แม่บ้านแต่ละคนกำลังคิดที่จะให้อาหารครอบครัวด้วยอาหารเพื่อสุขภาพดังนั้นเธอจึงใช้หม้อหุงช้าเพื่อเตรียมอาหารส่วนใหญ่ แต่บางครั้งมันก็เกิดขึ้นที่สมาชิกในครอบครัวบางคนซื้ออาหารจานด่วนข้างถนน ตัวอย่างเช่นไส้กรอกในการทดสอบ ไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดจากผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาปรุงและในเงื่อนไขที่พวกเขาถูกเก็บไว้ เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้า

ไส้กรอกในการทดสอบมัลติคิวเกอร์

และแม้ว่าจะมีประโยชน์เล็กน้อยจากผลิตภัณฑ์นี้ แต่เด็กและสามีจะพอใจและจะไม่ขอเดินไปซื้ออาหารที่เป็นอันตราย จานดังกล่าวเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับของว่างหรือเมื่อคุณต้องการเตรียมสิ่งพิเศษสำหรับมื้อเย็น

สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องใช้อาหาร:

• ยีสต์แห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• นม - แก้ว;
• แป้ง - 1.5 ถ้วยหรืออีกเล็กน้อย
• เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย - สำหรับแป้ง;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับการหล่อลื่นของด้านล่าง;
• ไส้กรอก -5-6 พีซี

เราจะทำอาหารในลำดับนี้:

1. สิ่งที่ยากที่สุดในธุรกิจนี้คือการทำแป้งด้วยตัวคุณเอง แม่บ้านหลายคนได้นำผลิตภัณฑ์ทำอาหารออกจากแป้งมาเป็นเวลานานเพราะพวกเขากลัวที่จะนวดแป้งและรบกวนมันเป็นเวลานาน แต่ตอนนี้ทุกอย่างแตกต่างกันยีสต์ทันสมัยพวกเขามีความเหมาะสมอย่างรวดเร็วมันเป็นความสุขที่ได้ร่วมงานกับพวกเขา
2. นมความร้อนควรสดใหม่ คุณต้องแน่ใจว่าสิ่งนี้และต้มนมหลายช้อนโต๊ะ หากมันหมดผลิตภัณฑ์นี้ไม่เหมาะสมอีกต่อไปคุณต้องใช้นมอุ่นสดใหม่เท่านั้น
3. ในชามที่กว้างขวางเทนมเทน้ำตาลและเกลือขับไข่ (จนถึงหนึ่ง) รวมทั้งเทยีสต์ ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
4. ในชามขนาดเล็กในอ่างน้ำคุณต้องละลายน้ำมัน แต่อย่านำไปต้ม มันสำคัญมาก. น้ำมันจะต้องเทลงในมวลผสมอีกครั้งด้วยช้อน
5. แป้ง - ทิ้งปริมาณที่ระบุร่อนและเทลงในแป้งเล็กน้อยผสมทันที วิธีนี้จะหลีกเลี่ยงก้อนที่ไม่พึงประสงค์ที่เกิดขึ้นในการทดสอบหากคุณเทส่วนทั้งหมดของแป้งทันทีและเริ่มการนวด
6. แป้งจะต้องนวดด้วยช้อนแล้วด้วยมือของคุณภายใน 5 นาทีเพื่อให้มันมีความยืดหยุ่นและเป็นเนื้อเดียวกัน
7. ทิ้งไว้บนโต๊ะคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวสะอาดปล่อยให้มันนอนลงหนึ่งชั่วโมง
8. จากนั้นคุณต้องโรยแป้งด้วยแป้งวางชั้นแป้งออก
9. เนื่องจากเราต้องการแถบแป้งเราจึงตัดเลเยอร์เป็นจำนวนแถบตรงตามที่เราเตรียมไส้กรอก
10. การเติมหรือไส้กรอก - สดใหม่คุณภาพดีเยี่ยม คุณต้องปลดปล่อยแต่ละชิ้นจากเปลือกและคุณสามารถเริ่มงานได้
11. นี่อาจเป็นกระบวนการที่น่าตื่นเต้นที่สุดที่คุณสามารถเกี่ยวข้องกับสมาชิกทุกคนในครอบครัว: มันน่าสนใจสำหรับทุกคน ทั้งหมดเข้าด้วยกันในธุรกิจซึ่งหมายความว่าคุณสามารถรับมือกับงานได้เร็วขึ้น
12. วิธีการห่อไส้กรอกในแป้ง: วางแถบบนโต๊ะด้วยแป้งใส่ไส้กรอกบนขอบมากแล้วห่อไว้ในแป้งขยับเล็กน้อย ไส้กรอกควรห่ออย่างสมบูรณ์ในแป้ง
13. เรามีไข่ที่เหลืออีกแล้วมันจะต้องถูกตีและจาระบีด้านบนด้วยไข่นี้
14. ตอนนี้การเตรียมชามทำงาน: ล้างแห้งเช็ดน้ำมันผักเล็กน้อยกระจายไปตามด้านล่าง
15. ให้แน่ใจว่าได้ตัดวงกลมจากแผ่นหนังเพื่อวางด้านล่างด้วยกระดาษสำหรับการอบ เพียงแค่กระดาษแช่ในน้ำมัน บนกระดาษคุณต้องวางไส้กรอกเพื่อให้อยู่ในชั้นเดียว ในเวลาที่คุณสามารถปรุงไม่เกิน 5 ชิ้นแม้ว่าคุณจะมีไส้กรอกขนาดเล็ก แต่ก็มีมากขึ้น
16. เราจะทำอาหารในโหมด "การอบ" เวลาทำอาหาร - 40 นาที ในช่วงเวลานี้ด้านหนึ่งควรเป็นสีน้ำตาลหลังจากสัญญาณคุณต้องตรวจสอบสิ่งที่เกิดขึ้นและหากจำเป็นให้หันไปทางด้านซีดเป็นสีน้ำตาล ระบอบการปกครองเหมือนกันเวลาคือ 15 นาทีหรืออีกเล็กน้อย
17. นั่นคือทั้งหมดหลังจากสัญญาณจำเป็นต้องโอนไส้กรอกไปยังจานด้วยใบมีดไหล่และส้อมรอสักครู่เพื่อเย็นและเริ่มมื้ออาหาร ซอสมะเขือเทศซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดมัสตาร์ดมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเสิร์ฟในจาน ทานให้อร่อย!

