V obratných rukách skúsenej ženy v domácnosti sú pečivo voňavé a drsné. Je pravda, že príprava obzvlášť chutných jedál niekedy trvá veľa času! A naučíme vás, ako rýchlo a rýchlo piecť! Ak ste sa v kuchyni nikdy nezaoberali pomalým sporákom, potom na začiatok, zoberte nám slovo: Toto dieťa sa nepodarí výrobcovi chleba a veternej skrinke! Pečenie v pomalom sporáku - sladké a nesladené - hrá s jedinečnými odtieňmi arómy a dobytie najnáročnejších jedákov s neporovnateľnou chuťou.

Pečenie v pomalom sporáku: jemnosti varenia

Pečenie v pomalom sporáku sa vykonáva vďaka režimu rovnakého mena stlačte tlačidlo na pečenie a počkajte, kým vám zázračný stroj pripraví svoju obľúbenú liečbu na čaj. Je to jednoduchšie a neprichádzať s tým!

Zaujímavá nuancia - pečenie v pomalom sporáku sa získava prísne definovaným priemerom, ktorý je určený veľkosťou misky zariadenia. Bohužiaľ, nemôžete upiecť obrovskú pizzu pre veľkú spoločnosť. Aj keď sa v útrobách multicookeru rodia také chutné pizze, že ich môžete uvariť pár kusov - bola by túžba!

Aby sme boli pečení z cookies a miniatúrnych buchty, povedzme, že pomalý sporák nie je vhodný - výrobcovia boli vybavené príliš malým „poľom“ na činnosť. Iba priestranný plech rúry sa vyrovná s veľkým počtom jednotlivých výrobkov.

Ale koláče, košíčky, charloty a všetky druhy sušienok, vy, akonáhle sa pokúsite, budete pripravení iba týmto spôsobom. Toto pečenie v pomalom sporáku nebude nikdy zaťažené a bude stúpať veľmi vysoko, pretože inteligentný stroj si vždy zachováva stabilnú teplotu a vlhkosť vhodnú na vytvorenie určitej testovacej štruktúry. Pečenie v pomalom sporáku bude môcť dokonca aj začínajúcich kuchárov.

Pečenie v pomalom sporáku: Triky pre ružovú kôru

Pre všetky „rýchle rozumy“ viacnásobného stroja, hnedá horná kôra koláča vás z toho nemôže dostať. Úlovok spočíva v tom, že väčšina multikografov nemá funkciu horného kúrenia, a ak existuje, je veľmi skromná. To je to, čo v tomto prípade odporúča skúsený hostesky:

1. Otočte produkt pár minút pred koncom pečenia na druhú stranu, aby mal tiež čas byť opečený.
2. Podávajte hotový koláč s drsným dnom nahor - nikto to nebude hádať.
3. Dajte hotové pečenie na hornú poličku rúry a zapnite gril na 5 minút.
4. Skryte bledú a neatraktívnu hornú časť koláča pod krásnym klobúkom práškového cukru, čokoládových drobkov alebo glazúry.

Pečenie v pomalom sporáku: Malinový koláč

Pečenie v pomalom sporáku, do ktorého sa pridávajú ovocie a bobule, je vždy jasné a neuveriteľne chutné. Je to úžasná pochúťka pre čaj pre spoločnosť priateľov alebo milovaných domácností. Nezabudnite si všimnúť tento recept - len málo z nich môže stáť pred mäkkým nadýchaným cesto koláča s jemnými malinami.

Budeme potrebovať:

• pšeničná múka - 1, 5 lyžice;
• vajcia - 2 ks;
• cukor - 5 lyžice. L.;
• vanilkový cukor - 5 g;
• olivový olej - 50 ml;
• maslo - 75 g;
• mlieko (2,5% tuk) - 75 ml;
• prášok na pečenie - 1 lyžička;
• bobule čerstvých alebo mrazených malín - 300 g.

