S príchodom multicookera v dome sa proces výroby akejkoľvek zložitosti stáva silami akejkoľvek milenky. Dnes s pomocou malého asistenta pripravíme národné jedlo litovskej kuchyne - Cugelis. V Rusku je toto jedlo tiež veľmi radi a považuje ho za výdatné a veľmi chutné. Jeho názov je veľmi jednoduchý - babička zemiakov.

Zemiaková babička v pomalom sporáku

Čo je to Cugelis alebo babička zemiakov? Toto je v skutočnosti pravidelný kastról, ktorý sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi od rôznych zložiek. Skutočná litovská babička zemiakov sa pripravuje zo zmesi surových a varených zemiakov. Princíp varenia je veľmi podobný receptu na bežné palacinky, ale existujú aj ich tajomstvá. Na prípravu skutočnej babičky zemiakov nie je vôbec nevyhnutné, aby mal dom dobrú rúru, viacnásobné dieťa sa bude môcť vyrovnať so všetkými úlohami.

Produkty:

• surové zemiaky - 5 ks;
• varené zemiaky - 3 ks.;
• vajce - 1 ks;
• cibuľa - 1 pc.;
• kefir alebo mlieko - 125 ml;
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Ako uvariť babičku zemiakov v pomalom sporáku:

1. Zemiaky sa musia umyť, vyčistiť a nastrúhať na jemnom strúhanke, ale nie na najmenšom, aby neboli zranené prsty. Pokúste sa vyrovnať s touto úlohou čo najlepšie, buďte trpezliví, bude to pre vás užitočné. Samozrejme, môžete sa vyrovnať rýchlejšie a trieť zemiaky na najväčší strúhadlo, ale potom bude chuť babičky zemiakov iná. Takže robíme všetko podľa receptu.
2. Do zemiakov musíte pridať cibuľu. Musí sa vyčistiť a nasekať (pomocou mixéra, brúsky na mäso alebo mriežku). Potrebujeme priemernú cibuľu, ak máte malú cibuľu - vezmite 2 cibule, veľká - polovica stačí.
3. Zmiešajte zmes, pridajte strúhané varené zemiaky. Musíte ho variť vopred, môžete v pomalom sporáku pomocou režimu „polievky“ alebo „hasiace sa“. Zemiaky môžu byť privarené v uniforme a potom sa vyčistia, budú oveľa pohodlnejšie. Mimochodom, tentoraz môžete nastrúhať zemiaky na hrubom strúhadle.
4. Pridajte rastlinný olej, minimálne 2 lyžice, je možné viac, pretože zemiaky rýchlo absorbujú tuky.
5. Po oleji nalejte pol pohára mlieka alebo kefiru a potom soľ a korenie podľa chuti.
6. Zostala ďalšia zložka - toto je vajíčko, musí sa tiež pridať do zmesi a dobre ju kelovať, aby sa zemiaková hmota stala homogénnou.
7. Nadobudne mazajte nádobu s viacerými jamkami olejom (zelenina) a mierne posypané múkou. Uložíme homogénnu zemiakovú hmotu. Prvých 50 minút môžete variť v režime „polievky“ alebo „ryže“, potom musíte veľmi opatrne otvoriť veko, aby ste otočili babičku zemiakov v pomalom sporáku a prepnete zariadenie na „kašu“ alebo „ryžu“ režim. Nechajte 10 minút.
8. Môžete robiť inak a okamžite nainštalovať program „pečenie“, čas sa zobrazí automaticky, až po zvukovom signále je vhodné vyskúšať si babičku zemiakov v pomalom sporáku, aby sme pochopili, či je dobre pečený alebo vy Bude stále musieť predĺžiť čas varenia.

Čo je dobrá babička zemiakov v pomalom sporáku, pripravená podľa tohto receptu? Misa je jemná a škrobová. Môžete podávať babičku s kyslou smotanou alebo teplou omáčkou, na stôl vložiť tanier s mäsom a zeleninovým plátkom. Dobrú chuť!