ไส้กรอกที่รวดเร็วในการทดสอบมัลติคิวเกอร์

แม่บ้านแต่ละคนควรมีผลิตภัณฑ์สำหรับกรณีฉุกเฉินมาจากที่ทำงานและเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยใน 15 นาที มันจะช่วยได้เมื่อไม่มีอะไรในตู้เย็นและไม่มีเวลาเหลือสำหรับการทำอาหารหรือซื้อผลิตภัณฑ์ ถ้ามีไส้กรอกและบรรจุภัณฑ์ของขนมพัฟ

เราจะทำอาหารจากชุดผลิตภัณฑ์นี้:

• ไส้กรอก - 5 ชิ้น;
• แป้งขนมพัฟ - บรรจุภัณฑ์ 0.5 กิโลกรัม;
• ไข่.

วิธีทำอาหารอร่อย:

1. เรานำบรรจุภัณฑ์ของแป้งพัฟออกจากตู้เย็นในขณะที่เปลี่ยนเป็นเสื้อผ้าที่บ้านล้างมือและพูดคุยกับญาติ ๆ แป้งจะพร้อมใช้งาน
2. ไส้กรอกจะต้องถูกลบออกจากตู้เย็นให้ถอดเปลือกออก หากจำเป็นคุณสามารถตัดแต่ละครึ่งเพื่อออกกำลังกายได้มากขึ้นและพวกเขาจะไม่นานนัก
3. แป้งจะต้องรีดด้วยหมุดกลิ้งม้วนโต๊ะเล็กน้อยด้วยแป้งเพื่อให้แป้งไม่ติดตัดด้วยมีดคมลงในแถบกว้าง 5-6 ซม.
4. ห่อไส้กรอกแต่ละชิ้นหรือไส้กรอกทั้งหมดในแถบแป้งจาระบีด้านบนด้วยไข่ที่ตี
5. ทุกอย่างช่องว่างมีอยู่มันยังคงอยู่ในชามของอุปกรณ์และตั้งค่าโหมดที่ต้องการ และนี่จะเป็นโปรแกรมการอบ (เพราะคุณสามารถปรุงอาหารด้วยฝาปิด) เวลาทำอาหาร - 40 นาที
6. ให้แน่ใจว่าได้วางน้ำมันพืชลงไปด้านล่างเพื่อให้ไส้กรอกไม่ติดกับกระทะ
7. เราปรุงอาหารก่อน 20 นาทีในด้านหนึ่งจากนั้นเราก็ปิดฝาปิดแต่ละผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังในอีกด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลอีกด้านหนึ่งอีก 15-20 นาที พร้อม! เราตั้งโต๊ะอย่างรวดเร็วทำสลัดผักเบา ๆ และเชิญชวนทุกคนมาทานอาหารเย็น
8. การปรุงอาหารอีกรูปแบบหนึ่ง: คุณต้องเท 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับทอดในชามของอุปกรณ์เปิดโปรแกรม "ทอด" ไม่กี่นาทีต่อมาเพื่อให้น้ำมันมีเวลาที่จะลังเลถึงเวลาที่จะเริ่มทอด มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเทน้ำมันจำนวนมากเพื่อให้ไส้กรอกแต่ละตัวอาบน้ำอย่างแท้จริง จากนั้นมันจะทอดอย่างสม่ำเสมอและปกคลุมไปด้วยเปลือกโลกที่สวยงาม มันจะกลายเป็นสิ่งที่น่ารับประทานและสวยงามมาก แต่ไม่เป็นประโยชน์ราวกับว่าพวกเขาเตรียมไว้เกือบจะไม่มีน้ำมันในอีกทางหนึ่ง เลือกตัวเลือกที่คุณชอบมากขึ้นและลองทดลอง! ทานให้อร่อย!

