Razdoblje berbe tikvica traje od mjesec dana do dva, ovisno o raznolikosti ovog povrća. U pravilu, na grmlju jedan po jedan drže tikvice i samo trebate imati vremena da ih berete za zimu.

Rucach kavijar u sporom štednjaku za zimu prema GOST -u

Što je spor štednjak? Ovo je malo pomoćnik u kuhinji, kada trebate imati puno stvari, nahraniti djecu i raditi praznine za zimu. Kad se tikvice okupljaju iz vlastitih kreveta, u malim serijama, samo je prikladno napraviti kavijar u sporom štednjaku. Ispada, kao iz našeg djetinjstva, vrlo nježne, svijetlo narančaste i, naravno, ukusno. Prava poslastica za djecu, kao i ljude koji prate svoju težinu.

Što treba pripremiti:

• tikvice - 2 kg;
• mrkva - 3 PCS.;
• žarulje - 2 PCS.;
• ulje - 2 žlice;
• pasta od rajčice - 1 žlica;
• mirisna nasjeckana paprika - prstohvat;
• sol i šećer su ukus.

Kako to učiniti:

1. Operite povrće, očistite kožu. Iz ovih će sastojaka ispasti otprilike 1 litru gotovog proizvoda, koje će trebati izliti u male staklenke. Za multicooker koji ima zdjelu s 5 litera, ovo je samo jedna oznaka.
2. Ako uzmete samo mlado povrće za kavijar, pokazat će se da je delikatnije i ukusno. Mlado povrće se također razlikuje po činjenici da im je koža meka, ima više pulpe, a još uvijek nema sjemenki. Ništa se neće dogoditi ako nehotice nekoliko kostiju završe u kavijaru, to je dopušteno.
3. Tikvice se moraju izrezati na kocke, naribajte mrkvu. Ostavite jedan korijenski usjev da se prereže na kocke.
4. Ono što radimo na prvom mjestu: Ulijte ulje u zdjelu s višestrukim proizvodima, stavite luk nasjeckani s pola prstena, pržite u načinu "prženja", ne trebate izlagati vrijeme.
5. Čim luk počne malo upaliti, potrebno je dodati mrkvu naribanu na grubu rešetku i nastaviti postupak prženja, miješajući se posebnom lopaticom.
6. To možete učiniti drugačije: prvo stavite tikvice, zatim luk i mrkvu, ali prema iskustvu većine domaćica, bolje je raditi kako je opisano u receptu, jer oni tada neće imati vremena za ravnomjerno prženje, što znači da tamo tamo neće biti poseban ukus i aroma u kavijaru.
7. Stavite tikvice s mrkvom mrkvom, miješajte, nastavite kuhati u istom načinu.
8. Čim komadići povrća postanu prozirni, sve izlijte u veliku zdjelu i izravno vruće povrće s blenderom. Brza je i prikladna. Potrebno je prebaciti prženo povrće kako ne bi oštetilo prekrivanje zdjele s višestrukim proizvodima.
9. Kad se sve povrće zgnječi u takvo stanje kao što ste zadovoljni - s malim komadima ili potpuno u pire krumpiru da biste dobili homogenu masu, mora se prebaciti natrag u tavu uređaja. Program se mora staviti na "gašenje", možete "pilaf" (vrijeme - 50 minuta), vrijeme postavljeno 40 minuta.
10. Čim čujete signal, dodajte sol, začine (možete vam se svidjeti). Također morate staviti žlicu paste od rajčice, sve pomiješati i nastaviti kuhati 20 minuta.
11. Kavijar je lagano kuhani i volumen sadržaja zdjele će se smanjiti, to je normalno.
12. U međuvremenu se priprema naše jelo, možete raditi banke. Ako niste imali vremena pripremiti spremnike prije nego što ste za zimu počeli pripremati kavijar s tikvicama u sporom štednjaku, tada ćete morati sterilizirati limenke na štednjaku ili u pećnici. Omogućeno je izlijevati čiste i nove obale s kipućom vodom, ostavite toplu vodu u obali 10 minuta.
13. Ako je bilo vremena za pripremu banaka, ovaj postupak izgleda kako slijedi: Obična voda iz slavine izliva se u zdjelu s višestrukim proizvodima, na vrhu se postavlja rešetka s rupama (ovo je dvostruki kotao), a čiste limenke se postavljaju prema dolje (vi Trebate ga oprati vratom. Soda, temeljito isperite).
14. Vrijeme sterilizacije 0,5 litara limenki 7 minuta, program "topli -up".
15. Vratimo se kavijaru, vrijeme je isteklo, ulijte vruću masu u kanor u staklenke, uvijte ili uvaljajte poklopce (također sterilizirajte, stavite u vodu kad sterilizirane limenke).
16. Takav se obrazac pohranjuje u podrumu ili kod kuće u smočnici.
17. Mali trik: Svaka staklenka mora biti umotana u novine ili papir, stavite na poklopac "lice", stavite staklenke u kartonsku kutiju koju trebate pokriti starim krznim kaputom, kaput, jaknom ili pamučnom pokrivačem na vrhu. Kako se hladi, možete poslati u stalnu pohranu.

