ขนมอบที่บ้านมักจะอร่อยและมีกลิ่นหอม ในเกือบทุกชนิดของแป้งแอปเปิ้ลจะรวมกัน หากคุณเพิ่ม kefir ลงในแป้งแล้วของหวานจะละเอียดอ่อนและน่าพึงพอใจมากขึ้น ความสำคัญจะช่วยอำนวยความสะดวกในการทำอาหารสำหรับแม่บ้านที่วุ่นวาย ในนั้นแป้งอุ่นขึ้นอย่างเท่าเทียมกันจากทุกด้านเนื่องจากขนมอบที่เขียวชอุ่มและอบอยู่เสมอ

Apple Pie ใน Multicooker on Kefir - ความซับซ้อนของสูตร

• ความลับหลักของการอบใด ๆ คือการวัดส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตร ของหวานรักความแม่นยำ ทำให้อัตราส่วนของส่วนประกอบจำนวนมากทั้งหมดและแยกของเหลวแยกต่างหาก ตัวอย่างเช่นหากคุณต้องการเพิ่มผงโกโก้ลงในแป้งให้ลดปริมาณแป้งในสูตรด้วยปริมาณ
• คุณสามารถใช้แป้งในสูตร ควรกรองหลายครั้งก่อนที่จะเพิ่มลงในแป้ง ดังนั้นคุณจะลบอนุภาคขนาดใหญ่ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือแป้งจะได้รับการเสริมด้วยออกซิเจน จากขนมอบนี้จะงดงาม
• ในสูตรอาหารส่วนใหญ่ส่วนผสมจำนวนมากทั้งหมดจะผสมเข้าด้วยกันก่อนแล้วจึงเติมลงในแป้งเหลว นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผงฟู มันควรผสมกับแป้งอย่างละเอียดเพื่อให้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอโดยมวล ข้อยกเว้นคือโซดาซึ่งจะต้องเพิ่มลงใน kefir เพื่อรับปฏิกิริยา
• สำหรับการทดสอบคุณสามารถใช้ kefir ของเนื้อหาไขมันใด ๆ แต่ในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีปริมาณไขมันจำนวนมากจะทำให้แป้งหนาแน่นขึ้นเล็กน้อย ก่อนที่จะเพิ่มลงในแป้งให้ความร้อนถึงอุณหภูมิห้อง
• แอปเปิ้ลใช้สำหรับการตัดของหวาน ผลไม้ถูกบดด้วยชิ้นหรือชิ้นส่วนขึ้นอยู่กับสูตร เปลือกสามารถตัดหรือซ้ายได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ เมล็ดจะถูกตัดออก
• คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ ในค้อนลงในแป้งไม่เพียง แต่วานิลลิน หรือใช้พวกเขาเพื่อเพิ่มพายพร้อมทำ
• ในระหว่างการเตรียมการคุณไม่สามารถเปิดหม้อหุงช้ามิฉะนั้นพายจะไม่เพิ่มขึ้นและจะแบน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการปิดรูบนฝามัลติคอนเนอร์เกอร์ ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน หากพายเตรียมแล้วหลังจากการเจาะมันควรจะแห้ง

Apple Pie ใน Multicooker บน Kefir - สูตรพื้นฐาน

หากคุณเตรียมพายด้วยแอปเปิ้ลบน Kefir ในหม้อหุงช้าแล้วเริ่มด้วยสูตรง่ายๆ หลังจากศึกษารายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดและทำความเข้าใจกับเทคโนโลยีการอบคุณสามารถกระจายสูตรและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์สูตรชิ้นส่วน:

• แอปเปิ้ลของความสุกปานกลาง - 4 ชิ้น;
• kefir ที่ไม่มีสารเติมแต่ง - 1 Multistakan;
• แป้งสาลี - 300 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• โซดาอาหาร - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 Multistakan;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือและวานิลลิน - โดยหยิก

วิธีอบเค้กในหม้อหุงช้ากับแอปเปิ้ล:

1. รับไข่และ kefir จากตู้เย็นล่วงหน้า ก่อนที่จะเพิ่มแป้งส่วนผสมเหล่านี้ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ล้างแอปเปิ้ลเช็ดให้แห้งถอดเปลือกออก ตัดเยื่อกระดาษด้วยชิ้นแคบ ๆ สกัดเมล็ด Sut แป้งผ่านตะแกรง 2-3 ครั้ง
2. เพิ่มโซดาลงใน kefir และผสมของเหลวให้เข้ากัน มวลจะเริ่มเป็นโฟมซึ่งเป็นปฏิกิริยาตามธรรมชาติ ในจานแยกต่างหากให้ขับไข่เพิ่มเกลือและน้ำตาลทั้งหมดในครั้งเดียว ส่วนผสมจะต้องตีอย่างระมัดระวังจนกว่าน้ำตาลจะละลาย ในเวลาเดียวกันแป้งควรเปลี่ยนเป็นสีขาวและงดงาม เอาชนะมันได้ดีขึ้นด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
3. เพิ่ม Vanillin เท kefir ด้วยโซดา ดำเนินการต่อเพื่อตีมวลอีก 5 นาที จากนั้นใส่แป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ ตอนนี้ผสมแป้งตอนนี้กับไม้พายเพื่อไม่ให้สูญเสียความอากาศ ผัดอย่างระมัดระวัง แต่อย่างระมัดระวังเพื่อให้แป้งรวมกับไข่และ kefir
4. เพิ่มแอปเปิ้ลสับผสมแป้งอีกครั้ง หล่อลื่น multicacha ด้วยน้ำมันพืชเทแป้งลงไป ปิดฝาครอบของเทคนิคตั้งค่าโหมด "ขนมอบ" ปล่อยให้เวลาที่เทคนิคแสดงให้เห็น รุ่นที่แตกต่างกันอาจมาจาก 40 ถึง 50 นาที
5. หลังจากทำอาหารให้เปิดฝาอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เผาไอน้ำ ปล่อยให้พายเย็นลงในหลาย ๆ ทำประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นนำมันออกมาพร้อมกับถาดสำหรับการนึ่ง พายเย็นสามารถโรยด้วยผงหรืออบเชยพื้นดิน

พายแอปเปิ้ลใน Multicooker บน kefir กับเนย

ครีมให้ความนุ่มนวลและความอ่อนโยน กับเขาพายจะไม่แห้ง แม่บ้านบางคนแทนที่ด้วยพืช แต่ในกรณีนี้ของหวานจะได้รับรสชาติที่ผิดปกติและมีความหนาแน่นมากขึ้น สำหรับการทดสอบแบบ Kefir เนยเหมาะที่สุด

ผลิตภัณฑ์สำหรับการทำอาหารพาย:

• kefir ของปริมาณไขมันใด ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 70 กรัม;
• น้ำตาลขาว - 3/4 Multistakan;
• ผงฟูสำหรับการทดสอบ - 1 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล, ปานกลาง - 5 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 1.5 Multistakan;
• เกลือวานิลลิน - ลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นชาม
• ผงน้ำตาล - สำหรับการโรย

สูตรขั้นตอน -ขั้นตอนสำหรับ kefir กับแอปเปิ้ล:

1. เตรียมส่วนผสม พวกเขาจะต้องมีอุณหภูมิห้อง แบ่งไข่เป็นจานแห้ง เอาชนะพวกเขาจนกว่าจะได้รับโฟมใช้เครื่องปั่นสำหรับสิ่งนี้ จากนั้นใส่น้ำตาลในชิ้นส่วนเล็ก ๆ และทำต่อไป มวลไข่ควรเปลี่ยนเป็นสีขาวและข้นเล็กน้อย
2. ละลายเนยในอ่างน้ำ แต่อย่าให้เดือด เข้าไปในไข่ด้วยลำธารบาง ๆ กวนตลอดเวลา เอาชนะ kefir ที่อุณหภูมิห้องในแพ็คเกจและเพิ่มลงในแป้ง ผสมมวลให้ดี
3. ผสมแป้งด้วยผงฟูและวานิลลาขออภัยส่วนผสมหลายครั้ง เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในแป้งค่อยๆผสมกับไม้พายหรือใช้เครื่องผสมที่ความเร็วต่ำสุด
4. ล้างและทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเปลือก ตัดเยื่อกระดาษโดยไม่มีเมล็ดด้วยลูกบาศก์ เมื่อแป้งยอมรับความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มแอปเปิ้ลและผสมเล็กน้อย
5. หล่อลื่นด้านล่างและผนังของมัลติคิวเกอร์ด้วยน้ำมันพืช หากคุณไม่ต้องการใช้ให้ใส่ลงบนแผ่นหนังด้านล่างสำหรับการอบ ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นเนื่องจากมีน้ำมันในการทดสอบ เทมวลเหลวลงใน multichan
6. ตั้งค่าตัวเลือก“ การอบ” เป็นเทคนิค 1 ชั่วโมงจะเพียงพอสำหรับการเตรียมพาย ปิดฝาแล้วอบของหวานกับสัญญาณเสียง ให้เค้กสำเร็จรูปเย็นลงในชามจากนั้นนำออกมาแล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง เสิร์ฟในชาหรือเครื่องดื่มกาแฟ

