Domače pecivo so vedno okusne in dišeče. V skoraj vseh vrstah testa so jabolka združena. Če v testo dodate kefir, bo sladica postala občutljiva in bolj zadovoljiva. Matterning bo pomagala olajšati postopek kuhanja za zasedene gospodinje. V njem se testo enakomerno ogreje z vseh strani, zaradi česar je pecivo bujno in vedno pečeno.

Jabolčna pita v multicookerju na kefirju - zapletenosti recepta

• Glavna skrivnost vsakega pečenja je strogo izmeriti vse sestavine, navedene v receptu. Sladice ljubijo natančnost. Vedno naredite razmerje vseh komponent v razsutem stanju in ločeno tekočino. Na primer, če želite v testo dodati kakavov prah, nato zmanjšajte količino moke v receptu z njegovo prostornino.
• V receptu lahko uporabite katero koli moko. Preden dodamo testo, bi moralo biti večkrat. Tako boste odstranili velike delce, najpomembneje pa je, da bo moka obogatena s kisikom. Iz tega peciva bo veličastno.
• V večini receptov se vse sestavine v razsutem stanju najprej mešajo skupaj in nato dodajo tekoče testo. To še posebej velja za pecilni prašek. Zelo temeljito ga je treba pomešati z moko, tako da jo enakomerno porazdeli masa. Izjema je soda, ki jo je treba dodati Kefirju, da dobimo reakcijo.
• Za test lahko uporabite kefir katere koli vsebnosti maščob. Toda hkrati bo fermentirani mlečni izdelek z velikim odstotkom vsebnosti maščob testo nekoliko gostejše. Preden ga dodate v testo, segrejte na sobno temperaturo.
• Jabolka se uporabljajo za rez sladice. Ploge so zdrobljene z rezinami ali koščki, odvisno od recepta. Lupino lahko razrežete ali pustite. Vse je odvisno od vašega okusa. Semena so nujno odrezana.
• V testo lahko v kladivo dodate različne začimbe, ne samo vanilin. Ali pa jih uporabite za dodajanje v pripravljeno pito.
• Med pripravo ne morete odpreti počasnega štedilnika, sicer se pita ne bo dvignila in bo ravno. Prepričajte se tudi, da je luknja na pokrovu večkooker zaprta. Preverite pripravljenost z zobotrebcem. Če je pita pripravljena, potem mora po prebojih ostati suh.

Jabolčna pita v multicookerju na kefirju - osnovni recept

Če najprej pripravite pito z jabolki na kefirju v počasnem štedilniku, začnite s preprostim receptom. Ko preučite vse tankosti in razumete tehnologijo peke, lahko recept diverzificirate in dodate druge sestavine.

Izdelki za recepte:

• jabolka srednje zrelosti - 4 pc.;
• kefir brez dodatkov - 1 multistakan;
• pšenična moka - 300 g.;
• piščančja jajca - 3 pcs.;
• hrana sode - 1 tsp;
• sladkor - 1 multistakan;
• rastlinsko olje - 1 žlica. L.;
• sol in vanilin - s ščepcem.

Kako peči torto v počasnem štedilniku z jabolki:

1. Vnaprej dobite jajca in kefir iz hladilnika. Preden dodate testo, bi morale biti te sestavine pri sobni temperaturi. Jabolka operemo, obrišite, odstranite lupino. Celulono narežite z ozkimi rezinami, izvlečete seme. Moko pretepite skozi sito 2-3 krat.
2. Dodajte sodo v kefir in dobro premešajte tekočino. Masa se bo začela penati, kar je naravna reakcija. V ločeni posodi vozite jajca, naenkrat dodajte ščepec soli in ves sladkor. Mešanico je treba previdno pretepati, dokler se sladkor ne raztopi. Hkrati naj testo postane belo in postane veličastno. Z mešalnikom ali mešalnikom ga bolje premagajte.
3. Dodajte vanilin, nalijte kefir s sodo. Nadaljujte z maso še 5 minut. Nato vnesite moko v majhnih delih. Zdaj testo zmešajte šele zdaj z lopatico, da ne izgubi zrakotesnosti. Previdno premešamo, vendar previdno, da je moka popolnoma povezana z jajci in kefirjem.
4. Dodamo sesekljana jabolka, testo ponovno zmešamo. Mazajte multicacha z rastlinskim oljem, vanj vlijte testo. Zaprite pokrov tehnike, nastavite način "peciva". Pustite čas, ki ga je pokazala tehnika. Različni modeli so lahko od 40 do 50 minut.
5. Po kuhanju previdno odprite pokrov, da ne zažgete pare. Pustite, da se pita ohladi v več izdelanih 10-15 minut, nato pa jo vzemite s pladnjem za parjenje. Hladno pito lahko poškropimo s cimetom v prahu ali zmlete.

Jabolčna pita v multicooker na kefirju z maslom

Krema daje mehkobo in nežnost. Z njim pita ne bo nikoli suha. Nekatere gospodinje ga nadomestijo z rastlino, toda v tem primeru bo sladica pridobila nenavaden okus in postala bolj gosta. Za test, ki temelji na Kefirju, je maslo najbolj primerno.

Izdelki za kuhanje pite:

• kefir kakršnega koli odstotka vsebnosti maščob - 1 žlica;
• piščančja jajca - 2 pc.;
• maslo - 70 g.;
• beli sladkor - 3/4 multistakana;
• pecilni prašek za test - 1 tsp;
• jabolka, srednja - 5 psov;
• pšenična moka - 1,5 multistakan;
• sol, vanilin - po okusu;
• rastlinsko olje - za mazanje sklede;
• sladkor v prahu - za škropljenje.

Stopnja -St -korak za kefir z jabolki:

1. Pripravite sestavine. Morajo imeti sobno temperaturo. Jajca razdelite na suhe posode. Premagajte jih, dokler ne dobite pene, za to uporabite mešalnik. Nato dodajte sladkor v majhnih delih in nadaljujte z bičjem. Jajčna masa naj postane bela in rahlo zgoščena.
2. Maslo stopite v vodno kopeljo, vendar ne dovolite, da zavre. V jajca vstopite s tankim tokom in nenehno mešajte. Kefir v sobni temperaturi premagajte v paketu in dodajte v testo. Dobro zmešajte maso.
3. Moko zmešajte s pecilnim prahom in vanilijo, mešanico večkrat oprostite. V testo dodajte suhe sestavine postopoma, zdaj mešajte samo z lopatico ali uporabite mešalnik z najnižjo hitrostjo.
4. Izperite in očistite jabolka iz lupine. S kocko narežite kašo brez semen. Ko testo sprejme homogeno konsistenco, dodajte jabolka in jo rahlo zmešajte.
5. Dno in stene multicooker mazite z rastlinskim oljem. Če ga ne želite uporabljati, nato nataknite spodnji pergament za peko. Ni ga treba mazati, saj je v testu nafta. Tekočo maso nalijte v multichan.
6. Nastavite možnost "peko" na tehniko, 1 ura bo dovolj za pripravo pite. Zaprite pokrov in sladico pecite na zvočni signal. Končno torto dajte, da se ohladi v skledi, nato pa jo vzamemo ven in potresemo s sladkorjem za glazuro. Postrezite na čaj ali kavne pijače.

Jabolčna pita v multicookerju na kefirju z oranžno in cimetom

Jabolka so dobro kombinirana, da bi okusila ne samo z vanilijo, ampak tudi s cimetom. Uporabite ga sesekljano kot dodatek v testo ali na vrhu posujte končno sladico. Orange bo pomagala diverzificirati okus jabolčne pite. Za to uporabite sok in sadni sok.

Za pito boste potrebovali naslednje sestavine:

• jabolka kislih sort - 4 računalnike;
• piščančja jajca - 3 pcs.;
• pšenična moka - 200 gr.;
• kefir brez dodatkov - 1 multistakan;
• beli sladkor - 1 multistakan za testo in 1/3 dela umetnosti. za sirup;
• zrela oranžna - 1 pc.;
• limonin sok - 1 tsp;
• cimet, ingver, sol, vanilin po okusu;
• običajni pecilni prašek - 1 tsp;
• sladkor v prahu - za dekoracijo;
• maslo ali margarina - za predelavo sklede.

Kako peči pito z jabolki in kefirjem v počasnem štedilniku:

1. Vnaprej pripravite vse sestavine in pustite, da se segreje do sobne temperature na mizi. V skladu s tem receptom morate najprej pripraviti jabolka. Sadje operemo, razrežemo z rezinami, odstranite semena. Dal v globoko posodo.
2. Temeljito sperite oranžno, odstranite lupinico s tankimi trakovi. Z rokami zavijte sadje na mizo. To bo omogočilo izvlečenje več soka iz njega. Stisnite ga in dodajte jabolkom z lupino. Nalijte limonin sok, nalijemo sladkor za sirup in temeljito premešamo. Jabolka pustite 30-40 minut, da dajo sok in namočijo s sirupom.
3. Jajca pretepajte v gosto stanje skupaj s sladkorjem v količini, navedeni za test. Dodamo sol in vanilin, zmešamo, nato nalijte kefir. Maso temeljito premagajte z mešalnikom. Pecilni prašek dodajte moki, zmešajte in presejajte. V majhnih delih dodajte moko v testo. Pijte maso od spodaj navzgor z lopatico.
4. Odstranite jabolka na colanderju, zberite sirup. Dajte tekočini, da dobro odteče. V testo dodajte jabolka z željo. Posodo dobro obložite z maslom. Namesto tega lahko uporabite margarino. Testo nalijemo v večkratno, nastavimo program "peko". Kuhajte pito 1 uro 10 minut.
5. Po signalu pustite pito v multicacha, da se ohladi. Po 15-20 minutah ga vzemite ven na več mestih z zobotrebcem. Sirup iz jabolk nalijemo po celotni površini z žlico. Sladkorni prah zmešajte s cimetom in sladico potresemo, ko je popolnoma nasičena s sirupom.

