Torta de maçã tsvetaevsky em uma panela lenta. Como cozinhar torta de maçã tsvetaevsky em uma panela lenta. Como cozinhar torta de maçã tsvetaevsky em uma panela lenta

Você já experimentou um pedaço do mesmo, historicamente famoso Tsvetaevsky Pie? Este é apenas um aroma divino de maçãs, uma massa delicada de areia e um sabor incrível - é impossível passar por uma torta. Então, eu quero comer pelo menos um pedaço e levar com você novamente. Anote a receita de como cozinhar torta de maçã tsvetaevsky em uma panela lenta.

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Torta de maçã tsvetaevsky em uma panela lenta

Um delicado creme de leite e aroma impressionante de maçãs - talvez esses sejam os caras que estavam visitando as irmãs de Tsvetaev. As meninas eram educadas, sabiam apoiar a conversa e tratar seus convidados com chá perfumado com uma deliciosa torta de maçã. Muitos anos se passaram desde então, e a receita para preparar esta torta foi preservada. E agora temos a oportunidade de tocar a história e preparar esta popular torta de maçã Tsvetaevsky em uma panela lenta.

Produtos de torta:

creme de leite - 125 g;
farinha - 380 g;
pekarsky Powder - 2 colheres de chá;
manteiga de uma alta porcentagem de teor de gordura - 150 g;

Para preencher:

ovos - 2 pequeno ou 1 grande;
açúcar - 1 xícara;
farinha - 3 colheres de sopa.;
creme de leite de gordura (até 30%) - 400 g;
maçãs - 5 pcs.

Continuamos para a preparação da torta de maçã tsvetaevsky em uma panela lenta:

