Leča velja za eno najstarejših stročnic, ki so se jih ljudje naučili kuhati in jesti. Kljub svoji "trdni starosti", na ozemlju nekdanje ZSSR, je bila Lentils pred kratkim začela aktivno vključiti v dieto. To je uporaben in enostaven za pripravo izdelka, iz katerega lahko naredite različne jedi, začenši iz stranske posode, ki se konča z juhami in celo prigrizki. V veselje mi je kuhati lečo v počasnem štedilniku, še posebej, ker smo za vas izbrali nekaj uspešnih receptov za vsak dan.

Zeleno iz leče v počasnem štedilniku

Pripravite okras iz leče v počasnem štedilniku za meso, perutnino ali zelenjavno jedi. Seveda bi lahko ležili lečo, vendar ne bi vsi radi takšna poslastica. Ponujamo vam, da iz leče pripravite srčen in dišečen okras v večkookerju, ki bo užival tudi najbolj pretirane gurmane.

Katere sestavine so potrebne za pripravo priloge iz leče v počasnem štedilniku:

• zelena leča - 1 skodelica;
• voda - 2 skodelici;
• Čebula - 1 pc;
• Česen - 2 nageljnikov;
• korenje - 1 računalnik;
• sladki poper - 1 pc;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• sol, poper - po okusu.

Če želite pripraviti stransko posodo, je najbolje, da iz več razlogov izberete zeleno lečo. Prvič, lažje ga je najti in stane cenejše od drugih sort. Drugič, zelena leča v počasnem štedilniku se ne spremeni v kašo, ampak nabrekne in postane dišeča. Tretjič, ni treba namočiti.

Način priprave leče v počasnem štedilniku:

1. Namestite počasen štedilnik v način "pečenja", v skledo segrejte sončnično olje.
2. Česen olupite, narezamo na velike koščke in ocvrte v olje, tako da da celotno aromo. Odstranite iz sklede in jo vrzite.
3. V istem olju pražite drobno sesekljano čebulo in korenje v grobi grater.
4. Po 5 minutah dodajte sladko poper, nasekljano s tankimi trakovi.
5. Medtem ko je zelenjava narezana, lečo sperite do čiste vode.
6. Postavite lečo v počasen štedilnik, nalijte potrebno količino vode.
7. Spremenite program v "ajdo" in počakajte na zvočni signal.

Takšno stransko ognje iz leče v počasnem štedilniku je veliko bolj uporabno kot testenine ali krompir, vendar ga pripravimo tako hitro. Če si prizadevate za zmanjšanje dnevne porabe kalorij, vam bo leča pomagala, da bi potešili lakoto in ne pustili dodatnih centimetrov na bokih.

Leče izrezke v počasnem štedilniku

Kotili iz leče v počasnem štedilniku bodo čudovita alternativa težkim mesnim jedi. To je absolutno prehranska poslastica, na katero bodo privlačni vegetarijanci in skrbniki vitke figure.

Če želite pripraviti leče, vzemite naslednje sestavine:

• leča rdeča - 1 skodelica;
• krompir - 2 pc;
• korenje - 1 računalnik;
• jajce - 1 pc;
• sol, začimbe - po okusu.

Za take rezine je primerna rdeča leča. V počasnem štedilniku se bo nabreknil in spremenil v občutljiv pire krompir, iz katerega bodo čiste izreze zlahka kipale.

Če želite izdelati rezke iz leče v počasnem štedilniku, sledite navodilom:

1. Izperite lečo na prozorno vodo, nalijte tako, da je raven vode višja od zrn za 2 cm in pustite eno uro. Rdeča leča zelo hitro absorbira vodo.
2. Če obstaja, odcedite odvečno vodo in z oteklega leče zmeljete s potopnim mešalnikom.
3. Očistite korenje in krompir ter narišite na srednjem graterju ali pa sesekljajte tudi v mešalniku. Dodajte zelenjavo v lečo maso, vozite jajce, sol, začinite s svojimi najljubšimi začimbami. Za popolnost okusa lahko dodate nariban česen, koriander, rdečo papriko. Če želite narediti strogo vegetarijansko jed, ne smete dodati jajca. Namesto tega, da se meklice ne razpadejo, dodajte nekaj žlic moke v "mleto meso".
4. Zmešamo do gladkega in oblikujte čiste rezine.
5. Namestite počasen štedilnik v način "pečenja", olje segrejte v skledi in na vsaki strani pretrdite rezine na zlato skorjo.

Izreze iz leče v počasnem štedilniku se pripravijo zelo hitro. Uspešno združujejo ostre in sladke in kisle omake, kumarice in domače praznine.

Rdeča leča juha v počasnem štedilniku

Iz rdeče leče v počasnem štedilniku dobimo čudovite aromatične juhe. Zdaj vam bomo povedali recept za enega od njih. Takšna pire juha je lahka in srčna hkrati, zato jo lahko postrežemo tudi za zajtrk.

Zanimivo dejstvo: leča je bogata s tako imenovanimi počasnimi ogljikovimi hidrati, ki telesu dajejo največjo energijo in ne puščajo dodatnih centimetrov na pasu. Leča v počasnem štedilniku dobesedno daje cel dan za cel dan!

Sestavine za juho-puree:

• leča rdeča - 1 skodelica;
• pšenična moka - 1 žlica. L.;
• maslo - 50 g;
• sončnično olje - 3 žlice. L.;
• paradižnikova pasta - 1 žlica. L.;
• rdeča paprika - po okusu;
• sol - po okusu;
• suha meta.

