A aj keď sú zemiakové palacinky alebo palacinky národnou miskou Bieloruska, v blízkosti krajín si ženy v domácnosti pripravujú toto jednoduché jedlo s veľkým potešením. Ukazuje sa, že palacinky zo zemiakov s výdatným a chutným a ich varenie je jednoduchšie, najmä v pomalom sporáku.

Rabage v pomalom sporáku

Dozvieme sa, ako robiť palacinky spolu, spoliehať sa na klasický recept. Iba ich nebudeme smažiť na panvici, ako mnohí z nás sú zvyknutí, ale v pomalom sporáku.

Aké výrobky budú potrebné:

• zemiaky - 1 kg;
• cibuľa - 1 pc.;
• soľ a mleté \u200b\u200bkorenie - podľa chuti;
• rastlinný olej na vyprážanie - 3 lyžice;
• kyslá smotana - na podávanie hotového jedla.

Príprava palaciniek v pomalom sporáku:

1. Najprv si musíte zvoliť zemiaky. Čím väčšie, tým lepšie, pretože budete musieť trieť zemiaky na stredne strúhadlo. Preto malé zemiaky nie sú vhodné. Zemiaky sa musia najprv dôkladne premyť, potom sa vyčistiť a opláchnuté pod kohútikom.
2. Robte všetko veľmi rýchlo, pretože odlúpané zemiaky vo vzduchu môžu stmaviť. Preto ho musíte okamžite rýchlo nastrúhať. Čím menšie, tým lepšie - ak ste pripravení na využitie, potom odporúčame použiť strúhadlo s malými zárezmi. V pomalom sporáku sa ukáže veľmi jemné palacinky!
3. Rovnakým spôsobom je potrebné brúsiť žiarovku a rýchlo zmiešať obe prísady.
4. Ďalej - pripravte malú soľ a korenie. Môžete si vziať akékoľvek korenie, ale klasické je čierne korenie. Pridajte soľ, korenie, premiešajte. Všetko, môžete začať vyprážať.
5. Nalejte rastlinný olej do zariadenia, zapnite režim „vyprážania“. Nechajte olej sa zahriať pár minút.
6. A ak je šťava uvoľnená, odporúčame znova zmiešať hmotnosť zemiakov, musí byť starostlivo vypustená. Prebytočná tekutina na vyprážanie je zbytočná.
7. Vezmite dezertnú lyžicu, vytočte zemiakové cesto, vložte ju do predhriatej oleja. Smažte 3-4 minúty na jednej strane, potom sa musia palacinky otočiť a smažiť rovnaké množstvo ako krásna hnedá kôra.
8. Pripravte papierové utierky a plochý tanier na rozloženie hotových zemiakových palaciniek. Papierové utierky absorbujú prebytočný tuk, potom môžete palacinky presunúť na inú dosku.

Podávajte palacinky pripravené v horúcom alebo teplom sporáku s kyslou smotanou. Dobrú chuť!

Palacinky v pomalom sporáku s mäsom

Palacinky, koláče alebo kotlety? Nehádli sme - dnes varíme zemiakové palacinky s pridaním mleté \u200b\u200bmäso. Neočakávané riešenie, neobvyklý prístup, ale výsledok bude úžasný - palacinky sa ukážu chutné a samozrejme veľmi uspokojujúce.

Pripravte si jedlo:

• zemiaky - 4 ks;
• mleté mäso - 200 g;
• múka - 3 lyžice;
• vajcia - 2 ks;
• soľ a korenie podľa chuti;
• rastlinný olej na vyprážanie - 3 lyžice;
• Čerstvé zelené - na podávanie.

Ako variť palacinky v pomalom sporáku:

1. Zemiaky sa musia umyť a vyčistiť, strúhať na veľký alebo stredný strúhadlo. Môžete tiež nakrájať odlúpané zemiaky na veľké kúsky, vložiť do mixéra, nasekať.
2. Ďalej sa musí všetko urobiť veľmi rýchlo, aby surové zemiakové pyré nemal čas zmeniť svoju farbu. Do zemiakov pridajte vajcia, soľ a čierne korenie, mleté \u200b\u200bmäso (kuracie, bravčové, hovädzie a bravčové zmesi, morčacie mäso, dôkladne premiešajte. Pridajte múku a znova hote lyžičkou.
3. Môžete urobiť trochu inak: Pripravte hlavné „cesto“ - pridajte vajcia, múku, soľ a korenie do nasekaných zemiakov, premiešajte. A v inej miske pripravte mäso na mleté \u200b\u200bmäso, nezabudnite soľ a korenie.
4. Ak sa chystáte variť podľa prvej možnosti, potom v predhriatom oleji (režim „vyprážania“), musíte položiť zemiakovú hmotu pomocou polievkovej lyžice, smažte palacinky na oboch stranách, až kým sa nezíska krásna hnedá kôra.
5. Ak si chcete pripraviť palacinku s náplňou, potom musíte do zariadenia naliať rastlinný olej, počkajte, kým sa nafúkne, a potom vložte trochu zemiakového cesta do polievkovej lyžice. Malá lyžica, znova vložte vrstvu zemiakovej hmoty, smažte s dvoma stranami do ružovej kôry.

Je vhodné dať pripravené palacinky na papierové utierky, aby ste sa zbavili prebytočného oleja. Podávame horúco s lyžičkou kyslej smotany, majonézou, nasekanou bylinkami.

