Existuje veľa receptov na pečenie sušienok: klasické, s kyslou smotanou, olejom, kakaom a ďalšími prísadami. Každý je jedinečným receptom, časovo testovaný. A dnes sa naučíme pripraviť ďalší populárny dezert v pomalom sporáku.

Sušienka vriacej vody v pomalom sporáku. Klasický recept

Výsledok plodnej spolupráce s multicookerom je vždy vynikajúci - jedná sa o chutné sušienky, jemné, nádherné a mäkké. Ak sa všetko vykonáva správne, je navrhnutý počet výrobkov, od tohto receptu by sa mal očakávať rovnaký výsledok.

Ak chcete začať pečenie, budete potrebovať:

• čerstvé vajcia -5 ks;
• rastlinný olej - 3 lyžice;
• soľ je malá štipka;
• cukor - 200 g (o niečo menej môže);
• múka - 160 g;
• vriaca voda - 3 lyžice;
• vanilkový cukor - taška (náhrada - vanilín);
• prášok na pečenie - 1 veľká lyžica;
• trochu smotany oleja-len trochu.

Ako pripraviť cesto a vlastnosti procesu pečenia sušienky:

1. Štandardná sušienka sa pripravuje z jednoduchej sady výrobkov, budete potrebovať múku, cukor a vajcia. V tomto recepte sa pridávajú nové ingrediencie, vďaka ktorým sa ukáže, že sušienka je perfektná: mierne mokrá, drobná, svieža a dokonca voňavá, ak ste do cesta pridali vanilku.
2. Pri začatí práce nezabudnite, že všetky výrobky by mali byť čerstvé. Najprv musíte poraziť vajcia v priestrannej nádobe s cukrom. Je vhodné poraziť mixérom, aby sa tento proces dlho neťahal. Porazte, až kým sa hmota nestane sviežou, jasnou. Malo by sa to zvýšiť.
3. Teraz berieme ďalšiu priestrannú misu, v ňom budeme miestniť cesto na sušienku. Preosejte múku cez sito, vložte prášok do pečiva do múky, premiešajte, pridajte vanilkový cukor alebo vanilín, trochu soli. Všetky suché komponenty sú zmiešané so suchou lyžičkou.
4. Teraz proces pripojenia môžete postupne naliať do malých porcií do suchých komponentov šľahačky vajcia alebo urobiť trochu inak: cez sito sa preosejte do misky s šľahačkami vajíčka treťou alebo štvrtou časťou. Potom premiešajte s lyžičkou, zopakujte svoje akcie. Masa vyjde svieža a krásna.
5. Teraz najzaujímavejšie: nepretržite miešanie lyžičkou je potrebné naliať do cesta s tenkým potokom, ktorý má práve prevarenú vodu, premiešajte a okamžite nalejte olej (tiež malý tenký prúd).
6. Nemalo by sa to energeticky, ale opatrne a opatrne a opatrne. To je všetko, cesto je pripravené, je čas začať pečiť. Nebojte sa, že cesto nie je také husté, ako by sme chceli. Môžeme povedať, že v dôsledku vriacej vody sa stala zriedkavá, nemusíte pridávať múku! Dôverujte cukrovinkom, ktorí pečú sušienky už mnoho desaťročí v rade podľa tohto receptu.
7. Berieme kúsok mäkkého masla, mierne namaríme misku, prejdeme pozdĺž dna a steny. Nepoužívame veľa oleja, je zbytočný.
8. Cesto nalejte do tvaru bezodkladne, zatvorte veko. Túto sušienku pripravíme pomocou tradičného programu, ktorý vám umožní pripraviť chutné pečivo-„pečenie“, vypočítame aspoň 50 minút a plus plus po signáli 10-15 pre určitý druh „odpočinku“.
9. Prečo je také dôležité dodržiavať všetky odporúčania? Pretože ak okamžite otvoríte veko, zatiaľ čo teplota vo vnútri multicooker je pomerne vysoká, takéto akcie môžu byť deštruktívne. Kvôli rozdielu v teplote je možné ľahko prejsť všetky úsilie s jednou akciou. Preto neopakujte chyby väčšiny manželiek, teraz viete o tajomstvách varenia dezertu, ktorý mnohí milovali.
10. Takže opäť v poriadku: počuli signál, vôbec vypli zariadenie, neotvoríme veko na 15 minút, potom sme otvorili veko, počkajte ďalších 10-15 minút, potom môžete pripraviť zariadenie na zariadenie Extrahovanie sušienky. V tomto prípade nič nevymýšľame, pretože v súprave je párovací gril, pomôže nám to. Je potrebné dať ju na vrchol misky, opatrne otočte misku hore nohami tak, aby koláč bol na stojane.
11. Ak vidíte, že sušienka prilepená na steny misky, použite silikónovú špachtľu.
12. Nechajte sušienku ľahnúť si na stojan, až kým sa úplne ochladí, súčasne sa rozhodnite, ako ozdobiť pečivo. A je možné použiť ako základ pre vynikajúci koláč. Vychutnajte si čajový večierok!

