ทุกคนเป็นที่รู้จักเกี่ยวกับประโยชน์ของ Sauerkraut จากนั้นไม่เพียง แต่สลัดและการอบที่อร่อย แต่ยังมีอาหารตุ๋นกับไก่ด้วย โดยเฉพาะกะหล่ำปลีฉ่ำจะได้รับเนื้อสัตว์ในหม้อหุงช้า เป็นความสุขที่ได้ทำอาหารในนั้น ด้วยความช่วยเหลือของเทคโนโลยีดังกล่าวผลิตภัณฑ์ยังคงรักษาส่วนประกอบที่มีประโยชน์ให้มากที่สุดและไม่สามารถควบคุมกระบวนการทำอาหารได้อย่างต่อเนื่อง

กะหล่ำปลี Sved พร้อมไก่ในหม้อหุงช้า - คุณสมบัติของสูตรอาหาร

• เมื่อใช้กะหล่ำปลีในรูปแบบกะหล่ำปลีจำเป็นต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางอย่าง มันไม่เพียง แต่มีรสเปรี้ยว แต่ยังมีรสเค็ม ดังนั้นปรับปริมาณเกลือในจาน นอกจากนี้เมื่อใช้มะเขือเทศเลือกผลไม้สุกมากขึ้นและเพิ่มปริมาณน้ำตาล สิ่งนี้จะช่วยลบรสเปรี้ยว
• สำหรับจานที่มีกะหล่ำปลีคุณสามารถใช้ส่วนหนึ่งส่วนใดส่วนหนึ่งของซากซาก รสชาติที่ละเอียดอ่อนจะเปลี่ยนจากเนื้อ หากคุณต้องการปรุงไก่ฉ่ำกับกะหล่ำปลีที่มีกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยให้เอาต้นขาขาล่างหรือปีก
• กะหล่ำปลีกับไก่สามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้หลายวิธี นายหญิงส่วนใหญ่มักใช้ฟังก์ชั่น“ ดับ” ผลิตภัณฑ์ยังสามารถทอดหรือปรุงแยกได้ ตัวอย่างเช่นไก่ไก่ในชามและไอน้ำบนถาดไอน้ำ
• จานดังกล่าวสามารถปรุงด้วยผักอื่น ๆ หมวกและไก่กับบวบแครอทหัวหอมและมะเขือเทศรวมกันอย่างดีเพื่อลิ้มรส บางครั้งไก่และกะหล่ำปลีดองเตรียมในสตูว์และเพิ่มมันฝรั่งหรือข้าว groats
• ส่วนผสมถูกเตรียมในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่ในรูปแบบดิบ พวกเขาสามารถเตรียมล่วงหน้าจากนั้นเพิ่มมะเขือเทศวางหรือครีมเปรี้ยวแล้วนำออกมา ไก่ที่มีกะหล่ำปลีสามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกต่างหากและพร้อมกับกับข้าว

Sauerkraut กับไก่ในหม้อหุงช้า - สูตรง่ายๆ

สูตรคลาสสิกสำหรับการปรุงไก่ด้วยกะหล่ำปลีดองให้ใช้งานได้เพียง 2 ส่วนเท่านั้น นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ แต่ทำตัวด้วยเกลืออย่างระมัดระวังเนื่องจากกะหล่ำปลีมีรสเค็ม

คุณจะต้องมีส่วนผสมในปริมาณเหล่านี้:

• sauerkraut - 1 kg .;
• ไก่ (เนื้อ) - 0.5 กก.;
• น้ำมันพืช - ต้องการเท่าไหร่
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีดองในหม้อหุงช้า:

