Porridge -ul de mazăre este ieftin, dar hrănitor și, cu o rețetă bună și o pregătire adecvată, este, de asemenea, foarte gustoasă. Se poate face într -o versiune slabă cu ceapă prăjită și morcovi dulci, poate fi diversificată de ciuperci, dar cele mai populare și preferate rețete sugerează utilizarea cărnii, păsărilor de curte sau a cărnii afumate.

Secretele și subtilitățile de gătit terci de mazăre într -un aragaz lent

1. Este cunoscut faptul că mazărea este gătită mult timp. Dar puteți reduce timpul pregătirii sale și vă puteți facilita sarcina, folosind o versiune rugată sau zdrobită de cereale.
2. Înmuierea este un alt mod eficient de a accelera procesul de gătit mazăre. Este recomandat să turnați cereale cu apă rece timp de 1-2 ore. Apoi, înainte de gătit, acest lichid trebuie să fie drenat, iar boabele sunt gătite în apă curată și dulce.
3. Dacă începeți să gătiți mazăre într -o formă uscată, este necesar să o completați într -o proporție de 1: 4. Dacă cerealele au fost înmuiate în avans, atunci proporția poate fi redusă la jumătate.
4. Mazărea dintr -un aragaz lent este pregătită în modul „leguminoase”, dar dacă nu există o astfel de opțiune, atunci programul „stingerea” pentru un astfel de scop este perfect. Această funcție vă permite să fierbeți fasolea încet, din cauza cărora dobândesc o consistență omogenă.

O rețetă pentru terci de mazăre cu ceapă, morcovi și unt într -un aragaz lent

Ceva se poate pregăti carne pentru acest terci, deși în sine este foarte gustoasă. Rețeta pentru o astfel de terci de mazăre într -un aragaz lent poate fi făcută ca o slabă dacă înlocuiți untul cu ulei vegetal. Vom face față ingredientelor pentru farfurie:

• mazăre - 200 g;
• apă - 400 ml;
• unt - 50 g;
• morcov mediu - 2 buc.;
• ceapă mare - 1 PC.;
• ardei negru, sare.

Rețeta pentru a face astfel de terci de mazăre într -un aragaz lent este format din acțiuni:

1. Diluați mazărea în apă pentru umflare și, după câteva ore, le vom transfera în bol și vom turna 400 ml de apă clocotită.
2. Alegem modul „stingere”, după fierbere, scoatem pălăria de spumă din mazăre, apoi închidem capacul și se fierbe timp de 1,5 ore.
3. Intrați în morcov sau tăiați o benzi subțiri. Tăiem ceapa cu cuburi mici.
4. Într -o cratiță topiți untul și prăjim legumele în el până când sunt în cele din urmă gata. Acestea ar trebui să devină aurii, moi și să scadă semnificativ în volum.
5. Vom schimba conținutul cratiței în mazăre fiertă, să sare terciul, un pic de declanșare în piper negru și amestec. La încălzire, lăsăm vasul pentru încă 15 minute.

Rețetă de terci de mazăre cu dovleac într -un aragaz lent

Pentru terciul de mazăre, puteți adăuga nu numai un morcov familiar pentru acest fel de mâncare, ci și un dovleac care va fi chiar mai suculent, mai dulce și mai aromat. Rețeta acestui terci de mazăre strălucitoare într -un aragaz lent implică utilizarea următoarelor componente:

• mazăre - 1 cană;
• ceapă mare - 1 PC.;
• dovleac - 250 g;
• usturoi - 2 cuișoare;
• unt - 3 lingurițe.;
• sare.

Pregătiți terciul de mazăre într -un multicooker prin rețetă:

1. Mazărea înainte de gătit va ține câteva ore în apă rece. Apoi ne spălăm și îl punem într -un aragaz lent. Turnați acolo 2,5 căni de apă clocotită, puneți programul „stingerea”. Scoatem spuma din cerealele de fierbere și gătim mazăre până când sunt gătite, sare la capătul gătitului.
2. Curățăm și tăiem ceapa și dovleacul, tocăm fin usturoiul.
3. În tigaie, am înecat uleiul, mai întâi prăjiți ceapa în ea până la moale. Apoi turnați dovleacul tăiat în cuburi mici. Se toacă în ulei până se gătește. Adăugați usturoiul și opriți soba.
4. Schimbăm conținutul tigaiei în aragazul lent și ne amestecăm cu terci de mazăre.