ไส้กรอกในการทดสอบในมัลติคิคกับชีส

หลายคนรักไส้กรอกในการทดสอบจากโรงเรียน ในสมัยโซเวียตทุกมุมคุณสามารถซื้อไส้กรอกหรือคัตเลตในแป้งที่จะกิน ไส้กรอกก็ขายในโรงอาหารของโรงเรียนแล้วมันก็อร่อยและราคาไม่แพง ตอนนี้มันจะดีกว่าที่จะไม่ซื้ออาหารจานด่วนเช่นนี้ในการจัดเลี้ยงเพราะไม่ทราบว่าพวกเขาเตรียมเงื่อนไขอะไรและจากผลิตภัณฑ์ใด ในฐานะที่เป็นอาหารที่พร้อมทำคุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณทำอาหารด้วยตัวเองเท่านั้น เราเพียงแค่เสนอสูตรสำหรับไส้กรอกด้วยการเพิ่มชีสและเราจะปรุงในหม้อหุงช้า

รายการผลิตภัณฑ์และหมายเลขของพวกเขา:

• ไส้กรอก - 5 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - ชิ้นหนึ่ง;
• พัฟยีสต์เสร็จแป้ง;
• ไข่ - 1 พีซี;
• น้ำมันหล่อลื่นน้ำมันใด ๆ

เราจะปรุงอาหารจานนี้อย่างไร:

1. สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือไม่จำเป็นต้องกังวลกับการทดสอบเป็นเวลานานคุณสามารถซื้อแป้งสำเร็จรูปได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ราคาไม่แพงและช่วยประหยัดเวลาในการทำอาหาร
2. แป้งจะขายในแผนกแช่แข็งดังนั้นหากคุณกำลังจะทำไส้กรอกในแป้งในมัลติคิคเกอร์สำหรับมื้อเย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนที่จะเริ่มทำอาหารแป้งจะต้องถูกลบออกจากช่องแช่แข็ง .
3. วางโต๊ะด้วยแป้งม้วนแป้งด้วยความหนา 0.5 ซม. ตัดด้วยมีดคมลงในแถบกว้าง 4-5 ซม.
4. เตรียมไส้กรอกคุณเพียงแค่ต้องปลดปล่อยพวกเขาจากเปลือกหอยและนั่นก็คือ
5. ตอนนี้ชีส - มันต้องถูกตัดด้วยแผ่นบาง ๆ เพียงบาง ๆ เพื่อให้คุณสามารถห่อไส้กรอกโดยไม่ทำลายชีส
6. ตอนนี้เราทำสิ่งนี้: ก่อนอื่นเราห่อไส้กรอกในชีสแล้วอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายอะไรในแถบแป้ง
7. ช่องว่างทั้งหมดถูกสร้างขึ้นเราทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้แป้งเหมาะสมเล็กน้อย
8. ตีไข่เคลือบด้านบนแล้วพิจารณาในชามของอุปกรณ์ แต่ก่อนอื่นคุณต้องหล่อลื่นด้านล่างด้วยน้ำมัน ทางเลือกของน้ำมันตามมาด้วยคุณแม่บ้านจำนวนมากถูกเตรียมโดยนิสัยในน้ำมันดอกทานตะวันแม้ว่าตอนนี้ร้านค้ามีน้ำมันพืชอื่น ๆ ให้เลือกมากมายที่เหมาะสมสำหรับการทอด: เรพซีดน้ำมันมะกอกข้าวโพด
9. เราวางไส้กรอกในชาม Multicooker ติดตั้งโปรแกรม“ การอบ” ใส่ตัวจับเวลาเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นเราจะดูว่ากระบวนการทำอาหารดำเนินไปอย่างไร บางทีคุณอาจต้องเพิ่มเวลาอย่างแท้จริงเป็นเวลา 5-7 นาที-นี่คือเวลาสำหรับการย่างด้านหนึ่งจากนั้นไส้กรอกจะต้องพลิกอย่างระมัดระวังและทำอาหารต่อไปเพื่อทำอาหารเป็นสีน้ำตาลจากอีกด้านหนึ่ง
10. ปรุงอาหารจานอร่อยที่เรียบง่ายและรวดเร็วด้วยหม้อหุงช้าทุกคนก็อยากได้!

