Jeśli chodzi o Charlotte, chciałbym wybrać spośród wielu przepisów, aby wybrać ten, który stanie się najbardziej ukochany, a Charlotte będzie przestronna, bujna, pachnąca. Ten wynik nie jest trudny do osiągnięcia, najważniejsze jest zdecydowanie przestrzeganie proporcji i gotowanie w powolnej kuchence.

Charlotte bujne jabłka w powolnej kuchence

Dla tych, którzy cenią każdą wolną minutę i wynaleziono unikalne urządzenie - powolna kuchenka. Z pewnością nie zajmie dużo czasu i pozwoli ci przygotować się na przyjemność i zaoszczędzić czas. Tym razem przygotujemy najprostsze pieczenie jabłek. Około ćwierć godziny wyróżnia się przygotowaniem, a wszystko inne będzie multicookerem.

Z jakiego produktów będziemy gotować:

• dojrzałe jabłka - 0,5 kg;
• jajka - 4 szt.;
• cukier - niekompletne szkło;
• mąka pszenna - 1 szklanka;
• pekarsky proszek lub soda - 1 łyżeczka;
• cinnets and Salt - At Will (przez szczyptę).

W tej sekwencji gotujemy pyszne pieczenie z jabłkami:

1. Aby uczynić Charlotte, zaczynamy test ciasta: wyciągamy jajka z lodówki, spłukujemy pod strumieniem wody. Jeśli masz czas, umyj je sodą, to nie zaszkodzi.
2. Rozbij jajka w przestronną miskę. Nie warto oddzielić żółtka i białka, tylko dodaj cukier. Na prośbę cukru możesz umieścić mniej lub więcej, jeśli jesteś słodyczą.
3. Teraz biczowanie jest ręcznie z trzepaczką, ale lepiej niż mikser, będzie wygodniejszy, bardziej skuteczny i szybszy. Najpierw musisz pokonać z powolną prędkością, stopniowo zwiększając prędkość. W wyniku wykonanych działań masa powinna okazać się bujna, a cukier powinien zostać całkowicie rozpuszczony, aby nie było ziarna.
4. Ta część pracy musi być poświęcona maksymalnemu czasowi, a następnie będziesz zadowolony z końcowego wyniku.
5. W lekkiej i bujnej masie konieczne jest stopniowe dodawanie suchych elementów: wstępnie wydzielanie mąki przez sito, umieszczenie proszku do pieczenia i cynamonu (przesiadka przez mały sitko). Dodaj stopniowo, najpierw mieszając kilka łyżek, delikatnie i płynnie ugniatanie ciasta.
6. Następnie możesz dodać trochę więcej mąki, ugniatać ciasto najlepiej za pomocą łyżki i niezbyt energetycznej.
7. Ciasto jest przygotowywane, powinno być kwaśne śmietany z gęstości.
8. Teraz nadszedł czas, aby zacząć przygotowywać miskę do pieczenia. Musi być nasmarowany kawałkiem miękkiego masła i lekko i lekko cukrem. Potem Charlotte, gdy pieczenie zajmie pyszną rumianą skórkę.
9. Tak więc nastąpił zwrot jabłek - wybrane dojrzałe owoce nie zapominają o obniżaniu się, pokrojonych na kostki lub wraz z skórką lub bez niego, jak chcesz. Zmiel jabłka kostkami, ale niezbyt małe.
10. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli studiujesz klasyczny przepis Charlotte, jabłka nie są wkładane do ciasta do gotowania tego popularnego deseru. Ale zmodyfikowaliśmy ten przepis i włożyliśmy do ciasta kawałki jabłek. Jaki jest wynik? Charlotte będzie bardziej delikatna i soczysta.
11. Do testu potrzebujesz 2 dużych jabłek lub 3-4 małych, pociętych na kostki do ciasta, mieszanego. Aby zachować tradycję, kilka jabłek należy pociąć na schludne piękne plastry.
12. Na dole multicookera, kościelnego cukru, musisz wlać całkiem sporo ciasta, dosłownie kilka łyżek, aby wyłożyć plastry jabłka na ciasto przez wentylatora. Muszą być wyzwalane małym cukrem, a następnie wlać całe pozostałe ciasto. Ta metoda uniknie nadmiernej karmelizacji jabłek. Niektóre odmiany jabłek podczas pieczenia dosłownie znikają, tylko trochę pozostałości, jakby cienka wskazówka, że \u200b\u200bbyły to jabłka. Z powyższą metodą tak się nie stanie, a zakończony wynik będzie oczekiwany i atrakcyjny.
13. Co dalej? Bierzemy silikonową szpatułkę, aby delikatnie płasko na górze, po czym opuszczamy pokrywkę, a następnie wybieramy optymalny tryb gotowania. Jest to standardowy program pieczenia, czas gotowania wynosi 1 godzinę. W tym okresie ciasto powinno mieć czas na pieczenie, ale na wszelki wypadek zalecamy, aby po 45. minucie sprawdź, jak zachowuje się Charlotte. Jeśli widzisz, co jest jeszcze wcześnie, obniż pokrywkę, nie zakłócaj procesu. A kiedy brzmi sygnał - upewnij się, że ciasto jest upieczone, jest to łatwe do zrobienia ze zwykłym drewnianym szaszłykiem. Jeśli nie ma grudek ciasta na patyku, wszystko jest w porządku i nadszedł czas, aby pomyśleć o tym, jak najlepiej ozdobić Charlotte.
14. Podczas gdy ciasto spoczywa w misce multicookera z otwartą pokrywką, przygotuj kratkę do gotowania naczyń. Po 5 minutach możesz usunąć ciasto i ostrożnie przenieść je do naczynia.
15. Po ochłodzeniu najbardziej oczekiwana chwila pojawia się przez kilka minut, aby ozdobić gotowe pieczenie i możesz ustawić stół, wlać gorącą aromatyczną herbatę i wreszcie wypróbować wynik swojej pracy.

