Wiele gospodyń domowych, stając się właścicielami Multicookera Redmond, przyjęło przepisy na różne rodzaje sera. A wszystko dlatego, że posiadanie tej uniwersalnej kuchni do gotowania, gotowanie kwaśnych produktów w domu nie jest trudne. Co więcej, sery wykonane za pomocą Multicookera Reducmond są delikatne, wyrafinowane do smaku i, co najważniejsze, naturalne i zdrowe. W tym artykule wybrano kilka prostych przepisów na wytwarzanie sera w powolnej kuchence.

Nie można nie wspomnieć, że sery przygotowane w powolnej kuchence można spożywać nie tylko jako osobny produkt, ale także do użycia podczas gotowania innych potraw. Na przykład z Brynzy dostaniesz wspaniałe ciasta, warstwy lub bułki, seraghe ser idzie dobrze z rybami, ser kremowy jest niezbędny podczas przygotowywania kremowej grupy lub jako nadzienie do różnych pieczenia.

Ser adyghe w multicooker Redmond

Ser Adyghe nie jest rzadko utożsamiany z tak znanymi odmianami, jak Motzcearrella, Akavi, Fet lub Brynza. Ten produkt może przyjemnie zróżnicować każde danie, zwłaszcza jego połączenie z różnymi sałatkami warzywnymi. Dzięki multicooker Redmond przygotowanie sera Adyghe jest bardzo proste, ale nie będzie się różnić od analogu sklepu.

Tak więc, aby przygotować ser Adyghe w multicooker Redmond, będziesz potrzebować:

• kwaśne mleko (nie oddzielone od surowicy) - 1 L;
• jajko - 1 szt.;
• sól - 5 gr.

Warto zauważyć, że lepiej jest wybrać kwaśne mleko ze zwiększoną zawartością tłuszczu, więc gotowy produkt zyskał bogatszy smak.

Gotowanie sera Adyghe w Multicooker Reducmond.

1. W oddzielnym pojemniku podłącz jajko z solą. Pokonaj ostrożnie, aż do utworzenia piany.
2. Dodaj kwaśne mleko do zawartości. Mieszać.
3. Wlej powstałą masę jaj do powolnej kuchenki.
4. Zamknij szczelnie urządzenie za pomocą pokrywki, ustaw tryb pieczenia na 20 minut. W tym czasie nastąpi oddzielenie surowicy od masy stałej.
5. W celu późniejszego przetwarzania sera rozłóż durszlak z gazą, pozostaw trochę wiszących krawędzi. Zainstaluj nurkowanie na pustej patelni.
6. Wlej zawartość multicookera do durszusta, szczelnie zawinąć krawędzie gazy.
7. Umieść przyszły ser pod prasą na kilka godzin.

Warto wspomnieć, że im dłużej ser będzie pod uciskiem, tym sucha okaże się. Dlatego zmieniają czas samodzielnego naciśnięcia sera, w zależności od pożądanej konsystencji na wyjściu produktu.

Brynza w multicooker Redmond

Przygotowanie sera feta w powolnej kuchence jest łatwiejsze. Interesujące jest to, że w przypadku tego rodzaju sera nie trzeba czekać, aż mleko mignie, multicooker wykona ten proces za 10 minut.

Składniki niezbędne do przygotowania sera feta w Redmond Multicooker:

• Świeże mleko - 2 L;
• jaja - 3 szt.;
• sól - 3 łyżeczki

Przepis Brynza w Redmondic Multicooker.

1. Wlej świeże mleko do pojemnika na multicooker, ustaw tryb „gaszenia” na 10 minut. W tym czasie mleko zamieni się w jogurt.
2. Dokładnie ubij jaja Corolą.
3. Połącz jajka i gotowy jogurt, dodaj do nich 1 łyżeczkę. Sól. Wlej płyn do miski multicooker.
4. Zamknij osłonę urządzenia, ustaw tryb „pieczenia” i przygotuj produkt na 20 minut.
5. Po 20 minutach umieść zawartość multicookera na gazę, mocno ją zawiąż.
6. Po wyczerpaniu surowicy wyślij masę twarogu pod prasą.

Po tym, jak ser staje się gęstą konsystencją, zaleca się umieszczenie go przez kilka godzin w solonym surowicy. Więc pochłonie słonawy smak i stanie się bardziej miękki i delikatny.

Ser śmietankowy w multicooker Redmond

Ser śmietankowy, przygotowany w Multicooker Redmond, ma bardzo delikatny, delikatny smak i dosłownie „topi się w ustach”.