ไส้กรอกในการทดสอบใน multicooker บน kefir

อีกสูตรง่ายๆสำหรับการปรุงไส้กรอกในแป้งคือเวลานี้จากแป้ง Kefir ที่บ้าน การนวดแป้งนั้นง่ายมากดังนั้นสำหรับแม่บ้านเริ่มต้นสูตรนี้เหมาะสม พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์จะขอบคุณเขาที่ต้องการเตรียมสิ่งที่พิเศษสำหรับญาติของพวกเขา

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไร:

• kefir - แก้ว;
• เกลือ - หยิก;
• ไข่ - 2 ชิ้น (สำหรับการหล่อลื่นและในแป้ง);
• มาการีนหรือเนย - 100 กรัม;
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรสเกลือ - หรือไม่เกินครึ่งช้อนชา;
• โซดา - ครึ่งช้อนชา;
• เมล็ดงา - หยิก;
• แป้ง -400-450 กรัมจะใช้แป้งเท่าไหร่

วิธีการปรุงไส้กรอกในแป้งมัลติคิคเกอร์:

1. เล็กน้อยเบา ๆ คุณต้องให้ความร้อน kefir มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่พลาดช่วงเวลาเพื่อให้ผลิตภัณฑ์นมไม่เปลี่ยนเป็นชีสกระท่อม
2. ใน Kefir ที่อบอุ่นคุณต้องใส่ส่วนประกอบแห้ง: จนถึงตอนนี้มันคือเกลือและน้ำตาลขับไข่และผสมทุกอย่าง
3. มาการีนหรือเนยจะต้องละลายและเทอุ่นลงใน kefir, ผสม, เพิ่มโซดาและแป้งเล็กน้อยอย่างแท้จริงสองช้อน
4. ในขณะที่ส่วนทั้งหมดของแป้งไม่ควรถูกเทออก แต่ก็ต้องเป็นร่อนก่อนแล้วจึงเพิ่มเล็กน้อย เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าจะต้องใช้แป้งมากแค่ไหนเพราะทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของ Kefir
5. ดังนั้นควรเทแป้งร่อนออกมาเป็นส่วนเล็ก ๆ ผัดเพิ่มแป้งทีละน้อยและค่อยๆนวด
6. จุดสุดท้ายคือเมื่อแป้งเป็นเรื่องยากที่จะนวดด้วยมือของคุณจากนั้นคุณสามารถหยุดได้ ผลลัพธ์ควรเป็นเช่นนี้: แป้งยืดหยุ่นที่นุ่มและพร้อมกันโดยไม่มีก้อนมีรูปร่างที่ดี
7. ใส่แป้งลงในชามคลุมด้วยผ้าฝ้ายที่สะอาดปล่อยให้พักครึ่งชั่วโมง
8. การเตรียมไส้กรอก: ถอดเปลือกหอยตัดไส้กรอกแต่ละตัวครึ่งโดยอ้อมเพื่อให้การตัดนั้นสวยงาม
9. แป้งได้วางกลับมาก่อนที่จะใช้มันคุณต้องล้างให้สะอาดอีกครั้งหากจำเป็นให้เพิ่มแป้งสองช้อน แต่ที่นี่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมแป้งควรอ่อนนุ่มนุ่ม
10. ใส่แป้งลงบนโต๊ะแยกลูกบอลออกจากกันเพื่อให้ขนาดของลูกบอลแต่ละลูกเป็นเหมือนไข่ไก่
11. เทคนิคการบิดไส้กรอกเข้าไปในแป้งนั้นค่อนข้างแตกต่างกัน: คุณต้องม้วนเค้กออกมาเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเพียงด้านหนึ่งทำให้หลุม (ตัดด้วยมีด) ไส้กรอกจะต้องใส่ตรงกลางห่อด้วยแป้งเช่นเดียวกับในผ้าห่มผ่านขอบอิสระผ่านรูในอีกด้านหนึ่ง คุณจะได้รับไส้กรอกห่อด้วยแป้ง
12. นั่นคือตอนนี้มันยังคงเป็นเพียงการหล่อลื่นด้านล่างด้วยน้ำมันวางไส้กรอกไขมันแต่ละไข่วิปปิ้งด้านบนและโรยด้วยเมล็ดงา เตรียมโดยใช้โหมด "ขนมอบ" เวลาคือ 40 นาที 20 นาทีในแต่ละด้าน

