Vynikajúce a svieže koláče sa vždy vyskytujú pri každom stole, či už ide o slávnostný alebo len rodinný čajový večierok. Mäso alebo zelenina, ovocie, na droždie alebo nafúknuté pečivo - existuje veľa receptov. A príprava koláčov v pomalom sporáku je veľmi pohodlná - olej sa nestriekajú a koláče vyjdú mäkké a šťavnaté. Preto, ak má váš dom tohto úžasného asistenta, prosím, svojim blízkym s takým krásnym jedlom. Vybrali sme rôzne recepty na výrobu koláčov v pomalom sporáku pre každú chuť.

Kvasinkové koláče v pomalom sporáku

Ak ste sa nikdy nepokúsili piecť koláče z kvasinkového cesta, je čas to urobiť. Mnohí sa domnievajú, že pri takomto teste sa musí omnoho viac nudiť ako s potiahnutím alebo povodňou. Chceme vás ubezpečiť - veľa závisí od výberu kvasiniek. Stojí za to kúpiť dobré kvasinky raz a kŕmite svojich blízkych domácimi pečivami! A úžasný asistent multicooker vám s tým pomôže.

Výplňou pre kvasinkové koláče môže byť čokoľvek - či už mäso alebo džem. Takže, aby ste varili koláče v viacnásobnom teste na kvasinky, potrebujete:

• 0,5 l mlieka,
• 4 poháre múky,
• 1 balenie suchých kvasiniek,
• 2 lyžice. l. Sahara,
• polovica čajovej lyžičky soli,
• 2 lyžice. l. zeleninový olej.

Na vyplnenie:

Môžete variť ľubovoľnú náplň. Berieme jeden z najbežnejších v koláčoch - kapusta.

• kapusta (čerstvá alebo kapusta),
• mrkva,
• cibuľa.

Ak chcete začať, pripravte cesto na koláče. Môže byť vyrobený z bežných kvasiniek a suchý.

Bežné kvasinky:

1. Je potrebné miešať kvasinky s niekoľkými (5-6) lyžicami mlieka a pridať cukor.
2. Vložte túto zmes na teplé miesto na pätnásť minút.
3. Nalejte 2 šálky múky do inej nádoby, nalejte mlieko a rastlinný olej, pridajte soľ a arogantné kvasinky.
4. Najprv s vidličkou, neskôr s rukami, trochu kombinujte múku s tekutám zmesou a miestne hatíme. Ak je to potrebné, pridajte viac múky.
5. Keď hadie nie veľmi tesné cesto, musíte ho zabaliť do potravinového filmu a vložiť do chladničky na pár hodín.

Cesto sa zmieša rovnakým spôsobom, ale súčasne je potrebné pridať kvasinky, múku, mlieko, cukor, soľ a rastlinný olej. Zaklopajte nie tesné cesto, pridajte správne množstvo múky a potom ju tiež vezmite do chladničky.

Kým cesto stúpa pre koláče v pomalom hrnci, urobíme náplň.

• Snažte kapustu (čerstvá alebo kapusta), mrkva a cibuľu, soľ a korenie zeleniny podľa chuti. Alebo pripravte ďalšiu obľúbenú náplň.

• Po 2 hodinách vezmite cesto z chladničky.
• Cesto rozdelíme na polovicu. Vložte jednu časť do misky, prikryte a znova vezmite do chladničky. Použijeme ho neskôr, pretože do pomalého hrnca je umiestnený malý počet koláčov.
• Rozdeľte cesto na niekoľko tortíl, na ktorých každá z nich vložila náplň kapusty. Vytvorte koláče a dobre spájajte okraje cesta.
• Nadobte si multicooker misu rastlinným olejom a vložte do nich svoje koláče, najprv zapnite režim „vykurovania“ na pár minút. V tejto chvíli je lepšie neotvoriť veko, aby prišli vaše koláče v pomalom sporáku. Ak to chcete urobiť, počkajte ďalších 10-15 minút.
• V poslednej fáze zapnite režim „pečenie“ pri teplote 150 stupňov. Pečenie koláčov bude trvať asi 30 minút. V tomto prípade sa v strede pečenia musia koláče obrátiť.

Podobne pripravte koláče s cestou, ktoré zostanú v chladničke.

Rýchle koláče v multikokore na Kefir

Ak nechcete tráviť veľa času prípravou koláčov, potom sa tento recept pravdepodobne bude páčiť. Je potrebné pripraviť sa:

• kefir - 200 ml,
• vajce - 1 ks.
• 1 lyžička soľ,
• 1 lyžica. Sahara,
• 2 lyžice. majonéza,
• 3 poháre múky,
• 1 lyžička. sóda.

Výplň je tiež možné pripraviť. V našom prípade urobíme mäso:

• 0,5 kg mletého mäsa,
• 1 cibuľa,
• soľ, korenie, rastlinný olej.

Najprv musíte smažiť cibuľu na panvici a pridať ju do mletého mäsa - mäso alebo kuracie mäso, korenie a soľ, pridajte bylinky. Ak je to potrebné, ak je mleté \u200b\u200bmäso silné, môžete pridať trochu vody.

1. Pridajte sódu do kefiru a dôkladne premiešajte. Potom vajíčko rozdeľte do výslednej zmesi, pridajte majonézu, cukor a soľ. Zmiešajte do homogénnej hmoty.
2. Nalejte múku trochu tak, aby cesto nefungovalo príliš dobre. Potom, čo začnete hlátať na cesto na stole, naliate naň múku. Tiež, aby sa cesto nelepilo k vašim rukám, môžete ruky mierne namazať rastlinným olejom.
3. Po premytí cesta, rozdeľte ho na niekoľko tortíl a posypte múkou. Rozvaľkajte ich do malých kruhov.
4. Nainštalujte pomalý sporák do režimu „vyprážanie“ alebo „pečenie“ po dobu 30 minút. Nalejte oleja na vyprážanie a počkajte, kým sa zahreje.
5. Na pripravených kruhoch z cesta roztiahneme náplň, dôkladne pritlačte okraje cesta a tvorili koláče.
6. Koláče v pomalom sporáku by mali smažiť na každej strane 10 minút, kým sa chyba. Po prvé, koláče sú vyprážané uzavretým vekom. A potom, čo ste ich obrátili - už s otvoreným.
7. Ak ste vytvorili dvojitú časť cesta, program v pomalom sporáku sa rozšíri a pokračujte v smažení koláče.

Koláče s vajcom a cibuľou v pomalom sporáku

Na prípravu týchto koláčov v pomalom sporáku budete potrebovať nasledujúce prísady:

Pre test:

• 1 pohár mlieka,
• 100 g margarín,
• 1 kg múky,
• 1 vrecko suchých kvasiniek.

Na vyplnenie:

• 5 vajec,
• 2 zväzok zelenej cibule.

1. Nalejte vrece droždia do múky a dobre premiešajte.
2. Nalejte pohár teplého mlieka - musí sa vopred zahriať.
3. Dôkladne premiešajte a potom pridajte margarín, nasekaný na niekoľko kusov.
4. Všetky ingrediencie miešame opatrne a po dlhú dobu, neustále nalievame múku, až kým sa cesto nestane plastom a mäkkým.
5. Keď je cesto dobre odladené a nezdržujte sa ruky, vložte ho do nádoby, zatvorte ho uterákom a na niekoľko hodín ho vložte na teplé miesto, aby sa cesto zdvihlo. Zvyčajne to trvá asi 2,5-3 hodiny.

V tejto chvíli môžete začať varenie výplne.

1. Jemne nasekajte vajcia a cibuľu a dobre premiešajte.
2. Keď sa cesto dobre zdvihne, môžete začať modelovať koláče.
3. Za týmto účelom vytvorte rovnakú veľkosť z cesta. Vyrobte od nich koláče.
4. Na každú vložíme výplňové a formované koláče a pripevnite okraje koláčov.

Nadajte spodnú časť multicookeru rastlinným olejom a vložte do neho koláče.

Vyberte režim pečenia v pomalom sporáku, vložte 20 minút a zatvorte veko.

Po čase otvorte veko a otočte koláče. Potom sa znova postavte v čase „pečenia“ na 20 minút a počkajte, kým sa vaše koláče pripravia.

Vyprážané koláče v multikokoteri s tekvicou a sušenými marhuľami

Tieto koláče vás určite potešia s jasnou tekvicovou chuťou s elegantnými tónmi sušených marhulí. Na ich prípravu použijeme pomalý sporák a test pripravený na skládku.

Pre test:

• 1,5 šálky mlieka,
• 1 vrecko suchých kvasiniek,
• 4 lyžice. l. Sahara,
• 3 poháre múky,
• 2 vajcia,
• 200 gr. zeleninový olej,
• polovica čajovej lyžičky soli.