Pečenie v pomalom sporáku: Ako variť koláče s malinami

1. Upozorňujeme, že pre koláč potrebujete výrobky pri izbovej teplote. Aby sa vytvorilo svetlo pečenia a našuchorené, sare múky. Vajcia a cukor porazte mixérom 2 - 3 minúty, kým sa nevytvorí vzduchová hmota.
2. Po spomalení rýchlosti mixéra na minimálnu rýchlosť pridajte tam olivový olej, vďaka čomu bude mať koláč jemnú neobvyklú arómu. Ak sa vám nepáči olivový olej, dá sa nahradiť zeleninou. Pridajte mäkké maslo do sladkej vaječnej hmoty a potom, čo je mlieko.
3. Teraz vložte mixér na stranu a do zmesi pridajte múku a prášok do pečiva. Hodí cesto. Nadobajte multicooker misu olejom a dajte tam cesto a zdobte ho na vrchol vrstvou maliny. Mimochodom, koláč sa ukáže byť oveľa chutnejší, ak sa časť bobúľ pridá priamo do cesta. Zapnite režim „pečenie“ a nechajte pomalý sporák pracovať 45 - 50 minút.
4. Keď sú malinové pečivo v pomalom sporáku pripravené, ochladte ho a podávajte, zdobia ľadovým cukrom a čerstvými malinami.

Dobrú chuť!

Pečenie v pomalom sporáku: sušienka s kondenzovaným mliekom

Až do nejakého času sa verilo, že rozmarný sušienok na zuboch iba skúsených kulinárskych špecialistov. Ale keď sa dnes v každej tretej kuchyni v každej tretej kuchyni vychvaľuje viacnásobný, každý môže skrotiť cestu -pečivo. Ponúkame vám, aby ste pievali mäkké a úplne suché sušienky, ktoré vďaka kondenzovanému mlieku a kyslej smotane nepotrebujú impregnáciu.

Potrebné prísady:

• pšeničná múka - 1,5 lyžice;
• doska cesta - 1 polievková lyžica. L.;
• vajcia - 3 ks;
• cukor - 1 lyžica;
• kondenzované mlieko - 200 g;
• kyslá smotana - 1 lyžica.

Pečenie v pomalom sporáku: Pripravte vysoký a nádherný sušienok:

1. Kombinujte vajcia s cukrom, vyzbrojte sa s mixérom a porazte zmes najmenej 10 minút, inak nevidíme sušienku! V hotovej hmote zasahuje špachtľu kyslej smotany a kondenzovaného mlieka. Potom nalejte múku a prášok do pečiva. Opatrne kontaktujte cesto: Zoberte ho na spodok misiek a zdvihnite ho v kruhovom pohybe na poschodí. Vykonajte také manipulácie, až kým sa cesto nakoniec nezastavte.
2. Cesto vložte do Multicooker Bowl. Upozorňujeme, že spodná časť a steny nádoby nemusia byť namazané olejom. Keď pečenie sušienok v pomalom sporáku začne stúpať, „zaviaže“ za okrajmi misky a nebude sa usadiť. Aktivujte režim „pečenie“ a nastavte požadovaný čas - 65 minút.

Sušienka je pripravená! Nevyberajte to ihneď po zdvihnutí veka, ale počkajte na pečenie v pomalom sporáku, ktorý ochladí. Vďaka vlastnostiam pečenia v pomalom sporáku bude liečba pre čaj dobre pečivo, stúpa vysoko a zachováva tvar. Mazajte sušienku kyslou smotanou alebo nalejte glazúru.

Dobrú chuť!

Pečenie v pomalom sporáku: mramorový košíček

Bez ohľadu na recept, ktorý si vyberiete, košíček bude určite fungovať: svieže a pečenie vzduchu v pomalom sporáku bude dobre stúpať. Košíček dlhuje svoj názov dvom typom cesta - bielej a čokolády. Spojení vytvárajú zaujímavý „pruhovaný“ vzor. Aby bol mramorový košíček veľmi krásny, pred pečením je cesto opatrne premiešané.

Výrobky na pečenie v pomalom sporáku:

• pšeničná múka - 400 g;
• prášok na pečenie pre cesto - 15 g;
• margarín - 200 g;
• cukor - 300 g;
• vanilkový cukor - 5 g;
• soľ - 1 štipka;
• vajcia - 5 ks;
• mlieko - 125 ml;
• Čierna čokoláda - 100 g;
• kakaový prášok-0,5 lyžičky.