Zemiaková babička v pomalom sporáku s náplňou

Kugelis je nádherná, chutná a veľmi uspokojujúca. V pomalom sporáku môžete uvariť babičku zemiakov, ukáže sa vzdušným a veľmi jemným. Každý kus sa doslova topí v ústach. Opatrné, jedlo je veľmi uspokojivé, snažte sa prejedať a nepočúvať svoje telo.

• zemiaky - 10 ks;
• tučné bravčové mäso - 150 g;
• cibuľa - 1 pc.;
• krém alebo mlieko - 100 ml;
• vajce - 1 ks;
• akýkoľvek rastlinný olej - 2 lyžice;
• sušienky na chlieb - 1 polievkové lyžice;
• soľ a korenie - podľa vášho vkusu;
• zelení - podľa chuti.

Ako uvariť babičku zemiakov v pomalom sporáku:

1. Mäso je potrebné umyť, naliať olej do pracovnej misky (môžete olivovne alebo slnečnice) zapnúť režim „vyprážania“.
2. Bravčové mäso odrežte kockami (nerečte oblasti tukom) alebo v pruhoch a smažte v rastlinnom oleji, kým nie je ružová kôra.
3. Kým je mäso vyprážané, musíte vyčistiť cibuľu a nakrájať čo najmenšie.
4. Mimochodom, namiesto bravčového mäsa si môžete vziať údenú slaninu alebo sádru s slotom.
5. Mäso je pripravené, môžete začať druhú etapu: pripravte si zemiakový pyré. Robíme to takto: Na strúhanke (môžete použiť stranu s veľkými zárezmi) Tričte zemiaky (najskôr ich vyčistite), nemusíte vytlačiť šťavu, pretože odvtedy babička zemiakov v pomalom sporáku sa otočí byť suchý.
6. Výsledná zemiaková hmota musí byť soľ, pridať korenie, surové vajce, nasekané (veľmi jemne) čerstvé zelene, vyprážané mäso s cibuľou, nalievanie smotany (alebo mlieka), dobre premiešajte.
7. Teraz musí byť omša vložená do nádoby s viacokokiermi. Namyl dno a steny rastlinným olejom, posypte rozdrvenými sušienkami a v pomalom sporáku položte surovú babičku zemiakov. Nainštalujeme program „pečenie“, čas prípravy je prvý 60 minút, potom ďalších 40. Po hodine musíte otvoriť kryt zariadenia (po signáli), opatrne otočte babičku zemiakov v pomalom hrnci a pokračujte v pečení pre ďalšie 40 minút.
8. Aký je najlepší spôsob, ako otočiť babičku zemiakov v pomalom sporáku? Musíte opatrne odstrániť misku zo zariadenia, prikryte doskou na vrchu (môžete napariť kôš na varenie) a otočiť ju. Babička bude na tanieri, potom sa musí vložiť späť do misky Multicooker a vložiť ju do zariadenia.
9. V dôsledku vykonaných akcií by ste mali dostať babičku zemiakov v pomalom sporáku na všetkých stranách.
10. Po 40 minútach, hneď ako signál znie, môžete zariadenie vypnúť a preniesť zemiakový koláč do plochej misky.

Všetko, babička zemiakov pripravená v pomalom sporáku, môže byť okamžite nasekaná na kúsky a podáva sa s omáčkou, kyslou smotanou alebo majonézou, zdobená vetvičkou čerstvých bylín. Dobrú chuť!

Zemiaková babička v multikokieri s mletým mäsom

Ponúkame prípravu litovskej misky v pomalom sporáku - Cugelis s pridaním mleté \u200b\u200bmäso. Ukázalo sa, že babička zemiakov v pomalom sporáku je veľmi jemná a chutná a tiež výdatná - stačí jesť iba 1 kus, aby ste uspokojili hlad.

