Јабуке су корисне и богате и макроелементе воћа. У саобраћајној сезони јабука, морате имати времена да зарадите зида зими. Пошто је немогуће само послати јабуке за замрзивачем, већина домаћица кухају укусну гужву и џем од јабука. Нудимо се упознати са рецептима за прављење џем од јабука у спорој штедњи.

Џем од јабука у спором штедњи. Универзални рецепт

Када се гране у башти пробијају од зрелог воћа, док се крећу у сезону радног комада. Само у спором шпорету, можете кухати џем у малим серијама. Споро шпорет је једноставно створен да би се брзо кухала укусна и здрава храна и без примене много напора. Од јабука можете скувати укусну гужву и ароматичну гужву.

Шта ће бити потребно:

• Јабуке - 2 кг;
• шећер - 1 кг.

Како кухати џем од јабука у спорој штедњи:

1. Припрема воћа - све је једноставно овде, морате да платите максималну пажњу на овај процес и покушате да припремите плодове за кување укусног џема за јабуке у спором штедњи.
2. Пре свега, свака јабука се мора опрати, испитивана тако да нема црва и оштећених плодова. Чак и ако постоје малаго оштећења, можда је јабука пала и ударила грану и земљу, а удубљење је формирано на овом месту, може се исећи ножем.
3. Ваш задатак је ово: потребно је очистити и исећи сваку јабуку на 4 дела, средина се уклања. Изрежите затамњене области - боље је да не кухате џем од оштећених јабука.
4. Сада је свака кришка треба да се пресече на неколико делова. Све зависи од почетних димензија воћа. Покушајте да осигурате да дебљина сваке кришке није више од 5 мм, а затим ће се џем сломити равномерно.
5. То није једини начин да сече јабуке, можете учинити начин на који желите: исеците јабуке у траке или коцке.
6. Припремљене јабуке морају бити постављене у лонац вишекокоса, сипати шећер. Није потребно мешати, јер нећемо одмах кухати џем од јабука у спором шпорету, оставићемо јабуке у компанији са шећером ноћу или најмање 5-6 сати. Током овог времена сок ће бити пуштен који ће растворити шећер.
7. Када се јабуке спусте, можете почети припремити џем од јабука у спорој шпорети. Све што требате је да подесите жељени режим и не пропустите тренутак кључања.
8. Инсталирајте програм "гашење", подесите време током 1 сата.
9. Чим чујете да се застој "креће", то значи да ће маса ускоро стићи до фаза кључања. Покушајте да не пропустите овај тренутак да бисте уклонили пену формирану на врху. То ће се морати учинити неколико пута, јер џем кува неравномерно и постепено.
10. Ставите пену у посуду и одмах не бацате, то ће се намирити и добити укусни сируп, који се може користити и припремити нешто укусно од ње (на пример, пити пиће).
11. Након кључања уређаја, није потребно затворити поклопац, с времена на време, мораћете да помешате садржај посуде тако да се џем равномерно припрема.
12. Испробајте производ по укусу, ако мислите да је застој прокухан, можете прећи у последњи тренутак - положити застој на тегле и преврнути се са поклопцима.
13. Верује се да чим се јабуке постану транспарентне, џем је спреман. А јабуке морају бити мекане, а затим можете довршити поступак топлотног пречишћавања џем од јабуке у спорој шпорети.
14. Што се тиче припреме контејнера за залазак сунца, банке, као и поклопце, морају се припремити унапред, чак и пре него што се окупите да кувате џем. Банке се могу стерилисати у спорој шпорети са поклопцима. Ако не успе, одаберите други начин стерилизације (на пећи у рерни).
15. Врућа маса мора бити веома пажљиво преплављена пре-припремним банкама (свака тегла треба бити сува!), Ролл са поклопцима.
16. Тегле морају бити окренуте тако да "изгледају" у дно према горе, умотајте га са нечим топлим. Прикладан је стари покривач, капут или крзнени капут.
17. Након што се Џем потпуно охладио, бар дневно се додељује овом процесу, можете добити стакленке и стално складиштење у подрум или у оставу.

Џем од јабука у вишекокошију са Росепхип-ом

Свјежи јабуке дуго времена леже и не погоршавају се неколико месеци ако их складиштете на сувом и хладном месту. Али не сви имају прилику да се кутије ставе са јабукама код куће код куће, тако да морају бити обрађени. Чак и укусна јама за јабуке задржава максимално корисних својстава, као и употребу свежег стабла јабука у храни. Стога је толико популарно направити празнине од јабука за зиму: Цоок Цомпотес, Џем и укусни џеми.

Производи:

• Јабуке - 3 чаше;
• шећер - 3 шоље;
• росево воће - 3 чаше.