Sušienka vo vriacej vode v multicooker „vanilka“

Tento recept - veľa žien v domácnosti v knihe Notebook, pretože sa ľahko pripravuje, ukazuje sa neuveriteľne aromatické a jemné. Ak sa vám takéto pečivo veľmi páči, zásoby na výrobky, budeme variť spolu.

Čo je potrebné z výrobkov:

• vajcia - 4 ks;
• cukor - pohár bez šmýkačky;
• múka - pohár;
• prášok na pečenie - čajová lyžička;
• rastlinný olej bez zápachu - 3 lyžice;
• vriaca voda - 3 lyžice;
• vanilín s cukrom - 1,5 vrecká alebo koncentrovaný prášok - podľa chuti.

Ako napraviť cesto:

1. Našou úlohou je variť svetlo a nádherné, dobre upečené sušienky. Nie je nič nemožné, keď v kuchyni je asistent-multurálny asistent. A začneme jednoduchým, musíme rozdeliť všetky 4 vajcia do priestrannej misky, doteraz vyliať polovicu pohára cukru a zapnúť mixér.
2. Porazte vajcia cukrom, keď šľahate, postupne pridajte trochu cukru. Pracujeme, kým sa nezíska jasná, homogénna a nádherná hmota. Porazenie týchto výrobkov je veľmi jednoduché, nepotrebujete ani tieto výrobky namáhať, a ak je doma kuchynská kombinácia, vôbec nič komplikované. Aj keď táto technika funguje, je čas robiť iné výrobky. Mimochodom, bičový cukor s vajcami nie viac ako 10 minút, tento čas bude stačiť na dosiahnutie požadovaného výsledku.
3. Budete potrebovať ďalšiu misku, aby ste v ňom skombinovali suché komponenty: múka, prášok do pečiva, vanilkový cukor alebo vanilín preosejený cez sito. Mimochodom, ak majú vaše zásoby vanilkový cukor, potom je vhodné ho pridať do vajíčok a poraziť cukrom.
4. Malé porcie sa musia zafarbiť lyžičkou alebo špachtľou so suchou zložkou cesta do hmoty vajíčok, miestne cesto. Dopadne sa trochu hrubé, takže by malo byť
5. Vďaka vriacej vode a rastlinnému oleju sa cesto získa požadovaná konzistencia. Najprv nalejte vriacu vodu do cesta s tenkým potokom a keď ju nalejete, nezabudnite premiešať cesto s špachtľou.
6. Keď sa táto zložka pridá, zostáva iba na naliatie oleja, opäť sa miestne cesto znova, aby sa ukázalo byť homogénne a pokračovali do ďalšej fázy.
7. Misku mierne namazajte maslom (zeleninová alebo krémová), nalejte cesto, zvíjajte vrchol špachtľou.
8. Zapnite program pečenia, pripravte sa na 60 minút +15 minút, aby ste držali pod uzavretým vekom. Ak ste už vo svojom pomalom sporáku upečú aspoň niečo, ste približne orientovaní, koľko dezert pečie. Preto upravte čas pečenia na základe napájania zariadenia.
9. Dokončená sušienka je potrebné odstrániť z misky rovnakým spôsobom, ako je opísané v predchádzajúcom recepte, aby bolo možné vychladnúť a až potom je možné navrhnúť.
10. Je ľahké odrezať chladený koláč silnou niťou alebo rybárskou líniou, ostrým nožom na niekoľkých koláčoch, pripraviť krém, namočiť koláče a ozdobiť vrchol. Najjednoduchšia možnosť: Rozložiť hornú časť sušienky kondenzovaným mliekom, čokoládovou pastou, šľahačkou kyslým krémovým cukrom (Použite domov), ozdobte kandizovaným ovocím, rozdrvenými orechmi. Tak ľahké a len pečieme v pomalom sporáku lahodný dezert. Pripojte sa k vareniu elegantné pečenie, všetko príjemné chuť do jedla!