Dostaneme sa do práce a pripravujeme nasledujúce produkty:

• zemiaky - 5 ks;
• mleté mäso - 700 g;
• vajcia - 2 ks;
• múka - 3 lyžice;
• cibuľa - 2 ks;
• rastlinný olej - 2 lyžice;
• soľ a korenie podľa chuti;
• Čerstvé zelené - voliteľné.

Pracovný proces krok za krokom:

1. Nalejte rastlinný olej do multicookerovej misky, zapnite režim „vyprážanie“, čas sa nastavuje automaticky. Počas prevádzky zariadenia nemusíte zatvárať veko.
2. Kým je olej zahrievaný, vyčistite žiarovku a akýmkoľvek spôsobom brúste a potom mierne smažte olejom.
3. Pridajte mleté \u200b\u200bmäso do cibule, premiešajte, pokračujte v smažení, až kým mäso nie je úplne pripravené.
4. Kým je mäso vyprážané, môžete robiť inú prácu. Je potrebné vyčistiť zemiaky, opláchnuť ich pod prúdom vody, brúsiť ich mixérom alebo trieť na stredný strúhadlo. Pridajte do zemiakovej hmoty surové vajíčko, pridajte múku tak, aby sa „cesto“ ukázalo byť viskózne.
5. Pridajte mäso do mletého mäsa, premiešajte, soľ a korenie. Môžete dať svoje obľúbené korenie.
6. Multicooker misa sa nedá umyť, stačí, že na dne a stenách nie je kvapka mäsa alebo cibule, potrebujeme, aby pracovný povrch mazal olejom.
7. Aby ste ľahko presunuli babičku hotovej zemiaky z viacokokeru, posypte stenami a spodkom misky drvenými sušienkami a potom rozložte hmotu. Môžete to urobiť inak, aby sa babička zemiakov v pomalom sporáku ukázala s náplňou. Najprv roztiahneme iba vrstvu zemiakov, potom mleté \u200b\u200bmäso a vrstvu zemiakov.
8. To je, teraz musíte zapnúť program „polievok“ na 60 minút a po zvuku signálu otočte babičku zemiakov v pomalom sporáku a pokračujte v príprave v inom programe - „Ryža“ nastavte čas na 15 minút. Alebo to môžete urobiť: Okamžite nastaviť jeden režim varenia - „pečenie“, čas sa automaticky vystaví (v priemere je to 35 minút) a potom otočte babičku zemiakov v pomalom sporáku a rozšírite program ďalších 20 minút.

Babička zemiakov v pomalom sporáku je pripravená, zostáva na prenos koláča do plochej misky, nakrájať na kúsky a podávať horúce s kyslou smotanou. Môžete ozdobiť nasekanou zeleňou alebo jednoducho dať vetvičku čerstvého prípadu alebo petržlenu. Dobrú chuť!

Zemiaková babička v pomalom sporáku s náplňou

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť toto jedlo, môžete si pripraviť jednoduchú babičku zemiakov alebo pridať náplň. Chuť misky sa získava z mäsa a húb. Ponúkame jednoduchý recept na výrobu babičiek zemiakov v pomalom sporáku.

Pripravte nasledujúce výrobky:

• zemiaky - 5 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• huby - 400 g;
• mäso (kuracie prsia alebo bravčové mäso) - 300 g;
• krém alebo mlieko - 125 g;
• vajcia - 2 ks;
• múka - 2 lyžice;
• rastlinný olej - 3 lyžice;
• soľ a korenie - podľa vášho vkusu.