Jeśli chodzi o dekorację Charlotte - tradycyjnie gospodynie domowe dekorują takie ciasta z cukrem pudrem, plastry świeżych jabłek, świeże liście mięty. I możesz zaskoczyć gości niekonwencjonalną prezentacją świeżo upieczonej Charlotte - oprócz cynamonu, cukru proszkowego i jabłek, udekoruj pieczenie gałązki, rozdarte z młodej jabłoni. Zgodnie z tradycją, oczywiście, życzymy przyjemnego apetytu!

Charlotte bujne z jabłkami w powolnej kuchence podczas testu piasku

Zapoznaliśmy się z klasycznym przepisem na Charlotte, teraz warto opanować inne odmiany tego pysznego deseru. Przygotujmy Charlotte w teście piasku w powolnej kuchence. Podstawa nie będzie tak bujna jak klasyczna wersja, ale nadal zasługuje na uwagę.

Przygotujemy następujące produkty:

• dojrzałe jabłka są duże - 2 szt.;
• cukier - pół szkła lub nieco większy;
• masło - kawałek 80 g;
• mąka - 150 g;
• jajka - 2 szt.;
• zimna woda - 2 łyżki;
• vanilin - szczypta;
• soda lub proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Jak gotować:

1. Oddziel następujące produkty: mąka (natychmiast przesiadka), szczypta soli i proszek do pieczenia. Muszą być mieszane. Jak dotąd odłóż na bok.
2. Teraz potrzebujesz miękkiego oleju, który jest najłatwiejszy do szlifowania łyżką cukrem. Im bardziej miękki olej, tym łatwiej i szybciej okaże się wykonać to zadanie. Cukier powinien topić się w procesie pracy, a masę należy rozjaśnić. Wtedy to zauważysz, możesz dodać jajka i ponownie ugniatać wszystkie składniki łyżką.
3. Następnie - wszystkie przygotowane elementy muszą być mieszane, dodane, upewnij się, że przeziębia. Im zimniejsze, tym lepiej i szybko mieszają się. W trakcie ugniatania ciasto pokaże, ile będzie potrzebować wody. Możliwe, że więcej.
4. Ciasto nie jest jeszcze gotowe, należy je zwinąć w warstwę i owinąć je w folia/folii, która jest w domu. A potem - włożyć do lodówki na kilka godzin.
5. Po 2 godzinach nadszedł czas, aby rozpocząć takie działania: rozwinąć dużą połowę ciasta i umieść kształt urządzenia (najpierw przygotuj powolną kuchenkę, smarując ściany, a także dno, dowolnym olejem). Nie zapomnij utworzyć strony ciasta, aby wypełnienie nie zniknęło.
6. Teraz szybko - przygotowanie jabłek. Umyte, oczyszczone, pokrojone w kostki, włóż nadzienie.
7. Jest trochę bardziej schłodzone ciasto, które należy wcierać w łaskę, aby wypełnić wolną przestrzeń. To znaczy - zamknij nasze wypełnienie tartym ciastem.
8. Pieczamy Charlotte przez około 1 godzinę 10 minut, po 45. minucie sprawdzamy gotowość, a potem następuje, ile więcej minut będzie musiało piec.
9. Pomimo ciasta piaskowego okaże się, że będzie bujny, powietrzny, miękki - ponieważ przygotowywali ciastka w powolnej kuchence.
10. Wyjmij ostrożniej, ale dopiero po tym, jak ciasto spoczywa na 5-7 minutach w powolnej kuchence z otwartą pokrywką.
11. Podawaj pieczenie bardziej ciepłego napojom. Ładna herbata!

