Un cartof cu carne, cu o crustă de brânză roz - visul fiecărui bărbat. Acest fel de mâncare este considerat complicat, deoarece este copt la cuptor, dar va putea, de asemenea, să -l gătească în aragazul lent.

Cartof în franceză într -un aragaz lent

Cu siguranță, nu există o astfel de persoană care să refuze să guste cartofi delicioși cu carne sub brânză. În mod tradițional, acest fel de mâncare este preparat în cuptor, dar în aragazul lent se va dovedi mai gustos, mai tandru și mai suculent. Deci nu pierdem timpul în zadar, dar să pregătim următoarele produse:

• cartofi - 8 buc.;
• ceapă - 2 capete;
• carne (de preferință de porc) - 400 g;
• brânză tare - 50 g;
• sare și mirodenii - ca de obicei, după gust;
• ulei vegetal - 1 lingură;
• mayonnaise - 2 lingurițe;
• verdeață (un amestec de mărar și pătrunjel) - după gust.

Cum să gătiți corect un fel de mâncare francez:

1. Carnea de porc scăzută trebuie să fie tăiată în bucăți, preparate restul produselor.
2. Ceapa - curat, tăiat cu inele și dacă sunt mari - jumătate inele.
3. Cartofii trebuie să fie spălați, eliberați de coajă, tăiate cu diapozitive, grosime de aproximativ 1 cm grosime.
4. Ungeți vasul dispozitivului cu ulei vegetal, așezați produsele în straturi: mai întâi cu un strat subțire de ceapă (aproximativ jumătate), apoi pe partea de sus a cepei de cuburi de carne (sare și piper - trebuie). Puteți chiar să luați ușor un amestec de bucăți de carne de porc și piper.
5. Răspândim carnea de sus pe ceapă într -un singur strat și am tăiat cu ierburi proaspete zdrobite (opțional).
6. În continuare - Pe partea de sus a cărnii răspândim restul cepei, distribuind o bilă uniformă.
7. În partea de sus a ceapă, trebuie să așezați un strat de cartofi, asigurați -vă că sare și piper. Puteți face acest lucru separat, nu uitați să puneți o verdeață proaspătă puțin zdrobită deasupra cartofilor.
8. Ce urmeaza? Maioneză și brânză. Ungeți ușor partea de sus a vasului nostru cu maioneză (ideal - folosiți maioneză alimentară scăzută, slabă, sau chiar smântână).
9. Rămâne doar să grătați brânza și să ne declanșăm din abundență farfuria noastră cu brânză.
10. Aceasta este toate pregătirile, ceva mai mult - și un cartof delicios cu carne va fi gata. Rămâne doar să aștepți destul de mult. Activăm aragazul lent în modul „coacere”, stabilim cronometrul timp de 50 de minute, mergem la plimbare sau facem treburile gospodărești.
11. După 40 de minute, o aromă subțire a unui fel de mâncare aproape finisată se va răspândi în toată bucătăria. Este dificil să rezist, vreau doar să încerc ce s -a întâmplat. Și dorința potrivită, pentru că este timpul să verificați munca dispozitivului și să aflați cât de mult va trebui să pregătiți cartofii cu carnea de porc.
12. Așadar, deschidem capacul, luăm furculița și ridicăm cu atenție stratul superior de brânză topită din partea peretelui peretelui - străpungeți cartofii, apoi carnea. Astfel, este ușor să înțelegem cât timp rămâne să ne gătim mâncarea.
13. Aproximativ 1 oră va fi necesară pentru dispozitive cu putere medie, iar pentru multicoare puternice, timpul de gătit este redus cu 10-15 minute.
14. De asemenea, trebuie să vă asigurați că există suficient lichid, dacă are timp să se evapore sau carnea nu este prea suculentă, atunci trebuie să adăugați puțină apă pentru a ajuta aragazul lent să facă față procesului de gătit excelent.
15. Cartoful în franceză este gata, deși această rețetă nu se aplică deloc în bucătăria acestei țări. Pentru a afla de unde a venit un astfel de nume, pentru că a venit cel mai lung timp de degustare și, cu siguranță, nimeni nu vrea să rateze acest moment.
16. Acoperiți pe masă, invitați toți membrii familiei să ia cina cu familia și să se bucure de gustul acestui fel de mâncare. Scoateți cu precauție cartoful finisat pentru a nu rupe crusta de brânză. Și, desigur, vă dorim un apetit plăcut! Felul de mâncare este satisfăcător, așa că nu te purta prea mult!

Cartofi francezi cu roșii într -un aragaz lent

Și a venit această zi: primii fulgi de zăpadă se învârt în afara ferestrei într -un vals frumos, înghețul crește, iar în bucătărie este cald și confortabil și doar timpul pentru o cină delicioasă și plină de inimă: cartofi cu carne.

Acest fel de mâncare are nevoie de următoarele produse:

• carne de porc - 0,5 kg;
• cartofi - aproximativ 500 g sau 8 buc. mărime medie;
• ceapă mare - 1 PC.;
• roșiile - 4 buc. mărime medie;
• brânză tare - 50 g;
• maioneză dietetică - 4 lingurițe;
• ardei măcinat negru și parfumat; Sarat la gust;
• orice ulei pentru a unge bolul pentru gătit.

Cum să gătiți corect felul de mâncare preferat:

1. Sfaturi pentru alegerea cărnii: Alegeți carne de porc scăzută, o Coreea, gât sau șuncă este perfectă pentru acest fel de mâncare. Aceste părți sunt moderat grase, astfel încât vasul se va dovedi doar suculent și delicat după gust.
2. Dacă doriți, carnea de porc poate fi ușor bătută pentru a accelera procesul de gătit. Unele gospodine folosesc mijloace speciale pentru a înmuia fibrele, dar nu vom face acest lucru. Și să începem să gătim imediat.
3. Luați o bucată întreagă de carne, cu apă deschisă pentru a spăla carnea de porc sub robinet. Scapă de excesul de lichid cu un prosop de hârtie sau șervețele dense.
4. Acum puneți carnea de porc pe scândură, tăiați -o cu un cuțit ascuțit în bucăți porționate. Mărimea fiecărei piese este de 1 cu 1 cm sau puțin mai mare. Trebuie să tăiați carnea doar pe fibre, astfel încât va fi pregătită mai repede.
5. De fapt, primul pas a fost deja făcut - carnea trebuie să fie sare și să adauge puțin piper (cel mai bun dintre toate un amestec de ardei), așezat pe partea de jos a bolului multicookerului pre -crescut cu ulei. Uleiul, așa cum este indicat în rețetă, este potrivit pentru oricare, inclusiv cremos.
6. Pe carne de porc trebuie să așezi un strat de ceapă tocată. Nu este nevoie să obosești becul din obișnuință, este suficient să tai capul cu inele îngrijite sau jumătate inele.
7. Pregătiți cartofii, ca de obicei, tăiați în jumătate de inele. Dacă leguma este mare, atunci trebuie să tăiați tuberculii în 2 jumătăți de -a lungul timpului, astfel încât atunci este ușor să obțineți jumătate subțire inele.
8. Cartofii trebuie să fie sare și piper (doar fără fanatism, doar puțin). Pune un strat pe carne de porc.
9. Roșiile au rămas, aleg legume dure, dar mature, pentru a tăia roșii fără probleme. Când gătesc, trebuie să păstreze forma și să nu se transforme într -o suspensie.
10. Clătiți roșiile sub robinet, tăiați în cercuri cu un cuțit ascuțit gros, precum cartofii.
11. Puneți cercurile pe cartofi, luați o sare ușor ușoară deasupra și puteți să o înfășurați cu pătură de aer alb: ungeți partea superioară cu maioneză.
12. Brânză - Grătați, în acest caz, de preferință mic, stabiliți un strat uniform.
13. Este necesar să coaceți această splendoare în modul „coacere” timp de aproximativ 45 de minute, iar după semnal, mențineți -l pentru a -l aduce la pregătire sub o acoperire închisă încă 15 minute. Comutați dispozitivul în modul „Încălzire”.

Felul de mâncare este gata! Acoperiți mai multe pe masă și un apetit plăcut la cină!

Cartof în franceză într-un multi-strat multicooker

Oricât de multe nume are acest fel de mâncare, principalul lucru este rezultatul final. Trebuie să încercați să gătiți cartofi delicioși cu carne. Rețeta este simplă, aragazul lent va ajuta întotdeauna să gătească alimente excepțional de sănătoase și gustoase, așa că este timpul să începeți munca.

Avem nevoie de astfel de produse:

• carne de porc cu grăsime - 400 g;
• cartofi - 8 buc.;
• ceapă - 1 PC.;
• mayonnaise - 4 lingurițe. (sau iaurt de casă);
• brânză tare - 80 g;
• verdeață - după gust;
• sare, mirodenii - după gust;
• ulei vegetal - 2 lingurițe.