Како кухати џем од јабука у спорој штедњи:

1. Знате ли да топлотни третман не утиче на корисна својства јабука? Џем садржи довољне количине корисних витамина: то су витамин Ц, витамини, као и ПП, као и витамински Е и К. да сачувају корисније витамине као П и витамин Ц, потребно је додати још једну компоненту - ове су плодови од грожђа.
2. Јабуке и ружишта морају се опрати, сортирати и уклонити. У Росепсима морате уклонити репове и стабљике, препоручљиво је очистити јабуке оштрим ножем са коже, исеците на пола да бисте уклонили језгро.
3. Што се тиче Росепса, тада ћете морати да се гурнете више времена него са јабукама, али ваше радове ће се исплатити у потпуном укусном и здравом застој од јабука у спорој шпорети. Оно што треба учинити: са оштрим ножем, потребно је да исечете опрано бобице на 2 дела и уз помоћ чајева или чак кашике кашике очистите све семенке.
4. Тада се ружишта треба ставити у посуду и испрати водом тако да се све вили прате.
5. Преклопите бокове руже у колореру или сито тако да је стакло вишак течности. Покушајте да осушите бобице тако да су готово суви и најбоље од свега - потпуно суви.
6. Сада јабуке: језгра је уклоњена, морате да пресечете плодове на велике начине тако да је величина комада јабука иста у величини са ружичарским возилима.
7. Припремљене сировине за кување џем од јабука у спором шпорету потребно је пресавити у вишекоколовску посуду и сипати шећер. Ако мислите да шећер није довољан, ставите још 1 шољу.
8. Дозвољено је да додате мало воде да убрза процес кухања јабука са јабука у спорој штедњи. У овом случају, пола чаше или мало више - довољно сасвим.
9. Активирајте уређај постављањем режима "гашење". Вријеме се може поставити на 40 минута, али требат ће вам мало мање, јер се овај застој из јабука у спорој шпорети назива "пет-минута", кува се у 3 сета само 5 минута.
10. Најдужи процес је да сачекате застој од јабука у спором шпорету да достигне фазу кључања. Само овај тренутак не може пропустити у сваком случају, потребно је сакупити пену која се накупља на површини са прорезном кашиком.
11. Након тога (то је, од тренутка кључања), морате да бројите тачно 5 минута, прокухајте масу и искључите уређај.
12. Сада морате да затворите поклопац вишекачача, оставите џем од јабука у спором шпорету током 6 сати, можете ноћу. Максимални џем се може одмарати 10 сати, а затим га морате поново прокупити.
13. Активирајте програм "гашење", можете подесити режим "печење", једноставно морате да оставите уређај да промеша масу, иначе може да гори.
14. Чим се јабучна маса не прокуха, морате да мешате застој са лопатицом 5 минута од датума кључања и поново искључите уређај.
15. Опет оставите застој из јабука у спором шпорету на 6 сати или ноћу, а након одређеног времена, пустите да се маса поново прокупи и овај пут кухају застој 7 минута.
16. Сада је врућа маса сада треба да се постави на чистим, стерилизованим теглама и преврће се са поклопцима. Стандард: Окрените тегле наглавачке, умотајте га са нечим топлим, оставите на један дан.
17. Морате да чувате застој на хладном месту: фрижидер, подрум, на застакљеној лобљици у остави. Ако планирате да чувате радни комад у фрижидеру, онда морате да ставите двоструку норму приликом кувања шећера. Ово правило се такође мора посматрати ако сачувате радни комад у стану на собној температури, а затим такође морате да ставите више шећера.
18. Што се тиче избора корица: било који је погодан, али ако се преврнете са металом, а затим на врху сваке ЈАР-а, морате да ставите 1 кашику. Шећерни песак да продужи рок трајања радника. Уместо шећера, можете сипати вотку на врх - 2 тбсп. Или да не проведете овај користан производ, морате да сечете круг белих папира, намочите га у алкохол -Контаининг пиће и ставите је на врх, а онда можете зачепити џемат са поклопцима.

Након једног дана, када се охладе тегле од џема, могу се носити у оставу или спустити у подрум. Обично, приликом дистрибуције вруће масе преко банака, остаје бар мало мирисаног џема. Само пар кашика довољно је да уживате у задивљујућем укусу корисног витаминског џема од јабука, заварен у спорој шпорети. Пријатно!

Џем од јабука у спором шпорету са циметом

Циннамон даје посебан укус за Јам Јама - претвори се на џем у праве сјај укуса. Покушајте и кувате невероватно ароматично џем од јабука у спорој штедњи.

Производи за кување:

• Јабуке - 2 кг;
• шећер - 1 кг;
• циннамон Стицкс-1-2 ком.