Ako uvariť babičku zemiakov v pomalom sporáku:

1. Najprv začneme výplň. Nalejeme rastlinný olej do viacnásobnej misky (môžete akýmkoľvek, slnečnicovými a olivovými a dokonca aj kukuricou).
2. Zapnite program „pečenie“, zatiaľ čo olej sa zahreje, vyčistí cibuľu a veľmi jemne ju nakrájame, nakrájame na malé kocky bravčové alebo kuracie prsia a potom huby.
3. Najprv smažte cibuľu v oleji, pridajte mäso a huby, trochu soli a korenie. Dosahujeme to, že sa každá zložka pripravuje rovnomerne.
4. Zatiaľ čo sa mäso s cibuľou a hubami varí, zemiaky môžete vyčistiť, opláchnite pod prúdom tečúcej vody a strúhajte na stredný alebo jemný strúhadlo (ale nie najmenší).
5. Do výslednej zemiakovej hmoty pridajte vajcia, mlieko alebo smotanu, múku, soľ a korenie.
6. Huby posúvame s mäsom a cibuľou do samostatnej misky, aby sme uvoľnili pracovnú misku multikokora, a spúšťame dno a steny misky s strúhankou a rozloží pol časti zemiakovej hmoty.
7. Plnenie mäsa, cibule a húb umiestnime na vrch, vyrovnávame ju špachtľou tak, aby sa ležalo v rovnomernej vrstve a až potom roztiahneme zvyšok zemiakovej hmoty.
8. To je všetko, môžete zatvoriť kryt zariadenia a nainštalovať požadovaný program. Bude to „pečenie“, čas prípravy babičky zemiakov v pomalom sporáku je 60 minút plus ďalších 40. Najprv varíme Cugelis s náplňou 1 hodinu, potom ju otočíme a pokračujeme v pečení zemiakov Babička v pomalom sporáku ďalších 40 minút.

Ukázalo sa, že to bude krásne - Ruddy a tiež - veľmi uspokojujúce a chutné. Pomôž si sám!

Zemiaková babička v pomalom sporáku s krídlami

Babička zemiakov v pomalom sporáku sa môže pripraviť s akoukoľvek náplňou. Tentokrát uvaríme jedlo s kuracím krídlom.

Ingrediencie:

• kuracie krídla - 6 ks;
• zemiaky - 8 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• tuk - 50 g;
• mlieko - 1,5 šálky;
• soľ a korenie majú chuť.

Ako uvariť babičku zemiakov v pomalom sporáku:

1. Zoberieme kuracie krídla s cibuľou. Cibuľu je potrebné vyčistiť, vyrezať krúžkami, pridať soľ, mierne mleté \u200b\u200bčierne korenie a zmiešať mäso s cibuľou a korením. Odísť na 2 hodiny.
2. Namiesto krídla môžete brať údený hrudník, potom nemusíte nič na moru, môžete ušetriť čas.
3. Moje zemiaky, čisté, opäť umyte a utierajte sa na strúhadlo na palacinky.
4. Hodíme masu na cedník tak, aby vláknina bola šťava.
5. Cibuľu a tuk malý. Zapnem pomalý sporák, nastavíme program „vyprážanie“, čas bude automaticky vystavený.
6. Smierte subjektom s cibuľou v pomalom sporáku až do zlatého odtieňa, pridajte korenie a trochu soli. A teraz zaujímavý okamih: Nalejeme priamo do pomalého hrnca a čakáme, až sa začne variť. V tejto chvíli musíte zariadenie vypnúť.
7. Teraz je potrebné mlieko naliať do zemiakovej hmoty a misa zariadenia by sa mala umyť a utierať suchú.
8. Nahraďte steny a spodnú časť misky s viacerými jamkami rastlinným olejom a potom ich rozložte priamo na spodok krídel, nalejte zemiakovú zmes.
9. Pripravujeme babičku zemiakov v pomalom sporáku v „pečení“ 1 hodinu.

Ako dosiahnuť, aby surové zemiaky stmavli? Vopred brúste cibuľu a vložte do misky, v ktorej si utierate zemiaky. Treli jednu maličkosť, zmiešané s malou časťou cibule, potom znova zmiešané.

Opatrne otočte zemiakový koláč na plochú misku. Ak existuje túžba, môžete z druhej strany hnednúť babičku zemiakov v pomalom sporáku. Podávajte horúce, zavlžujte ju s kyslou smotanou, ozdobte čerstvými bylinkami.

Babička zemiakov v pomalom sporáku. Video