1. ล้างอกไก่และแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ตัดไขมันส่วนเกินและเส้นเลือด จากนั้นตัดเนื้อด้วยลูกบาศก์ขนาดใหญ่ถ่ายโอนไปยังภาชนะแยกต่างหาก เพิ่มเครื่องเทศ เพื่อลิ้มรสไก่จะรวมกับขมิ้นและพริกไทยสีดำ ผสมไก่ด้วยมือของคุณคลุมภาชนะแล้วใส่ลงในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
2. ในระหว่างนี้ดูแลกะหล่ำปลี ถ้ามีการสับขนาดใหญ่ให้สับด้วยมีด Tnit ลิ้มรส คุณสามารถลบกรดส่วนเกินได้โดยการแช่ เทกะหล่ำปลีเปรี้ยวเกินไปด้วยน้ำเดือดระบายของเหลวและเติมน้ำเย็นลงไป ทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที จากนั้นบีบด้วยมือของคุณหรือวางไว้ในกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออกมา
3. ติดตั้งชามในหม้อหุงช้าเปิดในโหมด“ ทอด” ปล่อยให้ฝาปิดเปิด เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช. ใช้ส่วนผสมนี้โดยไม่มีกลิ่นมิฉะนั้นจานจะได้รับรสขม เมื่อน้ำมันอุ่นเครื่องให้ดีให้โหลดไก่และทอดจากทุกด้าน เตรียมมันจนกว่าคุณจะได้เปลือกสีทองอ่อนอย่าปล่อยให้มันซ้ำซ้อน
4. โหลดกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ในชามมัลติคิวเกอร์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีของเหลวส่วนเกินมิฉะนั้นสเปรย์จะปรากฏขึ้นเมื่อสัมผัสกับน้ำมันร้อน ทอดมวลอีก 5-7 นาที ในเวลาเดียวกันพยายามที่จะกวนส่วนผสมบ่อยครั้งเนื่องจากกะหล่ำปลีสามารถเผาไหม้ได้
5. หลังจากทอดให้ตั้งค่าตัวเลือก“ ดับ” เป็นเวลา 15 นาที ลองกะหล่ำปลีเพื่อลิ้มรส ถ้าจำเป็นให้เกลือจาน เพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำต้มปิดฝาแล้วกด "เริ่ม" จานเสร็จสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปข้นมันฝรั่งหรือข้าวต้มข้าว

กะหล่ำปลีดองกับไก่และผักในหม้อหุงช้า

Kurine Meat ในจานง่ายต่อการแห้งดังนั้นนอกเหนือจาก Sauerkraut เพิ่มผักฉ่ำ ตัวอย่างเช่นใช้บวบหรือหัวหอม พวกเขาสามารถโหลดลงในชามในรูปแบบดิบหรือล่วงหน้าในน้ำมัน อย่าทอดในเนยมันจะไหม้อย่างรวดเร็วและสามารถทำลายรสชาติของจาน

เตรียมส่วนผสมสูตรต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ของส่วนไฟล์ - 400 กรัม;
• sauerkraut - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แครอทดิบ - 1 พีซี;
• บวบขนาดกลาง - 1 พีซี;
• ใบเบย์ - 2 ชิ้น
• ส่วนผสมของเครื่องเทศพกพาคือการลิ้มรส;
• เกลือทะเลเป็นหนึ่งใน

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนคำอธิบายของสูตร:

1. ทำความสะอาดหัวหอมและแครอทตัดผักเป็นแถบ ล้างบวบให้ดี หากผลไม้ยังเด็กผิวหนังไม่จำเป็นต้องลบออกเนื่องจากมันบอบบาง ในผักขนาดใหญ่เปลือกมีความหนาแน่นมากกว่าดังนั้นจึงถูกลบออกจากเยื่อกระดาษ ตัดบวบด้วยลูกบาศก์ ล้างเนื้อไก่และแห้งด้วยผ้าเช็ดตัวห้องครัว ตัดเส้นเลือดตัดเนื้อเป็นลายเส้น
2. กะหล่ำปลี Sved ต้องแช่ในน้ำเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นลองใช้รสชาติ หากยังคงเป็นกรดให้ทำซ้ำขั้นตอน ก่อนที่จะเพิ่มลงในชามมัลติซิมเกอร์บีบให้ดีจากของเหลวส่วนเกิน
3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามมัลติซิมเคอร์เปิดฟังก์ชั่นการทอด ในน้ำมันร้อนทอดหัวหอมเป็นสีแรกให้กับสีโปร่งใสจากนั้นโหลดแครอทและทอดต่อไปอีก 5-7 นาทีกวนผักอย่างต่อเนื่อง
4. ในโหมดทอดให้เพิ่มบวบลงในชาม ทอดพวกเขาด้วยหัวหอมและแครอทเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้ผักจะให้น้ำผลไม้ ไม่จำเป็นต้องเทเพราะมันจะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับการตุ๋นจาน
5. จากนั้นจัดเรียงตัวเลือกใหม่เพื่อ“ ดับ” ใส่ไก่กะหล่ำปลีดองลงไปในผักเทเครื่องเทศและใส่ใบกระวานทั้งใบ เกลือจานตามรสนิยมของคุณ ปิดฝาของอุปกรณ์และเคี่ยวเนื้อสัตว์ด้วยผักประมาณ 25-30 นาที เวลานี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมเนื้อไก่อย่างเต็มรูปแบบเนื่องจากโหลดในรูปแบบดิบ
6. หลังจากสัญญาณให้เปิดฝาปล่อยให้จานเย็นและหยิบใบกระวานออกมา หากคุณทิ้งไว้กับผลิตภัณฑ์เมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาจะเริ่มขม เสิร์ฟในรูปแบบเย็นหรืออบอุ่น

กะหล่ำปลีดองกับไก่และข้าวในหม้อหุงช้า

แม่บ้านหลายคนชอบทำอาหารจานเต็มในหม้อหุงช้าพร้อมกับข้าว ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารแยกต่างหาก แต่เสิร์ฟบนโต๊ะทันที จานที่ผิดปกติ แต่อร่อยสามารถสับจากไก่ด้วยกะหล่ำปลีดองถ้าคุณเพิ่มซีเรียลข้าว บ้านของคุณจะชอบอย่างแน่นอน

ส่วนผสมในรายการ:

• sauerkraut - 350 กรัม;
• อกไก่ - 400 กรัม;
• ข้าว Groats - 70 กรัม;
• หัวหอมขนาดใหญ่มีขนาดใหญ่ - 1 พีซี;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• เนย - 50 กรัม;
• พริกไทยป่นและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - หยิก;
• dill Greens - ลิ้มรส

กระบวนการทำกะหล่ำปลีดองด้วยข้าว:

1. ทำความสะอาดหัวหอมและตัดเป็นไตรมาส ล้างเนื้อไก่ในน้ำไหลวางลงบนผ้าเช็ดตัวในครัวและให้ความชื้นส่วนเกินเพื่อดูดซับ จากนั้นตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เทน้ำมันพืชกลั่น (ไม่มีกลิ่น) ลงในชามมัลติซิมเคอร์วางบนธนูกับไก่ทันที ติดตั้งคอนเทนเนอร์ในหม้อหุงช้าเลือกฟังก์ชั่น "ทอด" ทอดส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที ในเวลาเดียวกันผัดพวกเขาบ่อยครั้งเพื่อให้ได้เปลือกโลกสม่ำเสมอบนเนื้อสัตว์
3. สำหรับสูตรนี้จำเป็นต้องมีกะหล่ำปลีซึ่งได้รับการหมักในลักษณะปกติและไม่ได้อยู่ในหมัก ถ้าเป็นกรดแล้วแช่ในน้ำเป็นเวลา 1 ชั่วโมง คุณจะต้องใช้ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ที่นั่งจากกะหล่ำปลี ดาวน์โหลดกะหล่ำปลีด้วยน้ำเกลือไปยังหม้อหุงช้าและเพิ่มเนย
4. เลือกธัญพืชข้าวขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่ต้องการของจาน ดังนั้นหากคุณใช้ข้าวกลมป่นแล้วโจ๊กจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและเมื่อคุณเพิ่มธัญพืชนึ่งจานจะร่วน ไม่ว่าในกรณีใดล้างธัญพืชในน้ำเย็นหลายครั้งและโหลดมัลติคิคลงในชาม
5. เพิ่มเครื่องเทศเกลือจากนั้นผสมส่วนผสมให้เข้ากันปิดฝาและตั้งค่าตัวเลือก "ดับ" สำหรับการเตรียมข้าวเต็มรูปแบบคุณจะต้องใช้ 1 ชั่วโมง 20 นาที แทนที่จะดับคุณสามารถเลือกฟังก์ชั่น“ ข้าว” หรือ“ pilaf”
6. หลังจากสัญญาณปล่อยให้จานชงในหม้อหุงช้าในโหมด "ให้ความร้อน" เป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้ล้างผักชีฝรั่งบด เสิร์ฟข้าวกับกะหล่ำปลีดองและไก่ไปที่โต๊ะโรยด้วยสมุนไพรสด