Како кухати џем од јабука у спорој штедњи:

1. У зависности од обима посуде вашег мултицоокера, број наведених састојака у рецепту може се смањити или повећати. Циннамон, ако се не купује у штаповима, може се додати у џем у праху. Тада ће вам требати 1 ТСП. цимет.
2. Укус џем се добија у складу са истим рецептом, различито. Све зависи од разноликости јабука. Ако се јабуке разноликости Антоновка, онда ће се џем испоставити да је хомогена, добро-порођена. Ако се одлучите за кухање џама из сорте јабуке цимета, тада ће се кришке испасти да буду нетакнуте и неће се развести.
3. Јабуке се морају опрати и сортирати. Свако воће исеците на 2 дела да бисте пресекли средину, а затим сваки део пресекли на још 2 дела.
4. Свако тромесечје треба да се пресече на кришке, ако је Антоновка сорта, тада произвољно исечене јабуке, покушајте да направите уредне кришке нема потребе, јер ће се заглавити, јер ће џем и даље кључати.
5. Сецкане јабуке морају се померати у лонцу вишекокоса, сипати шећер.
6. Није потребно додати воду, такође се не треба мешати, јер ће се у процесу кувања јабука емитовати сок и шећер постепено се растворити.
7. Ставили смо стицк цимет, ако вам се свиђа богати укус и арому цимета, можете ставити 2 мале палице.
8. Ако користите прашак цимета, онда то морате да не ставите на почетак кувања, већ у средини када џем достигне фазе кључања.
9. Поклопац уређаја мора бити затворен, укључен у програм "Јам". Ако нема таквог начина, затим "гашење" током 15 минута, тако да се маса загрева и тада морате да пребаците мултиЦоокер на режим "печење" тако да маса прокуха.
10. Чим се застој почне прокувати, ометати лопатицу (силикон или дрвени), уклоните пену са прорезном кашиком.
11. Топлотно лечење џем од јабука у спорој шпорети је 20 минута. Повремено морате да мешате застој.
12. Док се јабуке прокухају, можете припремити поклопце и банке ако нисте успели да направите овај део посла унапред. Важно је да банке потпуно суве без капи воде.
13. Након звучног сигнала, морате да мешате масу, уклоните цимет у штапове и положите врућу масу кроз чисте тегле. Поклони, окрените се и завртите.

То је све, мирисни и здрави џем је спреман. Након хлађења, то се мало згушњава. Што се тиче тако важног питања као празнине за људе са дијабетесом, овде можете заменити шећер са фруктозом. Боље је да не користите Сорбити, јер ће џем брзо ферментирати.

Џем од јабука у вишекокошичу на француском

Француске жене воле да доносе истицање у сваком јелу и џем - није изузетак. Само неколико једноставних састојака - и радни комад за зиму је нај укусније. Сигурно нисте нигде испробали такву џем. Нудимо да кухамо џем од јабука у спором шпорету према овом рецепту.

Производи:

• Јабуке - 5 ком.;
• шећер - 0,5 кг;
• лимун - половина;
• наранџе - 3 ком.;
• маслац - 2 ТСП.

Како се куха укусан џем од јабука у спором штедњи:

1. Очистимо јабуке, извадите језгру, исеците се на кришке.
2. Лимун и наранџе - без коже, поделите на кришке. Исећи оштрим ножем на коцке.
3. Преклопите јабуке, лимун и наранџе у вишекокотарској посуди, додајте шећер, помешајте.
4. Сок ће бити објављен готово одмах, тако да нема потребе да додате воду.
5. Сада затворите поклопац уређаја, инсталирајте програм "гашење", потребно је да подесите време 2 сата. Можете повећати време, то зависи од разноликости јабука, ако је чврсте, тајмер можете ставити 2,5 сата.
6. Ако можете да пратите тренутак кључања масе, онда морате да уклоните пену, помешајте џем и наставите са кувањем.
7. Након сигнала тајмера отворите поклопац и додајте 2 ТСП. маслац. Сада укључите програм "Топли -П-уп", време - 7 минута. Пустите масовни потонути. Након сигнала, можете положити врући ароматични џемови у тегле.

Ове зиме можете пљунути хладне вечери иза шољице чаја са омиљеном књигом и сигурно јести неколико кашичица мирисаног, здравог и укусног џема од јабука направљених у спором шпорету!

Како одабрати јабуке за џем

Ако имате сопствену башту, тада су такво воће најкориснији, узгајани без хемикалија. Ако купујете јабуке на тржишту или у супермаркету, обратите пажњу на појаву јабуке - ако су прелепи, имају сјајну светлу површину, а затим такво воће садрже антибиотике. Намерно се уводе да сачувају робну врсту воћа и продуже рок трајања. Можете се решити најиљљивих штетних супстанци оваквих: само очистите кожу, то је у њему већина хемије. Али, наравно, најбоље је купити природни производ из локалне баште.

Како бирати јабуке:

• добра и укусна јабука - увек ће бити снажна, тврда без мрља и оштећења;
• изрежите јабуку - обратите пажњу на семенке, они би требали бити мрак. Ако је семе светло, а јабука још није достигла позорницу зрелости;
• боље је да не купујете СХРЕЕДД и размажене јабуке, само ако су то воће из ваше баште, а затим можете сакупљати јабуке са земље и одсећи оштећене места.

Џем од јабука у спором штедњи. Видео