Navajeni smo kuhati meso v ponvi na štedilniku. Vendar so sodobne hostese našle nov način za kuhanje mesnih izdelkov - v počasnem štedilniku. Kot kaže praksa, je to zelo priročno, saj postopka priprave sploh ni treba spremljati - voda ne vre, sam pametni stroj pa uravnava temperaturo kuhanja. Poleg tega je meso, varjeno v počasnem štedilniku, bolj sočno in uporabno, saj so tehnične značilnosti enote razporejene tako, da izdelki ne izgubijo koristnih snovi. Meso je zelo preprosto kuhati v počasnem štedilniku, glavno je izbrati kakovostni izdelek in nastaviti želeni program. V našem članku bomo podrobno povedali, kako kuhati meso v počasnem štedilniku.

Kako kuhati meso v počasnem štedilniku: splošna priporočila

Da bi dosegli popoln rezultat v obliki sočnega, kuhanega mesa, je treba upoštevati nekaj dejavnikov. Ni dovolj samo, da bi kateri koli mesni izdelek vrgel v počasen štedilnik in izberite pravi program, vendar je vredno zagotoviti, da je originalni izdelek pravilno izbran in pripravljen. Vodite več pravil za pripravo popolne mesne jedi.

1. Izberite sveže, visoko kakovostno meso. Izdelek lahko ocenite v skladu z več merili. Najprej bi moralo biti meso roza in vonj. Staro obarvano meso, tudi s podaljšanim sranjem, nikoli ne bo doseglo želene teksture in dobrega okusa.
2. Če boste kuhali meso, ki je bilo prej zamrznjeno, potem morate posebno pozornost posvetiti odmrzovanju sestavine. Meso je treba odmrzniti v predelu hladilnika, ne pa pri sobni temperaturi.
3. Takoj pred kuhanjem je treba odstraniti vse tetive, film in koščke maščobe. Svetujemo vam tudi, da odstranite semena, če obstajajo.
4. Pred kuhanjem priporočamo, da meso rahlo ocvrte z vseh strani v suhi ponvi. Takšna manipulacija bo ohranila naravne sokove v mesu in njeno teksturo še bolj nežno.

Kako kuhati goveje meso v počasnem štedilniku

Goveje meso je zelo težko pokvariti, če govorimo o njenem kuhanju. V procesu toplotne obdelave te vrste mesa, vlaknih mehčanih, meso postane neverjetno sočno in občutljivo. Multicooker se še posebej dobro spopada s to nalogo. Takšno jed lahko zaužijemo kot dodatek k stranski posodi. Dovolj je le, da izbrani kos rahlo mahamo v sol tik pred uporabo.

Torej, kakšne sestavine bodo potrebne za kuhanje neverjetnega govedine v počasnem štedilniku:

• govedina - 1 kg;
• čebula - 1 pc;
• korenje - 1 računalnik;
• liste ljubimca - 2 pc;
• dišeči poper z grahom - 4 računalniki;
• sol po okusu.

Fazni postopki kuhanja kuhanega govedine v počasnem štedilniku:

1. Goveje meso operemo pod tekočo vodo.
2. Po potrebi odstranite film, tetive, kosti in odvečne maščobe iz mesnega izdelka.
3. Goveje meso postavite v počasen štedilnik.
4. V posodo nalijemo v posodo.
5. Počasi kuhalnik dodajte dišeči poper in lovorjeve liste.
6. Očistite korenje. Zelenjavo operemo in narežemo z debelimi krogi.
7. Olupite čebulo, operemo pod tekočo vodo.
8. Korenje in čebulo pošljite večkookerju preostalim sestavinam.
9. Na zaslon naprave namestite program »juha« ali »kuhanje«.
10. Počakajte, da se tekočina vre, odstranite peno.
11. V vrelo vodo dodajte majhen ščepec soli.
12. Goveje meso na izbranem programu kuhajte 2-3 ure, odvisno od togosti mesa in tehničnih značilnosti multicooker.
13. Končno goveje meso odstranite iz juhe takoj po koncu kuhanja.

Zelo pomembno je, da govedine ne pustite "plavanja" v juhi. To zelo pokvari končano meso, ker so vlakna napolnjena z vlago, izdelek pa postane voden.

