Шљиве цене многе домаћице за њихов необичан укус. За зиму је у жетву жетву ове плодове за зиму најлакша је у облику џем. Има хомогену конзистенцију, тако да га није само пријатно јести, већ и да га додате у печење или употребу за колаче. Да бисте поједноставили целокупни процес прављења јаме од шљиве, споро ће вам помоћи. Уз помоћ тако паметног џема, испада се са богатим укусом и аромом.

Јам од шљиве у спором штедњи - основе рецепта

• Неки модели мултицоцијалних функција имају функцију у менију Џем. То ће у великој мери поједноставити припрему празнина за домаћицу. Ако нема таквог програма, тада ћете морати да користите опције за вишеструки "гашење", "супа", "печење" или "кување".
• Шљиве се морају узети зрело, јер имају више сока и слатке пулпе. Воће се померају, стабљика се уклања. Не користите шљиве са трулом и црвотоковима за џем, као и на било какву штету на кожи воћа. Ако се најмање једно такво воће пређе, укус радног дела може се погоршати и појавити горчина.
• Добро исперите шљиве, баци га на коланчај и дајте вишак воде да се одводи. Није потребно добро осушити плодове, влага се неће ометати у кување џама. Неки рецепти чак и да додају воду да припреме празнине.
• За џем, кост одлива нужно је уклоњена тако да је могуће обрадити целулозу. Празнине се припремају на више начина на којима се целулоза одлива исече на мале комаде или се дроби у блендер.
• За комаде се шећер додаје одмах, а затим се маса постепено куха. Ако прекинете шљиве у блендеру, тада ћете се ефикасније наићи на џем, а затим додати шећер и онда постићи жељену конзистенцију. Неки рецепти предвиђају додавање гелатина за задебљање масе шљиве.
• Добија се мирисни застој из одвода приликом коришћења свежег плодова. Али можете припремити и празнине за зиму од смрзнутих плодова. Такве шљиве су пре-пореметајуће и испране.
• Шећер се може заменити медом, али у овом случају је потребно кухати џем на ниској температури и не дозволити кључало масе од одвода. У супротном, мед ће изгубити сва корисна својства. Такође можете кухати џем са пектином. Поред чињенице да помаже маси да се брже згусне, пектин задржава богату арому радника и садржи много корисних компоненти за тело.
• Да бисте припремили застој шљиве, можете користити било какве сорте културе. Али истовремено је важно да одаберете зрело плодове како бисте искључили кисели укус на обрачуну. Постоји главно правило за прављење застоја: Јуициер Вариети одводња, што ћете дуже прокухати масу шљиве.
• Не мешајте џем са џемом. Повидл има уједначену конзистенску и одрживу масу. Дуго се припрема на ниским температурама. Џем се може садржавати комаде воћа, куха се мало и нужно на високом температури. По доследности, џемца изгледа као густа џема.

Џем од шљиве са циметом у спорој штедњи

Можете постићи богату арому у домаћем застој од одвода додавањем разних зачина. Најчешће се цимет користи за празнине. Ако не желите да осетите укус зрна зачина, онда користите палице цимета. Након кувања џема, екстрахују се из масе шљиве. Помоћи ће очувању светле боје лимунске киселине или лимуновог сока.

Састојци за кување џем:

• Јуици ПЛУМ - 2 кг.;
• гроунд цимет - 1 ТСП. без слајдова или 2 штапа;
• бели шећер - 1 кг;
• лимунска киселина је прстохват.

Степ-би -степ рецепт за џем од шљиве у спором шпорету:

1. Исперите одвод хладном водом. Није потребно сушити воће, јер су комаде потребне мало течности на почетку припреме обратка. Исеците плодове на пола и уклоните кост. Кожа за овај рецепт остаје на плодовима. Брусите пулпу на мале комаде.
2. Преузмите цео број шљиве у вишеструко одједном. Затим поспите назначени запремину шећера. Оставите сами плодови 4-5 сати да бисте ослободили сок. Ова фаза се може прескочити, али шећер може брзо да опери. У овом случају, џем ће имати горак укус.
3. Покрените спор шпорет на програм "гашење" током 30 минута, оставите поклопац отвореним. Када се вишеструке вишеструке загреју, почните да мешају масу. Урадите овај поступак сваких 5 минута. Ово је неопходно тако да су зрна шећера потпуно растворене. Пена током гашења одвода мора се уклонити.
4. Додајте цимет, преуредите режим за "печење", изаберите време 15 минута. Не препоручује се кухање џем на овој функцији већ дуже време, јер дно радног дела може да сагорева. У овој фази је важно стално мешати масу шљиве.
5. 5 минута пре краја поступка, додајте лимунску киселину. Може се заменити лимуновим соком у износу од 2 кашике. л. Након сигнала, џем је потпуно спреман. Потребно је сипати га у врућој држави и будите сигурни да сте стерилисане банке. Затворите посуду са дебелим поклопцем или се преврните, оставите да се охлади и чувате на хладном месту.