Porridge de mazăre cu carne de porc într -un aragaz lent

Cele mai preferate rețete pentru terci de mazăre sunt cele care au carne. Carnea de porc, de exemplu, este combinată cu cereale de mazăre excelent. Pentru o astfel de rețetă pentru terci de mazăre într -un aragaz lent, vom lua:

• mazăre - 2,5 căni;
• apă - 0,5 L;
• carne de porc - 400 g;
• ulei de floarea -soarelui - 4 lingurițe;
• ceapa - 1 cap;
• bay Leaf - 1 PC.;
• morcovi medii - 1 PC.;
• sare piper.

Rețeta pentru astfel de terci de mazăre într -un aragaz lent include următorii pași:

1. Mazărea spălată înainte de gătit trebuie să fie înmuiată în apă rece cel puțin o oră.
2. În timp ce boabele se umflă, tăiați carnea de porc și prăjiți -o în ulei vegetal într -un aragaz lent timp de 20 de minute.
3. Se macină ceapa și morcovii cu cuburi și aruncați -o la carne. Gătiti legume cu ea încă 10 minute.
4. Puneți fasolea de mazăre umflată în aragazul lent și turnați 0,5 litri de apă. Aruncați frunza de dafin și puneți programul „stingere”.
5. Scoateți o pălărie de spumă din terci după fierbere. Gătiti farfuria timp de 60-70 de minute. La sfârșitul gătitului, sare și adăugați piper.

O rețetă pentru terci de mazăre cu slănină și cârnați într -un aragaz lent

Porridge -ul nostru de mazăre, pregătit într -un aragaz lent cu slănină și cârnați, va condimenta cu o cantitate mică de mentă proaspătă. Din ingredientele pentru acest fel de mâncare avem nevoie:

• mazăre - 1 cană;
• apă clocotită - 2,5 căni;
• gălbenuș de ou - 1 buc.;
• unt - 30 g;
• bacon - 100 g;
• cârnați - 100 g;
• ulei de floarea -soarelui - 30 ml;
• ceapă - 1 PC.;
• morcovi mici - 1 PC.;
• zahăr - 0,5 linguriță;
• sarat la gust;
• ardei negru - după gust;
• mint - după gust.

Vom analiza rețeta pentru prepararea terciului de mazăre cu slănină și cârnați într -un aragaz lent:

1. Clătiți și înmuiați în apă rece, o mazăre de mazăre timp de 1 oră.
2. Puneți untul într -o tigaie multicier, găsiți și porniți programul „prăjire”. Trageți slănina cu bucăți mici și aruncați -o în ulei. Prăjiți -l câteva minute.
3. Adăugați boabe umflate în slănină, scurgând lichidul din ele. Turnați apă clocotită, puneți opțiunea „stingere” și pregătiți terciul timp de 60-80 de minute.
4. Puneți o tigaie cu ulei vegetal pe aragaz. Prăjiți ceapa tocată mai întâi, după aproximativ 5 minute, conectați -o la morcovi și continuați să prăjiți până când legumele sunt gata.
5. Tăiați cârnații cu cuburi, aruncați o tigaie, continuați să prăjiți încă 5 minute.
6. Săriți mazărea fiartă, suge, piperul și aruncați menta proaspătă tocată acolo.
7. Adăugați gălbenușul de ou la mazăre. Puneți conținutul tigaiei și amestecați.

O rețetă pentru terci de mazăre cu tocană într -un aragaz lent

Steven-un salvator real în cazul unei deficiențe de timp. Carnea din ea este deja atât de fragedă încât poate fi așezată într -un vas chiar la capătul gătitului. În plus, tocană are un miros foarte apetisant, are toate condimentele necesare care subliniază gustul cărnii. Pentru o rețetă pentru terci de mazăre cu tocană într -un aragaz lent, avem nevoie:

• mazăre - 250 g;
• apă-500-600 ml;
• stew - 1 bancă;
• ceapă - 1 PC.;
• morcovi - 1 PC.;
• sarat la gust;
• condiment - după bunul plac.