Kako kuhati mesno telečjo meso v počasnem štedilniku

Valia je dragocen prehrambeni izdelek. Mlado meso je praviloma neverjetno občutljivo, okusno in ima prijetno aromo. Kuhate telečjo s posebno zadrego. Odvečne začimbe in zelenjava lahko pokvarijo prvotni okus mesa, zato morajo sestavine izbrati zelo minimum.

Katere sestavine so potrebne za kuhanje telečjega mesa v počasnem štedilniku:

• teletina - 1 kg;
• liste ljubimca - 2 pc;
• plonci - 4 računalniki;
• koren zelene - ¼ osebne računalnike;
• dišeč poper z grahom - 3 računalniki;
• sol po okusu.

Kuhajte teletino v počasnem štedilniku:

1. Operite telečjo in čisto iz nepotrebnih delov.
2. Meso posušite s papirnato brisačo.
3. Vklopite počasen štedilnik na programu cvrtja.
4. V predtekmovanju pošljite telečjo in jo prepražite z vseh strani do lahke skorje.
5. V počasno štedilnik nalijte vodo na največjo oznako.
6. V napravo dodajte Lavrushko in dišeči poper.
7. Olupite koren zelene. ¼ del zelene je razrezan na koščke poljubne oblike.
8. Pošljite korenino zelene v počasen štedilnik.
9. Izperite slive pod tekočo vodo. Sline prerežite na pol in dodajte sestavine v kuhinjski napravi.
10. Na zaslon Multicooker namestite program "juho" ali "kuhanje".
11. Ko tekočina zavre peno.
12. Kuhajte telečjo 1,5-2 ure, odvisno od togosti mesa in moči multicooker.
13. 15 minut pred koncem kuhanja je vsebina multicooker rahlo soli.

Kako kuhati svinjsko meso v počasnem štedilniku

Svinjina je preprosto kuhana v počasnem štedilniku. Ta vrsta mesnih izdelkov je bolje kuhati na kosteh. Poleg tega je treba svinjino pripraviti s kuhanjem, ne da bi se rezali na dele: večji kot je kos, bolj se bo izkazalo, da se bod. Tradicionalno je svinjina kuhana z velikim številom zelenjave in začimb. Takšni dodatki pomagajo diverzificirati okus najbolj priljubljenega in običajnega mesa.

Seznam izdelkov, ki so potrebni za kuhanje kuhane svinjine v počasnem štedilniku:

• svinjina - 1 kg;
• Česen - 1 strok;
• čebula - 1 pc;
• korenje - 1 računalnik;
• vejica svežega rožmarina - 1 pc;
• lovorni list - 2 pc;
• dišeči poper z grahom - 5 pcs;
• sol po okusu.

Kako kuhati svinjino v počasnem štedilniku:

1. Svinjino operite pod tekočo vodo, odstranite nepotrebne dele.
2. Naredite majhne reze na mesu.
3. Svinjino postavite v počasen štedilnik.
4. V napravo nalijte vodo na največjo oznako.
5. Antene izrežite z čebulic in mesto pritrditve vrhov.
6. Čebulo temeljito operemo, ne da bi odstranili lupino.
7. Pošljite lok v lupino počasi štedilniku.
8. Čistijo korenje in opere korenine operejo pod tokom tekoče vode.
9. Korenček narežite na debele kroge.
10. Korenčku dodajte sestavine v počasnem štedilniku.
11. Odstranite zgornjo plast iz česna, jo narežite na velike kocke in ga položite v počasen štedilnik.
12. Izperite rožmarin, pošljite napravo v posodo.
13. Na armaturno ploščo dodajte lovorove liste in dišeče paprike.
14. Na zaslonu Multicooker nastavite program "juho" ali "kuhanje".
15. Počakajte na vrelo vodo, zberite peno.
16. Po okusu dodajte sol vreli tekočini.
17. Svinjino kuhajte v počasnem štedilniku 2-3 ure, odvisno od velikosti mesnega kosa in moči naprave.

