Јам марелица је попут комада златног лета сунца затворена у прозирном стаклу. Арома и слаткоћа ових укусних плодова савршено ће развеселити расположење у сивој кишној јесен и у мјесној зими. Сазнајте из нашег чланка о томе како кухати џем за кајсије у спорој штедњи.

Јам марелице са орасима у спором шпорету

Чврсти и благо хрскави ниглови ораха једноставно савршено усклађују са меком конзистењом косинских марелица. А мириси ова два воћа савршено се међусобно надопуњују. Ако сте заинтересовани за овај рецепт за џем марелице у спором шпорету, предлажемо да размотрите листу састојака:

• марелице - 3 кг;
• шећер - 1,5 кг;
• ванилија шећер - 3 кесе;
• ораси у шкољци - 2 кг.

Хајде да схватимо како да направимо такву гужву марења са орасима у спором штедњи:

1. На самом почетку ће бити разумно припремити орахе, тако да се касније не сметају њима. Шкољку можете на било који начин при чему приговарати, само не заборавите да пажљиво прегледате језгра за присуство мембране или тврди фрагменти шкољке. Будите опрезни, јер љуска која падне у џем може озбиљно да оштети зубе.
2. Марелице темељно исперемо у води, разбијамо воће и уклони семе.
3. Сликујемо месо воћа у порције у облик уређаја и сипати шећер. Додајте шећер ванилије.
4. Извадимо посуду из спорог шпорета и будите сигурни да је на хладноћи неколико сати очистили на хладноћи. Потребно је сачекати време док се пуно сока не излази из марелица, већ током очекивања воће не треба бацати.
5. Након ноћи или неколико сати, када сок прекрива сав шећер, ставите облик на место и кликните на опцију "гашење". Кухајте Јам за марење у спором шпорету током 15 минута, након чега чекате да кључање. Искључите, цоол, инсистирајте још 5-6 сати.
6. Опет поновимо исти поступак користећи програм "гашење". Опет инсистирамо на третману неколико сати и поново поновимо све. На овај начин, морамо два пута кухати на марелицу.
7. Током последњег кувања, ораси се могу додати на слаткоћу. Највећи комади су најбоље подељени у мање фрагменте. Четврто време, џем треба да буде прокухан 20 минута. За то време, могуће је стерилизовати контејнер за превртање.
8. Топли третмани селили у тегле и близу је стерилизованим поклопцима. Имајући хлађене тегле испод покривача, сакривамо их до зиме.

Јам марелице са циметом у спором штедњи

Џем који има доследност пире кромпира обично се зове Џем. Мека, чак и мало презрело воће идеалне су за његову припрему. Плус је да не морате да одаберете савршено и прелепе марелице, за џем, згужване, благо оштећене, али нису прикладни неопходни. Врло је лако кухати такву гужву марелице у спором шпорету, али оно што вам је потребно за то:

• зреле марелице - 3 кг;
• вода - 300 мл;
• шећер - 1,5 кг;
• гроунд цимет - 1 кашика.

Процес кувања се сматра редовно:

1. Плодови перемо у води, растављају се на половине, извадите кости. Преклопите целулозу у мултицоокер посуду, сипајте воду и укључите "Цоок" режим. Кухајте плодове око 30 минута, а затим се охладите у хладном стању. Добијена маса се темељно трља кроз сито или додаје блендер.
2. Поново сипалимо воћни пире у вишецитнију посуду, укључите програм за гашење и припремамо застој марелице у спором шпорету током 2 сата. До сада не додајемо шећер, али периодично ми мешамо третман.
3. Сипамо шећер и млевени цимет у посуду, помешају и наставимо да припремамо застој кајсије у спорој шпорети док се не задебљава, што може потрајати још неколико сати. Конзистентност прилагођавамо самостално и искључимо уређај када Џем купи прибави одговарајућу густину.
4. Заваравамо џем у стерилизоване контејнере.

Зачињена гужва за марење у спорој штедњи

На пример, можете да кувате џем марелице у спорој штедњи на необичан начин, на пример, додајте мало мирисне паприке. Укус је врло оригиналан, али оно што ћемо користити у кувању:

• марелице - 2 кг;
• шећер - 2 кг;
• лЕМОН - 1 ПЦ.;
• вода - 400 мл;
• мирисни паприка - 10 грашка.

Припремите зачињену гужву марелице у спорој штедњи на овај начин:

1. Марелице за такву џем су мало незрео, густе. Они су погоднији за употребу због чињенице да неће изгубити облик током кувања и остаће у џем са прелепим целим половинама. Ако одлучите да користите веома зрели и слатко воће, можете мало да смањите шећер. Дакле, моје изабрано воће, подели на пола, изаберите кости.
2. Ставили смо половину у посуду уређаја, сипајте чисту воду, стиснете сок од 1 лимуна, баци 10 грашка мирисне паприке. Укључујемо режим "гашење", сачекајте кључање и кухајте гужву марелице у спорој штедњи током 15 минута.
3. Сада додајте шећер у посластицу, помешајте је воћем. Не искључујте уређај и наставите да припремате застој кајсије у спором шпорету у истом режиму.
4. Сипамо кључали воду или загрејемо тегле и поклопце у рерни. Затварамо вруће заглављене у стерилизоване контејнере.