Rabage v pomalom sporáku s cesnakom

Na Ukrajine sa palacinky nazývajú Derunes, v Bielorusku - palacinky. Nezáleží na tom, ako sa volá toto jedlo, hlavná vec je, že palacinky zo zemiakov sú neuveriteľne chutné. Dranici sa dajú pripraviť rôznymi spôsobmi: s pridaním rôznych výplne, cesnaku, zelene a dokonca aj tuku. V tomto prípade ponúkame vyskúšať varenie v pomalom sporáku s cesnakom.

Ingrediencie:

• zemiaky s veľkosťou médií - 6 ks;
• múka - 2 lyžice;
• cibuľa - 1 pc.;
• cesnak - 1 klinček;
• soľ a korenie - podľa uváženia;
• fračný olej - 3 lyžice.

Príprava palaciniek v pomalom sporáku:

1. Takéto výrobky pripravíme: vajcia vajcia s múkou, soľou a korením v miske (alebo inom korení), premiešajte. Vajcia porazte trochu vidličkou, aby sa zmes ukázala byť homogénna.
2. Teraz zemiaky: Vyčistim to, znova to potriasť, utierajte sa na strúhadlo (malá alebo stredná strana).
3. Okamžite rozdrvte cibuľu (na strúhadle alebo v mixéri), \u200b\u200bpridajte k zemiakovej hmotnosti, miestne.
4. Kombinujeme obe zmesi, necháme strúčik cesnaku cez tlač, pridať a znova miestniť hmotnosť na vyprážanie palaciniek v pomalom sporáku.
5. Do misky zariadenia nalievame rastlinný olej bez zápachu, zapnite program „vyprážanie“, počkajte 2-3 minúty.
6. Ďalej zhromažďujeme zemiakovú hmotu s polievkovou lyžicou, spustite ju do vyhrievaného oleja, najprv smažte na jednej strane, asi 4-5 minút, potom na druhej strane.

Dali sme hotové palacinky na tanier (alebo na papierové utierky). Okamžite po vyprážaní je vhodné slúžiť na stôl teplé alebo horúce. Je to dobre s palacinkami pripravenými v pomalom sporáku, svahoch, nízko -tukovej majonéze alebo kyslej smotane. Dobrú chuť!

Rabage v pomalom sporáku s hubami

Diverzifikácia základného receptu je jednoduchá: môžete pridať náplň mäsa alebo huby. Iba tento recept pre milovníkov húb. Vyberte si biele huby, sú najchutnejšie a najzdravšie.

Ingrediencie na varenie tohto jedla:

• stredne veľké zemiaky - 4 ks;
• vajce - 1 ks;
• múka 4 lyžice;
• biele huby - 200 g;
• cibuľa - 1 pc.;
• cesnak - 1 klinček;
• soľ a korenie podľa chuti;
• kyslá smotana - na podávanie.

Príprava palaciniek v pomalom sporáku:

1. Zelenina sa musí vyčistiť, opláchnutá pod tečúcou vodou, nakrájaná na kocky, aby sa zmestili do kombajnu mixéra alebo kuchyne.
2. Potom musíte brúsiť zemiaky spolu s cibuľou, pridajte cesnak. Ak sa vyskytlo veľa šťavy, potom je vhodné ju vytlačiť, pretože zabráni príprave palaciniek v pomalom sporáku.
3. Výsledná hmota sa musí vložiť do misky, pridať vajce, korenie a soľ, ako aj múku. Vezmite také cesto, takže konzistenciou je to isté ako hrubá kyslá smotana. Cesto sa dá doteraz umiestniť na bok, aby sa začalo vyplniť.
4. Huby sa musia čistiť, premyť, nakrájať na prúžky alebo kocky. Smažte v rastlinnom oleji. Ak by boli zmrazené, je možné variť viac húb. Môžete to urobiť skôr, ako plánujete vyprážať palacinku v pomalom sporáku, aby ste nestratili čas.
5. Výplň musí byť zložená v miske, pripravte malú lyžicu.
6. Potom nalejte rastlinný olej do misky zariadenia a zapnite program na vyprážanie riadu. Počkajte, kým sa olej zahrieva.
7. Vezmite si polievkovú lyžicu, vytočte malé zemiakové cesto, vložte do horúceho oleja. V viacnásobnomokare štandardných veľkostí sa zmestí 3-4 malé palacinky.
8. Na vrchole zemiakových palaciniek je potrebné nasadiť si lyžicu náplň, ktorá sa musí uzavrieť testom zemiakov. Ukázalo sa, že malá úhľadná palacinka, vo vnútri, ktorej prekvapenie skrýva - voňavá náplň.
9. Smažte palacinky v pomalom sporáku najskôr na jednej strane a potom na druhej strane, aby ste dostali ružovú kôru.
10. Je potrebné usporiadať pripravené palacinky na papierových utierkach zložených v niekoľkých vrstvách, aby sa zbavili prebytočného oleja. Potom okamžite podávajte k stolu s kyslou smotanou. Recept je jednoduchý a zrozumiteľný, varenie v pomalom sporáku je potešením. Pamätajte, že tieto recepty sa teší domov s novými a chutnými jedlami. Užite si všetkých chuť do jedla!

Rabage v pomalom sporáku. Video