Kako kuhati piščančjo meso v počasnem štedilniku

Piščanca je nepogrešljiv vir uporabnih elementov v sledovih. Najpogosteje je ocvrta ali ugasnjena, vendar se toplotna obdelava v obliki kuhanja uporablja manj pogosto. Praviloma kuhani piščanec velja za prehransko hrano ali jed iz otroškega jedilnika. Ta stereotip bomo poskušali popolnoma prečkati, saj lahko v počasnem štedilniku skuhate neverjeten piščanec, ki mu bodo zagotovo všeč vsa vaša gospodinjstva. Glavna stvar pri kuhanju piščanca ni, da ne izgubite sočnosti mesa in ga ne posušijo. Inteligentni kuhinjski asistent multicooker se odlično spopada s to nalogo.

Katere komponente so potrebne za kuhanje kuhanega piščanca v počasnem štedilniku:

• piščanec - 1 računalnik;
• paradižnikova pasta - 1,5 žlice. l;
• Česen - 3 klinčke;
• lovorni listi - 2 pc;
• dišeč poper z grahom - 3 računalniki;
• peteršiljski koren po okusu;
• sol po okusu.

Fazni procesi kuhanja piščančjih mes v počasnem štedilniku:

1. Piščanca sperite in posušite s papirnato brisačo. Če želite zmanjšati vsebnost maščobe v izdelku, odstranite kožo s trupa.
2. Na piščancu naredite majhne reze, zlasti na mestih, kjer so tetive.
3. Piščanca narišite s soljo in pustite marinirati 30 minut.
4. Pošljite vidni trup v počasen štedilnik.
5. Paradižnikovo pasto raztopite v kozarec vode.
6. Razredčeno paradižnikovo pasto nalijte v večkratno skledo.
7. V napravo nalijte vodo na največjo oznako.
8. Očistite korenino peteršilja, narežite ga na debele koščke poljubne oblike.
9. Postavite koren peteršilja v večkratno skledo.
10. Odstranite zgornjo plast iz strokov česna.
11. Česen razrežite v velikih kosih poljubne oblike in pošljite počasi kuhalnik.
12. V vsebino multicooker dodajte lovorjeve liste in dišeči grah.
13. Na zaslon Multicooker namestite "juho" ali "kuhanje".
14. Po vreli tekočine odstranite peno.
15. Kuhajte piščanca 1 uro. Za domačega piščanca bo trajalo približno 2 uri.

Kako kuhati zajčji meso v počasnem štedilniku

Drug pogost mesni izdelek za kuhanje je zajec. To prehransko meso je čudovito za kuhano uživanje. Hkrati prihranjevanje toplotne obdelave ne osiromaši okusa zajca. Toda pred kuhanjem se boste morali v kuhinji nekoliko "znojiti". Stvar je v tem, da je meso zajca obvezno namočiti v vodi pred kuhanjem. To se naredi, da bi bila tekstura izdelka mehka in nežna. Izbira kakovostnega mesa je tudi pomembna rabbit mora biti bela in roza z nežnimi, a elastičnimi vlakni. Praviloma dobimo najbolj okusno zajčjo meso, če je žival pri starosti 5 mesecev. Če trup tehta največ 1 kg, potem je to indikator obraza v desni starosti.

Kateri izdelki so potrebni za vrele zajce v počasnem štedilniku:

• zajec - 1 kg;
• suho rdeče vino - 300 ml;
• čebula - 1 pc;
• mešanica italijanskih zelišč - 1 tsp;
• sol po okusu.

Kako kuhati zajca v počasnem štedilniku:

1. Zajec operemo pod tokom tekoče vode, odstranite odvečne dele.
2. Zajca postavite v vodo in namočite 7 ur, občasno spreminjajte tekočino.
3. Izrežite trup zajca in nalijte suho rdeče vino.
4. Marinirani zajček v vinu 30 minut.
5. Izpirajte zajec.
6. Meso postavite v večkratno skledo.
7. Na armaturno ploščo nalijte vodo na največjo oznako.
8. Olupite čebulo, jo narežite z obroči.
9. Pošljite čebulo v počasen štedilnik.
10. V sestavine v enoto dodajte mešanico italijanskih zelišč in soli.
11. Namestite program za kuhanje na zaslonu naprave.
12. Ko voda zavre, zberite peno.
13. Vklopite počasen štedilnik v načinu "Multi -Podger", temperaturo 75 stopinj.
14. Kuhajte zajčjo meso 40 minut - 1 uro, odvisno od togosti izdelka in tehničnih značilnosti multicooker.

Kako kuhati meso v počasnem štedilniku. Video