Primeiro prepare a massa. Para não ter perguntas desnecessárias, lembre -se de que não há necessidade de colocar açúcar na massa, ela não está na receita. E você não precisa pensar que a torta acabará sendo fresca e absolutamente não doce. No contrário, os doces serão suficientes, porque as inundações de creme de leite são moderadamente doces.
E então algumas dicas: se você deseja que a torta de maçã tsvetaevsky na panela lenta seja muito saborosa e delicada, então, em nenhum caso, você deve usar margarina barata ou se espalhar. O teor de gordura da manteiga deve ser bastante alto - 82% e não menor. Não pode se falar de aditivos e aromatizantes.
A farinha é apenas a melhor e mais alta variedade, que você precisa pegar a farinha primeiro e peneirar imediatamente uma peneira.
Coloque o fermento em pó na farinha, misture. Se não houver fermento, o refrigerante comum será adequado. Em seguida, será necessária meia colher de chá, mas precisará ser extinto, não com vinagre, pois muitas donas de casa estão acostumadas a fazer, mas recém -espremido suco de limão. E então você precisa adicionar refrigerante para não farinha, como um fermento, mas em creme de leite.
Deixe a farinha com pó de panificação por alguns minutos e, por enquanto, abriremos um pacote de manteiga. Deve ser macio para moer facilmente com o óleo das mãos com farinha (tomamos 350 g de farinha). Vai ficar oleoso, baby.
Ainda não adicionamos a farinha restante, precisamos, como uma opção sobressalente, de repente a massa será líquida, então ela ajudará um punhado de farinha.
Você precisa adicionar creme de leite à migalha oleosa - meio copo e agora amasse bem a massa com uma colher. Só não amamos muito tempo, pois precisamos garantir que a massa seja macia e viscosa. Apenas para que possa ser implementado facilmente (assemelha -se à plasticina macia).
Se você amassar a massa por um longo tempo, o óleo gradualmente derreterá e a massa ficará mais macia. Portanto, observamos a regra: amassamos a massa por "um dois", rapidamente.
Se, no processo de amassar, você percebe que a farinha não é suficiente e você quer dizer ainda, faça -o e não vale a pena! A norma é quando a massa é um pouco uniforme, não tão suave e perfeita quanto gostaríamos.
Fazemos um amassamento rápido, colocamos a massa na bolsa, enviamos para a geladeira.
Por meia hora, uma pausa, enquanto a massa está esfriando e, novamente, começa a preparar uma torta de maçã tsvetaevsky em uma panela lenta.
A preparação do preenchimento é o momento mais crucial, é muito importante escolher todos os produtos corretamente. As irmãs de Tsvetaev prepararam um bolo a partir de um creme de leite caseiro, então você terá que comprar creme de leite em casa ou escolher uma loja, apenas o teor de gordura tem o máximo (30%) de altura.
Se você estiver preocupado demais que a torta seja alta -caloria e isso afetará sua figura, não deve usar creme de leite de baixo teor de gordura, porque a torta não funcionará, e esses são produtos danificados e o tempo gasto em vão em vão .
E agora colocamos creme de leite gordo, farinha, açúcar, ovo em uma tigela ou uma tigela em uma tigela. O crender venceu todos os ingredientes para obter uma massa homogênea.
Se você não possui este dispositivo, este trabalho pode ser feito usando um misturador ou vencer manualmente todos os produtos com um batedor.
Colocamos o recheio para o lado, a massa ainda está descansando na geladeira e estaremos envolvidos na preparação de maçãs.
Não deve haver muitos, mas nem alguns, aproximadamente - cerca de 1 kg. A variedade da Apple é Antonovka, eles são os mais aromáticos e saborosos.
As maçãs precisam ser lavadas, cada uma cortada em 2 partes, cortadas em fatias. Não é necessário cortar a pele.
Se você receber maçãs doces, poderá diminuir ligeiramente a quantidade de açúcar, se polvilhar frutas com suco de limão.
A seguir, suas ações serão as seguintes: você precisa ligar o forno, definir o controlador de temperatura em 180 ^{cerca de}A PARTIR DE.
É hora de tirar a massa da geladeira. Ele se tornará imediatamente um pouco mais suave, mas, apesar disso, é muito problemático lançá -lo.
Primeiro, você precisa adicionar um pedaço de massa, fazer com que pareça um bolo e depois enrole -o com um rolo.
A espessura da formação não deve ser superior a 7 mm, se 5 mm geralmente for maravilhoso.
Gentilmente, você precisa mover a massa para que ela não quebre, para o formulário. Não é necessário lubrificar o fundo da forma, a massa é gorda e não gruda.
Mas o que é desejável é colocar no fundo da forma das tiras multicooker 2 esculpidas em papel de cozimento transversalmente, de modo que, depois que a base da torta estiver pronta, é mais conveniente extraí -lo da forma.
A massa foi lançada, as tiras de papel foram colocadas e agora você precisa enrolar a camada de massa para o rolo e transferir cuidadosamente para a forma.
Com os dedos, formaremos o fundo da torta futura, bem pisoteando a massa e depois os lados. A altura dos lados é de 6-7 cm, a espessura da massa deve ser a mesma em todos os lugares: ao longo do fundo e nas laterais.
Na parte inferior, bem como nas laterais da massa, você precisa tirar um garfo em vários lugares, porque quando assar a massa pode subir, e isso é melhor não permitir.
Se você deseja melhorar o sabor das maçãs, precisa aparar a massa com canela moída. Você pode canela - 0,5 colher de chá. Misture com 1 colher de chá. Açúcar e com esta mistura para cagar a camada de massa.
Agora, o recheio e o recheio - primeiro derramamos o preenchimento e depois colocamos as maçãs. Misture os dois componentes antes de derramar na camada de massa, não há necessidade.
Você precisa levar em consideração que o derramamento durante a preparação da torta de maçã tsvetaevsky na panela lenta aumentará em aproximadamente 1 cm; portanto, quando você derramar enchimento azedo, precisa deixar uma pequena lacuna por cima.
Quando a torta esfriar, o preenchimento se senta, mas isso não afetará o sabor.
As maçãs no recheio não podem ser distribuídas lindamente, elas mesmas encontrarão seu lugar. A única coisa a levar em consideração é que as peças de maçãs não devem ser colocadas com força, caso contrário, a torta não assará.
A tampa do dispositivo deve estar fechada, defina o programa “Baking”, defina o tempo por 1 hora.
Assim que o timer funcionar e o dispositivo desligar, você precisa estender o tempo de cozinhar torta de maçã tsvetaevsky em uma panela lenta por mais 30 minutos.
Após o sinal, você precisa desligar a panela lenta, deixe a torta na tigela para esfriar. Isso geralmente é alocado de 40 minutos a uma hora. Você não precisa se apressar e obter uma torta imediatamente.
É muito importante obter cuidadosamente a torta da tigela multicooker; para isso, você precisa usar uma caldeira de barras, colocá-la no topo da tigela com as costas, vire-a para que a torta esteja na cesta.
Então é fácil mover a torta da cesta para transferir para um prato.
A torta de maçã Tsvetaevsky acabada, cozida em uma panela lenta, você pode acionar um filtro de açúcar em pó misturado com canela.
Depois de algumas horas, quando o derramamento agarra e esfria bem, a torta pode ser cortada em pedaços. Maçãs, dependendo da variedade, não podem assar até o final - isso não se aplica a menos, mas às vantagens desta receita.

Uma torta deliciosa e incrivelmente aromática está pronta para uso, você pode organizar imediatamente uma festa do chá, mas muitas donas de casa que tentaram cozinhar torta de maçã Tsvetaevsky em uma panela lenta de acordo com esta receita, dizem que o bolo se torna mais saboroso no dia seguinte. Você é um apetite agradável!

Pode haver várias receitas para a preparação de torta tsvetaevsky com maçãs em uma panela lenta, mas essas são todas as variações de uma receita-alguns desejavam para colocar menos açúcar, alguém gostava de mais ovos no recheio ou na variedade de maçãs usada. Também é muito importante cortar a manteiga ao preparar a torta com uma faca, em nenhum caso você pode derreter, caso contrário, nada funcionará.

O bolo tsvetaevsky em uma panela lenta pode ser preparado com qualquer recheio, com frutas, nozes, dryofuktes, mas não pode ser chamado de torta de maçãs tsvetaevsky real.