Aby przygotować ser kremowy w Redmond Multicooker, weź:

• ser z twarogu - 500 g;
• mleko - 0,5 l;
• masło - 60 g;
• jajko - 1 szt.;
• sól - 5 g;
• soda - 5 g;
• olej roślinny - 1 łyżeczka

Warto zauważyć, że użycie sody niekoniecznie jest w tym przepisie. Dodając ten składnik do sera, zrobisz w nim oczy (to znaczy otwory wewnątrz produktu).

Metoda przygotowywania sera śmietanowego w Multicooker Redmond.

1. Wlej mleko do pojemności wielopasmowej. Zamknij urządzenie za pomocą pokrywki i ustaw tryb „Milk Oświca” na 15 minut.
2. Oddziel białka jajowe od żółtka.
3. Zmiel miękkie masło żółtkami, aż uzyskano jednorodną konsystencję. Zrób sól i sodę, dokładnie wymieszaj.
4. Wyślij ser do gorącego mleka w pojemniku na multicooker. Zamknij ciasno pokrywę urządzenia i gotuj na wolnym ogniu masę mleka przez 10 minut w trybie ogrzewania.
5. Ziemij durszlak z gazą. Wlej do niego zawartość multicookera i pozwól, aby ser stawiany dobrze się spłynął.
6. Po spuszczeniu płynu dodaj do niego skład oleju jajowego. Pokonaj masę do jednorodnej konsystencji z mikserem lub mikserem.
7. Umieść masę w kontenerze multicooker, ustaw tryb multipsure (temperatura 80 c) na 10 minut.
8. W trakcie gotowania zawartość multicookera jest stale mieszana.
9. Nasmaruj osobny pojemnik olejem roślinnym.
10. W przypadku incydentu wyjmij ser z multicookera na 10 minut, włóż go do nasmarowanego pojemnika, wyślij go pod prasą.
11. Na ostatnim etapie gotowania sera śmietankowego umieść produkt do lodówki na około 5 godzin.

Domowy ser w multicooker Redmond

Ser przygotowany zgodnie z tym przepisem jest idealny na śniadanie. Produkt zawiera maksymalne korzystne substancje i przyczynia się do prawidłowego działania przewodu pokarmowego.

Lista składników do robienia domowego sera:

• gotowane mleko krowie - 3 L;
• leaven - 1 słoik;
• gotowana ciepła woda - 3 łyżki;
• sól - 2 łyżeczki

Przygotuj termometr - będzie potrzebne do pomiaru temperatury cieczy.

Gotujemy domowy ser w Multicooker Redmond.

1. Wlać mleko do powolnej kuchenki i podgrzewane do temperatury 40 C.
2. Wymieszaj ciepłą wodę z zakwasem.
3. Wlej liść do wody do wody. Dobrze wymieszaj płyn i pozostaw na 1-1,5 godziny, aż zgęstnieje.
4. Po tym czasie dodaj sól do mrożonej masy i poluzuj ją łyżką.
5. Zamknij powolną kuchenkę, ustaw tryb ogrzewania na 2,5 godziny.
6. W incydencie przenieś zawartość multicookera do gazy, wyciśnij i pozostaw na kilka minut, aby szklana serum.
7. Po wyczerpaniu nadmiaru płynu włóż ser do osobnego pojemnika i wyślij go do lodówki - produkt powinien osiedlić się na kilka godzin.

Złożony ser w Multicooker Redmond

Zalanowany ser będzie doskonałą „modlitwą” dla kanapek. Jest dość pożywny, a jednocześnie ma bogaty smak i aromat. Te cechy sprawiają, że domowy ser jest szczególnie atrakcyjny dla diety dla dzieci. A dzięki multicooker Redmond ten produkt stanie się jeszcze smaczniejszy i bardziej przydatny.

Składniki przygotowania stopionego sera w multicooker Redmond:

• cOTAGE SERE - 250 GR;
• jajko - 1 szt.;
• woda - 1 L;
• masło - 100 g;
• sól - 0,5 łyżeczki.

Przygotowanie stopionego sera w multicooker Redmond.

1. W oddzielnym pojemniku wymieszaj twarogowy ser, jajko, sól i miękkie masło. Pokonaj masę blenderem lub mikserem.
2. Wlej wodę do pojemnika na multicooker, ustaw kratkę do gotowania na parze, ustaw tryb „gotować parę”.
3. Umieść miskę z twarogiem na ruszcie i gotuj na wannie w kąpieli wodnej przez 20 minut okresowo mieszając. Za czasem powinieneś uzyskać jednorodną lepką masę.
4. Ochłodzić stopiony ser przez 1 godzinę.

Warto zauważyć, że gotowy produkt można podać każdy smak. Aby to zrobić, wystarczy dodać do niego pieprz, warzyw lub inną przyprawę. Okazuje się, że bardzo smaczny ser z grzybami. Po prostu usmażyć zmiażdżone grzyby miodowe w oleju roślinnym i dodaj je do chłodzonego sera.

Smacznego!