Ghidat de rețetă, pregătiți terciul de mazăre într -un aragaz lent ca acesta:

1. Turnați cerealele de mazăre cu apă timp de o oră. O oră mai târziu, lichidul este distanțat, fasolea îl trimit în bol, turnați apă curată. Găsiți și porniți funcția „stingerea”.
2. Gătiți mazărea până când este gătită, aproximativ 1-1,5 ore.
3. Deschidem tocană, vom transfera stratul superior de grăsime în tigaie și îl vom pune pe aragaz. Vom tăia ceapa și morcovii fin și în grăsimi topite le prăjite până la gătit. Dacă tocană nu este foarte grasă, adăugați puțin ulei în tigaie.
4. Vom analiza carnea în sine în bucăți mai mici și, de asemenea, o vom trimite într -o tigaie. Se toacă până se lasă excesul de umiditate.
5. Conținutul tigaiei este combinat cu terci de mazăre, amestec, sare după gust. Tomim terciul încă 15 minute la încălzire.

Rețeta de terci de poliție cu brânză moale într -un aragaz lent

Porridge de mazăre în funcție de o varietate de rețete este adesea preparată cu brânzeturi. Uneori, acestea sunt soiuri solide, alteori moi. În cazul nostru, se va folosi brânza adyghe, dar acele produse care sunt utilizate într -o astfel de rețetă pentru terci de mazăre într -un aragaz lent:

• mazăre - 1 cană;
• ceapă - 2 capete;
• brânză adyghe - 100 g;
• ulei de floarea -soarelui - 3 lingurițe;
• ulei de măsline - 2 lingurițe;
• sare, piper - după gust.

Rețeta pentru terci de mazăre cu brânză într -un aragaz lent va scrie pașii:

1. Clătiți boabele de mazăre, ridicați apă rece în cratiță și înmuiați fasolea timp de câteva ore.
2. Scurgeți lichidul, puneți cerealele într -un aragaz lent, adăugați 1,5 căni de apă dulce, porniți programul „stingerea”. Îndepărtați spuma când boabă mazărea, gătiți-o cu un capac închis timp de 1-1.5 ore. La sfârșitul gătitului, sare, piper, se adaugă ulei de măsline.
3. În uleiul vegetal într -o cratiță, prăjiți ceapa. Tăiați brânza adyghe cu mâinile sau tăiați -vă în bucăți, puneți în același stewpan și prăjiți puțin.
4. Puneți produsele din tigaie în aragazul lent, amestecați cu terci de mazăre.

Rețetă pentru terci de mazăre cu carne și roșii într -un aragaz lent

Porridge de mazăre, gătit într-un aragaz lent în conformitate cu această rețetă, vom alimenta cu sos de roșii. Adăugați un busuioc aromat și ghimbir piquant ca condimente. Vom folosi următoarele produse în gătit:

• mazăre - 1 cană;
• ceapă mare - 1 PC.;
• carne tocată - 300 g;
• roșiile mari - 2 buc.;
• busuioc - 1 lingură.;
• usturoi - 2 cuișoare;
• rădăcina de ghimbir - 2 cm;
• sare, condimente;
• ulei vegetal - 2 lingurițe.

Pregătiți terciul de mazăre într -un multicooker prin rețetă:

1. După ce am înmuiat mazărea timp de o oră și așteptând umflarea ei, săstăm apa, trimitem cerealele în aragazul lent, din nou vom ridica 2,5 căni de apă curată și vom porni opțiunea „stingerea”. Îndepărtăm spuma, fierbem mazărea pentru pregătire, o săstăm până la capăt.
2. Tăiați roșiile și becul cu cuburi. În tigaie, încălziți uleiul, prăjiți mai întâi ceapa acolo, apoi puneți carnea tocată la ea, deschideți, prăjiți timp de 10 minute.
3. Aruncăm ghimbir ras, usturoi, roșii, sare și condimente într -o tigaie. Sosul de carne de tocanie până când carnea tocată este gata. La sfârșit, adăugați busuiocul tocat.
4. Transferăm sosul într -un aragaz lent, se amestecă cu terciul de mazăre, lăsăm la încălzire încă 15 minute.

Rețetă pentru terci de mazăre într -un aragaz lent. Video