Porridge de grâu este unul dintre principalele feluri de mâncare ale bucătăriei vechi rusești. Vechii slavi au stăpânit cultivarea grâului în urmă cu aproximativ 10 secole, iar în tot acest timp, terciul hrănitor nu și -a pierdut relevanța. Chiar și astăzi, cu mare plăcere, pregătim o mâncare simplă de cereale de grâu - se dovedește rapid, gustos și sănătos. Iar asistentul credincios multicooker cu precizie maximă reproduce tehnica de tratare a căldurii veche -rusiene - leneș în cuptor.

Strămoșii noștri cu prepararea terciului de grâu nu s -au păcălit în mod deosebit: au umplut călduța cu cereale cu apă sau lapte și au fost trimiși la cuptor cel puțin 2 ore. Porridge -ul de grâu nu necesită gătit prelungit, iar limbajul prelungit în cuptorul transformat boabele de cereale într -o masă similară cu jeleul. În această formă, au servit, au mâncat cu pâine, ceapă și carne.

Porridge de grâu în lapte într -un aragaz lent: nuanțe importante de gătit

Până de curând, reproducerea condițiilor de gătit într -o sobă rusă într -o bucătărie obișnuită nu a fost posibilă, dar odată cu apariția unui multicooker, o astfel de nevoie a dispărut complet. Tehnica inteligentă este mai obraznică decât o sobă obișnuită de gaz și face față mai rapid cu responsabilitățile sale. În plus, consistența terciului de grâu pregătit într -un aragaz lent poate fi reglată la discreția ta.

Aragazul lent, la fel ca coacerea pe vremuri, nu fierbe cerealele, dar o lăudă sub influența aburului într -o nișă închisă pe toate părțile. În astfel de condiții, terciul este asigurat împotriva bărbieritului, nu trebuie să se agite și este întotdeauna gata la timp. Cu siguranță vi se va solicita suplimente dacă vă pregătiți terciul de grâu în lapte într -un aragaz lent, ținând cont de mai multe recomandări utile:

1. Când cumpărați cereale de grâu, acordați preferință produsului într -o pungă de celofan. Un pachet puternic protejează cerealele de factori adverși de aproape un an. Ambalajele din carton nu pot oferi o astfel de protecție, iar cerealele pot fi amortizate dacă nu au fost respectate condițiile de depozitare. În această formă, „grâul” se va îngropa rapid.
2. Calitatea înaltă a cerealelor este indicată de culoarea sa maro deschis. Produsul de calitate mai mică este mai întunecat. Cerealele bune nu conține pietricele, tort și alte gunoi mici.
3. Există două tipuri de terci de grâu de vânzare: Artek și Poltava. Artek cu boabe mici se încadrează perfect în dieta copiilor, este perfect absorbită și conține multe componente utile. Poltava - un produs întreg cu nucleenus de diferite dimensiuni. Cerealele medii sunt cele mai potrivite pentru gătitul terciului și mari - pentru a se îmbrăca la primul fel de mâncare.
4. Înainte de a găti, cerealele de grâu nu sunt turnate cu apă, dar este obligatoriu să spălați praful din cereale, care se adună acolo în procesul de producție.
5. MultiCooker va pregăti terci delicioase dacă sunteți tratat cu o atenție adecvată la proporții. Deci, masa asemănătoare cu acru se va dovedi ca urmare a utilizării a 1 linguriță. Grupuri și 6 lingurițe. lichide. Un terci împrăștiat va pregăti un terci împrăștiat dacă 1 linguriță. Grupurile folosesc 3 lingurițe. apă.
6. Modelul multi -putere și subtilitățile programelor, în funcție de convingerea generală a bucătari, afectează într -o oarecare măsură calitatea vasului finit. O serie de aparate de bucătărie pregătesc un terciu ideal de grâu liber în 2,5 căni de lichid, iar cu moderație se obține terci vâscoasă atunci când se adaugă 4 pahare de lapte.

În urma unor sfaturi simple, veți pregăti un terci delicios, cu nucencle bine -coil în 1 oră.

Rețetă clasică pentru terci de grâu pe lapte într -un aragaz lent

• lapte 2,5% - 900 ml;
• cereale de grâu - 1 lingură.;
• zahăr - 1 lingură. L .;
• unt - 50 g;
• sare - 1 ciupire.

1. Turnați cereale cu apă la temperatura camerei, amestecați și așteptați câteva minute. Lichidul va „scoate” micul sor, care va apărea. Scurgeți apa murdară și apoi clătiți întrere cerealele până când apa devine transparentă.
2. Transferați cerealele curate de grâu în bolul multicooker, urmați laptele, puneți zahăr, sare și jumătate de unt. Astfel încât cerealele să nu „fugă”, să nu lubefice pereții multicacha într -un cerc de produse ușor mai înalte.
3. Închideți capacul, selectați programul de terci, setați timpul de gătit timp de 60 de minute și dați unității comanda de pornire.
4. Când cronometrul anunță pregătirea terciului de grâu în lapte într -un aragaz lent, nu deschideți capacul imediat. În schimb, lăsați vasul să stea puțin sau, dacă aveți suficient timp, porniți funcția „încălzire” timp de 20 de minute. Puneți terciul finit de grâu în lapte în farfurii și condimentați cu a doua jumătate a untului. Bucura-te de masa ta!

 

Porridge de grâu pe lapte cu miere și nuci într -un aragaz lent

Pregătiți un fel de mâncare cu cereale de grâu în lapte într -un aragaz lent, conform instrucțiunilor:

1. Clătiți „grâul” pentru a -l curăța de impurități străine.
2. Umpleți multicana cu cereale și lapte, apoi puneți sare, zahăr, unt și porniți programul „Croats” timp de 30 de minute. Vă avertizăm că terciul se va dovedi gros, așa că amestecați -l regulat pentru a nu se lipi.
3. Așteptați terciul de grâu finisat în lapte într -un aragaz lent complet rece.
4. Luați o panică, clătiți -vă mâinile în apă rece și formați cravata. Pentru a face acest lucru, rulați bile de terci și biscuiti. În mijlocul fiecărei legături, stafidele și centrele de etanșare. În cele din urmă, adăugați ușor bile de grâu cu degetele sau cuțitul.
5. Ungeți vasul multicooker cu ulei vegetal și puneți legăturile acolo. Porniți „prăjirea” și pregătiți vasul sub un capac închis timp de 10 minute. Când timpul indicat expiră, întoarceți legăturile în cealaltă parte și prăjiți aceeași sumă.
6. Etichetele de terci de grâu gata pregătite în lapte într -un aragaz lent sunt servite cu o benzinărie sub formă de gem, smântână sau gem de fructe, fără a aștepta să se răcească vasul. După cum arată experiența mamelor, un fel de mâncare interesant dispare dintr -o farfurie în două conturi. Mănâncă -ți sănătatea!