Porridge de pensii este un fel de mâncare care este puțin probabil să obțină un număr mare de fani și toate pentru că mulți dintre noi pur și simplu nu știm cum să -l gătim. Dacă prelucrați corect boabele de orz de perle și adăugați ingredientele necesare în procesul de gătit, puteți obține o creație culinară cu adevărat gustoasă. Vom vorbi despre beneficiile terciului de orz Pearl și despre cum să -l gătim într -un aragaz lent în acest articol.

Beneficiile terciului de orz Pearl și subtilitățile pregătirii sale

Crupul de perle este considerat cea mai bogată sursă de vitamine, fier, iod, calciu, fosfor, cupru și lizină. Din când în când, introducând acest produs în meniul dvs., veți proteja corpul de boli virale și veți consolida imunitatea. Pe corpul uman, orzul perle acționează într -un mod extrem de benefic, minusul său se află doar în complexitatea și durata gătitului. Dar, dacă nu ești prea lene să petreci ceva timp la gătit, rezultatul eforturilor tale va deveni un fel de mâncare foarte gustos, sănătos, blând și frisky. O astfel de terci poate fi atât dulce, cât și sărată. Foarte des este fiert nu în apă simplă, ci, de exemplu, în bulion sau lapte. Pentru gust, ulei, cremă, fructe, legume, carne și alte componente sunt adăugate acolo.

În articolul nostru vrem să împărtășim secretele de a găti terci de delicioase pe perle:

1. Pentru a găti terciul, petrecând cât mai puțin timp posibil, înmuiați boabele în apă rece în avans. Este recomandabil să faceți acest lucru cu 12 ore înainte de gătit, în timp ce trebuie să observați proporțiile: 1 cană de cereale turnați 1 litru de apă.
2. Cineva preferă să prăjească cerealele înainte de a găti. Faceți acest lucru într -o tigaie uscată fără ulei.
3. De regulă, orzul este gătit timp de 50-60 de minute, dacă anterior era murdar. De data aceasta poate fi redusă dacă opriți terciul la 30-40 de minute după gătit, înfășurați-l cu ceva cald și lăsați încă o jumătate de oră.
4. Cea mai delicioasă terci de orz de perle este cea care a abat. Pentru a prelucra boabele în acest fel, trebuie să petreceți cel puțin 6 ore.
5. Untul este foarte bine combinat cu orz de perle. Nu scutiți acest produs, puneți o piesă mai mare în terci fierbinte, iar apoi terciul dvs. va fi deosebit de gustos și fraged.
6. Orzul cu perle dulci este preparat cu zahăr sau miere. Mierea completează vasul cu aroma sa și o face și mai utilă.

Orz de perle cu legume într -un aragaz lent

Printre numeroasele varietăți de rețete pentru fabricarea terciului de orz cu perle sărate, merită să evidențiem cele descrise de noi. Cele mai simple și mai accesibile legume sunt folosite aici: roșii, ceapă și morcovi. Datorită cepei și morcovilor, vasul finisat dobândește un gust dulce plăcut, iar roșiile îi conferă o culoare și o acțiune frumoasă. Acest orz de perle dintr -un aragaz lent este preparat din aceste componente:

• cereale de perle - 1 cană;
• ceapă - 2 capete;
• tomate - 1 PC.;
• morcovi - 1 PC.;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• apă - 5 pahare;
• sare.

Gătirea orzului de perle cu legume într -un aragaz lent, vom fi astfel:

1. Spălând un orz, turnați -l într -o tigaie și turnați -l cu apă. Plecăm 10-12 ore, adică puteți face acest lucru seara pentru a găti terciul dimineața.
2. Fierbeți apa în ibric. Transferim orzul umflat într -un aragaz lent, turnăm 3 căni de apă clocotită. În programul de gătit, gătim cereale timp de 10 minute, scurgem apa.
3. Turnați apa rămasă, puneți sarea după gust și în același mod gătim terciul de orz perle în aragazul lent până când este gătit.
4. În uleiul vegetal într -o tigaie, mai întâi prăjim ceapa cu morcovi până când sunt complet lizibili. Între timp, cuburile mici se prăbușesc.
5. Turnați bucăți de roșii în legume, suge și fierbeți timp de 10 minute.
6. Adăugați legume la terciul de orz finisat, amestecați. Felul de mâncare este gata.