Apple Pie ใน Multicooker บน Kefir ด้วยสีส้มและอบเชย

แอปเปิ้ลมีการผสมผสานกันอย่างดีไม่เพียง แต่กับวานิลลาเท่านั้น แต่ยังมีอบเชยด้วย ใช้มันสับเป็นสารเติมแต่งในแป้งหรือโรยของหวานสำเร็จรูปด้านบน สีส้มจะช่วยกระจายรสชาติของพายแอปเปิ้ล ใช้ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้สำหรับสิ่งนี้

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับพาย:

• แอปเปิ้ลของพันธุ์ที่เป็นกรด - 4 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แป้งข้าวสาลี - 200 กรัม;
• kefir ที่ไม่มีสารเติมแต่ง - 1 Multistakan;
• น้ำตาลขาว - 1 multistakan สำหรับแป้งและ 1/3 ส่วนหนึ่งของศิลปะ สำหรับน้ำเชื่อม
• สุกส้ม - 1 พีซี;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• อบเชย, ขิง, เกลือ, วานิลลินเพื่อลิ้มรส;
• ผงอบปกติ - 1 ช้อนชา;
• ผงน้ำตาล - สำหรับการตกแต่ง
• เนยหรือมาการีน - สำหรับการประมวลผลชาม

วิธีอบพายกับแอปเปิ้ลและ kefir ในหม้อหุงช้า:

1. เตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าและปล่อยให้ความร้อนถึงอุณหภูมิห้องบนโต๊ะ ตามสูตรนี้คุณต้องเตรียมแอปเปิ้ลก่อน ล้างผลไม้ตัดเป็นชิ้นถอดเมล็ดออก ใส่ลงในภาชนะลึก
2. ล้างสีส้มให้สะอาดลบความเอร็ดอร่อยด้วยแถบบาง ๆ ด้วยมือของคุณม้วนผลไม้บนโต๊ะ สิ่งนี้จะทำให้สามารถสกัดน้ำผลไม้ได้มากขึ้น บีบมันและเพิ่มแอปเปิ้ลด้วยความเอร็ดอร่อย เทน้ำมะนาวเทน้ำตาลสำหรับน้ำเชื่อมและผสมให้เข้ากัน ทิ้งแอปเปิ้ลไว้ประมาณ 30-40 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้และน้ำเชื่อมแช่
3. ตีไข่ให้อยู่ในสภาพที่หนาแน่นพร้อมกับน้ำตาลในปริมาณที่ระบุไว้สำหรับการทดสอบ เพิ่มเกลือและวานิลลินผสมแล้วเท kefir เอาชนะมวลอย่างถี่ถ้วนด้วยเครื่องผสม เพิ่มผงฟูลงในแป้งผสมและร่อน ในส่วนเล็ก ๆ ให้ใส่แป้งลงในแป้ง ดื่มมวลจากล่างขึ้นไปด้วยไม้พาย
4. นำแอปเปิ้ลออกบนโคเคนเก็บน้ำเชื่อม ให้ของเหลวระบายได้ดี เพิ่มแอปเปิ้ลด้วยความเอร็ดอร่อยลงในแป้ง หล่อลื่นชามด้วยเนย คุณสามารถใช้มาการีนแทนได้ เทแป้งลงใน multicash ตั้งโปรแกรม "การอบ" ปรุงพาย 1 ชั่วโมง 10 นาที
5. หลังจากสัญญาณให้ทิ้งวงกลมไว้ใน Multicacha ให้เย็น หลังจาก 15-20 นาทีเอาออกไปเจาะมันในหลายสถานที่ด้วยไม้จิ้มฟัน เทน้ำเชื่อมจากแอปเปิ้ลทั่วทั้งพื้นผิวด้วยช้อน ผสมผงน้ำตาลกับอบเชยและโรยของหวานเมื่ออิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อม

พายกับแอปเปิ้ลลูกแพร์และน้ำผึ้งในมัลติคิคเกอร์บน kefir

พายผลไม้พับมีกลิ่นหอมและอร่อยอยู่เสมอ พร้อมกับแป้งคุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ต กับพวกเขาแป้งจะถูกอบเป็นสีแดงก่ำ การลิ้มรสของหวานนั้นละเอียดอ่อนและฉ่ำ น้ำผึ้งจะเพิ่มกลิ่นหอมของพายเพิ่มแทนที่จะเป็นน้ำตาล

รายการส่วนผสมสำหรับพาย:

• แป้งสาลี - 125 กรัม;
• ข้าวโอ๊ตธรรมดา - 50 กรัม;
• kefir ไม่อ้วน - 250 มล.;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้งเหลว - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• vanilin - ¼ tsp;
• โซดาอาหาร - ½ช้อนชา;
• ซินนามอนบด - 1 ช้อนชา;
• เกลือทะเล - ลิ้มรส;
• แอปเปิ้ลกับลูกแพร์ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำมันครีม - สำหรับหล่อลื่นชาม + ½ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับเปลือกโลก

สูตรขั้นตอน -ขั้นตอนสำหรับ kefir กับแอปเปิ้ลและลูกแพร์:

1. ดูแป้ง 2-3 ครั้งรวมกับข้าวโอ๊ต ใช้การปรุงอาหารธรรมดาไม่รวดเร็ว เทครึ่งจากอบเชยที่ระบุเพิ่มวานิลลินและนวดมวลอย่างทั่วถึง
2. เท kefir ที่อุณหภูมิห้องลงในชามแยกต่างหากเพิ่มโซดาและผสมให้เข้ากัน ผงควรกระจายอย่างสม่ำเสมอผ่านของเหลว เมื่อปฏิกิริยาผ่านไปให้ขับไข่เพิ่มน้ำผึ้งและเอาชนะมวลด้วยเครื่องผสมจนเนียน
3. รวมส่วนผสมแห้งเข้ากับมวลไข่ผสมให้เข้ากัน ไม่ควรมีก้อนในการทดสอบ ทิ้งแป้งไว้ที่ 15-20 นาที จำเป็นต้องปล่อยให้ข้าวโอ๊ตบวม
4. ล้างแอปเปิ้ลและลูกแพร์ปอกเปลือก บดเยื่อกระดาษด้วยลูกบาศก์นำเมล็ดและเยื่อหุ้มเซลล์ออก หล่อลื่น multicacha ด้วยเนยด้วยเนยหรือมาการีนวางชั้นของผลไม้ที่ด้านล่างของรูปร่าง
5. เทแป้งลงด้านบน นอนช้าของเขาด้วยลำธารบาง ๆ เพื่อให้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอระหว่างผลไม้ ปิดฝา Multicooker เลือกโปรแกรมการอบ พายจะเพียงพอเป็นเวลา 40 นาที
6. ละลายส่วนที่เหลือของเนยเพิ่มน้ำตาลและอบเชยบดผสม เมื่อหม้อหุงช้ารายงานความพร้อมของจานให้เปิดฝาให้กระจายพายด้านบนด้วยน้ำมัน ปิดฝาอีกครั้งและทิ้งของหวานไว้บนเครื่องทำความร้อนอีก 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้น้ำตาลจะถูกคาราเมลและเปลือกโลกน่ารับประทานจะปรากฏขึ้น ถอดพายออกจากแบบฟอร์มหลังจากที่มันเย็นลงอย่างสมบูรณ์

พายแอปเปิ้ลในมัลติคิคเกอร์บน kefir โดยไม่มีไข่และแป้ง

ไม่สามารถใช้แป้งในของหวานได้เลยแทนที่ด้วย semolina เมื่อใช้ร่วมกับ Kefir พายจะได้รับโครงสร้างที่มีรูพรุน แม้จะไม่มีไข่ในสูตรขนมอบ แต่ปรุงอย่างรวดเร็วมีเปลือกที่อร่อยและแอปเปิ้ลจะให้กลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สำหรับพาย:

• แอปเปิ้ลหวานปานกลาง - 3 ชิ้น;
• semolina - 400 กรัม;
• น้ำตาลขาว - 1 Multistakan;
• เกลือ - หยิก;
• fat Kefir - 0.5 L .;
• โซดาอาหาร - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• ผงน้ำตาลขิง - สำหรับผง

วิธีการเตรียมของหวานบน kefir กับแอปเปิ้ล:

1. ลบ kefir ออกจากตู้เย็นปล่อยให้มันอบอุ่นถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นเทลงในภาชนะที่แยกต่างหากเท semolina และผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ซีเรียลบวมครึ่งชั่วโมง
2. เตรียมแอปเปิ้ล ล้างผลไม้ตัดครึ่งเอาเมล็ดด้วยเยื่อหุ้มเซลล์ ตัดผลไม้ด้วยชิ้นบาง ๆ เพิ่มโซดาลงใน semolina และ kefir, ผสม, เทน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย เชื่อมต่อแอปเปิ้ลกับแป้งผสม
3. หล่อลื่น multicacha ด้วยน้ำมันเทแป้ง ปิดหม้อหุงช้าตั้งโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที หลังจากสัญญาณให้เค้กเย็นพร้อมฝาปิด ผสมผงน้ำตาลกับขิงบดแล้วโรยขนมก่อนเสิร์ฟ

ในหม้อหุงช้าคุณสามารถปรุงขนมได้หลากหลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลิ่นหอมเป็นพายที่มีแอปเปิ้ลบน kefir เพื่อให้ของหวานละเอียดอ่อนและโปร่งสบายไม่เพียง แต่เพิ่มส่วนผสมที่ระบุไว้ แต่ยังสังเกตเห็นเทคโนโลยีของการเตรียมการด้วย ทานให้อร่อย!

Apple Pie ใน Multicooker บน Kefir ด้วย Glaze Orange, Video