Јам марелице са наранџима у спором шпорету

Светли и богат цитрусни мирис савршено допуњава слатку арому марелице. Резултат је врло укусан што једе кашику таквог џема, желите све више и више. Да би га скухали, требаће нам:

• марелице - 2 кг;
• наранџаста - 1 кг;
• шећер - 2 кг.

То је тај процес прављења џем са наранџима у спорој штедњи у спорој шпоретили:

1. Из марерица испрати и исече на пола, извадимо семе и стављамо половине у порције у посуду уређаја и сипати шећер.
2. Наранџе су темељно у себи и, заједно са корема исечене на пола прстена. Рашили смо се у спорој штедњи.
3. Остављамо плодове 5-6 сати да пустимо сок. Затим укључимо програм "гашење" и кухам заглављену гужву наранџе у спорој шпоретиви у 20. минути.
4. Охладите 4-5 сати и кувајте поново у истом режиму током 20 минута.
5. Поступак понављамо трећи пут, у међувремену припремам контејнер. Сипајте џем у банке, преврните га, уклоните је до зиме.

Јам марелице са киви у спором шпорету

Покушајте да припремите марелице упознате са нашим ивицама, заједно са егзотичним плодовима, на пример, са киви - резултат ће вас пријатно изненадити. За ову гужву кајсије у спором шпорету ће нам требати:

• марелице - 2,5 кг;
• киви - 1 кг;
• бранди - 250 мл;
• лимунска киселина - по укусу;
• шећер - 3 кг;
• гелатин - 25 г.

Ево како се овај заглављења кафићи припрема у спором шпорету:

1. Са киви, очистите грубу кожу и исеците целулозу коцкицама. Моје марелице, исечене на половине, уклоните семе. Полоне се поново исече у четвртини. За такву гужву марелице у спором шпорету вриједи одабир густе плодове које неће изгубити облик током кувања.
2. Ставили смо киви и марелице у облик мултицоокера, напуни га шећером, додајте мало лимунске киселине по укусу.
3. Ставили смо режим "гашење" и кухам застој кајсије са киви у спором шпорету током 15 минута након што маса достигне кључање. Мешајте посластицу у процесу кувања.
4. Сипајте желатину малу количину кипуће воде, сачекајте док не набубри.
5. Пребацујемо натечени желатин у посуду, доведите џем на кључање поново, искључите, додајте ракију.
6. Стерлизе лименке и поклопци. Дистрибуирајте џем у врућем облику на посудама, близу и након хлађења уклонимо га у фрижидеру.

Јам марелице са шљивама у спором шпорету

Једноставан, али занимљив рецепт за зимску делицију је џем са марелицом са шљивима. Врло је једноставно кухати у спором шпорету, али за кување ће вам требати следеће:

• марелице - 1 кг;
• шљиве - 1 кг;
• шећер - 2 кг;
• вода - 800 мл.

Процес прављења џем марелице са шљивама у самој самој штедњи изгледа овако:

1. Бирамо густог џака за кување, мало незрелих марелица и исте шљиве. Ја их оперем, исечем на половине, извадите семе. У том процесу не заборављамо да прегледамо плодове и избацимо неприкладне примене.
2. Припремамо сируп из воде и шећера на пећи и за то једноставно мешамо компоненте и прокухамо 3-5 минута.
3. Воће стављамо у посуду и сипамо врући шећер сируп. Марелице остављамо са шљивима у сирупу током 12 сати.
4. Испуштамо течност у другу посуду, прокухајте поново, прелијте га назад у посуду и поново напустите плодове 12 сати.
5. Након назначеног времена, укључимо се спор шпорет, ставимо програм "гашење" и припремамо застој марелице са шљивима 40 минута.
6. Дистрибуирамо врући џем дуж стерилизованим малим тегле, преврнути се са поклопцима, сакријте се сачуване до зиме.

Јам марелице са шаргарепом, бадеми и роод-ђумбиром

Веома оригинални, али истовремено укусно и лако припремили рецепт за гужву кајсије у спорој штедњи. За то ћемо додати награђену шаргарепу, мало мирисне ђумбира, као и бадеме. За такву посластицу ће вам требати:

• марелице - 1,2 кг;
• ђумбир корен - мали део од 5-7 цм;
• шаргарепа - 200 г;
• шећер - 800 г;
• лЕМОН - 1 ПЦ.;
• аЛМОНД латице - 100 г.

Овако се припрема ова необична гума марелице у спором штедњи у спорој штедњи:

1. Изаберите сочну и слатку шаргарепу, очистите га и протрљајте. Сипајте у спор шпорет, сипајте 600 мл воде, ставите режим "кувари" и скувајте шаргарепу током 15-20 минута.
2. У међувремену, рекавшимо, исперите марелице, изаберите Бонес. Додајте половине на шаргарепу.
3. Док кухају марелице, очистимо корен ђумбира, три на фином гратеру, стави у џеми. Сипајте шећер у посуду, стисните сок од 1 лимуна.
4. У режиму "гашење", након кључања, кувајте гужву марелице у спором шпорету 30 минута.
5. Ми бадемове латице сипамо у посластицу и кухају све заједно још 10 минута.
6. Сипајте џем у чисте тегле, близу и сакријте се на хладноћи.

Јам марелице у спором шпорету. Видео