Sušienka vo vriacej vode v multicookerovej „čokoláde“

Táto sušienka sa určite usadí vo vašom srdci po dlhú dobu, pretože sa ukáže príliš čokoládová, príliš voňavá, veľmi jemná, mäkká, mierne mokrá. Pracujme trochu viac, potom pozvete priateľov a predstavíte si majstrovské dielo upečené v multicooker s šálkou čaju.

Potrebné sú tieto výrobky:

• múka - 2 poháre;
• cukor - tiež 2 šálky (bez posúvača);
• vajcia - 2 ks;
• soda a prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
• kakao v prášku - 6 polievkových lyžíc+s posúvačom;
• mlieko - pohár;
• vriaca voda - pohár;
• rastlinný olej - 1/3 skla.

Príprava cesta, pečenie:

1. Ak sa pozriete na spoluzakladateľa zo strany, môže sa zdať, že vykonáva nejaký špeciálny kúzelný rituál: rýchlo sa pohybuje po kuchyni, otvára skrinky, škatule, dvere chladničky a všetko zloží do jednej misky. Áno, tento recept je takáto technológia, všetky výrobky bez odlúčenia, zmiešajúc jeden s druhým, šľahajúc, vložené do priestrannej misky. Všetko okrem oleja a horúcej vody.
2. Urobíme teda: vajcia, cukor - zmiešané jednoducho s lyžičkou, nalievaným mliekom, preosetenou múkou, naliatou do misky. Ešte nemiešajte.
3. Cez sitle preosejíme kakaový prášok tak, aby spadol priamo do posúvača múkou. Teraz miešame kakao s múkou so suchou lyžičkou, pridávame sódu a prášok do pečiva. V recepte nie je preklep, potrebujete prášok sódy aj pečiva. Preto nič nevylučujte a nepridávajte nové prísady.
4. Nezabudnite naliať olej, premiešajte.
5. Pokiaľ ide o cukor, skúsené ženy v domácnosti si všimli, že cukor je v tomto recepte označený dvojitou porciou. Malo by to byť tiež a nebojte sa, že sušienka sa ukáže príliš sladko. Uisťujeme ho, že je mierne sladký, ako by to malo byť.
6. Všetky ingrediencie boli zmiešané s lyžičkou, teraz zapnite mixér, aby všetko porazil mierne.
7. Nezabudnite dať kanvicu, ak ste na to nemali čas vopred, už potrebujete vriacu vodu.
8. Nalejte do cesta pohár vriacej vody, tenký prúd. Keď nalievate vodu, zapnite mixér malými rýchlosťami, aby ste urobili 2 veci súčasne. Ak neexistuje žiadna miešačka, cesto pri vriacej vode premiešajte s lyžičkou.
9. Cesto je pripravené, môžete ho okamžite naliať do tvaru multicooker. Nie je potrebné mazať misku, v teste je dostatok oleja, takže sušienka by sa nemala pevne pripevniť na dno a steny.
10. Program „pečenie“ umiestnil na 1 hodinu 10 minút, potom za signálom ďalších 20 minút.
11. Po dokončení programu neotvorte kryt zariadenia na 15 minút, potom otvorte, počkajte ďalších 10 minút.
12. A nakoniec, to isté, dlho očakávaný moment prichádza, keď je možné z formulára extrahovať čokoládový dezert z formy pomocou párovacieho grilu.
13. Keď sa koláč úplne ochladí, nakrájajte ho ostrým nožom na 2 rovnaké časti.
14. Pripravte si smotanu kyslej smotany a pol pohára cukru, porazte mixér. Krém je pripravený! Je potrebné nasiaknuť koláče, vyzdobiť hornú časť koláča a okamžite vložiť kanvicu. Takýto sušienka je impregnovaná za 5 minút, takže nebudete mať ani čas na nudu. Pri varení čaju a umiestnenom na stole je koláč nasýtený kyslou smotanou. Dobrú chuť!

