurati u kocke.
3. Sada u zdjelu izlivamo dovoljno biljnog ulja za prženje i u njemu ćemo uštedjeti tanke pola prstena luka.
4. Bacite rajčicu i češnjak, timijan i bosiljak na luk. Sol, šećer i papar dodaju po ukusu. U načinu "gašenja", smjesa rajčice je Tomim 15 minuta.
5. Bacamo patlidžan i slatku papriku na rajčicu na trake. Nakon još 15 minuta, dodajte povrće u tikvice s multicookerom. Gurnuti ih 15 minuta.
6. Zid vinskog octa, bacite kaper i crne masline bez kostiju. Kuhamo pirjane tikvice s povrćem u sporim štednjacima još 15 minuta i isključujemo.

Pirjani tikvice s povrćem, dimljena piletina i sir

Vegetarijanci od povrća - Hrana od vegetarijanaca. Ali meso -eaters će se svidjeti alternativna opcija gdje se u sočno povrće dodaju dimljeni pileći fileti i sir od taline. Takvo jelo odmah dobiva druge note ukusa i ispada da je više zadovoljavajuće. Pirjani povrćem i piletinom u višestrukoj tikvici od tikvica napravit ćemo sljedeće:

• tikvice - 1 kg;
• dimljeni pileći file - 2 polovice;
• rajčice - 300 g;
• rastopljeni sir - 1 pc.;
• luk - 1 PC.;
• zeleni, sol, začine - po ukusu;
• maslinovo ulje.

Napravimo pirjane tikvice s piletinom i povrćem u sporoj štednji koristeći ovu tehnologiju:

1. Tikvice pretvaramo u srednje kocke. Ulijte u zdjelu malo maslinovog ulja, doslovno 1 žlicu. Bacamo tikvice i program stavljamo "prženje". Nakon 10 minuta, premještamo se u način "gašenja", usisavamo povrće i pirjamo 15 minuta ispod poklopca.
2. Pržite na luku u tavi. Zatim dodajte rajčicu bez rezanja ljuštenja, izrežite na male kocke. Čekamo 10 minuta dok rajčice omekšaju što je više moguće.
3. Pileći file izrezali smo kriškama i šaljemo u preljev na bazi luka. Nakon 5-7 minuta, proizvode premještamo iz tave u spor štednjak.
4. Izrežite rastopljeni sir kockicama i baci ga u zdjelu. Sol, začiniti naš ukus.
5. Kuhamo pirjane tikvice s povrćem i dimljenu piletinu u sporim štednjakom još 10 minuta.

Pirjani tikvice s povrćem, rižom i jogurtom u sporoj štednji

Ako iznesete tikvice, dodat će malo žitarica riže, izaći će dobro i lagano prilog. I sama riža i povrće u njoj su savršene za svako meso. To je ono što je takvi pirjani tikvice s povrćem u sporom štednjaku od:

• tikvice - 1 kg;
• riža - 3 žlice;
• luk - 150 g;
• meke rajčice - 300 g;
• pasta od rajčice - 1 žlica;
• jogurt - 50 ml;
• sol, papar, zelje;
• češnjak - 3 klinčića;
• biljno ulje.

Ovo jednostavno jelo od povrća i riže priprema se vrlo lako:

1. Uzmite tikvice, po mogućnosti mlade, prerežite ih polovicama krugova ili kockica.
2. Luk nasjeckamo u pola prstenova. Pržite ga u ulju u šalici višestrukog doživljaja. Zatim bacamo tikvice.
3. Iz rajčice ćemo ukloniti film i izrezati ih kriškama, također ih poslati u formi.
4. Ricked Rice, zatim sol i začinite jelo. Kuhamo pirjane tikvice s povrćem u sporoj štednjaku dok žitarice ne postanu mekane.
5. Pomiješajte jogurt s paste od rajčice i nasjeckani sitno češnjak. Ulijte u spor štednjak kada svi naši sastojci dosegnu spremnost. Zajedno s umakom od češnjaka dodajte zelenilo.

Pirjani tikvice s kupusom i rižom u sporim štednjacima

Postoji još jedna zanimljiva opcija za izradu pirjanih tikvica s rižom i povrćem - kupusu i mrkva dodaju se ovom receptu. U stvari, ovdje se koriste vrlo jednostavni i jeftini sastojci:

• tikvice - 1 kg;
• bijeli kupus - 300 g;
• mrkva - 150 g;
• riža - 0,5 šalica;
• luk - 1 mala glava;
• pasta od rajčice - 2 žlice;
• sol, paprika, crni papar - po ukusu;
• zelje;
• biljno ulje.

I pirjani tikvice s povrćem u sporim štednjacima na ovaj način pripremaju se:

1. Kockice sjeckaju luk i mrkvu i prže u biljnom ulju dok mrkva ne bude omeknuta.
2. Kupus je izrezan laticama, tikvicama - također kockicama, ali veći od luka s mrkvom.
3. Višak škroba se ispere od rižinih žitarica, a pasta od rajčice lagano je otopljena u vodi.
4. Kapa i tikvice istovremeno se bacaju u zdjelu. Oni se usisavaju i piju nekoliko minuta dok se sok nije izolirao.
5. Zatim dodajte žitarice i izlijte 1 šalicu čiste vode. Pirjani tikvice s povrćem pripremaju se u sporoj kuharici dok riža ne omekša.
6. Tada se u jelo unosi umak i začini rajčice i gasi još 15 minuta. Nakon isključivanja, bacite zelenilo.

Pirjani tikvice s povrćem u kiselom vrhnju

Kuhanje pirjanih tikvica s povrćem u sporoj štednjaku je jednostavno. Sastojci za takve gulaše prodaju se svugdje i jeftini su. Jelo se može izvesti kao prilog za meso, kotlete, odabrano. Ovaj će nam recept zahtijevati kako slijedi:

• mladi tikvice - 1,5 kg;
• slatka paprika - 4 mahune;
• tekuća kisela vrhnja - 250 g;
• meke rajčice - 300 g;
• češnjak - 3 zuba;
• zeleni, sol, začine;
• maslinovo ili suncokretovo ulje.

Priprema ovog laganog jela izgleda ovako:

1. Prvo, pržite bugarsku papriku, poput najtežeg sastojka. Čistimo mahune i prekrivamo trake, stavimo ga u biljno ulje i puštamo nas u program „prženja“ do mekoće.
2. Tikvice nasjeckamo kockicama, bacamo ga na papar, usisavaju i pirjamo 10 minuta.
3. Najbolje je ukloniti film iz rajčice. Naredimo na koru, odbacimo kipuću vodu i uklonimo kožu. Izrezali smo rajčice polovicama krugova. Šaljemo u zdjelu.
4. Kuhajte pirjane tikvice u sporim štednjakom 20 minuta.
5. Ulijte kiselo vrhnje i bacite češnjak, sol, zelenilo, začine. Donosimo do vrenja - jelo je spremno.

Pirjani tikvice s krumpirom u sporim štednjacima

Garries od krumpira kombinirani su s mesom i ribom. Jelo od krumpira postat će sočniji i zanimljiviji s drugim povrćem. Ovaj recept koristi uobičajeni "ljetni" set:

• tikvice - 0,5 kg;
• mrkva - 250 g;
• krumpir - 0,5 kg;
• rajčice - 250 g;
• luk - 300 g;
• suncokretovo ulje;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• sol, začini.

Način pripreme prilog jela od pirjanih tikvica s krumpirom i povrćem je sljedeća:

1. Runneck i krumpir se raspadaju velikim kockicama, ali mrkva i luk su mali. Nakon što je u kipućoj vodi prokuhao 1 minutu rajčice, izvadite film i režite pulpu kriškama.
2. Prvo izlijte na dno zdjele oko 4 žlice. Suncokretovo ulje, a zatim pošaljemo komponente tamo ovim redoslijedom: na dno smo stavili sloj luka, na njega - mrkva, krumpir treba biti smješten na vrhu mrkve. Sve je to sol i papar, stavljamo lovorov lišće.
3. Pola rajčice položimo sa sljedećim slojem, tikvice na njih. Ostatke rajčice izravnavamo na vrh i opet soli i papar.
4. Ulijte otprilike 50 ml vode i odaberite način "gašenja".
5. Kuhajte pirjane tikvice s povrćem u sporoj štednji dok krumpir ne bude omeknut.

Pirjani tikvice s povrćem u sporim štednjacima. Video