Pilaf je tradicionalno jelo orijentalne kuhinje. Miris, zadovoljavajući i nenadmašan ukusan, danas je osvojio tisuće obožavatelja u svim zemljama svijeta. PLAW je posebno popularan u post -soviotskom prostoru. Ovdje su ovdje izmišljeni mnogi novi recepti za izradu ovog jela. S višestrukim Redmondom, priprema pilafa postala je još lakša, a posebna toplinska obrada omogućuje vam da ovo jelo učinite nevjerojatnim ukusom. U ovom ćemo članku razmotriti nekoliko recepata za izradu pilafa.

Uzbekijski pilaf u višenamjenskom Redmondu

Pilaf, pripremljen prema receptu Uzbekijskih kuhara, najupečatljiviji je predstavnik orijentalne kuhinje. I sve zato što se tradicionalni začini i začini Istoka koriste za kuhanje uzbekice pilafa.

Da bi se skuhali uzbekijski pilaf u Redmond multicookeru, bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• riža - 1 kg;
• janjetina - 1 kg;
• mrkva - 400 g;
• luk - 3 PCS;
• Šećer - 1 žličica;
• češnjak - 2 glave;
• biljno ulje - 200 g;
• zira (kumin) - 1 TSP;
• barberry - 1 TSP;
• shafran - 1/3 tsp.;
• kurkuma - ½ žličice;
• papar - 1 pod;
• sol, mljevena paprika po ukusu.

Vrijedno je napomenuti da je za pripremu Uzbekijskog pilafa najbolje koristiti tvrdu, grubu rižu. Ni u kojem slučaju ne kuhajte jelo s tankom duguljastom rižom, u protivnom će se pilaf na izlazu pokazati ljepljivim i ne mršavim. Kad odaberete janjetinu, obratite pažnju na masni sloj mesa: trebao bi biti najmanje 100 g. Također pažljivo pristupite izboru mrkve. Povrće treba biti žuto, crveno nije poželjno. Također obratite pažnju na papar: ne bi trebao imati mane ili čak ni najmanju štetu, inače riskirate da jelo postane nevjerojatno oštro. I na kraju, češnjak. Trebao bi biti mlad, jer čak i jedan razmaženi zub može učiniti vaše jelo koje nije prikladno za upotrebu.

Kuhanje Uzbek pilaf u reducmond multicooker:

1. Isperite meso, uklonite film i tetive, odrežite masnoću.
2. Meso izrežite malim kockicama, masnoćom - na male komade.
3. Očistite luk, izrežite na tanke polovine prstenova (bolje je koristiti povrtni proizvod).
4. Ogulite mrkvu, isperite, izrežite na trake.
5. Pošaljite izrezanu mrkvu u zasebnu posudu, napunite je šećerom, pomiješajte i ostavite nekoliko minuta - tako da će povrće bolje pustiti sok.
6. Obrišite 1 glavu češnjaka iz ljuske, ali nemojte čistiti. Odrežite rizome, isperite i osušite papirnatim ručnikom.
7. Očistite preostalu glavu češnjaka.
8. Isperite rižu. Preporučljivo je ponoviti ovaj postupak nekoliko puta, tako da će gotove žitarice biti više mršave.
9. Ulijte rižu toplom vodom i ostavite 40 minuta.
10. Stavite masnoću na dno višestrukog brojila.
11. Uređaj je instaliran u načinu "prženja", ne zatvarajte poklopac.
12. Pržite masnoću do žućkaste boje. Čim komadi kupuju potrebnu boju, prebacite ih u zasebni spremnik.
13. Pošaljite luk u spor štednjak, pržite do zlatne boje.
14. Stavite meso u prženi luk. Proširite kuhanje u "prženju" 7 minuta, neprestano miješajući sadržaj uređaja.
15. Nakon 7 minuta pošaljite mrkvu u spor štednjak, produžite prženje 5 minuta. Sadržaj uređaja se neprestano miješa.
16. Do incidenta vremena izlijte 1 litru vode u multicooker, pričekajte ključ.
17. Dodajte oguljeni češnjak i papar u kuhajući umak.
18. Uključite uređaj u načinu "kuhanja" 30 minuta.
19. Nakon 30 minuta izvadite češnjak i papar iz zdjele, prebacite sastojke u zasebnu posudu.
20. Ocijedite vodu iz riže, pošaljite žitarice u spor štednjak i ravnomjerno je rasporedite duž dna spremnika.
21. Stavite glavu češnjaka u sredinu zdjele.
22. Zatvorite spor štednjak poklopcem, postavite način "pilaf" i pričekajte da masa prokuha.
23. Nakon što sadržaj sporog kuhala prokuha, otvorite poklopac, sadržaj se pažljivo miješa od odozdo prema gore.
24. Dodajte malo vruće vode u spor štednjak tako da se na površini pilafa pojavljuju mjehurići.
25. Dodajte začine u pilaf: Zira, šafran, barberry, kurkuma, sol, papar.
26. Pripremite jelo s otvorenim poklopcem dok se ne pripremi riža.
27. Kad riža dosegne željeno stanje, zatvorite spor štednjak, postavite tajmer na 10 minuta u načinu "kuhanja".
28. Na kraju vremena, nemojte otvarati poklopac - pustite da jelo kuha još 20 minuta u načinu grijanja.

Buhar pilaf u višeslojnom Redmondu

Buhar Pilaf ima vrlo neobičan bogat ukus. Ovo jelo savršeno je i za svečani stol i za svakodnevnu prehranu.