Kako narediti juho iz rdeče leče v počasnem štedilniku:

1. Izperite lečo za čiščenje vode, prestavite multicooker v skledo, nalijte dva kozarca vode. Vzpostavite program ajde in kuhajte do pripravljenosti.
2. Vložite kuhano lečo v ločeno skledo.
3. V skledi segrejte maslo in sončnično olje, dodamo moko, rahlo ocvrte nastalo maso, dodajte paradižnikovo pasto, meto in poper. Nenehno premešamo, da se sestavine enakomerno pripravijo.
4. Lečo prenesite v počasen štedilnik, temeljito premešajte in sestavine pretepajte z mešalnikom.
5. Pustite 15 minut v načinu "ogrevanja".

Če se je juha pire izkazala za preveč tekoče, segrejte lečo v počasnem štedilniku v načinu "pečenja", dokler odvečna tekočina ne izhlapi.

Dhansak-leti v večplačniku v Indiji

Dhansak je tradicionalna indijska jed leče. V počasnem štedilniku ga bo lažje narediti. Kot mesna sestavina lahko uporabite jagnjetino, piščanca ali kozice. V našem primeru bo Dhansak s kozicami. Bodite pozorni na ogromno število začimb. To je značilna značilnost večine indijskih jedi, zato ne zanemarjajte obilice zelišč in začimb, če želite dobiti pravo eksotično jed.

Kakšne sestavine bodo potrebne za pripravo leče v večplačniku v Indiji:

• rdeča leča - 350 g;
• kozice - 700 g;
• paradižnik - 8 oseb;
• Čebula - 2 pc;
• Česen - 4 stroki;
• zelena čili poper - 3 pcs;
• ananas - 1 računalnik;
• sončnično olje - 2 žlici. L.;
• Škatle s kardamomonom - 6 računalnikov;
• sol, poper - po okusu;
• gorčica (semena) - 3 tsp;
• kurkuma - 2 tsp;
• čili (prah) - 2 tsp;
• zemeljski cimet - 2 tsp;
• ingverjeva korenina - 10 cm;
• cisisa - 1 tsp.

Način priprave leče v počasnem štedilniku po starem indijskem receptu:

1. Lečo izperite na čiščeno vodo, dajte na dno sklede, sol, poper in nalijte vodo (1 del leče na 2 dela vode).
2. Nastavite način "peke", zavremo, spremenite način v "gašenje" in kuhajte, dokler leča v počasnem štedilniku ne postane mehka.
3. Prenesite lečo v ločeno skledo.
4. V skledi segrejte rastlinsko olje, dodamo vse začimbe (zdrobite kardamom, narišite ingver, pustite skozi česen skozi stiskalnico), ogrejte, intenzivno mešajte, 2 minuti.
5. Dodamo drobno sesekljano čebulo, čili poper, narezano na majhne koščke. Kuhajte, dokler zelenjava ni mehka.
6. Kozico lasirajte z vrelo vodo in jo olupite. Dodajte jih v skledo z večkratniki, spremenite način za "peko" in kuhajte, mešajte, 5-7 minut, dokler ne postanejo roza.
7. Dodamo ananas, narezan z majhnimi kockami, lečo, naribanim paradižnikom in malo vrele vode. Spustite pokrov in kuhajte 5 minut.

Preden servirate, okrasite indijsko lečo v multicookerju s svežo cilantro.

Harira - maroška juha iz leče v počasnem štedilniku

Dolgo je bilo ljubljeno kuhati lečo po vsem svetu. Predlagamo, da naredite nacionalno maroško juho, ki bo dala občutek sitosti in v vsakodnevno prehrano vnesla raznolikost. Take leče niste preizkusili v počasnem štedilniku!

Katere sestavine bodo potrebne:

• baranin brez kosti - 250 g;
• leča rdeča - 60 g;
• čičerika - 75 g;
• paradižnik "smetana" - 450 g;
• maslo - 30 g;
• kurkuma - 0,5 tsp;
• cimet - 0,5 tsp;
• sveži CINS - 1 snop;
• peteršilj - 1 sveženj;
• Čebula - 1 pc;
• voda - 2 skodelici;
• čebula-4 računalniki;
• domači rezanci - 25 g;
• sol, poper - po okusu;
• limona - 1 računalnik.

Čičerika je pred nočjo v vodi.

Metoda priprave leče v multicookerju v Marokih:

1. Kožo odstranite iz paradižnika, nalijte jih z vrelo vodo, narezano na 4 dele, odstranite semena in zmeljete celulozo.
2. Jagnjetino narežite v majhne koščke in ga dajte v posodo z večkratniki, pri čemer jo mešajte s cimetom, maslom, drobno sesekljano čebulo, peteršiljem in kurkumo.
3. Namestite počasen štedilnik v način "peka" in kuhajte 5 minut.
4. V skledo dodamo paradižnik, zmešamo in kuhamo še 10 minut.
5. Izperite lečo, da očistite vodo in se premaknete na meso.
6. Dodamo čičeriko, nalijte dva kozarca vode, dodajte sol in poper po okusu, zavremo.
7. Ko zavre, spremenite program v "gašenje", spustite pokrov in kuhajte 60 minut.
8. Po določenem obdobju dodajte celo čebulo in kuhajte še 30 minut.
9. Nazadnje, rezance dajte v juho in kuhajte, dokler ni pripravljena.
10. Pred postrežbo okrasite juho z rezinami limonine, cimetom in svežimi vejicami.

Bolgarska juha z lečo v počasnem štedilniku

Pripravite na večerjo bogato bolgarsko lečo juho v multicookerju, ki jo vodi video receptor spodaj: