Pilaf este un fel de mâncare tradițional de bucătărie orientală. Parfumat, satisfăcător și de neegalat gustos, astăzi a câștigat mii de fani în toate țările lumii. Plaw este deosebit de popular în spațiul post -soviet. Aici, multe rețete noi pentru realizarea acestui fel de mâncare au fost inventate aici. Cu un multicooker, Redmond este și mai ușor de pregătit PILAF, iar un tratament termic special vă permite să faceți acest fel de mâncare uimitor în gust. În acest articol, vom lua în considerare mai multe rețete pentru realizarea PILAF.

Uzbek pilaf în redmond multicooker

Pilaf, pregătit în funcție de rețeta bucătarilor Uzbek, este cel mai izbitor reprezentant al bucătăriei orientale. Și toate pentru că condimentele și condimentele tradiționale ale estului sunt folosite pentru a găti Uzbek Pilaf.

Pentru a găti Uzbek Pilaf în Redmond Multicicooker, vor fi necesare următoarele produse:

• orez - 1 kg;
• miel - 1 kg;
• morcovi - 400 g;
• ceapă - 3 PC -uri;
• zahăr - 1 lingură;
• usturoi - 2 capete;
• ulei vegetal - 200 g;
• zira (Kumin) - 1 lingură;
• barberry - 1 lingură;
• shafran - 1/3 lingură.;
• turmeric - ½ lingură;
• pepper - 1 păstăi;
• sare, piper măcinat după gust.

Este demn de remarcat faptul că, pentru pregătirea Uzbek Pilaf, este mai bine să folosiți orez greu și grosier. În niciun caz, nu gătiți un fel de mâncare cu orez alungit subțire, altfel pilaf la ieșire se va dovedi adeziv și nu crud. Atunci când alegeți miel, acordați atenție stratului de grăsime din carne: ar trebui să fie cel puțin 100 g. De asemenea, abordează cu atenție alegerea morcovilor. Legumele ar trebui să fie galbene, roșu nu este de dorit. De asemenea, acordați atenție ardeiului: nu ar trebui să aibă defecte sau chiar la cele mai mici daune, altfel riscați să faceți felul de mâncare prohibitiv. Și în sfârșit, usturoi. Ar trebui să fie tânăr, deoarece chiar și un dinte răsfățat vă poate face vasul să nu fie potrivit pentru utilizare.

Gătit Uzbek pilaf în multicookerul reducmond:

1. Clătiți carnea, îndepărtați filmul și tendoanele, tăiați grăsimea.
2. Tăiați carnea în cuburi mici, grăsime - în bucăți mici.
3. Curățați ceapa, tăiați în inele subțiri (este mai bine să folosiți produsul vegetal).
4. Cojiți morcovii, clătiți, tăiați în benzi.
5. Trimiteți morcovi tăiați într -un recipient separat, umpleți -l cu zahăr, amestecați și lăsați câteva minute - astfel încât leguma va lăsa mai bine sucul.
6. Ștergeți 1 cap de usturoi din coajă, dar nu curățați. Tăiați rizomii, clătiți și uscați -vă cu un prosop de hârtie.
7. Curățați capul rămas al usturoiului.
8. Clătiți orez. Este recomandabil să repetați această procedură de mai multe ori, astfel încât cerealele terminate vor fi mai crud.
9. Turnați orezul cu apă caldă și lăsați timp de 40 de minute.
10. Puneți grăsime în partea de jos a multicookerului.
11. Dispozitivul este instalat în modul „prăjire”, nu închideți capacul.
12. Prăjiți grăsimea până la o culoare gălbuie. De îndată ce piesele achiziționează culoarea necesară, transferați -le într -un recipient separat.
13. Trimiteți ceapa la aragazul lent, prăjiți până la aur.
14. Puneți carnea la ceapa prăjită. Extindeți gătitul în modul „prăjire” timp de 7 minute, amestecând constant conținutul dispozitivului.
15. După 7 minute, trimiteți morcovi la aragazul lent, extindeți prăjirea timp de 5 minute. Conținutul dispozitivului este agitat constant.
16. Prin incidentul vremii, turnați 1 litru de apă într -un multicooker, așteptați fierberea.
17. Adăugați usturoiul decojit și ardeiul în sosul clocotitor.
18. Porniți dispozitivul în modul „Cook” timp de 30 de minute.
19. După 30 de minute, îndepărtați usturoiul și ardeiul din bol, transferați ingredientele într -un recipient separat.
20. Scurgeți apa din orez, trimiteți cerealele către aragazul lent și distribuiți -o uniform de -a lungul fundului recipientului.
21. Puneți capul de usturoi în centrul bolului.
22. Închideți aragazul lent cu un capac, setați modul „pilaf” și așteptați să fiarbă masa.
23. După ce conținutul de aragaz lent se fierbe, deschideți capacul, conținutul este amestecat cu atenție de jos în sus.
24. Adăugați puțină apă caldă la aragazul lent, astfel încât bulele să apară pe suprafața pilafului.
25. Adăugați condimente la pilaf: zira, șofran, barberry, turmeric, sare, piper.
26. Pregătiți o farfurie cu un capac deschis până la prepararea orezului.
27. Când orezul ajunge la starea dorită, închideți aragazul lent, setați cronometrul timp de 10 minute în modul „Gătit”.
28. La sfârșitul timpului, nu deschideți capacul - lăsați vasul să se prepară încă 20 de minute în modul de încălzire.

Buhar Pilaf în multicooker Redmond

Buhar Pilaf are un gust bogat foarte neobișnuit. Acest fel de mâncare este perfect atât pentru masa festivă, cât și pentru dieta de zi cu zi.