Џем од шљиве са желатином у спором штедњи

Двошица за бушење има богату арому и пикантан укус са светлошћу. Погодно је да га користите као пуњење за било какво печење. Али јамак шљива не може бити само мрак. Ако извадите кожу из плодова, тада ће радно време стећи богату нијансу кајсије. Да бисте згуснили масу, користите желатину.

Број производа за застој за кување:

• велике зреле шљиве - 1,5 кг.;
• бели шећер - 3 мултистакан;
• хладна вода - 2 кашике. Л.;
• лимунска киселина - 0,5 ТСП;
• сукхои Гелатин - 5 г.

Степ-би -степ рецепт за џем од желатине:

1. Поредајте плодове, растргајте стабљику и темељито исперите. Затим прикупите у дубоком контејнеру и скалирајте кључалом водом. Уз помоћ ножа, огулите шљиве са коже и уклоните кост. Мрсите целулу од одвода у блендеру.
2. Сипајте пурив од шљиве у мултицоокер посуду. Додајте целу количину шећера и сипајте цитијуску киселину. Добро измешајте масу, затворите поклопац вишекачача. У менију притисните "Цоок", подесите време током 40 минута. Уместо ове функције, можете да користите режим "Млечна каша" или "супа".
3. Гелатин пре додавања у џем мора да се набубри. Да бисте то учинили, прелијте хладну воду у мали контејнер и сипајте желатина. Темељито мејте пудера кашиком и оставите да се набубри 15-20 минута.
4. Након сигнала завршетка кувања џама, пажљиво отворите поклопац вишекокоса. Сипајте натеченог желатина у вишечека и добро измешајте масу шљиве. Након 5-7 минута, џем се може сипати у стерилизоване тегле и преврнути се. Након потпуног хлађења застоја, преуредите на хладном месту.

Џем од шљива са пектином у спором шпорету

ДРВЕНИ ДРЖАЈ У СЛОВЕРУ КОЛИКО је мирисан са богатим укусом, који је својствен само овом воћу. Кување је врло једноставно. Морате само да припремите плодове и оптерећујете све састојке у посуду. Можете користити било који модел вишекокошичара за припрему обратка. Али истовремено је важно поштовати температуру и време кувања џем.

Производи од шљиве:

• шљива "угриц" - 1 кг.;
• шећер - 1 кг. За џем и 2 кашике. л. за пектин;
• лЕМОН - ½ ТСП;
• пектин - 1 кеса од 1 кг. Воће.

Фасирани опис рецепта за џем од шљиве са пектином:

1. Пре него што наставите са припремом воћа, бавите се прерадом конзервације. Можете стерилизирати контејнере у спорој штедњи. Да бисте то учинили, сипајте литра воде у вишекатегорију, инсталирајте ладицу за паре на врх. Оставите поклопац отвореним.
2. Оперите тегле и ставите на контејнер наопако. Покрените програм "пари" и оставите контејнере стерилисане након кључане воде 10-15 минута. Подесите време обраде лименки конзерви у зависности од њихове запремине.
3. Ово је време довољно да обради одвод. Оперите воће, пустите да се одводи воде. Исеците шљиве на пола и уклоните кост. Затим исеците пулпу у неколико делова. У овом рецепту мала величина одвода није важна.
4. Након стерилизације лименки, уклоните ладицу, сипајте воду из посуде. Покрените посуду топлом водом и темељно га обришите споља. Унутар МултиЦацха можете напустити влагу, јер се неће ометати у кување џама.
5. Преузмите шљиву у Мултицхан, сипајте шећер. Додајте количину шећера према степену киселине у плодовима. Дакле, ако је одвод сладак, онда смањите масу шећера и обрнуто.
6. Потресите посуду неколико пута или помешајте шљиве са лопатицом. Ово је неопходно како би се зрно шећера равномерно проширило кроз масу шљиве. Сада је важно да воће дозвољено да пусте сок. Шљиву можете оставити у Мултицацха 1,5-2 сата или уштедите време и укључите режим "грејања" током 20 минута.
7. Када се шећер потпуно растопи, укључите технику на функцији "кувар" или "пари". Припрема Јема у спором шпорету на 40 минута. Ако користите режим застоја, а затим повећајте време на 1 сат.
8. Кроз кување застоја, отворите вишеструки поклопац више пута и промешајте масу. У супротном, џемца може да гори. Да би се влага брже испарила, отворите отвор за пар на поклопцу вишекокора.
9. Након припреме застоја, пустите масу да охлади 5-7 минута и додате је подморничким блендером. Ако се бринете да током процеса млевења можете оштетити површину Мултицасхија, а затим излијте џем у други контејнер и пробити у њега.
10. Кувани џем је течно. Да би то дуго прокупили, користите пектин. Често га користе домаћице уместо желатине. Сипајте пектин, шећер и лимунску киселину у посебну посуду. Потоњи неће сачувати само засићене боје џем и уклонити гадну укусу, већ и делује као конзерванс.
11. Сипајте суву смешу у масу шљиве и почните да се брзо мешате. Тако се пектин неће формирати у грудвицама. Џем ће одмах згушњавати. Након потпуног растварања пектина, ставите мултицоокер на опцију "Кување". Џем за два минута кључајте још 5 минута и сипајте у стерилне тегле.