กะหล่ำปลีดองกับไก่และมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

อาหารตุ๋นแสนอร่อยทำจากกะหล่ำปลีดอง บ่อยครั้งที่พวกเขาเตรียมด้วยเนื้อสัตว์และซอส น้ำเกรวี่สามารถอยู่ได้ทุก: ครีมครีมมายองเนสหรือมะเขือเทศ หากคุณไม่ต้องการใช้ส่วนผสมเหล่านี้เพิ่มเติมให้เพิ่มเยื่อกระดาษของมะเขือเทศ พวกเขาจะทำให้ไก่ฉ่ำคุณจะเตรียมซอสหอม

รายการผลิตภัณฑ์สูตรสำหรับ 5 เสิร์ฟ:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.;
• sauerkraut - 0.5 กก.;
• หัวหอมทารกเป็นปานกลาง - 2 ชิ้น;
• แครอทขนาดใหญ่ - 1 พีซี;
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• กระเทียมดิบ - 3 กลีบ;
• สมุนไพรสด - พวง;
• เกลือทะเล - หยิก;
• พริกไทยดำกับถั่ว, Zira, ขมิ้น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการปรุงอาหารจานจะค่อย ๆ :

1. คุณสามารถใช้ไก่ในสูตรนี้จากส่วนใดส่วนหนึ่งของซากศพ หากคุณเอาสะโพกหรือแฮมคุณต้องเอาเนื้อออกจากกระดูกและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เมื่อเลือกเนื้อไก่มันจะถูกล้างครั้งแรกจากนั้นทำให้แห้งและตัดเป็นลูกบาศก์
2. เท 1 ช้อนโต๊ะลงไปด้านล่างของชาม ล. น้ำมันมะกอกติดตั้งในหม้อหุงช้า ในเมนูค้นหาโหมด "ทอด" แทนที่จะเป็นมันคุณสามารถใช้ฟังก์ชั่น“ การอบ” ใส่ไก่อย่างสม่ำเสมอในน้ำมันร้อน ทอดจนทองเป็นสีน้ำตาลจะใช้เวลานานถึง 7 นาที
3. ปอกเปลือกหัวหอมของแกลบตัดเป็นครึ่งวง รวมกับเนื้อสัตว์และทอดต่อไปประมาณ 5 นาที รบกวนส่วนผสมในภาชนะอย่างต่อเนื่อง ตัดเปลือกเป็นแครอทตะแกรงด้วยรูขนาดใหญ่เพิ่มลงในชามลงในหัวหอมและไก่ เทส่วนที่เหลือของน้ำมันและทอดมวลไม่เกิน 7 นาที
4. เตรียมมะเขือเทศ เอาเปลือกออกจากพวกเขา ในการทำสิ่งนี้ได้อย่างง่ายดายให้ตัดเยื่อกระดาษด้านบนลดลงในน้ำเดือดสักสองสามวินาที จากนั้นนำออกด้วยช้อน slotted ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วถอดฟิล์มออก ตัดเยื่อกระดาษมะเขือเทศด้วยลูกบาศก์ ใส่ลงในชามมัลติคิวเกอร์และทอดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 5 นาที
5. กะหล่ำปลีสกอตถูกบีบออกมาจากน้ำเกลือ มันสามารถใช้ในจานได้ทันทีหรือแช่ในน้ำเย็นถ้ากะหล่ำปลีมีสภาพเป็นกรดเกินไป หลังจากทอดให้ตั้งค่าเมนูบนฟังก์ชั่น“ ดับ” เป็นเวลา 20 นาที เพิ่มกะหล่ำปลีและเครื่องเทศลงในชาม เกลือส่วนผสมเพื่อลิ้มรส
6. ปิดฝาแล้วกด "เริ่ม" ปอกเปลือกกระเทียมจากแกลบและผ่านกระเทียมหรือสับอย่างประณีตด้วยมีด ล้างกรีนถอดชิ้นส่วนกิ่งไม้ ตัดให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการดับไฟกรีนด้วยกระเทียมลงในชามมัลติคิวเกอร์ ผสมส่วนผสมและเตรียมอาหารให้กับสัญญาณเสียง