Cum se pregătește un fel de mâncare multiplă:

1. O bucată de carne trebuie să fie spălată direct sub robinet, să scapi de excesul de lichid, să fie tăiată în bucăți de dimensiuni aproximativ 1,5 pe 1,5 cm sau puțin mai puțin. Carnea de porc este necesară cu grăsime, astfel încât vasul să se dovedească moderat suculent și să nu fie uscat.
2. Ceapa trebuie curățată, tocată cu inele sau jumătate inele.
3. Vom pregăti imediat cartofii: sub robinet, trebuie să spălați fiecare tubercul, să curățați, să clătiți din nou, să scăpați de exces de apă și să puteți fi tăiați în cercuri. Dacă cartofii sunt mari, trebuie să -l tăiați în 2 părți egale și apoi să -l tăiați. Grosimea feliei-1-1.5 cm.
4. Este necesar să ungeți vasul dispozitivului cu ulei, să vă așezați în straturi: 1 - ceapă (a treia parte sau jumătate a porțiunii), 2 - carne de porc (sare+piper), verdeață după gust, 3 - cani de cartofi Într -un strat, 4 - maioneză, 5 - grătar pe brânză fină de răzătoare. Repetăm: un strat de ceapă, un strat de carne, un strat de cartofi, maioneză și un strat final de brânză rasă. Dacă ingredientele nu sunt suficiente pentru 2 straturi complete, atunci trebuie să faceți un strat principal și să lăsați puțini cartofi cu ceapă pentru a fi suplimentar.
5. În loc de maioneză, puteți lua iaurt scăzut cu propriul preparat, smântână sau să vă faceți maioneză singur, se va dovedi mult mai util.
6. Ultimul strat este brânza rasă și puteți închide capacul. Gătim în modul „coacere”, cronometrul trebuie instalat timp de 1 oră. Dacă dispozitivul este puternic, atunci există suficiente 45-50 de minute și alte 15 minute pentru „odihnă”. De obicei, de obicei este alocat pentru a seta masa și a invita toată casa la cină.
7. Bon apetit tuturor! Și totuși, încercați să obțineți cu atenție un vas cu mai multe straturi din bol, pentru a nu rupe cel mai important strat superior - crusta suculentă cu brânză. Nu va fi la fel de uscat ca atunci când gătiți la cuptor. Brânza se va dovedi a fi moderat topită și înveli toate ingredientele cu „patul de pat”. Este imposibil să rezistați pentru a nu încerca cel puțin puțin din acest fel de mâncare delicios. Pregătiți -vă cu noi și apoi cartoful într -un multicooker în franceză va deveni vasul dvs. de coroană!

Cartofi francezi într -un multicooker cu carne tocată

Minimul efort și cină este gata, astfel încât să puteți caracteriza pe scurt rețeta pentru gătirea cartofilor cu carne în franceză. Ce să faci dacă carnea s -a terminat? Pregătiți un delicios farfurie cu carne tocată.

Ce ingrediente sunt necesare:

• cartofi - aproximativ 1 kg;
• carne de porc tocată sau porc-350 g;
• ceapa - cap mare;
• brânză tare - 100 g;
• smântână/maioneză - după gust;
• ulei pentru a unge vasul, oricare;
• sare și mirodenii - după bunul plac.

Cum vom găti:

1. Cojiți cartofii, tăiați cu inele, grosime de 0,5 cm sau puțin mai mare.
2. În aragazul lent, trebuie să picurați puțin ulei vegetal (de preferință măslin), așezați o jumătate de porție de cartofi.
3. Ceapa - curat, cotlează inele, un strat subțire pe cartofi.
4. Acum carne tocată - gătim pe cont propriu sau folosim un magazin. Dacă răsuciți singur carnea, luați ceva mai mult carne de porc (de exemplu, 200 g și 150 g de carne de vită joasă).
5. Sare și ardei carnea tocată, așezată într -un strat uniform deasupra cartofilor cu ceapă, și deasupra - un alt strat de ceapă, de data aceasta, puteți pune mai mult.
6. Din nou, un strat de cartofi și completează vasul - maioneză sau smântână. Apropo, nu uitați că fiecare strat trebuie să fie tăiat cu un amestec de sare cu piper. Ardeiul nu este singurul condiment, adăugați puțină condimente pentru cartofi sau pentru ca carne să îmbogățească gustul vasului finit.
7. Etapa pregătitoare este finalizată, rămâne doar să grătați brânza și să o așezați cu un strat uniform.
8. Gătiti în modul „stingere” timp de 25 de minute, apoi treceți dispozitivul în modul „coacere”, gătiți timp de 15 minute. Veți fi mulțumit de rezultat, deoarece ingredientele vor primi un fel de mâncare mai suculent și delicat din această listă de ingrediente. Bucura-te de masa ta!

Cartof în franceză într -un aragaz lent. Video