Поједећи пуно зрелих трешања, припремајући пите и кнедле, можете затворити ове сочне мирисне бобице за зиму. Цхерри Јам је светла боја, одличан укус и маса витамина. Како припремити такву посластицу у спором штедњи, наш чланак ће рећи.

Неколико речи о предностима трешања

Цхерри је вриједан извор витамина. Поред њих, у бобицама има много киселина: лимунски, амбер, фолична, јабука, мрав. У овом производу наћи ћете елементе у траговима и шећер, пектини и влакно, као и танини.

Берри, посебно у свежем облику, може постати одличан превентивни и чак терапијски агент са много болести: болести јетре и дисајних система, бубрега и костију, са анемијом, затвор и другим проблемима. Јуици свијетли воће умирује нервозе, тако да се трешња приписују људима са епилепсијом и разним менталним болестима.

Ове бобице су веома широко и варирале су у кувању. Печење, кнедле, сосеве и маринаде, алкохол, компоте, нинктуре и подношење, као и укусни слатки џем - није потпуна листа јела која укључују трешње.

За све своје користи, трешње и одређене недостатке. Његове кости садрже супстанцу која се може претворити у сининску киселину. Због тога многи кулинарски специјалисти саветују затварање Јам-јамца без костију, јер ће таква посластица, иако ће имати богатији укус и мирис, у случају дугог складиштења једноставно може постати опасно за здравље.

Најбоље је кухати гужву трешње од великих плодова засићене црвене или бургундије. Мале бобице се могу користити у мармаладима и џемовима. Да бисте очистили трешње из семена, најпогодније је за залихе на посебном уређају. Такође га може заменити једноставним ПИН-ом.

Ако се припремате за џем од целог воћа и не желите да их веома бољују током кувања или чак и да се шире у безобличну масу, чине посластицу на неколико посета. Након кључања, бобице не кухајте више од 5 минута, а затим се хладите неколико сати и поновите поступак.

Цхерри Јам са марелицама у спором шпорету

Јам је посластица са којим можете бескрајно експериментирати. На пример, многе сорте трешања и марелице садрже плодом отприлике у исто време. Па зашто, уместо једноставног застоја Берри, не припремајте нешто занимљивије, комбиновање неколико врста плодова. Ево примера таквог јела - џем и марелица у спорој штедњи. За њега ће нам требати:

• трешње - 1 кг;
• марелице - 600 г;
• шећер - 600 г;
• вода - 300 мл.

Покушајмо да скувамо трешње и марелице у спорој штедњи:

1. Трешње перемо у колореру испод славине и пин који извадимо кости. Моје марелице исече на пола, извадите семенке. Пресеците плодове са четвртима или чак мање комада.
2. Сипајте воду у вишесичније посуде и сипајте шећер.
3. Укључујемо опцију "Кување" и прокухали сируп. Кувајте док се шећер топи.
4. Лагано сипајте бобице и плодове у посуду у истом програму чекамо њихово кључање, уклони пену. Кухајте џем од трешања и марелице у спором шпорету 5 минута. Искључите уређај, оставите да се третира охлади и стоји у сирупу током 3-4 сата.
5. Онда опет укључимо исти програм и поновимо поново све. На овај начин заваримо трешње са марелицама 3-4 пута.
6. Пре завршног кувања, стерилизујте тегле са поклопцима. Овом обимом производа треба добити око 3 лименке од 0,5 литара.
7. Сипајте врућ џем и преврните се за зиму.

Цхерри Јам са орасима у спорој штедњи

Трешње су савршено комбиновани са било којим матицама, које кувари су познати и врло често комбинују ове врсте производа у многим јелима. Дакле, у џемима направљеним у спором шпорету, ораси ће бити корисни. Најпријатније је да све можете користити на руци: орах или матице бадема, пистација, лешници, каше или нешто друго. То ћемо скувати такву посластицу:

• трешња - 1 кг;
• шећер - 7 чаша;
• вода - 0,5 шољица;
• нУТС - 2 наочаре.

Направимо Цхерри Јам у спором шпорету према следећим упутствима:

1. Ми ћемо напунити своје бобице са орасима, па их морате унапред припремити. Ако сте превише лени да бисте изгубили време, само помешајте производе, али ако не желите не само укусно, али естетски прелепо јело, затим уклоните семе из бобица и ставите орахе на њихово место. Наравно, у почетку је Нуцлеи морати да се исецкају у комаде одговарајуће величине.
2. Пренесите све производе у вишеструком облику и напуните га половином стопе шећера. Пријавите посуду у хладноћи и сачекајте док се сок не пусти из плодова и мораћете да сачекате 6 сати.
3. Након неког времена, извадите трешњу фрижидера и уклоните трешње са прорезном кашиком, остављајући само сок у контејнеру. Додајте остатак шећера и воду на то. У програму "Варка" припремите сируп.
4. Сада вратите бобице у кључали сируп и кувајте 5-7 минута након кључања. Супер, нека се трешња гужва на полако шпорета неколико сати понављају процес. Кухајте јело у 3 пуцања.
5. Сипајте џем на стерилисаној посуди, затворите поклопце и сакријте се за складиштење.