กะหล่ำปลีดองกับไก่และมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

เพื่อลิ้มรสไก่และกะหล่ำปลีดองเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง สำหรับซอสให้ใช้มะเขือเทศวางในสูตร ในการกำจัดความเปรี้ยวของกะหล่ำปลีดองให้ใส่น้ำตาลในระหว่างสตูว์

ส่วนผสมสูตรสำหรับ 7 เสิร์ฟ:

• เนื้อไก่ส่วน - 0.5 กิโลกรัม;
• sauerkraut - 0.5 กก.;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 ชิ้น;
• หัวหอมแครอทและพริกหยวก - 1 พีซี;
• paste มะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• dill Greens - 10 กรัม;
• น้ำตาลขาว - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำซุปไก่ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืชใด ๆ - 10 มล.;
• พูดด้วยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงไก่ด้วยกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า:

1. เตรียมไก่ บนเนื้อให้ตัดเส้นเลือดใส่ในน้ำเย็นประมาณ 20-30 นาที จากนั้นแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกแครอทด้วยหัวหอมบดด้วยวิธีใด ๆ ล้างพริกหยวกจากมลพิษในน้ำไหลตัดครึ่งเอาเมล็ดออกด้วยก้านและตัดเป็นแถบ
2. ปอกเปลือกมันฝรั่งตัดในรูปแบบของลูกบาศก์โอนไปยังภาชนะแยกต่างหากและเทน้ำเย็น เธอจะล้างแป้งส่วนเกินออกจากพื้นผิวผัก หากจำเป็นให้แช่กะหล่ำปลีดองเพื่อกำจัดกรด จากนั้นบีบด้วยมือของคุณแล้ววางลงบนผ้าเช็ดตัวในครัว
3. หม้อหุงช้าจะต้องเปิดสำหรับโหมด "ทอด" เทน้ำมันลงในชามปล่อยให้มันอุ่นขึ้น จากนั้นทอดหัวหอมก่อนด้วยแครอทเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นโหลดพริกไทยและปรุงผักในระยะเวลาเดียวกัน ทำให้มวลมักจะไม่ติดอยู่ที่ด้านล่างของชาม
4. ละลายมะเขือเทศวางในน้ำซุปไก่อุ่นเพิ่มเครื่องเทศด้วยเกลือและน้ำตาล ผสมของเหลวให้เข้ากัน ในชามมัลติคอร์เกอร์โหลดมันฝรั่งไก่และกะหล่ำปลีดอง เทส่วนผสมด้วยน้ำซุปผสมปิดฝามัลติคอนเนอร์ รายงานไปยังฟังก์ชั่น "ดับ" ตั้งเวลาเป็นเวลา 30 นาทีและกด "เริ่ม"
5. หลังจากสัญญาณมัลติคิคเกอร์ตรวจสอบมันฝรั่งเพื่อความพร้อม หากเป็นดิบเล็กน้อยให้ทิ้งจานไว้ในโหมด "ให้ความร้อน" อีก 10-15 นาที ในกรณีนี้ควรปิดฝา โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับ

กะหล่ำปลีดองกับไส้กรอกไก่ในหม้อหุงช้า

ในฐานะที่เป็นส่วนผสมของไก่ที่มีกะหล่ำปลีดองคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ดิบไม่เพียง แต่ยังรมควันหรือไส้กรอกไก่ พวกเขามีรสนิยมดั้งเดิมที่จะให้ไฮไลต์จาน เพิ่มครีมหรือครีมเปรี้ยวสำหรับซอสครีม

รายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• sauerkraut - 400 กรัม;
• ไส้กรอกไก่ - 300 กรัม;
• เนื้อไก่รมควัน - 200 กรัม;
• หัวหอมขนาดใหญ่ - 1 พีซี;
• ครีมเปรี้ยวของปริมาณไขมัน - 50 มล.;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำซุปไก่หรือน้ำต้ม - 100 มล.;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• เนย - 15 กรัม;
• เกลือเครื่องเทศใบกระวานจะได้ลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า:

1. บีบกะหล่ำปลีออกจากน้ำเกลือเทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นระบายน้ำแล้วโยนลงไปในกระชอนปล่อยให้ของเหลวไหลออกมาอย่างสมบูรณ์ ตัดไส้กรอกไก่และหน้าอกด้วยลูกบาศก์ เอาแกลบออกจากธนูตัดครึ่งแล้วตัดเป็นครึ่งวง
2. อุ่นเครื่องน้ำมันพืชในชามมัลติคิวเกอร์บนตัวเลือก "ทอด" ถ่ายโอนหัวหอมและไส้กรอกสับเข้าไป ทอดส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาที ดาวน์โหลดกะหล่ำปลีผสมผลิตภัณฑ์และทอดอีก 5 นาที
3. ตัดมันฝรั่งเป็นส่วนเล็ก ๆ ล้างออกหลายครั้งในน้ำเย็น ความร้อนน้ำซุปผสมกับครีมเปรี้ยว แทนที่จะเป็นน้ำซุปไก่คุณสามารถใช้น้ำต้ม เทซอสลงในชามมัลติคิวเกอร์ปรุงรสจาน
4. ด้านบนของชามตั้งถาดสำหรับการนึ่ง ใส่มันฝรั่งสับไว้ในนั้นเกลือ ปิดฝาครอบมัลติคอร์เกอร์และวาล์ว เปิดโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 25 นาที หลังจาก 15 นาทีให้โหลดเต้านมรมควันและใบกระวานไปกะหล่ำปลี เนื่องจากเนื้อเสร็จมันจะเพียงพอสำหรับเขาที่จะทำให้ซอสอิ่มตัวด้วยรสชาติของเขา
5. หลังจากเตรียมจานให้เปิดฝาแล้วถอดถาดออกอย่างระมัดระวัง ใส่มันฝรั่งลงในภาชนะแยกต่างหากรวมกับเนยและทำมันฝรั่งบด ผสมให้เข้ากันวางลงบนจาน ใส่กะหล่ำปลีด้วยไส้กรอกไก่ด้านบน อย่าลืมถอดใบกระวานหลังการปรุงอาหาร

กะหล่ำปลีดองกับไก่และเห็ดในหม้อหุงช้า

ซอสครีมเหมาะสำหรับไก่ซึ่งจะทำให้เนื้อสัตว์บอบบางและรักษาความชุ่มฉ่ำ นอกจากรสชาติแล้วคุณสามารถใช้เห็ด แยกกันคุณสามารถปรุงอาหารกะหล่ำปลีดอง ด้วยวิธีการรักษาความร้อนนี้มันจะอ่อนนุ่มและยังคงมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ให้มากที่สุด

ส่วนผสมในรายการ:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.;
• champignons สด - 200 กรัม;
• หัวหอมแห้ง - 1 พีซี;
• sauerkraut - 300 กรัม;
• ครีมที่มีไขมันสูง - 100 มล.;
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ส่วนผสมของเครื่องปรุงรสสำหรับไก่ - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - 10 มล.;
• เกลือทะเลเป็นหนึ่งใน

