Názov tohto neobvyklého pečenia hovorí za seba. Kombinácia svetla a tmavého cesta v dôsledku toho dáva výkres pripomínajúce prúžky zebry. Vďaka svojmu vzhľadu a vkusu si Zebra zaslúži stať sa vynikajúcou liečbou na slávnostnom stole.

Tradičná zebra v pomalom sporáku

Zebra v pomalom sporáku sa najčastejšie pripravuje podľa tohto receptu. V tom nie je nič komplikované. Každá žena v domácnosti sa bude vyrovnať s varením.

Ingrediencie:

• múka - 2 poháre;
• vajce - 5 ks.
• cukor - 250 g;
• kakao - 2 lyžice. L.;
• kyslá smotana - 250 g;
• maslo - 100 g;
• prášok na pečenie - 1,5 lyžičky;
• vanilin - 0,5 lyžičky.

Príprava zebry v pomalom sporáku:

1. Vajce porazte mixérom alebo šľahačkou cukru do sviežej hmoty.
2. Pridajte zmäkčené maslo a kyslú smotanu. Všetko dobre premiešajte, ale nepoužívajte na to mixér, ale čepeľ ramena alebo šľahačku.
3. Teraz vstúpte do predpredajnej múky s práškom na pečenie a vanilkou. Všetko dobre premiešajte.
4. Výsledné cesto rozdeľte na dve rovnaké časti.
5. Pridajte kakao do jednej časti, do ďalších 2 polievkových lyžíc múky. Obidve porcie dobre premiešajte.
6. Nadobte si multicooker misu maslom a začnite roztýliť cesto.
7. Začnite s bielym cesto. Vytočte 2 lyžice. l. A dajte ich do stredu misky.
8. Teraz vyzdvihnite čokoládové cesto a položte ho presne uprostred bielej.
9. Cesto položte rovnakým spôsobom, až kým nekončí, striedajte bielu čokoládu.
10. Keď je celé cesto v miske, nastavte funkciu „pečenie“ na 60 minút.
11. Po dokončení doby pečenia nevyberte koláč z pomalého sporáka naraz. Nechajte ho stáť ďalších 15 minút, nechajte ho trochu vychladnúť.
12. Vytiahnite koláč pomocou parnej nádoby a odíďte, kým sa úplne nevychladne.
13. Zebra v pomalom sporáku je pripravená. Zostáva iba zdobenie polevou alebo posypanou práškovým cukrom.

Zebra s kyslou smotanou v pomalom sporáku

Zebra môže byť len koláč, ale aj koláč. Aby ste to dosiahli, mazajte koláče krémom, ktoré si môžete vybrať podľa svojich predstáv. Môžete tiež pridať orechy, kandizované ovocie, sušené ovocie do koláča - všetko, čo máte radi.

Ingrediencie pre test:

• múka - 2 poháre;
• vajcia - 3 ks;
• vanilkový cukor - 1 lyžička;
• cocoA-1-2 TBSP. L.;
• cukor - 1,5 šálky;
• kefir - 1 šálka;
• slnečnicový olej - 50 g;
• prášok na pečenie - 1 lyžička.

Ingrediencie pre krém:

• kyslá krém - 200 ml;
• cukor - 3 lyžice. L.;
• orechy - 0,5 šálky.

Zasklené prísady:

• mlieko - 4 lyžice. L.;
• cukor - 4 lyžice. L.;
• kakao - 2 lyžice. L.;
• maslo - 50 g.

Príprava zebra s kyslou smotanou v pomalom sporáku:

1. Vajcia porazte cukrom s mixérom, kým nie je homogénna svieža hmota.
2. Postupne vstupujte slnečnicový olej a kefir, pričom pokračujte v bičovaní cesta.
3. Zmiešajte múku s práškom na pečenie a vanilkovým cukrom.
4. Zadajte suchú zmes do cesta a premiešajte ju s špachtľou.
5. Výsledné cesto rozdeľte na 2 rovnaké časti.
6. Pridajte kakao do jednej časti cesta do druhého páru polievkových lyžíc múky. Obe časti by mali byť rovnakou konzistentnosťou.
7. Namonajte misku maslom a pokračujte v rozložení cesta.
8. Začnite s bielym cesto. Vytočte 2 lyžice. l. A dajte ich do stredu misky. Potom vyzdvihnite čokoládové cesto a dajte ho už do stredu bieleho cesta.
9. Pokračujte v šírení cesta, striedajte biele s čokoládou, až kým úplne nekončí.
10. Keď je celé cesto v miske, nastavte funkciu „pečenie“ na 65 minút.
11. Po zvukovom signále nechajte pečivo ďalších 15 minút v pomalom sporáku.
12. Kým sa zebra ochladí v pomalom hrnci, pripravte krém. Porazte kyslú smotanu s cukrom, kým nie je homogénna.
13. Chladený koláč nakrájajte na 3 koláče.
14. Pripravte čokoládovú námrazu. Nalejte mlieko do malej nádoby, pridajte cukor a hmotnosť privarte do varu na miernom ohni. Potom pridajte maslo a kakao. Všetko dobre premiešajte a dajte glazúre trochu vychladnuté.
15. Mazajte koláče smotanou a posypte orechmi.
16. Uzavrete horný koláč s polevou a ozdobte orechmi.
17. Dajte hotový koláč do chladničky na 3-4 hodiny, aby bol dobre nasýtený.

Zebra s kondenzovaným mliekom a orechmi v pomalom sporáku

Zebra sa dá diverzifikovať rôznymi prísadami. Jedným z nich je kondenzované mlieko a orechy. Chuť pečenia s kondenzovaným mliekom vám pripomenie vaše detstvo.