Rqual kavijar u sporom štednjaku za zimu s jabukama

Jabuke i tikvice su izvrsna kombinacija, preplitanje ukusa i osjetljive arome. Dakle, trebao bi postojati kavijar koji predlažemo da kuhamo s nama.

Uzeti:

• tikvice - 4 PCS.;
• jabuke - 2 PCS.;
• luk - 1 PC.;
• rajčice - 3 PCS.;
• šećer, sol - po ukusu;
• konice - 12 pupoljaka;
• korijen đumbira - 25 g;
• vinski bijeli ocat - 600 ml;
• korijander - 1 žličice;
• crni mirisni grašak - 1 žličica.

Kuhat ćemo ovako:

1. Sve što treba oprati, moje. Uzimamo rajčicu, u svakoj smo rez s oštrim nožem napravili s križem. To je neophodno kako bi se pažljivo uklonila koža iz rajčice. I učinit ćemo to: u kipućoj vodi na žlici spuštamo jednu rajčicu, držimo točno minutu, izvadimo i brzo je spustimo u spremnik s hladnom vodom. Sada možete ukloniti kožu.
2. Rajčice se pripremaju, režite pulpu oštrim nožem na kocke.
3. Luk - Očistite, prerežite na pola prstenova.
4. Jabuke - Oslobađamo se i od kore, uklanjamo sjemenke iz jezgre, izrezane na kocke. Što se tiče raznolikosti jabuka, potrebne su kisele sorte.
5. Potreban nam je i komad bijele čiste tkanine. Sve gore navedene začine, kao i korijen đumbira, treba staviti u njega. Vezati začine u čvoru.
6. U zdjelu s više zdjele, stavite sve pripremljeno i nasjeckano povrće, stavite snop i ocat.
7. Sada je vrijeme za aktiviranje programa - ovo će biti način "pečenja" ili "pilaf". Čim masa ključa, možete prebaciti spor štednjak na način "gašenja". Vrijeme - 40 minuta. S vremena na vrijeme morat ćete miješati naš kavijar kako biste se ravnomjerno pripremili.
8. Na kraju kuhanja dodajte sol, pomiješajte, okusite.
9. Vrući kavijar mora biti položen na staklenke i kotrljati se.

Uživajte u svom apetitu i da, što je najvažnije, kavijar će biti spreman samo za mjesec dana. Dakle, ako vam odmah nakon kuhanja nije previše svidio okus, ne brinite, treba joj vremena za kuhanje.

Rqual kavijar u sporoj štednjaku za zimu s češnjakom

Recept se praktički ne razlikuje u broju sastojaka, dodaje se samo još jedna komponenta koja je "odgovorna" za aromu gotovog jela. Kuhanje kavijara od tikvica u sporoj štednjaku za zimu s češnjakom.

Sastojci jela:

• mladi tikvice - 3 kg;
• mrkva - 1 kg;
• bijeli luk - 1 kg;
• sol - 2 žlice;
• Šećer - 2 žličice;
• pasta od rajčice - 3 žlice;
• začini - po volji;
• Češnjak - 5 klinčića.