Pita z jabolki, hruškami in medom v multicookerju na kefirju

Zložljive sadne pite so vedno dišeče in okusne. Skupaj z moko lahko uporabite ovseno kašo. Z njimi je testo pečeno v Ruddyju. Po okusu je sladica nežna in sočna. Med bo samo okrepil aromo pite, dodal jo je namesto sladkorja.

Seznam sestavin za pito:

• pšenična moka - 125 g.;
• navadna ovsena kaša - 50 g.;
• kefir ni debel - 250 ml;
• piščančja jajca - 2 pc.;
• tekoči med - 3 žlice. L.;
• vanilin - ¼ tsp;
• soda s hrano - ½ tsp;
• zemeljski cimet - 1 tsp;
• morska sol - po okusu;
• jabolka s hruškami - 3 računalniki;
• sladkor - 2 žlici. L.;
• kremno olje - za mazanje sklede + ½ žlice. l. Za skorjo.

Stopni recept za Kefir z jabolki in hruškami:

1. Oglejte si moko 2-3 krat, kombinirajte z ovseno kašo. Uporabite navadno, ne hitro kuhanje. Nalijte polovico iz določenega cimeta, dodajte vanilin in temeljito gnetemo.
2. Kefir nalijte pri sobni temperaturi v ločeno skledo, dodamo sodo in zelo dobro premešamo. Prah je treba enakomerno razporediti po tekočini. Ko reakcija prehaja, vozite jajca, dodajte med in maso pretepajte z mešalnikom do gladkega.
3. Suho zmes združite z jajčno maso, temeljito premešajte. V testu ne bi smelo biti grudic. Testo pustite v mirovanju 15-20 minut. Treba je pustiti, da ovsena kaša nabrekne.
4. Operite jabolka in hruške, olupite. Celuloto sadja z mletjem s kocko odstranite semena in membrane. Multicacha namažite z maslom z maslom ali margarino, na dnu oblike položite enakomerno plast sadja.
5. Testo nalijte na vrh. Počasi lažite s tankim tokom, tako da se enakomerno porazdeli med plodovi. Zaprite pokrov z večkratniki, izberite program za peko. Pita bo dovolj za 40 minut.
6. Preostanek masla stopite, dodajte sladkor in mleti cimet, zmešajte. Ko počasen štedilnik poroča o pripravljenosti posode, odprite pokrov, na vrhu razporedite pito z oljem. Ponovno zaprite pokrov in sladico pustite na ogrevanju še 10-15 minut. V tem času je sladkor karameliziran in pojavila se bo privlačna skorja. Odstranite pito iz obrazca šele potem, ko se popolnoma ohladi.

Jabolčna pita v multicookerju na kefirju brez jajc in moke

Moke v sladici sploh ni mogoče uporabiti, zamenjajte jo s Semolino. V kombinaciji s Kefirjem pita dobimo s porozno strukturo. Kljub odsotnosti jajc v receptu se pecivo hitro kuha, ima okusno skorjo, jabolka pa bo dala aromo in občutljiv okus.

Vzemite naslednje izdelke za pito:

• sladka jabolka, srednje - 3 računalniki;
• semolina - 400 g.;
• beli sladkor - 1 multistakan;
• sol - ščepec;
• fAT KEFIR - 0,5 L.;
• hrana sode - 1 tsp;
• rastlinsko olje 1 žlica. L.;
• sladkor v prahu, ingver - za prah.

Kako pripraviti sladico na kefirju z jabolki:

1. Odstranite kefir iz hladilnika, pustite, da se ogreje na sobno temperaturo. Nato ga nalijte v ločeno posodo, nalijemo zmolino in temeljito premešamo. Pustite, da žita pol ure nabrekne.
2. Pripravite jabolka. Sadje operemo, prerezano na polovico, odstranite semena z membranami. Sadje razrežite s tankimi rezinami. Dodajte sodo v Semolino in kefir, zmešajte, nalijte sladkor in ščepec soli. Jabolka priključite s testo, zmešajte.
3. Multicacha mazite z oljem, nalijte testo. Zaprite počasen štedilnik in nastavite program "peko" za 50 minut. Po signalu pustite, da se torta ohladi z odprtim pokrovom. Sladkorni prah zmešajte z ozemljitvenim ingverjem in pred serviranjem potresemo sladico.

V počasnem štedilniku lahko kuhate raznovrstno pecivo. Še posebej dišeča je pita z jabolki na kefirju. Da bi sladica občutljiva in zračna, dodajte ne le navedene količine sestavin, ampak tudi opazujte tehnologijo njegove priprave. Dober tek!

Jabolčna pita v multicooker na kefirju z oranžno glazuro, video