Pečenie v pomalom sporáku: Príprava „pruhovaného“ prekvapenia pre čaj:

1. Zmiešajte múku a prášok do pečiva. Porazte mäkký margarín s cukrom a soľou, kým kryštály cukru zmiznú. Bez toho, aby ste prestali bičovať, vstúpte do jednej hmotnosti vajíčok po jednom. Potom nalejte múku a vanilkový cukor, trochu nalejte mlieko. Teraz všetko dobre premiešajte.
2. Nadobajte multicooker misu olejom a dajte tam polovicu cesta. V zostávajúcom cesti zavádzajte čokoládový a kakaový prášok, ktorý ich predtým roztavil vo vodnom kúpeli. Po zmiešaní ingrediencií položte čokoládovú hmotu na biele cesto. Pomocou drevenej špachtle zmiešajte obe časti cesta a robte špirálové pohyby rukou.
3. Zatvorte veko a nastavte režim „pečenie“ na 55 - 60 minút.

Ako vidíte, toto pečivo v pomalom sporáku je také ľahké pripraviť sa, že sa môže stať obľúbenou liečbou vašej rodiny.

Dobrú chuť!

Pečenie v pomalom sporáku: tvarohový koláč

Pomalý sporák je dokonca koláč! Jedná sa o recept na lahodný a zdravý koláč, ktorý sa dá dopriať pri raňajkách. Ak postupujete podľa obrázku, použite produkty s minimálnym percentom obsahu tuku na prípravu koláča.

Na pečenie budete potrebovať:

• chata syr - 700 g;
• vajcia - 5 ks;
• kyslá smotana - 250 g;
• pšeničná múka - niekoľko polievkových lyžíc;
• cukor - 200 g;
• vanilin - 1 taška.

Pečenie v pomalom sporáku: Nie je ľahšie!

1. Kombinujte vaječné žĺtky, kyslú smotanu a múku so syrom a vreckom vanilínu. Najprv zmiešajte syr, žĺtky a kyslú smotanu a až potom pridajte múku. Je pohodlnejšie ovládať hustotu cesta: nemalo by byť príliš tekuté a ak je to potrebné, múka sa dá naliať viac, ako je uvedené v recepte. Teraz môžete tiež zafarbiť sušené ovocie alebo orechy v cesta.
2. Porazte bielkoviny a cukor do strmej hmoty, ktorá nebude odtekať z lyžice. Kombinujte proteínovú zmes s chaty syrom a opatrne premiešajte, kým nebude hladká.
3. Naplňte multicookerovú misu hotovou zmesou, zarovnajte hornú časť budúceho produktu a zapnite režim „pečenie“. Na tvarohový koláč v pomalom sporáku budete potrebovať asi 60 - 70 minút. Počas prípravy sa veko nemožno zvýšiť.

Takže hotové pečenie syrov v pomalom sporáku neklesne, nechajte ju najskôr vychladnúť v aute a až potom ho vyberte. Na tortu môžete podávať džem, šľahačku alebo med.

Dobrú chuť!

Pečenie v pomalom sporáku: Pizza

Verte mi, multicooker sa bude vyrovnať s varením pizze, čo je horšie ako rúra. Oceníte dobre zapnuté cesto a skutočnosť, že náplň bude ležať pevne na základe.

Výrobky pre základy pizze:

• pšeničná múka - 3 multistakan;
• varená voda - 1/3 viac -skla;
• cukor - 1 lyžička;
• suché kvasinky rýchleho pôsobenia - 0,5 lyžičky;
• soľ - 1 lyžička;
• slnečnicový olej - 1 lyžica. l.

Povodňové výrobky:

• servel - 100 g;
• biela cibuľa - 0,5 ks.;
• veľké paradajky - 1 pc.;
• olivy - 50 g;
• tvrdý syr - 40 g.