Značajke kuhanja:

1. Sve povrće treba oprati i očistiti. Rubse je bolje koristiti mladog kavijara, jer u njima praktički nema sjemenki, a više je pulpe više nego u zrelom povrću. Što se tiče luka, bijeli luk je prikladan za ukus.
2. Izrežite tikvice velikim kockicama, lukom - prstenima ili pola prstenova (ako su veliki), utrljajte mrkvu na grubu rešetku ili sitno nasjeckajte.
3. Ulijte ulje u zdjelu s višestrukim proizvodima, uključite program "prženja". Kad se ulje malo zagrije, prvo stavite tikvice, moraju biti prženi u stanju lagane prozirnosti.
4. Zatim pošaljite luk koji se prži, ne zaboravite miješati sve sastojke lopaticom da se ravnomjerno pržite.
5. Čim luk postane jedva zlatan, vrijeme je da se riješi mrkva. Nastavljamo pržiti sve povrće do pola kuhane.
6. Zatim cijelu masu prebacimo u prostranu zdjelu u mljevenje. To možete učiniti s potopljivim blenderom (vrlo prikladnim) ili proći kroz mlin za meso.
7. Ponovno vraćamo masu u zdjelu s višestrukim proizvodima, uključimo način "pilaf", pričekajte da masa dođe do stupnja ključanja, a zatim prebacite spor štednjak na način "pucanja". Vrijeme kuhanja od ovog trenutka je 40 minuta.
8. Nakon 20 minuta trebate otvoriti poklopac, pomiješajte kavir s tikvicama u sporu štednjak za zimu, a također stavite začine (ako vam se sviđa), sol sa šećerom - važno je ne pretjerati, bolje je započeti S polovinom dijela navedenog u receptu, jer svaka osoba ima različite ukusne ovisnosti.
9. Slijedeći ove sastojke, morate dodati pastu od rajčice, pomiješati i nastaviti postupak izrade kavijara u sporom štednjaku za zimu na signal.
10. Upravo u ovom trenutku trebate staviti češnjak - svaki klinčić nasjeckajte oštrim nožem, uđite u masu, pomiješajte.
11. Položite vruću masu da se unaprijed isteriliziraju staklenke, valjajte s poklopcima i omotajte je. Kao staklenke s kavijarom hladnim, prebacite ih u podrum.

Kavijar od tikvica u sporoj štednjaku za zimski miris

Neobična kombinacija nekih proizvoda omogućuje vam da dobijete malo drugačiji ukus. Ako glavnim sastojcima dodate korijen peršina, telad će ispasti ukusno i mirisno. Morat ćete napraviti veliku porciju, jer volite takvo jelo sa svim domom. Prihvaćeni smo za posao.

Proizvodi su:

• tikvice - 1 kg;
• luk i mrkva od 2 PC.;
• korijen peršina - 10 g;
• sol i šećer po ukusu;
• crni mljeveni paprika - na vrhu noža;
• biljno ulje - 2 žlice.

Zajedno napravimo kavijar iz tikvica u sporom štednjaku za zimu:

1. Čistimo tikvice kože. Preporučljivo je koristiti mlado povrće. Izrežite na komade, pržite u načinu "prženja" u sporom štednjaku.
2. Dok se tikvice pripremaju, čistimo luk i mrkvu, a također čistimo korijen peršina. Luk smo fino izrezali, nasjeckali mrkvu na rešetku, peršin također trljaj po grateru.
3. Sve sastojke dodajemo u zdjelu s višestrukim proizvodima, nastavljamo kuhati povrće u načinu "prženja" dok luk ne postane proziran. Ne zaboravite s vremena na vrijeme miješati kavijar tako da se povrće pripremi ravnomjerno.
4. Na kraju prženja, čim tajmer radi i program se isključi, dodajte sol, začine i šećer u povrće, pomiješajte.
5. Tada morate aktivirati program "gašenje", vrijeme - 40 minuta. Ako postoji minutu, možete pogledati u tavu i miješati kavijar.
6. Ne zaboravite isprobati gotovu jelu po ukusu, možda ćete morati dodati više začina, šećera ili soli.
7. Kad je kavijar spreman, treba ga postaviti na pripremljene banke i valjati se s poklopcima.

Ukusni i zdravi kavijar od tikvica u sporom štednjaku spremni su za zimu, zimi će biti nešto za liječenje vaše rodbine i prijatelja. Uživajte u jelu!

Rucach kavijar u sporoj štednjaku za zimu s paprom

Postoje dvije mogućnosti za razvoj događaja: ovaj proizvod možete kuhati, i sa slatkim bugarskom paprikom i oštrim. Ovisno o odabranom sastoju, okus gotovog proizvoda razlikovat će se. U prvoj verziji kavijar će biti mirisan i pomalo sladak, u drugoj - akutno.

Proizvodi:

• tikvice - 3 kg;
• luk - 0,5 kg;
• umak od rajčice ili pasta od rajčice - 3 žlice;
• češnjak - 4 klinčića;
• sol i začini po ukusu;
• biljno ulje - 3 žlice;
• gorky - Pepper - 1 Pod ili 2 PCS. Slatka bugarska paprika.