Џем од шљиве са путером и ванилом у спором шпорету

Маслац је необичан састојак за кување џем. Али са својим додатком, грожђе од одвода ће стећи свиленкаст укус. Учитајте га током заглављеног кухања строго дефинисаним временом. Такође користите само добро квалитетно уље. Поред тога, можете побољшати укус шљиве са Ванилином.

Број састојака за припрему јама шљиве:

• сочна плужних плодова - 1 кг.;
• бели шећер 1 кг.;
• ванилин - ¼ ТСП;
• маслац - 4 тбсп. л.

Како кухати џем од шљива у спорој шпорети:

1. У првој фази потребно је припремити плодове. Добро их оперите у хладној води, ставите их на кухињски пешкир за сушење. Смањите шљиве у 2 дела, уклоните семе. Неке домаћице радије уклањају кожу. У овом случају, џем ће се појавити меким укусом, али неће бити карактеристичан за вучући киселост и боју у радном комаду. Такође, кожа у спорој штедњи брзо постаје мекан и неће се осећати у нежењу.
2. Поред тога, исеците целулутну одливу. Учитајте половине воћа вишеструких вишекаша. Сада је потребно да се плодови дозвољени сок. То можете учинити на 2 начина. Прва опција укључује природни процес. Да бисте то учинили, сипајте шећер у одвод и одлазите неколико сати.
3. Друга опција ће значајно смањити ваше време. Сипајте пола чаше куване воде у вишекаша (не додајте шећер) и укључите режим "печење". Пажљиво пазите на масу. Када је кожа пукнута и пуштена је довољна количина течности, искључите спор шпорет. За овај поступак ће вам требати око 10 минута.
4. Пулпа одливног одлива ће бити мекана након кратке припреме, и за вас ће вам бити лакше да чисте масу. То можете учинити са потопним блендером. Након што маса постане хомогена, сипајте шећер. Добро промешати.
5. Затим, морате да одаберете мултицоокер режим са температуром кухиње од 100-110 степени. За то је прикладан програм "пари", "супа" или "кување". Затворите МУЛТИЦОКЕР поклопац, кувајте џем 25-30 минута. Периодично мешајте масу шљиве како бисте избегли његово руковање.
6. Када 3 минута остане пре краја процеса, оптерећујте путер и Ванилин. Поново помешајте мису поново. Уместо Ванилина, можете додати ванилин шећер. Мора се натоварити истовремено са обичним шећером.
7. Немојте одмах прелити џем. Под његовом температуром ће се даље припремити. Стога, не заборавите да у овом тренутку мешате масу. Затим прелијте врући џем у тегле и преврните се. Претворите контејнере да бисте проверили густину поклопца и поклопили пешкиром. Дакле, радни комад ће постепено цоол, што ће омогућити равномерно распоређивање аромама у тежини.

Џем од шљиве са лимуном и ђумбиром у спором шпорету

Иако шљива има свој оригинални укус, може се ојачати лимуном и тако зачином као ђумбир. Воће за овај рецепт морају се користити слатко, такође су погодне жуте шљиве. Препоручљиво је да додате зачине у чекићу, у супротном комадићи свежег ђумбира могу да наиђу на нежеље.

Производи за рецепт:

• зреле шљиве - 0,8 кг.;
• кувана вода - 400 мл.;
• бели шећер - 0,8 кг.;
• ђумбир, млевено сушење - 1 ТСП;
• рИПЕ ЛЕМОН - 1 ком.

Процес кувања шљиве у спорој штедњи:

1. Одбаците шљиве након прања у ланцу, а затим уклоните кост. Мали плодови фино. Срање лимуна кључало воде, уклоните ЗЕСТ. Преузмите плодове на вишеструку вишеструку употребу, додајте зум лимун и сипајте воду.
2. Укључите опрему на опцију "Цоок", затворите поклопац. Кување шљиве морају бити потпуно омекшене. Време ће зависити од густине целулозе у шљиви. То је обично око 20-30 минута.
3. Након хлађења масе, исецкајте је подморницом. Стисните сок од лимуна. Сипајте шећер у одвод, додајте лимунов сок са ђумбиром. Добро мијешајте Јам. Сада одаберите функцију "гашење" 30 минута. Током гашења, маса се полако кува, не омета.
4. Дакле, Џем се брзо испарава, отвори рупу на поклопцу вишеструке. Периодично, маса од шљиве мора бити мешана током целог процеса кувања. Након завршетка гашења, искључите спор шпорет. Под утицајем топлоте, маса се наставља да се припрема, што ће омогућити да се топли џем прелива у стерилизоване тегле.

Постоји велики број опција за припрему јаме од шљиве, тако да ће свака домаћица изабрати најприкладнији начин за себе. Приликом кувања џем од одвода, важно је да се примети наведени рецепт и строго делује у складу са технологијом кувања. Тек тада ће се радно место показати ароматичним са богатим укусом. Пријатно!

Шљива џем са какао у спорој штедњи, видео