Pečenie v pomalom sporáku: vynikajúca pizza pre priateľskú spoločnosť:

1. Pripravte cesto na cesto. Aby ste to dosiahli, rozpustite cukor a soľ v teplej vode, pridajte polievkovú lyžicu múky a droždia. V teple budú kvasinky dosť 15 minút na pochovanie.
2. Miešajte cesto s rastlinným olejom a preosejte múku. Opatrne miestne cesto - malo by sa ukázať ako mäkké a elastické. Potom ho zakryte uterákom a nechajte stáť 1 hodinu.
3. Nadmerne namazajte viacokokerovú misu rastlinným olejom. Cesto vložte na spodok nádoby a natiahnite ho tak, aby sa ukázala základňa pizze. Ak je to potrebné, jeho povrch môže byť mazaný paradajkovou pastou.
4. Teraz nasaďte na základňu vrstvu plnenia z jemne nasekanej klobásy, polovičnej uličky a olív. Výrobky prikryte na vrchol paradajkovým nasekaným kruhom, soľ ich. Nalejte pizzu rovnomernou vrstvou strúhaného syra. Zapnite program pečenia a naprogramujte ho 45 minút.

Na konci tejto doby počkajte na pečenie v pomalom sporáku mierne chladno a potom ho vyberte silikónovou čepeľou. Ozdobte pizzu čerstvými zelenými kôprami a petržlenmi.

Dobrú chuť!

Pečenie v pomalom sporáku: Khachapuri

Ponúkame vám a vášmu multicookerovi klasický recept pre gruzínsky Khachapuri - tortilly z neotvoreného kvasinkového cesta.

Potrebné výrobky:

• mlieko - 0,5 lyžice;
• voda - 0,5 lyžica;
• cukor - 1 opatrenia. L.;
• soľ - 1 štipka;
• kvasinky - 10 g;
• pšeničná múka - 2 lyžice;
• rastlinný olej - 1 opatrenia. L.;
• suluguni alebo brynza - 50 g;
• syr - 50 g;
• vajce - 1 ks.

Pečenie v pomalom sporáku: Prekvapte svojich príbuzných zaujímavým jedlom:

1. Kombinujte mlieko a vodu, túto zmes mierne zahrievajte v mikrovlnnej rúre: jej teplota by mala byť o niečo vyššia ako miestnosť. Do misky pridajte cukor a soľ s tekutinou, potom nalejte kvasinky a ingrediencie dobre premiešajte.
2. Teraz postupne pridajte múku do zmesi a po nej - rastlinný olej. Cesto sa prilepí na vaše ruky a obmedzí ho, namazajte si ruky kvapkou rastlinného oleja.
3. Cesto vložte do misky viacnásobného stroja, zatvorte ho vekom a nedotýkajte sa asi hodinu.
4. Vytiahnite cesto z pomalého sporáka, urobte smažené a vložte ho späť do misky, až kým úplne vzrastie - bude trvať ďalších 1,5 - 2 hodiny. Ideálne cesto pre khachapuri je obzvlášť mäkké a elastické.
5. Keď vyjde stanovený čas, urobte tri buchty a nechajte ich na reznej doske z bežného hrudky cesta.
6. Teraz si vezmite náplň: tvrdý syr a suluguni na hrubom strúhadle a potom premiešajte s vajíčkom.
7. Strapky, ktoré v tomto období vzrástli, otočte v širokých kruhoch, na ktorých povrch rovnomerne distribuujte syrovú hmotu.
8. Zhromaždite cesto v taške: Vytiahnite okraje tortilly do stredu a opatrne ich upevnite. Teraz opatrne otvorte cesto s náplňou a dáva mu tvar Khachapuri. Veľkosť tortilly by mala byť taká, že všetci traja voľne ležali na spodnej časti multicitrickejšej misky.
9. Vložte medzery do Multicooker Bowl a zapnite režim „pečenie“ na 45 minút. Upozorňujeme, že na mazanie nie je potrebná spodná časť misky oleja.
10. Otočte koláče na druhú stranu a bez zmeny režimu ich nechajte v miske ďalších 25 minút.

Voňavé droždie pečenia v pomalom sporáku neopustí váš domov ľahostajný - budú sa tešiť, keď sa pripraví jedlo.

Dobrú chuť!

Brash Cupcake v pomalom sporáku: Video