Orz de perle cu ciuperci și carne într -un aragaz lent

Pentru a nu pregăti vasul lateral separat de felul principal, puneți -ne în practică rețeta noastră pentru terciul de orz cu perle cu carne și ciuperci. Într -un aragaz lent, este pregătit destul de repede dacă îl pre -aruncat în apă rece pentru noapte. După ce a lăsat în castron, se obține un fel de mâncare și un fel de mâncare suficient de înalt și de mare. Iată ce ai nevoie pentru el:

• bRALELE PELER - 1 cană;
• carne de porc - 200 g;
• ceapă - 1 PC.;
• ciuperci - 200 g;
• ulei de floarea -soarelui - 3 lingurițe;
• unt - 50 g;
• condimente și sare.

Începem să gătim. Porridge de pensii într -un aragaz lent se face după cum urmează:

1. Noaptea, turnați cereale cu apă rece, asigurați -vă că o spălați înainte. După 10-12 ore, scurgeți apa și treceți direct la procesul de gătit.
2. Schimbăm boabele umflate în bol și turnăm acolo 1 cană de apă clocotită. Punem o bucată de unt - vom găti împreună cu ea, astfel încât cerealele să nu se lipească.
3. Săriți terciul de orz de perle și gătiți -l într -un aragaz lent în „gătit” până la pregătire.
4. Lăsăm terciul în modul de încălzire timp de 30 de minute. Între timp, pregătim legume cu carne. Tăiați carnea de porc în bucăți mici, curățați și tocați ceapa și ciupercile.
5. Încălziți uleiul vegetal într -o cratiță adâncă, turnați ceapa. De îndată ce este prăjit, adăugați ciuperci, sare și gusturi de gust. Așteptăm sucul eliberat din ciuperci.
6. Transferați ciupercile în terciul finisat, amestecați-l, lăsați-o încă 15-20 de minute.

Porridge cu baril de perle într -un aragaz lent

Această rețetă se combină, s -ar părea, produse incompatibile: orz de perle și fructe de mare. Cu toate acestea, în combinație cu legumele, ierburile și condimentele, se dovedește un fel de mâncare foarte gustos și armonios. Și iată lista a ceea ce vom pregăti un astfel de fel de mâncare de la:

• bRALELE DE PELER - 150 g;
• morcovi - 1 PC.;
• creveți congelați - 200 g;
• ceapă - 2 buc.;
• ciuperci - 200 g;
• usturoi - 3 cuișoare;
• ulei vegetal - 4 lingurițe;
• unt - 70 g;
• mărar, pătrunjel - după gust;
• sare, piper negru.

Să pregătim terciul de orz Pearl în aragazul lent, conform următoarelor instrucțiuni:

1. Turnați boabele pertice noaptea cu apă rece. Dimineața scurgem lichidul, turnăm terciul într -un aragaz lent, turnăm apă. Folosind opțiunea „Cook”, pregătim terciul de orz de perle într -un aragaz lent timp de aproximativ 50 de minute, fără a uita de sare.
2. O vreme, transferim vasul într -un alt fel de mâncare și adăugăm o jumătate de porție de legume și unt într -o formă multicier curată.
3. Ne -am întins pe o ceapă tocată pe ulei, morcovii zdrobiți zdrobiți de benzi. Prăjiți -vă în programul „Frying”, apoi adăugați ciuperci. Se tocană până la gătit, supt.
4. Turnați creveții cu apă clocotită și așteptați până ne dezghețăm. Apoi curățăm și transferim în tigaie, turnăm uleiul vegetal rămas acolo, adăugăm crema și prăjiți creveții timp de 2-3 minute. La sfârșitul procesului, condimentați -le cu usturoiul tocat, opriți focul de sub tigaie.
5. Într -un aragaz lent, amestecați terciul de orz cu perle, ciupercile cu legume, precum și creveți prăjiți. Turnați verdeață tocată, amestecați.
6. Porridge de pensii într -un aragaz lent este gata.

Orzul perla pentru copii cu mere într -un aragaz lent

Porridge Parlon, bogat în vitamine și nutrienți, aduce doar beneficii. Din păcate, copiii nu sunt întotdeauna de acord să mănânce un astfel de fel de mâncare, dar dacă gătiți terciul corect, adăugați fructe sau fructe de pădure, unt și miere acolo, copiilor le vor plăcea probabil o astfel de terci. Să pregătim un terci de orz pentru copii cu mere într -un aragaz lent, folosind următoarele:

• bRALELE DE PELER - 300 g;
• apă - 0,5 L;
• mere - 2 buc.;
• suc de afine - 2 căni;
• zahăr - 100 g;
• miere - 2 lingurițe.;
• unt - 50 g;
• sare.