Kuhat ćemo ovako:

1. Tikvice i drugo povrće potrebno je oprati, očistiti. Glavni sastojak izrežite na male kocke. Mrkvu izrežemo tankim dijapozitivima, nožem nasjeckajte luk i češnjak - sitno nasjeckajte.
2. Oštri papar je nužno očišćen (radimo u rukavicama tako da ruke ne peče). Potrebno je nožem izrezati papar na 2 polovice, ukloniti sjemenke i također sitno nasjeckajte.
3. Ulijte biljno ulje u zdjelu s više pića, uključite program "prženja". Nakon nekoliko minuta, sve povrće možete staviti u tavu odjednom, pržite dok vrijeme ne završi (15 minuta).
4. Na kraju kuhanja morate dodati sol, voljene i začine.
5. Zatim prebacite spor štednjak na način "gašenja", vrijeme je 40 minuta.
6. Čim istekne vrijeme, morate otvoriti poklopac kako biste kušali kavijar, možda ćete htjeti dodati više soli ili staviti malo šećera tako da kavijar bude slađi.
7. Vrući gotov proizvod mora se položiti prema unaprijed pripremljenim, ispranim i steriliziranim obalama, prekrivati \u200b\u200bčistim poklopcima i sada ćemo sterilizirati kavir s tikvicama u sporim štednjaku za zimu.
8. To je učinjeno ovako: Na dnu multicooker -a morate staviti kuhinjski ručnik presavijen u nekoliko slojeva, staviti staklenke. 2 ili 3 staklenke će se uklopiti, s volumenom od 500 ml. Zatim morate sipati vodu tako da banke budu "na ramenima" u vodi i uključite program "pare".
9. Čim voda proključa, trebate se sterilizirati 15 minuta.
10. Pažljivo izvadite vruće limenke iz zdjele s višestrukim proizvodima, stavite na stol i razvaljajte poklopce. Okrenite kavijar s kavijarom s kapcima dolje, omotajte ga toplim pokrivačem, ostavite ga dok se potpuno ne ohladi.

To je sve, kavijar tikvica u sporoj štednjaku za zimu je spreman. Možete napraviti nekoliko staklenki ne akutnog kavijara prema istom receptu i umjesto gorkog papra, staviti nekoliko komada slatke paprike.

Rqual kavijar u sporim štednjacima za zimu s gljivama

Gotovo neovisno jelo - tikvice se dobro slažu s gljivama. Jelo možete kuhati prema ovom receptu iz bilo koje gljive: kupljene u trgovini ili sakupljene u šumi.

Što trebamo:

• tikvice - 2 PCS.;
• luk - 2 PCS.;
• mrkva - 2 PCS.;
• svježe gljive - 200 g;
• kopar - 1 snop;
• sol i začini po ukusu;
• češnjak - 2 klinčića;
• biljno ulje - 2 žlice.

Kuhanje kavijara:

1. Opranimo povrće, čisti, rezamo tikvice kriškama, utrljajte mrkvu na grubu rešetku. Luk smo fino rezali.
2. Sve povrće stavljamo u kazahstanski uređaj, ali prvo uljemo ulje, uključimo program "prženja".
3. Pržite dok povrće ne porumeni, potrebno je osigurati da ne izgori. Ako ulje nije dovoljno, možete dodati još.
4. Vruće prženo povrće mora se prenijeti u prostranu zdjelu i nasjeckano s potopnim blenderom kako bi se dobila homogena masa.
5. Što dalje: Sada dolazi linija gljiva. Treba ih oprati, očistiti ako je potrebno i izrežite na komade.
6. Još uvijek nam je preostala još jedna žarulja, samo moramo rezati luk, pržiti gljivama u načinu "prženja".
7. Sada kopar: Svježe zelenilo potrebno je oprati, sitno nasjeckajte.
8. U gljive dodajte kavijar od tikvica, pomiješajte, prebacite uređaj u načinu "gašenje", stavite kopar, dodajte začine i sol, kao i češnjak koji je propušten kroz preše.
9. Još jednom pomiješajte cijelu masu i možete se vruće položiti u staklenke.
10. Kavijar s poklopcima, omotajte s nečim toplim, kad se staklenke ohlade, morate ih staviti na stalno mjesto skladištenja (u podrumu ili na polici u smočnici).

Restoji kavijara u sporim štednjaku za zimu. Video