Цхерри Јам, јабуке и бадеми у спору штедњаку

А ево још један пример како можете комбиновати производе у џему. Припремићемо га са једнаког броја трешања и јабука, додајући неколико бадемова матица. Зхелинг шећер ће нам помоћи да постигнемо необичну конзистенцију. Дакле, направимо џем и јабуке у спорој штедњи, припремајући следеће производе:

• трешње - 0,5 кг;
• Јабуке - 0,5 кг;
• зхелинг шећер - 1 кг;
• лЕМОН - 1 ПЦ.;
• бадеми - 100 г.

Анализираћемо упутства за прављење џем од трешања и јабука у спорој штедњи:

1. Операмо трешње у колореру и извадимо семе од њих. Ми пребацујемо бобице у споро шпорет, прекривамо слојем шећера за гране и одлазимо на један дан. У овом тренутку сакривамо посуду у фрижидеру тако да трешње не суве.
2. После једног дана додајте јабуке у будући џем. За почетак, очистите их од пилинг и семенки, три на грубим гратеру и ставите у посуду са трешањем. Стисните лимунов сок.
3. У програму "Варка" чекамо да се сируп прокупи, уклони пену и кухајте џем од трешања и јабуке у спором шпорету током 5 минута.
4. Онда га остављамо 3-4 сата. Џем који је инсистирао у сирупу може се поново загревати у истом режиму и кувати још 5 минута. Сличан поступак се мора поновити 3 пута.
5. У последњем кувању додајемо у посластицу, бадеми пржени у сувој тави. Сипајте џем у чисте тегле, окрените и сакријте је за складиштење до зиме.

Цхерри Јам са какао и циметом у спором штедњи

Ми ћемо џем од чоколадних чоколаде додати деликатно и такво "дом" Арома цимета. Да бисмо добили дебелу доследност, додаћемо и желатин на јело. Припремићемо трешње од трешања у спорој штедњи са следећих производа:

• трешња бобица - 1 кг;
• шећер - 1 кг;
• гелатин - 25 г;
• стикови цимета - 2 ком.;
• цОЦОА ПОВЕР-3 ТБСП.

Сада ћемо почети да кувамо:

1. Бобице трешње су добро сортиране, бацање трулог и уклањања репова. Добра плодови погодни за џем ослобођени су семенки. Сипајте бобице у вишеструко јело и заспите са шећером. Да би трешње не скидале и застој је могуће, преуредимо посуду у фрижидеру током 12 сати.
2. У бобицама које су лансирали сок, додајте какао прашак и ставите палице цимета.
3. Укључивање "Цоок" или "гашење" режим на панелу, донесите гужву трешње у споро шпорет на прокључак, уклоните пену, кувајте 5 минута, искључите и охладите 2-3 сата. Понављамо акције још 2 пута.
4. Након што је искључио уређај након трећег кувања, сипамо желатина у џем и мешамо. Можете поново да загрејете посластицу како би се зрно растопило, али у којем случају не треба да прокухате.
5. Подељавамо готову џем на стерилизованим контејнерима и преврће се са поклопцима.

Цхерри Јам са чоколадом и румом у спорој штедњи

Желели бисмо да вас упознамо са још једном необичном и не-потисном рецептом за доброте - Цхерри Јам са румом и чоколадом у спорој шпорети. Ево листе састојака за његову припрему:

• цхерри - 1,2 кг;
• шећер - 2 шоље;
• лимунов сок - 2 кашика;
• црна чоколада - 2 плочице;
• тамна Рум - 1 шоља;
• вода - 100 мл.

На овај начин ћемо припремити Цхерри Јам у спорој штедњи:

1. Опране трешње ће бити без семена и преносити на вишецитнији облик. Имаћемо сок од воде и лимуна, возили су шећер, одлазите на 5-6 сати.
2. За то време, шећер ће се делимично или потпуно растопити у соку од трешње. Сада можете да вратите посуду на њено место и кухајте Јам.
3. Укључујемо програм "Кување" или "гашење" или "Убацивање сока у прокључак, извадите пену и кувајте гужву трешње у спорој штедњи на 25 минута. Додајте Дарк Рум, помешајте и кувајте још 5 минута.
4. Искључите уређај и рушите чоколадне плочице у посуду. Чекамо да се растварају. Охлађени џем је спреман за употребу. Можете га сачувати у фрижидеру у чистој теглици.

Гужва са трешње и малине у спором шпорету

Јам вишње-малина богати корисним компонентама биће вам корисни у случају прехладе или једноставно као превенција акутних респираторних инфекција. Да, и отворите теглу за чај без икаквог разлога биће врло пријатно. Припремићемо овај застој од трешања и малине у спорој штедњи користећи такве састојке:

• трешња бобица - 1 кг;
• малина - 400 г;
• шећер - 1,5 кг;
• вода - 1 шоља.

И ево детаљног описа фаза кувања трешања и малина у спором штедњи:

1. У почетку моја трешња и бирам кости од њих. Не заборавите да бацате труле узорке. Сипамо малине у коланђанин, а такође и мало опрати текућом водом.
2. Сипајте воду у спор шпорет и прелијте шећер у њега. У режиму "Цоок" припремамо сируп за будући џем.
3. Бацимо бобице у кључали сируп и када кључају, уклоните пену и кухају 5 минута. Искључите спор шпорет и охладите џем и малине 5-6 сати.
4. Онда опет доносимо посластицу за кључање и кухати још 25-30 минута.
5. Сипајте џем у банке, будите сигурни да их раније стерилизирате. Затвори за зиму и након хлађења сакријемо се на хладном месту.

Цхерри Јам у спорој штедњи. Видео