Sušienka vriaca voda v multikoker s tekvicou

Nič komplikované, jednoduchá sada výrobkov, trochu fantázie a zaujímavý koláč na stole. Ste pripravení experimentovať?

Potom začneme pracovať a pripravujeme nasledujúce produkty:

• vajcia - 4 ks;
• cukor - pohár alebo 180 g;
• múka - pohár alebo 150 g;
• vriaca voda - 3 lyžice;
• prášok na pečenie - 1 lyžička;
• maslo - kúsok na masenie misky;
• rastlinný olej - 3 lyžice;
• tekvica - 0,5 kg;
• hnedý cukor - 2 lyžice;
• kondenzované mlieko - 150 g.

Ak chcete variť Ganash, budete potrebovať:

• Čierne čokoládové dlaždice;
• mastný krém 22% - 50 g.

Sekvenovanie:

1. Porazte vajcia mixérom sóla po dobu 7 minút, potom nalejte cukor, pracujte 7 minút. Je ľahké skontrolovať výsledok práce, keď som vyskúšal trochu krásnej, vzduchovej hmoty. Ak cukor nie je pociťovaný, je čas zastaviť sa.
2. Múka sa musí preosiať do samostatnej nádoby, pripevniť prášok do pečiva, zmes.
3. Pridajte múku do vajíčok postupne, v malých porciách, jemne premiešajte.
4. Nalejte rastlinný olej do sviežej hmoty, úhľadne premiešajte, potom, bez váhania, nalejte tenký prúd prevarenej vody a všetko premiešajte (NEPONUJTE).
5. Tvar musí byť mazaný olejom, ak je to potrebné, vložte z pergamenu kruh na dne.
6. Nalejte cesto, vyhladte vrchol, pečte hodinu v režime „pečenie“. Potom je vhodné skontrolovať pripravenosť dezertu pomocou dreveného špajlia. Ak je to potrebné, je potrebné program rozšíriť.
7. Nechajte koláč v uniforme 15 minút, otvorte veko, nechajte to rovnako.
8. Vyrábame neobvyklý tekvicový krém. Čistujeme kúsok tekvice, nakrájame na kocky, zložíme pomalé sporák, pridávame cukor. Tekvica by mala nechať šťavu, zapnúť program „hasiaci“ na 20 minút.
9. Ochladnite mäkkú tekvicu a preneste na vhodnú kapacitu na varenie. Na výrobu pyré z tekvice použite ponorný mixér.
10. V hotovom, mierne teplom tekvicovom pyré, pridajte kondenzované mlieko, pohybujte sa. Môžete znova pracovať s mixérom.
11. Vyčistený koláč s sušienkami nakrájajte na 2 polovice, namočte akoukoľvek šťavou (napríklad pomarančovou farbou), ale nie je to naliehavá.
12. Prvý koláč opuchnite tekvicovým krémom, prikryte sa druhým koláčom, horná časť musí byť pokrytá čokoládovou polevou.
13. Ako si vyrobiť glazúru: čokoládová dlaždica (berieme 150 g, opustenie kusu), musíte sa zlomiť na malé kocky, vložiť do taniera, naliať krém, vložiť do mikrovlnnej rúry alebo do vodného kúpeľa. Keď sa čokoláda roztopí, všetko dobre premiešajte, pridajte zvyšný kúsok čokolády, dôkladne premiešajte, aby ste sa rozpustili v celkovej horúcej hmote a v tomto kuse.

Zakryte hornú časť sušienkového koláča čokoládovou polevou, ozdobte nasekanými orechmi, vložte do chladničky.

Sušienka vriacej vody v pomalom sporáku. Video