Orzul pentru perle pentru copii într -un aragaz lent se face după cum urmează:

1. Înmuiem orzul pentru noaptea în apă. Dimineața ne spălăm și ne toarnăm într -un aragaz lent. Prin adăugarea de apă și sare, gătiți terciul de orz de perle într-un aragaz lent timp de 40-50 de minute.
2. Tăiem merele fără coajă și nuclee. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați -le la terci.
3. Turnați suc de afine în aragazul lent, turnați zahăr, puneți miere și unt. Amestecați totul bine și leneți până când sucul este absorbit.
4. Orzul pentru perle pentru copii într -un aragaz lent este gata.

Orz de perle cu roșii și vinete într -un aragaz lent

Acest terci nu este un fel de mâncare lateral simplu, ci mai degrabă un fel de mâncare cu drepturi complete. Există legume, brânză de capră, puțină nuci de cedru. În loc de apă, terciul este gătit pe bulion de legume cu adăugarea de vin alb. Rezultatul este un fel de mâncare gustos, neobișnuit, hrănitor și sănătos și îl vom folosi: vom:

• bRALELE PELER - 1 cană;
• vinete - 1 buc.;
• roșiile - 4 buc.;
• bulion de legume;
• vin alb - 0,5 căni;
• ulei vegetal - 5 lingurițe;
• usturoi - 2 cuișoare;
• ceapă - 1 PC.;
• cosius brânză - 200 g;
• nuci de cedru - 2 lingurițe;
• ardei negru, sare, busuioc tocat - după gust.

Ne vom da seama de prepararea terciului de orz perle într -un aragaz lent:

1. Înmuiem butoiul de perle pentru noaptea în apă. Apoi scurgem apa și fierbem cerealele în vasul multicier în programul „Cook” până la gătit, umplând cu bulion de legume și sare.
2. După ce a pregătit toate legumele, adică, curățându -le și tăindu -le, amestecați roșii și vinete într -un bol. Udați -le 2 lingurițe. Ulei vegetale, adăugați piper negru. Răspândim toate acestea pe foaie și o punem în cuptor. Ne coacem până când vinetele este gata.
3. În uleiul vegetal rămas, prăjiți ceapa, apoi adăugați usturoiul la ea, amestecați.
4. Într -un aragaz lent la terciul de orz perla, transferim ceapa prăjită și legumele coapte, turnăm vin. Tomim vasul încă 10 minute.
5. Apoi adăugați busuioc, nuci de cedru și brânză de capră sfărâmată. Amestecă - Orzul perla din aragazul lent este gata.

Orz de perle cu fasole într -un aragaz lent

Porridge -ul plin de inimă va deveni și mai satisfăcător dacă adăugați fasole la ea. Și pentru a face felul de mâncare auto -suficientă, punem carne și legume în ea. Această rețetă transcarpatică pentru terciul de orz pe Pearl într -un aragaz lent este mâncarea perfectă pentru bărbați: plină de viață, de înaltă -calorie, gustoasă și acută datorită ardeiului chile. Înainte de a lua în considerare procesul de gătit, descriem lista de produse:

• bRALELE DE PELER - 200 G;
• fasole - 100 g;
• morcovi - 1 PC.;
• pastă de roșii - 2 lingurițe;
• carnea de vită - 300 g;
• ardei iute - 1 pod;
• smântână - 2 lingurițe;
• ceapă - 1 PC.;
• ulei vegetal - 3 lingurițe;
• verdeață - 1 pachet;
• sare piper.

Să pregătim terciul de orz de perle într -un aragaz lent conform instrucțiunilor:

1. Fasolea și orzul necesită o pregătire pe termen lung, iar pentru a accelera acest proces, este mai bine să înmuiați cerealele în apă seara. Așa că vom face, umplând cerealele în ghivece separate și lăsându -l peste noapte.
2. Am tăiat carnea de vită în felii și am pus -o într -un aragaz lent. Adăugați ulei vegetal și prăjiți în modul „prăjire”, sare și piper, timp de 10 minute.
3. Chiță de ardei iute și se adaugă și la aragazul lent. Punem de ceapă și morcovi acolo. Gătiti produse timp de 10 minute.
4. Amestecă pasta de roșii cu o cantitate mică de apă clocotită și turnăm într -un aragaz lent. După 2 minute, adăugați cereale, turnați -le cu apă, sare după gust.
5. Gătim terciul de orz cu perle cu fasole într -un aragaz lent timp de 2 ore. La final, adăugați smântână și verzi, amestecați.

Porridge de pensii într -un aragaz lent. Video