Ingrediencie:

• vajcia - 3 ks;
• cukor - 1 šálka;
• múka - 1,5 šálky;
• kakao - 2 lyžice. L.;
• mayonnaise - 5 polievok. L.;
• maslo - 100 g;
• kondenzované mlieko - 0,5 plechovky;
• prášok na pečenie - 1 lyžička;
• orechy - 0,5 šálky.

Príprava zebra s kondenzovaným mliekom v pomalom sporáku:

1. Vajcia vajíčka s cukrom v hustej bujnej hmote s mixérom.
2. Pridajte majonézu a prášok do pečiva do hmoty vajec.
3. Maslo roztavte vo vodnom kúpeli a nalejte do cesta tenkým potokom a miešajte hmotnosť špachtľou.
4. Teraz pridajte preosiatú múku do cesta a všetko dobre premiešajte.
5. Rozdeľte cesto na 2 rovnaké časti.
6. Pridajte kakao v jednej časti, v druhej 2 lyžici. l. múka.
7. Pridajte rozdrvené vlašské orechy do oboch častí.
8. Namonajte misku maslom a začnite do nej vložiť cesto.
9. Vytočte 2 lyžice. l. Biele cesto a vložte ho do stredu misky.
10. Vložte 1 lyžičku do stredu bieleho cesta. kondenzované mlieko.
11. Vytočte 2 lyžice. l. Čokoládové cesto a položte ho na bielu. Pokračujte v šírení cesta, striedanie bielej s čokoládou. A medzi nimi, usporiadajte kondenzované mlieko.
12. Keď je celé cesto v miske, nastavte režim „pečenie“ na 65 minút.
13. Po zvukovom signále ho okamžite neodstráňte. Zebra v pomalom sporáku by mala stáť ďalších 15 minút.
14. Vyberte hotovú zebru z misky pomocou parnej nádoby.

Chata syr v pomalom sporáku

Zebra so syrom chaty je veľmi jemná a vzdušná. Môže to byť skvelý dezert pre dospelých aj pre deti. Tento recept sa bude páčiť najmä tento recept, ktorého deťom sa v skutočnosti nepáči chata.

• chata syr (5% alebo 9%) - 500 g;
• vajcia - 3 ks;
• cukor - 1 šálka;
• čokoláda - 50 g;
• krém (10%) - 50 ml;
• zemiakový škrob - 3 lyžice. L.;
• maslo - 20 g.

Príprava zebra na syr v pomalom sporáku:

1. Prejdite chalupový syr mlynčekom na mäso, aby sa stal homogénnejším, bez hrudiek.
2. Vajcia vajce s cukrom do sviežej hmoty.
3. Kombinujte vaječnú zmes so syrom chaty a dobre premiešajte.
4. Výslednú hmotnosť vydeľte na dve rovnaké časti.
5. Roztopte čokoládu a pridajte ju do jednej z častí. Čokoláda môže brať mlieko alebo čierne.
6. Pridajte 2 lyžice do čokoládovej časti. l. škrob, v tvarohu - 1 lyžica. l. škrob.
7. Namybu misku maslom.
8. Vložte do stredu misky 2 lyžice. l. Biela chalupa syra, na ňom 2 lyžice. l. čokoláda. Pokračujte v usporiadaní cesta v rovnakom poradí.
9. Keď je celé cesto v miske, nastavte funkciu „pečenie“ na 60 minút a potom predĺžte čas ďalších 20 minút.
10. Keď proces pečenia končí, nechajte zebru v pomalom sporáku ďalších 15 minút.
11. Vytiahnite hotovú zebru z misky o pomoci parnej nádoby. Pečenie môžete ozdobiť práškovým cukrom alebo bobuľovým džemom.

Užitočné tipy

Ak chcete, aby zebra v pomalom sporáku vždy ukázala úspešnú, použite užitočné tipy:

1. Na pečenie vždy používajte iba najnovšie produkty.
2. Nezabudnite bolesť pšeničnej múky, aby ste sa vyhli vstupu do cesta rôznych malých odpadkov. A preosievanie nasýti múku kyslíkom, takže pečenie je viac vzduchu.
3. Vajcia pre cesto by mali byť pri izbovej teplote, potom budú lepšie.
4. Aby bola múka lepšie obohatená kyslíkom, musí sa zmiešať s práškom na pečenie a nechať sušenú zmes stáť 30 minút.
5. Aby pečivo voľne extrahovali z pomalého hrnca, namazajte misku maslom alebo zakryte pergamen na pečenie.
6. Počas procesu pečenia nikdy neotvorte viacokokerové veko, inak sa cesto môže usadiť a piecť zle.
7. Ak chcete, aby sa horná časť zebry dostala ružová, otočte pečenie na druhú stranu a nechajte ho v pomalom sporáku ďalších 15 minút, čím nastavte režim „vykurovanie“.
8. Pokúste sa pozorovať presný recept, aby ste pokazili pečivo.
9. Skontrolujte pripravenosť na pečivo s drevenou paličkou. Ak je to potrebné, môžete predĺžiť čas pečenia.
10. Neberte pečenie misky ihneď po zvukovom signáli. Nechajte ju nejaký čas stáť v miske multicooker na chladenie.
11. Je vhodné extrahovať pečivo z misky nádobou pre dvojitý kotol. Ak to chcete urobiť, vložte nádobu do pomalého hrnca a otočte misku.

Zebra v pomalom sporáku. Video