Charlotte Lush z jabłkami w powolnej kuchence z twarogu

Wiele dzieci uparcie nie chce jeść twarogu w najczystszej postaci. Nie powinieneś wymuszać, wystarczy pokazać wyobraźnię, aby wybrać klucz do każdego dziecka. Na przykład przygotuj niezwykłą Charlotte z twarogiem.

Jakie produkty są potrzebne do pracy:

• dojrzałe jabłka - 3 szt. średni rozmiar;
• domek - 300 g;
• cukier jest niekompletnym szkłem lub mniej;
• mąka - szkło;
• jajka - 3 szt.;
• masło - kawałek 50 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• szczypta soli, wanilinowa lub cynamonowa do smaku.

Będziemy gotować wypieki w następującej sekwencji:

1. Rzucamy twarogu na sito, pociemy go, aby był jednorodny i bez guzków.
2. Przymocujemy 2-3 łyżki do miękkiego twarogu. cukier i miękki olej. Wszystko razem można pobić blenderem.
3. Pozostała część cukru musi być pobita jajami, aby uzyskać gęstą piankę.
4. Mąka - Sift, umieść proszek do pieczenia, wanilinę lub cynamon, szczyptę soli. Następnie konieczne jest dodanie twarogu, mieszanie i dopiero potem stopniowo mieszaj bitowe jajka z cukrem.
5. Okazuje się, że jednorodna gęsta masa - ciasto jest gotowe, teraz musisz robić jabłka. Oczyszczone, jedno jabłko musi zostać zmiażdżone i dodać kostki do ciasta, pozostałe należy wyciąć schludne piękne plastry.
6. Nie zapomnij smarować miskę multicooker masłem, możesz wyzwolić za pomocą kruszonych krakersów lub bańki, ułożyć plastry jabłek (około połowy), położyć ciasto, przykryć warstwą jabłek na górze. Piec w trybie „pieczenia” przez około 60 minut.
7. Po sygnału musisz otworzyć pokrywkę, całkowicie wyłączyć urządzenie, pozwól Charlotte stać przez około 5 minut. Następnie możesz wyjąć i doprowadzić ciastka do ideału, pokazując całą wyobraźnię. Życzymy przyjemnego apetytu!

Charlotte bujne z jabłkami i gruszkami w powolnej kuchence

Dajemy również jeden przepis wspaniały, smaczny, bujny i bardzo pachnący Charlotte. Jeśli dodasz gruszkę do jabłek, wynik może być wyjątkowy. Smak gotowych ciastek będzie nieco inny, bardziej nasycony. Chcieć spróbować?

Następnie przygotuj następujące produkty:

• apple i Gruszka - 1 PC.;
• mąka - 150 g;
• cukier jest niekompletnym szkłem;
• olej słonecznikowy do smarowania formy;
• jajka - 2 szt.;
• vanilin - do smaku.

Przygotowanie pachnącego deseru:

1. Umyj owoce, wyczyść, pokrój na 2 części, usuń środek. Gruszki muszą zostać pocięte na plastry (0,5 cm), aby nie były ani zbyt gęste, ani odwrotnie, zbyt cienkie. Jabłka należy wyciąć na kostki tego samego rozmiaru.
2. W tej sekwencji robimy ciasto: ubijmy jajka cukrem mikserem, dodaj mąkę (wcześniej przesioną), proszek do pieczenia i waniliny.
3. Załóż ciasto na długo, powinno być w gęstości, jak gruby kwaśna śmietana. Nie zapomnij dodać jabłek na końcu, wymieszaj ponownie.
4. Nasmaruj kształt roboczy olejem, połóż go na dnie gęstą warstwą gruszek, wlej ciasto. Zamknij górę łyżką lub szpatułką.
5. Musisz upiec Charlotte w trybie „pieczenia”, skupiamy się na mocy urządzenia w czasie, ale nie mniej niż 45 minut.
6. Jak dowiedzieć się, czy Charlotte jest gotowa? Musisz użyć drewnianego szpikulca, jeśli łatwo opuści ciasto i nie ma na nim żadnych kulek do ciasta, musisz wyłączyć urządzenie, otworzyć pokrywkę, zostawić Charlotte, aby odpocząć, a następnie, gdy ochładza Niewiele, przenieś na talerz z kratą z otworami (do gotowania produktów do pary).

Okazało się to Charlotte w tym przepisie bardziej delikatnym, pachnącym, o jasnym nasyconym smaku. Udekoruj gotowe wypieki jako monity fantasy. Ładna degustacja!

Charlotte bujne z jabłkami w powolnej kuchence. Wideo