Na vyplnenie:

• 500 gr. tekvica,
• 250 gr. Kuragi,
• 2 lyžice. l. Sahara,
• 100 gr. maslo.

1. Zohrejte mlieko a zriedite v ňom kvasinky a cukor. Pri miešaní pridajte toľko múky, aby sa získala konzistencia kyslej smotany. Uvarené cesto vložte pol hodiny na teplé miesto.
2. Kým sa objaví downshole, choďte na koláče. Kuraga sa musí naliať s vriacou vodou a ponechať 20 minút.
3. Priekvite nastrúhajte na hrubom strúhanku a do predhriatej panvice s maslom. Keď tekvica je mäkká, pridajte cukrom nasekané jemne sušené marhule, podoprite minútu oheň a vypnite sporák. Je potrebné, aby všetko v pohode.
4. Teraz späť k testu. Vezmite misku malého nádoby a porazte vajcia tam soľou. Pridajte túto zmes do cesta.
5. Mierna múka do zmesi a pridajte rastlinný olej. Mali by ste mať mäkké cesto, ktoré sa nelepí na ruky.
6. Vyrobte malé gule z cesta. Každá z nich je sploštená v tvare koláčov v dlani ruky, rozložte náplň a formujte koláče.
7. Namybu misku v pomalom sporáku rastlinným olejom a vložte do nej koláče.
8. V režime multiperov nastavte čas na 30 minút. Po 15 minútach otvorte veko a otočte koláče. Rozšírte režim.
9. Takže smažte všetky koláče. Bude sa to musieť urobiť niekoľkokrát, pretože do pomalého hrnca je umiestnený malý počet koláčov.
10. Už pripravené -vyrobené koláče môžu byť ochutené maslom. Dobrú chuť!

Jablká koláče v pomalom sporáku

Ak nechcete tráviť veľa času prípravou koláčov, bude sa vám tento recept z rýchleho kvasinkového cesta páčiť. Použite ho a váš asistent multicooker - a čoskoro sa na vašom stole objavia voňavé a chutné koláče s jablkami.

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

Pre test:

• 500 ml teplej vody,
• 50 g čerstvých kvasiniek,
• 4-5 poháre múky,
• 0,5 pohárov rastlinného oleja,
• ½ čajovej lyžičky soli.

Na vyplnenie:

• 6 jabĺk,
• 4 lyžice. l. Sahara.

1. Ak chcete začať, poďme jablká. Musia sa vyčistiť a nakrájať na malé kúsky. Potom nalejte vriacu vodu na zmäkčenie. Potom nalejte cukor a dobre premiešajte.
2. Droždie zriedime v sotva teplej vode, nalievame rastlinný olej a dobre premiešame.
3. Postupne nalejte múku a cestuje cesto.
4. Uistite sa, že cesto je mäkké, ale nie chladné.
5. Rozdeľte zmiešané cesto na niekoľko malých častí, vyrábajte z nich koláče. Vložte na každú z nich náplň jablko.
6. Pri výplňoch jabĺk môže šťava tvoriť - je potrebné ju vypustiť.
7. Nalejte rastlinný olej do multicookerovej misky, vložte koláče a zapnite režim „vyprážania“ na 60 minút. Po 15 minútach musia byť koláče otočené.

Poil koláče z Puff Cukiny s hrozienkami

Cesto na puči na putrovom Puff sa predáva v obchodoch. Je to veľmi výhodné, keď v neprítomnosti času chcete potešiť svojich blízkych s lahodnými pečivo. A pomocou pomalého sporáka je veľmi jednoduché.

Pripravíme Puff Pies v pomalom sporáku so škoricou s hrozienkami.

Aby sme to dosiahli, potrebujeme 1 balenie cesto bez obalov.

Výplň:

• 200 g hrozienok,
• 1 vajcia,
• cukor, škorica - podľa chuti.

1. Odmrazujte cesto, odstráňte obal a trochu sa hodte. Cesto nakrájajte na niekoľko prúžkov a namačte ich rozbitým vajcom.
2. Každý prúžok posypte cukrom a škoricou a posypte ich pevne.
3. Zložte koláče do pomalého hrnca a vložte do režimu „pečenie“ po dobu 30 minút.
4. Otočte koláče v 15. minúte pečenia.
5. Koláče sú pripravené. Dobrú chuť!

Koláče v pomalom sporáku s kapustou. Video