ไส้กรอกในการทดสอบมัลติคิคเกอร์เกี่ยวกับการทดสอบคอทเทจชีส

แป้งหลักสูตรเป็นสิ่งที่นุ่มและอร่อยที่สุดการเตรียมไส้กรอกจากการทดสอบดังกล่าวจะไม่ยากนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเปิดรสชาติที่อร่อยกว่านุ่มและงดงามมากขึ้นในหม้อหุงช้ากว่าในเตาอบ

รายการผลิตภัณฑ์:

• ยีสต์แห้ง - ถุง 7 กรัม;
• นม - แก้ว;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา;
• กระท่อมชีส - 200 กรัม;
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• เนย - ชิ้นส่วนเพื่อหล่อลื่นรูปร่าง;
• ไส้กรอก - 7 ชิ้น;
• แป้ง - 0.5 กิโลกรัม;
• น้ำมันสำหรับหล่อลื่นรูปร่าง

เราทำอาหารจาน:

1. จำนวนไส้กรอกอาจต้องเพิ่มขึ้นหากคุณเห็นว่ามีการทดสอบมากมาย ส่วนที่เหลือสามารถใส่ในแพ็คเกจและในตู้เย็น แต่จะดีกว่าที่จะปรุงอาหารทันทีจากผลิตภัณฑ์สด
2. เราจะทำแป้งด้วยตัวเองและเราจะเริ่มต้นด้วยแป้ง: น้ำตาลนิดหน่อยถุงยีสต์น้ำเป็นแก้วที่อบอุ่นสี่แก้วที่อบอุ่น 2 ช้อนโต๊ะแป้ง ทุกคนผสมกันตั้งอยู่ในที่อบอุ่นเพื่อเข้าใกล้ 15 นาที
3. ในขณะที่การถ่ายโอนข้อมูลนั้นเหมาะสมให้ความร้อนนมเช็ดชีสกระท่อมผ่านตะแกรงใส่ชีสกระท่อมลงในนมใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อยผสม
4. จากนั้นเราก็แยกไข่แดงส่งไปที่มวลผลิตภัณฑ์นมนอกจากนี้ยังมีแป้งและแป้งอีกมากเพียงครึ่งเดียวของส่วน เรานวดอย่างช้าๆเพื่อให้แป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกันค่อยๆเพิ่มส่วนที่เหลือของแป้งร่อน
5. เรานวดแป้งลงบนโต๊ะเสร็จจากนั้นทิ้งไว้ใต้ผ้าเช็ดตัวที่ปิดไว้เพื่อพักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (คุณสามารถวางในชามและฝาครอบ)
6. แป้งในช่วงเวลานี้ควรได้รับการติดต่อ 1 หรือ 2 ครั้งทุกครั้งที่จำเป็นต้องแตกหน่อและทิ้งไว้อีกครั้งภายใต้ผ้าเช็ดตัว
7. แป้งขึ้นมาถึงเวลาที่จะเริ่มงาน: เพื่อแยกชิ้นส่วนออกจากแป้งเราม้วนออกเพื่อทำแถบห่อไส้กรอกและจนถึงตอนนี้เราวางจานแบน
8. เราต้องหล่อลื่นที่ด้านล่างของเครื่องแบบของมัลติคิคเกอร์วางไส้กรอกทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อให้พอดีจากนั้นคุณสามารถจาระบีด้วยโปรตีนและอบในโหมด "อบ" เป็นเวลา 20 นาทีในแต่ละด้าน
9. สูตรง่ายๆสำหรับแป้งชีสคอทเทจ: คุณต้องการเฉพาะชีสคอทเทจและมาการีนที่ 100 กรัมรวมถึงเกลือและแป้งเล็กน้อยเพื่อให้แป้งเย็น ปริมาณแป้งจะขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของชีสคอทเทจ ถูมาการีนบนเครื่องขูดผสมกับคอทเทจชีส + แป้งนวดแป้งทนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงดังนั้นจึงง่ายกว่าที่จะม้วนออกจากนั้นม้วนออกจากแป้ง flagella ห่อไส้กรอกและอบในหม้อหุงช้า (“ การอบ” เวลา 40 นาทีทั้งสองด้าน)

ไส้กรอกในการทดสอบในหม้อหุงช้า วิดีโอ