Da biste pripremili pilaf u Bukharsu, potreban vam je sljedeći skup sastojaka:

• nepotrebna riža - 300 g;
• mrkva - 200 g;
• luk - 100 g;
• grožđice (bolje je koristiti male) - 50 g;
• biljno ulje - 4 žlice;
• sol, papar po ukusu.

Vrijedno je napomenuti da se za pripremu riže u Bukharsu može koristiti i polirana riža, ali, ipak, bolje je dati prednost u neograničenu krupku. Između ostalih prednosti, u njemu je sačuvana maksimalna količina korisnih elemenata u tragovima zbog integriteta školjke.

Metoda pripreme pilafa u Buharu u višeslojnom Redmondu.

1. Ulijte rižu hladnom vodom i ostavite je 30 minuta.
2. Nakon pola sata, isperite nekoliko puta u velikoj količini vode.
3. Ogulite mrkvu, operite, izrežite na trake.
4. Ogulite luk, isperite i izrežite na tanke polovice prstenova.
5. Izlijte grožđice vrućom vodom, ostavite nekoliko minuta, a zatim isperite hladnom vodom.
6. Ulijte biljno ulje u posudu za višestruki, pošaljite luk i mrkvu u zdjelu. Miješati.
7. Zatvorite uređaj poklopcem, postavite način "pečenja" 7 minuta.
8. Nakon vremena otvorite uređaj, stavite rižu i grožđice u zdjelu, dodajte sol, papar po ukusu.
9. Ulijte sadržaj multicookera s 2 šalice vruće vode.
10. Zatvorite uređaj poklopcem, postavite način "riže" na 20 minuta.

Pokretan pilaf u višestrukoj knjizi Redmond

Vjerojatno svaka obitelj ima tako utemeljene dane "istovare", kada lagana i ne manje hranjiva jela zamjenjuju masna, zadovoljavajuća jela. Lean pilaf je upravo takvo jelo. S Redmond Multitvarom, priprema pilafa bez dodavanja mesa vrlo je jednostavna, a njegov će ukus vjerojatno ugodno oduševiti svakog člana vaše obitelji.

Dakle, za pripremu Lean Pilafa u Redmondovom multicookeru bit će potrebni sljedeći sastojci:

• riža - 1 žlica;
• mrkva - 2 računala;
• luk - 2 PCS;
• češnjak - 1 glava;
• barberry - 1 žlica;
• zira (kumin) - 1 TSP;
• biljno ulje - 4 žlice;
• sol, papar po ukusu.

Vrijedno je napomenuti da sve vrste začina moraju uključivati \u200b\u200bu pilaf bez mesa. Navedeno je osnovno za svaki pilaf recept, tako da im možete dodati još nekoliko svojih omiljenih začina, okus jela od ovoga postat će mnogo bolji.

Kuhanje Lean Pilaf u višeslojnom Redmondu:

1. Ogulite luk, izrežite na male kocke.
2. Ulijte biljno ulje u spremnik za višestruki, uključite uređaj u "pečenje" i pržite luk. Vrijeme kuhanja je oko 7-10 minuta.
3. Ogulite mrkvu, isperite, izrežite na trake.
4. Pošaljite pripremljeno povrće u spor štednjak, pržite s lukom s vremena na vrijeme miješajući se.
5. Dodajte Zira i Barberry sadržaju multicookera.
6. Isperite rižu obilno, sipajte u zdjelu. Ne miješajte se!
7. Sadržaj uređaja izliva 2 šalice vode.
8. Čvrsto zatvorite spor štednjak, postavite način "pilaf".
9. Operite češnjak.
10. Otvorite spor štednjak do incidenta od 10 minuta, stavite češnjak u njega, zatvorite uređaj poklopcem, nastavite kuhati do kraja programa.

Slatki pilaf u višeslojnom Redmondu

Za mnoge će se slatki pilaf izgledati kao neobično jelo. Način na koji je! Unatoč tome, ovo jelo vas definitivno neće razočarati i, najvjerojatnije, postat će omiljena poslastica članova vaše najmlađe obitelji.

Da biste pripremili slatki pilaf u višeslojnom Redmondu, trebat će vam:

• okrugla riža - 1 žlica;
• voda - 2,5 žlice;
• kuraga - 1/3 ST;
• pljune - 1/3 ST;
• datumi - 1/3 ST;
• grožđice - 1/3 članka;
• med (ili šećer) - 1 žličica.

Vrijedno je napomenuti da se grožđice ili orašasti plodovi mogu dodati i Slatom pilafu.

Kuhanje slatkog pilafa u višeslojnom Redmondu.

1. Operite sušeno voće, ulijte ih vrućom vodom 10 minuta.
2. Nakon vremena ocijedite vodu, isperite sušeno plodove opet pod strujom hladne vode.
3. Osušene marelice i šljive izrežite na male komade.
4. Uzmite kosti od datuma.
5. Otopite med u ½ rp tople vode.
6. Rin riža obilno.
7. Pošaljite sušeno voće i rižu u posudu s višestrukim proizvodima, sipajte vodu i otopljeni med. Miješati.
8. Uređaj čvrsto zatvorite poklopcem, postavite način "pilaf" na 30 minuta.
9. Na kraju programa ne možete otvoriti spor štednjak - pustite da pilaf kuha još 10 minuta.

Kuhanje pilaf u višeslojnom Redmondu. Video