ด้วยการประมาณวันหยุดอีสเตอร์พนักงานต้อนรับทุกคนพยายามหาสูตรที่ประสบความสำเร็จและอบเค้กที่สมบูรณ์แบบ แน่นอนว่าขนมอบดังกล่าวสามารถซื้อได้ในร้านค้า แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารด้านในสุดและอาหารอีสเตอร์ที่เหมาะสมด้วยตัวคุณเอง เป็นที่เชื่อกันว่า Kulich ที่เตรียมไว้อย่างอิสระเรียกเก็บด้านจิตวิญญาณของบุคคลตัดสินชิ้นส่วนของปาฏิหาริย์ในวันอาทิตย์เข้ามาในบ้าน คุณสามารถปรุงเค้กไม่เพียง แต่ในเตาอบหรือเตาอบ แต่ยังอยู่ในหม้อหุงช้า จากนี้รสชาติของจานที่เสร็จแล้วจะชนะเท่านั้นและพนักงานต้อนรับจะทำให้เวิร์กโฟลว์ง่ายขึ้นอย่างมาก อ่านสูตรอาหารสำหรับทำอาหารเค้กในหม้อหุงช้าในบทความของเรา

เค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า สูตร 1

หากคุณไม่ได้เตรียมขนมอบโฮมเมดบ่อยครั้งเราขอแนะนำให้คุณลองใช้สูตรเค้กง่ายๆ ความเรียบง่ายของการเตรียมจานตามสูตรนี้จะถูกกำหนดโดยการผลิตแป้ง \u200b\u200b- มันทำโดยไม่ต้องแป้ง ตามการแสดงการแสดงเค้กดังกล่าวมักจะเป็นครั้งแรกเสมอ สิ่งสำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและไม่เบี่ยงเบนจากเทคโนโลยีการทำอาหาร จดบันทึก!

รายการส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมเค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า:

• แป้ง - 550 กรัม;
• นม - 200 มล.;
• ไข่ - 3 พีซี + 1 พีซี;
• เนย - 150 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 10 กรัม;
• วานิลลาน้ำตาล - 1 ถุง;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• ผงน้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• ลูกเกด - 70 กรัม;
• น้ำตาล -150-200 กรัม

ขั้นตอนของการปรุงเค้กในหม้อหุงช้า:

1. เทนมลงในภาชนะที่ไม่ใช่โลหะใส่ในเตาอบไมโครเวฟและความร้อนเล็กน้อย
2. เพิ่มยีสต์ลงในนมอุ่นผสมของเหลวให้เข้ากันจนยีสต์ละลาย
3. ตัดเนยออกเป็นชิ้น ๆ โดยพลการ
4. วางเนยในหม้อหุงช้าเปิด "ความร้อน"
5. เทน้ำมันละลายลงในภาชนะแยกต่างหากปล่อยให้เย็น
6. หล่อลื่นผนังของชามประ
7. ในภาชนะแยกต่างหากผสมไข่และน้ำตาล
8. ตีไข่ 3 ฟองด้วยน้ำตาลถึงโฟมอันเขียวชอุ่ม
9. ส่งโฟมไข่ซาฮาร์ไปที่นม
10. เพิ่มเกลือและน้ำตาลวานิลลาให้เป็นกลุ่ม
11. แส้มวลจนเนียน
12. ในส่วนเล็ก ๆ ให้ป้อนน้ำมันที่ละลายลงในส่วนผสมของส่วนผสม
13. ร่อนแป้ง
14. ในส่วนเล็ก ๆ แนะนำแป้งให้เป็นมวล
15. ล้างลูกเกดแช่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 20 นาที
16. ถอดลูกเกดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือและตกแต่งด้วยแป้ง
17. ป้อนลูกเกดเข้าไปในแป้ง
18. ส่งแป้งไปยังถ้วยมัลติคิคที่มีจาระบีแล้ว
19. เปิดโปรแกรมทำความร้อนเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้แป้งเพิ่มขึ้น ในระหว่างกระบวนการนี้ไม่สามารถเปิดฝาได้!
20. เปิดโหมดการอบ
21. เตรียมเค้ก 1 ชั่วโมง - 1 ชั่วโมง 30 นาทีขึ้นอยู่กับกำลังของเครื่อง
22. ในการตกแต่งเค้กตีโปรตีน 1 ไข่ด้วยน้ำตาลผงและน้ำมะนาวเพื่อยอดเขาเขียวชอุ่ม
23. หล่อลื่นเค้กด้วยการเคลือบและโรยด้วยขนมหวานโรย

เค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า สูตร 2

สูตรถัดไปสำหรับเค้กอีสเตอร์มีความซับซ้อนมากขึ้นมันถูกออกแบบมาสำหรับแม่บ้านที่ได้จัดการกับการเตรียมแป้งแล้ว ข้อดีของการปรุงเค้กในหม้อหุงช้าคือการอบจะไม่เผาและอบอย่างสม่ำเสมอ ดังนั้นแม่บ้านจำนวนมากจึงเลือกอุปกรณ์ครัวนี้โดยเฉพาะสำหรับการเตรียมอาหารอีสเตอร์ จากข้อเสียคุณสามารถสังเกตเค้กขนาดใหญ่ได้เนื่องจากในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้เพียงอันเดียว แต่ถึงแม้จะเป็นเช่นนี้จานเสร็จแล้วจะตีครัวเรือนทั้งหมดของคุณด้วยรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมเค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า:

• แป้ง - 2.5 ถ้วย;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 75 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• นม - 100 มล.;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• กดยีสต์ - 20 กรัม;
• ลูกเกด - 60 กรัม;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• vanilin เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนของการปรุงเค้กในหม้อหุงช้า:

1. ใส่นมในไมโครเวฟและความร้อนเล็กน้อย
2. เพิ่มยีสต์และน้ำตาลหนึ่งช้อนชาลงในนมอุ่น
3. ผสมของเหลวให้เข้ากันและทิ้งไว้ 20 นาที
4. แยกไข่ขาวจากไข่แดง
5. ผสมโปรตีนกับน้ำตาลเอาชนะส่วนผสมเป็นโฟม
6. เพิ่มยีสต์ในนมและแป้งที่ร่อนลงในส่วนผสมโปรตีน-น้ำตาลนำมวลให้สม่ำเสมอ
7. คลุมแป้งด้วยผ้าผ้าและใส่ในที่อบอุ่นเพื่อเข้าใกล้
8. บดเนยอ่อนด้วยเกลือและไข่แดง
9. เมื่อ Opara เพิ่มขึ้น 2-3 ครั้งให้ผสมกับมวลสีเหลืองครีม
10. เพิ่มแป้งร่อนลงในแป้งแล้วนวดให้ดี
11. คลุมแป้งด้วยผ้าทิชชู่แล้วปล่อยให้มันอบอุ่น
12. ล้างลูกเกดแช่ในน้ำร้อน
13. เอาลูกเกดบวมออกจากน้ำให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือและม้วนแป้งเล็กน้อย
14. เพิ่มลูกเกดและวานิลลินลงในแป้งที่กำลังจะมาถึง
15. นวดแป้งอีกครั้งและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาทีคลุมด้วยผ้าผ้า
16. หล่อลื่นแป้งที่เข้าใกล้ด้วยน้ำมันพืชและนวดอีก 20 นาที
17. ใส่แป้งลงในภาชนะหลายตัว
18. ตั้งค่าโหมดทำความร้อนเป็นเวลา 10 นาที
19. เปิด "ขนมอบ" และปรุงเค้กเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
20. คุณไม่สามารถนำเค้กออกไปทำอาหารทิ้งไว้ในโปรแกรมทำความร้อนเป็นเวลา 25 นาที

ตกแต่งเค้กด้วยครีมโปรตีนและโรยด้วยขนมหวาน

เค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า สูตร 3

สูตรอื่นสำหรับเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจัดทำขึ้นตามเนยใส ส่วนผสมนี้ให้รสชาติคาราเมลพิเศษและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบ เค้กดังกล่าวเรียกว่าเวียนนาเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับเนื้อสัมผัสกับขนมอบของช่างฝีมือท้องถิ่น สูตรนั้นค่อนข้างซับซ้อน แต่จานที่เสร็จแล้วมีค่าใช้จ่ายทั้งหมด ลองแล้วคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน!

รายการผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการในการเตรียมการเตรียมเค้กอีสเตอร์:

• เนยใส - 500 มล.;
• น้ำตาล - 500 กรัม;
• เนย - 250 กรัม;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• กดยีสต์ - 75 กรัม;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• วานิลลาน้ำตาล - 1 ถุง;
• แป้ง - 1.5 กิโลกรัม;
• ลูกเกด - 100 กรัม

การเตรียมเค้กในหม้อหุงช้าทีละขั้นตอน:

1. ใส่นมในไมโครเวฟแล้วให้ความร้อนเล็กน้อย
2. ส่งยีสต์ไปที่นมอุ่น
3. ตีไข่ด้วยน้ำตาลถึงโฟม
4. ผสมส่วนผสมของไข่ซาฮาร์และยีสต์
5. เติมน้ำมันอ่อนลงในมวล
6. ผัดมวลจนเรียบและใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
7. เมื่อเวลาผ่านไปเพิ่มเกลือน้ำตาลวานิลลาและแป้งลงในแป้ง
8. นวดแป้งใส่ 20 นาทีในที่อบอุ่น
9. แช่ลูกเกดในน้ำร้อน
10. ล้างลูกเกดบวมและแห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
11. ใช้ลูกเกดด้วยแป้งและเพิ่มลงในแป้ง
12. คลุมแป้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
13. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยเนยวางแป้งลงในเครื่อง
14. ติดตั้งโปรแกรมทำความร้อนเป็นเวลา 15 นาที
15. สลับหม้อหุงช้าเป็นโหมด "การอบ"
16. เตรียมเค้ก 1 ชั่วโมง - 1 ชั่วโมง 20 นาที

ครอบคลุมเค้กที่เสร็จแล้วและตกแต่งด้วยขนมหวาน

เค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า สูตร 4

แม่บ้านสมัยใหม่มาพร้อมกับเค้กอีสเตอร์ที่หลากหลาย หนึ่งในสูตรอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมที่สุดของเค้กสมัยใหม่คือส้มและศูนย์ส้ม ขนมอบดังกล่าวจะกลายเป็นเครื่องประดับของโต๊ะเทศกาลอย่างแน่นอนและแขกจะได้รับความชื่นชมจะยกย่องอาหารที่มีกลิ่นหอม เพื่อให้ขนมอบที่มีกลิ่นหอมเสร็จสมบูรณ์เราขอแนะนำให้ชุ่มด้วยน้ำเชื่อมสีส้มตามน้ำตาลและน้ำส้ม

รายการส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมเค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า:

• แป้ง - 500 กรัม;
• นม - 200 มล.;
• น้ำตาล - 200 กรัม + 100 กรัม;
• เนย- 150 กรัม;
• กดยีสต์ - 25 กรัม;
• สีส้ม - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผลไม้รสเปรี้ยว - 70 กรัม;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• vanilin เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนของการเตรียมเค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า:

1. ความร้อนนมในไมโครเวฟ
2. เจือจางยีสต์ในนมอุ่น
3. เพิ่มลงในนม 2 ช้อนโต๊ะ l น้ำตาลและ 4 ช้อนโต๊ะ l แป้ง
4. ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที
5. บดไข่ด้วยน้ำตาล 200 กรัม
6. เพิ่มน้ำมันนุ่มเกลือและวานิลลินลงในไข่
7. ล้างส้มตัดความเอร็ดอร่อยออกจากพวกเขาแล้วขูดมันด้วยขูดที่ดี
8. เพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มลงในส่วนผสมของไข่
9. ผสมมวลเพิ่มแป้ง
10. ในส่วนเล็ก ๆ แนะนำแป้งร่อนเข้าไปในมวลหลัก
11. นวดแป้งด้วยมือของคุณ
12. ใส่แป้งในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
13. แช่ศูนย์ในน้ำร้อน เมื่อพวกเขาไปถึงความนุ่มนวลที่ต้องการนำออกมาให้แห้งกระดาษด้วยผ้าขนหนูและทริกเกอร์ด้วยแป้ง
14. ส่งศูนย์ไปที่แป้ง
15. นวดแป้งอีกครั้ง
16. หล่อลื่นหม้อหุงช้าด้วยเนย
17. วางแป้งลงในหม้อหุงช้า
18. ตั้งค่าโปรแกรมทำความร้อนเป็นเวลา 15 นาที
19. ถอดหม้อหุงช้าและปล่อยให้แป้งเพิ่มขึ้นในอุปกรณ์อุ่นเป็นเวลา 30 นาที
20. หลังจากเวลาให้ตั้งโปรแกรมการอบ
21. เตรียมเค้ก 1 ชั่วโมง 30 นาที - 2 ชั่วโมง
22. ต้มน้ำเชื่อมตาม 100 กรัมของน้ำตาลและน้ำส้ม
23. แช่เค้กด้วยน้ำเชื่อมสีส้ม

ตกแต่งเค้กตามต้องการ

เค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า สูตร 5

หนึ่งในตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับเค้กอีสเตอร์คือคอทเทจชีส พนักงานต้อนรับเตรียมมันในรูปแบบที่แตกต่างกัน เรานำเสนอสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับเค้กเต้าหู้ที่สมบูรณ์แบบ ขนมอบดังกล่าวมีรสชาติที่ฉ่ำและอิ่มตัว โดยเฉพาะเค้กชีสคอทเทจเพื่อรสชาติของผู้ชมของเด็ก ๆ ในการแสดงการแสดงเด็ก ๆ มีความสุขที่ได้กินเค้กตามชีสกระท่อม

รายการส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการเตรียมเค้กชีสคอทเทจในหม้อหุงช้า:

• นม - 110 กรัม;
• เนย - 100 กรัม;
• กระท่อมชีส - 150 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 500 กรัม;
• ลูกเกด - 70 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 3 ช้อนชา;
• เกลือ - ที่ปลายมีด;
• vanilin เพื่อลิ้มรส

ปรุงเค้กในหม้อหุงช้า:

1. ความร้อนนมในไมโครเวฟ
2. ละลายยีสต์จริงในนมอุ่น
3. เพิ่มลงในนม 3 ช้อนโต๊ะ l แป้งและ 1 ช้อนชา
4. ใส่ที่ดังสนั่นเป็นเวลา 30 นาทีในที่อบอุ่น
5. ตีไข่ที่มีน้ำตาลกับโฟมอันเขียวชอุ่ม
6. เพิ่มเนยละลายไข่, เกลือ, วานิลลิน
7. เช็ดชีสคอทเทจผ่านตะแกรง
8. ใส่ชีสคอทเทจลงในกลุ่ม
9. เข้าสู่มวลของแป้ง
10. ร่อนแป้ง
11. ในส่วนเล็ก ๆ แนะนำแป้งเข้ากับกลุ่ม
12. นวดแป้ง
13. ใส่แป้งเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในที่อบอุ่น
14. ลูกเกดไอน้ำ
15. เมื่อลูกเกดพองตัวเอาออกจากน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
16. ใช้ลูกเกดเล็กน้อยด้วยแป้ง
17. หกลูกเกดในแป้ง
18. หล่อลื่นหม้อหุงช้าด้วยเนย
19. ใส่แป้งลงในชาม
20. เปิดหม้อหุงช้าสำหรับโปรแกรมทำความร้อน
21. ให้แป้งเพิ่มขึ้นในโหมด“ ความร้อน” เป็นเวลา 15 นาที
22. เปลี่ยนเครื่องเป็นโปรแกรมการอบ
23. ปรุงเค้ก 1 ชั่วโมง 30 นาที

หล่อลื่นเค้กเสร็จแล้วโรยด้วยขนมหวาน

เค้กอีสเตอร์ในหม้อหุงช้า วิดีโอ