Pentru a pregăti Pilaf în Bukhars, aveți nevoie de următorul set de ingrediente:

• orez inutil - 300 g;
• morcovi - 200 g;
• ceapă - 100 g;
• stafide (este mai bine să folosiți mici) - 50 g;
• ulei vegetal - 4 lingurițe;
• sare, piper după gust.

Este demn de remarcat faptul că pentru pregătirea orezului în Bukhars, orezul lustruit poate fi folosit și, dar, cu toate acestea, este mai bine să acordăm preferință crupului nestăpânit. Printre alte avantaje, cantitatea maximă de urme utile este păstrată în ea datorită integrității cochiliei.

Metoda de pregătire a Pilaf în Buhar în Redmond multicooker.

1. Turnați orezul cu apă rece și lăsați -l timp de 30 de minute.
2. După o jumătate de oră, clătiți de mai multe ori într -o cantitate mare de apă.
3. Cojiți morcovii, spălați -vă, tăiați în benzi.
4. Cojiți ceapa, clătiți și tăiați în inele subțiri.
5. Turnați stafide cu apă caldă, lăsați câteva minute, apoi clătiți în apă rece.
6. Turnați ulei vegetal în recipientul multicooker, trimiteți ceapă și morcovi în bol. Amesteca.
7. Închideți dispozitivul cu un capac, setați modul „coacere” timp de 7 minute.
8. După timp, deschideți dispozitivul, puneți orez și stafide în bol, adăugați sare, piper după gust.
9. Turnați conținutul multicookerului cu 2 căni de apă caldă.
10. Închideți dispozitivul cu un capac, setați modul „orez” timp de 20 de minute.

Lenten pilaf într -un redmond multicooker

Probabil, fiecare familie are zilele atât de „descărcare”, când mâncărurile ușoare și nu mai puțin nutritive vin să înlocuiască mâncărurile grase și satisfăcătoare. Pilaf slab este doar un astfel de fel de mâncare. Cu Redmond MultiTvar, pregătirea pilafului fără adăugarea de carne este foarte simplă, iar gustul său va încânta plăcut fiecare membru al familiei tale.

Deci, pentru pregătirea PILAF slabă într -un multicooker Redmond, vor fi necesare următoarele ingrediente:

• orez - 1 linguriță;
• morcovi - 2 PC -uri;
• ceapă - 2 PC -uri;
• usturoi - 1 cap;
• barberry - 1 lingură.;
• zira (Kumin) - 1 lingură;
• ulei vegetal - 4 lingurițe;
• sare, piper după gust.

Este demn de remarcat faptul că tot felul de condimente trebuie să includă în pilaf fără carne. Cele de mai sus sunt de bază pentru fiecare rețetă PILAF, astfel încât să puteți adăuga câteva alte condimente preferate la ele, gustul farfuriei din acest lucru va deveni mult mai bun.

Gătit Pilaf slab în Redmond multicooker:

1. Cojiți ceapa, tăiați în cuburi mici.
2. Turnați ulei vegetal în recipientul multicooker, includeți dispozitivul în modul „coacere” și prăjiți ceapa. Timpul de gătit este de aproximativ 7-10 minute.
3. Cojiți morcovii, clătiți, tăiați în benzi.
4. Trimiteți o legumă preparată la aragazul lent, prăjiți cu ceapa din când în când amestecând.
5. Adăugați Zira și Barberry la conținutul multicookerului.
6. Clătiți orezul din abundență, turnați în bol. Nu te baga!
7. Conținutul dispozitivului toarnă 2 căni de apă.
8. Închideți bine aragazul lent, setați modul „pilaf”.
9. Spălați usturoiul.
10. Deschideți aragazul lent cu incidentul de 10 minute, puneți usturoiul în el, închideți dispozitivul cu un capac, continuați să gătiți până la sfârșitul programului.

Dulce pilaf într -un redmond multicooker

Pentru mulți, dulce pilaf va părea un fel de mâncare neobișnuit. Așa cum este! În ciuda acestui fapt, acest fel de mâncare nu vă va dezamăgi și, cel mai probabil, va deveni un tratament preferat al celor mai tineri membri ai familiei voastre.

Pentru a pregăti dulce pilaf în redmond -ul multicooker, veți avea nevoie:

• orez rotund - 1 linguriță;
• apă - 2,5 lingurițe;
• kuraga - 1/3 din St;
• prune - 1/3 din St;
• datele - 1/3 din ST;
• stafide - 1/3 din articol;
• miere (sau zahăr) - 1 lingură.

Este demn de remarcat faptul că stafidele sau nucile pot fi adăugate și la dulce pilaf.

Gătind Pilaf dulce în Redmond multicooker.

1. Spălați fructele uscate, turnați -le cu apă caldă timp de 10 minute.
2. După timp, scurgeți apa, clătiți din nou fructele uscate sub un flux de apă rece.
3. Tăiați caisele uscate și prunele în bucăți mici.
4. Luați oasele de la date.
5. Dizolvați miere în ½ RP de apă caldă.
6. Rin Rice din abundență.
7. Trimiteți fructe uscate și orez în recipientul multicooker, turnați apă și miere dizolvată. Amesteca.
8. Închideți dispozitivul strâns cu un capac, setați modul „Pilaf” timp de 30 de minute.
9. La sfârșitul programului, nu puteți deschide un aragaz lent - lăsați PILAF să se prezinte încă 10 minute.

Gătirea pilafului într -un redmond multicooker. Video