กระบวนการทำอาหารเป็นระยะ:

1. สำหรับสูตรใช้เนื้อไก่แช่เย็น ล้างออกให้แห้งแล้วตัดด้วยลายเส้น ถ่ายโอนไปยังแผ่นลึกเพิ่มเครื่องเทศผสมและออกไปดองในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง เพื่อให้เนื้อไม่ผุกร่อนครอบคลุมอาหาร
2. ปอกเปลือกหัวหอมสับในไตรมาส ล้าง champignons จากทรายถอดฟิล์มด้านบนและตัดด้วยชิ้น หากคุณใช้เห็ดอื่น ๆ ให้ทำตามเทคโนโลยีการประมวลผลล่วงหน้า
3. ทอดหัวหอมด้วยเห็ดเป็นเวลา 5 นาทีในถ้วยของมัลติคิคเกอร์ เพิ่มเนื้อไก่ดองให้พวกเขาเกลือผสมและทอดอีก 10 นาที จากนั้นเทครีม ใช้มันด้วยปริมาณไขมันจำนวนมากเพื่อให้เนื้อมีความชุ่มฉ่ำของคุณ
4. ต้องใช้กะหล่ำปลีโดยไม่มีน้ำเกลือ ใส่ลงในถาดเดือดไอน้ำซึ่งติดตั้งในมัลติคิคเกอร์ด้านบนของชาม ล้างหัวหอมสีเขียวตัดด้วยวงแหวนและโรยด้วยกะหล่ำปลี ปรุงอาหารจานสำหรับตัวเลือก "ดับ" เป็นเวลา 20 นาทีด้วยฝาปิด ในการเสิร์ฟก่อนให้ใส่กะหล่ำปลีนึ่งจากนั้นไก่กับเห็ดและเทบนซอสครีม

Sauerkraut กับไก่ในหม้อหุงช้า - เทคนิคของพ่อครัวที่มีชื่อเสียง

• คุณสามารถกำจัดรสเปรี้ยวของกะหล่ำปลีดองได้โดยแช่น้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ถ้ามันเป็นกรดเกินไปให้เทน้ำเดือด ในศูนย์รวมใด ๆ หลังจากแช่ส่วนผสมควรล้างออกหลายครั้ง
• เพื่อลดปริมาณไขมันของจานให้ใช้อกไก่หรือเอาผิวออกจากส่วนหนึ่งของซาก เมื่อใช้ขาหรือขาที่ต่ำกว่าคุณควรลบกระดูกอ่อนออกจากด้านล่างของกระดูก พวกเขาสามารถทำลายรสชาติของจาน
• คุณสามารถได้รับเปลือกโลกที่มีกลิ่นหอมที่ไก่ตุ๋นถ้าคุณทำอาหารก่อนเนื้อในชามมัลติคิวเกอร์ในน้ำมันพืช หลังจากนั้นให้โหลดกะหล่ำปลีและปรุงอาหารตามสูตรที่เลือก
• คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศใด ๆ กรีนถูกวางไว้ 5-10 นาทีก่อนสิ้นสุดเวลาทำอาหาร ใบกระวานควรถูกลบออกหลังจากดับลงเนื่องจากมันเริ่มขมขื่นเมื่อเวลาผ่านไป
• จานอร่อยไม่เพียง แต่ในรูปแบบที่อบอุ่น บ่อยครั้งที่มันเสิร์ฟเย็นบนโต๊ะ ในกรณีนี้เตรียมจานมันฝรั่งและสลัดผักสำหรับกะหล่ำปลีด้วยเนื้อสัตว์

มันง่ายมากที่จะปรุงอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยที่ทำจากกะหล่ำปลีดองและไก่ถ้าคุณใช้หม้อหุงช้า เพื่อกระจายรสชาติให้เพิ่มผักและเครื่องเทศ ทานให้อร่อย!

ไก่ตุ๋นกับกะหล่ำปลีดองในหม้อหุงช้าวิดีโอ